Crocus (Saffron): jak správně pečovat o květinu doma: Infoniac

Crocus v květináči se může stát jasným přízvukem pro jarní a zimní dovolenou. Tento rostlina velmi jemné a chutné.

Obvykle začíná kvést na jaře, po roztátí sněhu, o něco později než sněženky. Některé odrůdy Krokusy může kvést na podzim.

Vlasti Krokus se nachází v tropech Středozemního moře, ale i v našem klimatu si žije celkem pohodlně.

Pokud k Krokusy Pokud použijete specifické metody, můžete dosáhnout jejich rozkvětu pro konkrétní dovolenou, například na Nový rok.

Péče o tuto květinu doma vyžaduje určité úsilí a znalosti.

Crocus – rostlina nízkého vzrůstu, která obvykle nedorůstá více než 20 cm.Rozmnožuje se cibulkami, které mají klasický kulatý a mírně zploštělý tvar. Průměr žárovky Krokus nikdy nedosahujte více než 3 cm.

Horní kryt cibule má šupinovitou strukturu. A na dně jsou vláknité kořeny.

Střílí z Krokus obvykle netvoří. Během květu nebo po něm může vytvářet úzké destičky spojené do trsu.

Květy rostliny připomínají malé zvonky nebo skleničky. Rostou jednotlivě a po otevření dosahují průměru 5 cm.

Barevná škála je velmi rozmanitá. Květina může obsahovat všechny tóny: fialovou, modrou, žlutou, bílou, lila, purpurovou, oranžovou a krémovou.

Crocuses Mohou být jednobarevné, skvrnité, dvoubarevné nebo pruhované.

Crocus doma – výsadba a péče

Výběr banku

Crocuses obvykle vysazené v širokých květináčích s mělkým dnem. Zakořenění rostlin v nich je velmi příznivé. Na dno květináče musí být umístěna dobrá vrstva drenáže, po které se naplní půda s vynikající propustností vzduchu a vody.

Reakce půdy v květináči by měla být neutrální. Jeho příznivé vlastnosti neznamenají absolutně nic, protože pro budoucí růst a kvetení jsou všechny nejnutnější a potřebné vlastnosti umístěny přímo v cibuli.

Pěstitelé květin, kteří si jsou vědomi takových tajemství, vnucují květinu v písku nebo keramzitu.

Crocus lze také zasadit do nádob naplněných směsí stejného množství trávníku, listové zeminy a vypraného písku.

Zavlažování rostlin

Crocuses nemá rád moc vody. Proto se doporučuje zalévat je, když vrchní část půdy vyschne, přibližně každé čtyři dny.

Od Crocus Je odolný vůči nízké vlhkosti, proto se nedoporučuje jeho listy často rosit rozprašovačem. Jakmile se na rostlině objeví pupeny, je nutné zajistit, aby se zalévání provádělo výhradně na pánvi, ale v žádném případě do země. Přebytečná tekutina poškozuje žárovky.

Rostlina se hojně zalévá, když se objeví první výhonky a dokud květy nezačnou blednout. Poté se zalévání provádí stále méně často a když přijde září, zalévání úplně přestane.

osvětlení rostlin

Poté, co jsou rostliny vysazeny, jsou nejprve vyléčeny. To se obvykle provádí na chladných a tmavých místech. Před přesunem květináče na světlo musíte nejprve zkontrolovat klíček. Pokud je jeho stav trochu uvolněný, měl by ještě chvíli počkat, než dorazí světelná fáze.

Když klíček dosáhne výšky asi pěti centimetrů, přenese se na chladné světlé místo, kde je teplota vzduchu 15 stupňů.

Když rostlina začne období květu, květináče se přenesou na tmavé a chladné místo.

Úroveň vlhkosti

Aby se zabránilo stagnaci vody, rostlina potřebuje dobrou drenáž a kyprou půdu, která zajistí zásobování tekutinou a vzduchem nezbytným pro udržení úrovně vlhkosti. Suterén by byl ideálním místem pro umístění Krokusy.

Hnojivo

Pokud je půda při výsadbě rostliny zpočátku dobře oplodněna, můžete se během jejího kvetení zachránit před krmením rostliny.

Nejvhodnější hnojiva pro Krokus – jedná se o fosfor a draslík. Dokonale stimulují růst cibulí, později pupenů.

Proces krmení se provádí v několika fázích.

1. V okamžiku vzhledu klíčků. Zde by množství draslíku mělo být dvojnásobkem množství fosforu.

2. V okamžiku tvorby pupenů. Zde by množství léků mělo být ve stejném poměru.

3. Po Crocuses úplně vybledlé. Množství draslíku a fosforu se také přidává ve stejných poměrech.

Když své rostlině poskytnete ideální podmínky pro růst, můžete očekávat, že bude kvést asi tři týdny. Poté květ postupně vybledne a listy zcela opadnou. Po tomto, vývojový proces Krokus, zpravidla začíná nanovo.

Péče o dlouhé kvetení

Pokud váš Crocuses přestal kvést a chcete-li zjistit důvod, musíte analyzovat podmínky jejich údržby. To je třeba mít na paměti Crocus – je to první jarní kvetoucí rostlina a nemusí se jí prostě líbit teploty dvacet stupňů a vyšší nebo příliš světlá místnost.

S cílem prodloužit kvetení domova Krokus, musí být odstraněn z přímého slunečního světla nebo jasného světla z lampy. Teplota by měla být udržována v chladu. Přes den bývá 15 stupňů, v noci 0.

Pokud se o rostlinu správně staráte, můžete ji udržet dekorativní až tři týdny.

Péče o Crocus při nucení doma

Pro správné pěstování květin je potřeba vybírat pouze kvalitní, čisté cibuloviny bez skvrn a jakéhokoli poškození.

Crocuses Na vynucení je můžete vysadit do bytu i v zimě.

Chcete-li zasadit cibule do květináče, musíte je vybrat podle velikosti, aby byly všechny stejné. Vykopou se v září, důkladně se zbaví půdy a udržují se dva týdny při teplotě 22 stupňů. Poté se každá cibule zabalí do ubrousku a uloží se.

Před výsadbou cibule musí být udržovány při teplotě 9 stupňů a poté zasazeny do nízkých květináčů. V tomto případě by se žárovky neměly dotýkat hrnce, měly by být v určité vzdálenosti od sebe.

Poté se umístí na dva měsíce do chladničky při teplotě 5-9 stupňů. Celou tu dobu zakořenily.

Když klíčky dosáhnou velikosti 4 cm, musí být přeneseny do místnosti, kde je teplota 16 stupňů. Svým rostlinám byste měli zajistit dobré osvětlení.

Asi za tři týdny rostliny vykvetou. Po odkvětu rostliny je třeba ji mírně zalévat, dokud listy neopadnou. Poté jsou žárovky vykopány a odeslány zpět do skladu.

Možné problémy při pěstování

У Krokusy, které kvetou na jaře a na podzim, nemají vždy stejné vývojové cykly, a tedy i dobu výsadby. To znamená, že podzimní druhy květin musí být vysazeny v létě a jarní květiny na podzim, v září.

Při nákupu materiálu byste měli vždy věnovat pozornost období květu. Pro nucení je obvykle vhodnější jarní druh Krokusy.

Pokud jsou hlízy různých velikostí a odrůd zasazeny do jednoho květináče, začnou kvést ve velmi odlišných časech s různými barvami. A samozřejmě to nebude vypadat nejestetickěji.

Přírodní odrůdy hrnkových rostlin nejsou příliš dekorativní. A i při té nejpečlivější péči o ně budou stále malé. Pro ně je nejvhodnější výsadba na zahradě. Pro plodiny určené k pěstování v květináčích by měly být vybrány odrůdy velkokvětých rostlin.

Pokud u Krokus Listy zežloutly, to je první známka chlorózy. Toto onemocnění obvykle vzniká v důsledku nepříznivých podmínek, jako je špatná výživa, špatná drenáž nebo poškození cibule.

Nemoci a škůdci

Pokud si všimnete, že okvětní lístky na vaší rostlině jsou deformované a neotevírají se a na pupenech se objevily světlé skvrny, pak je to pravděpodobně Crocus postižených virovou infekcí.

V tomto případě by měla být rostlina okamžitě zničena a půda, ve které byla umístěna, by měla být ošetřena manganistanem draselným.

Žárovky Krokus může být ovlivněna plísní. V tomto případě změknou a pod jejich šupinami se začnou objevovat skvrnité útvary.

Před výsadbou, aby se zabránilo houbovým chorobám, musí být žárovky důkladně vysušeny a ošetřeny speciálními prostředky.

Péče o krokusy v otevřeném terénu

na ulici Crocuses Pěstují se poměrně snadno, protože péče o ně je prakticky minimální. Nejnáročnější na celém procesu je asi vykopání a zasazení hlíz. Ale nemusíte to dělat každý rok.

Krokusy zalévejte po vysazení a do konce období květu. Pokud zima nebyla zasněžená, budou květiny potřebovat časné zalévání na jaře.

Crocus je rostlina odolná vůči suchu. Nesnáší nadměrné zamokření půdy, i když výška jejích květních stonků přímo závisí na množství vláhy přijímané cibulkami.

Čas od času, od okamžiku, kdy cibulky vyraší až do konce květu, byste měli půdu pod květy kypřít. Hlízy Krokus potřebují proudění vzduchu. Pokud se kypření neprovede, vzduch bude blokován půdní krustou, která se tvoří na povrchu.

Květiny je nutné velmi pečlivě odplevelit od plevelů, které cibulkám odebírají výživu. V mnoha druzích Krokusy Kvůli nedostatku listů, které se objevují pouze tehdy, když se objeví květy, může plevel výrazně snížit dekorativní hodnotu výsadby.

Rostliny je třeba často a hodně krmit. Opravdu preferují organické látky. Aplikuje se dvakrát během vegetačního období. Ale nemůže to být čerstvý hnůj, pouze shnilý materiál.

Rostliny mají také velkou potřebu minerálních látek. Zejména v draslíku a fosforu. Dvakrát v jedné sezóně můžete přidat kombinovaný minerální komplex.

První krmení jarních rostlin je nejlepší provést komplexem minerálů ještě na sněhu. A podzimní se dva týdny po výsadbě hnojí organickou hmotou.

Poté, co rostliny vyblednou a listy zežloutnou, péče se zastaví až do okamžiku rytí.

Jak vypěstovat rostlinu ze semen

Tento způsob reprodukce Krokusy se používá velmi zřídka, protože rostliny vysazené tímto způsobem začnou kvést až pět let poté, co jsou zasazeny do půdy.

Aby mohl růst Crocuses Je tedy nutné:

*Semena vysévejte na jaře koncem března nebo koncem podzimu. Semena se nejprve na čtyřicet minut namočí do růstového stimulátoru a poté se umístí do slabého roztoku manganistanu draselného.

*Před výsevem je třeba semena stratifikovat. Do nepříliš hluboké nádoby nasypte mokrý písek a vysejte do něj semena. Není třeba je zahrabávat do země, stačí je rozmístit po povrchu. Vršek zakryjte fólií a vložte do chladničky v přihrádce na zeleninu. Nádoba by tam měla zůstat tři týdny.

*Až přijde čas, vyjměte nádobu z chladničky a umístěte ji na světlé a teplé místo.

*Poté, co se sazenice objeví, je potřeba je zalít. Pro zálivku se doporučuje použít jemný rozprašovač.

*Když rostliny trochu povyrostou, vysazují se do samostatných nádob nebo přímo na záhon.

závěr:

Pokud si na zahradě nebo v květináči alespoň jednou vypěstujete takovou nádhernou květinu, jako je Crocus, nikdy ji nebudete moci vyměnit za jinou rostlinu, protože vás vždy potěší svou krásou a zcela neobvyklým vzhledem.

Video o péči o Crocus

• .smrk l Crocus péče
• almanach l Pěstování krokusů

Šafrán – Je jedno z nejoblíbenějších koření ve Španělsku, zvláště u většiny rýžových pokrmů. Šafrán dodává pokrmům velmi charakteristickou načervenalou barvu.

Dá se přidat do dezertů, těstovin, hodí se jak k masu, tak k rybám, ale nejčastěji ve Španělsku do paelly se přidává šafrán.

Jak správně vařit se šafránem?

Samozřejmě, šafrán lze použít mnoha způsoby, ale jen některé z nich dodají vašim pokrmům skutečně nezapomenutelnou chuť a vůni.

Je šafrán drahý?

Toto koření je považováno za luxus kvůli vysokým nákladům na jeho výrobu a zvláštní sofistikovanosti. Šafrán se pěstuje za použití řemeslných metod a sklízí se přísně za úsvitu a stigmata (ta část květu, která se používá jako koření) musí být okamžitě oddělena. Zbytek se vyhodí. To vše se děje zcela ručně; K získání jednoho kilogramu šafránu je potřeba zpracovat asi 150 tisíc květů.

Možná si myslíte, že vaření se šafránem je příliš drahé, ale ve skutečnosti to není tak úplně pravda. Naše tipy vám pomohou toto koření co nejlépe využít a vyvrátit mýtus, že pokrmy se šafránem jsou drahé.

Toto koření se používá pro zlepšení chuti a vůně jídla a v některých případech může nahradit sůl. Pro jeho silné aroma se doporučuje použít na porci hotového pokrmu maximálně 5 nití, což v případě použití mletého šafránu nepřesahuje 30 miligramů.

Mletý šafrán

Můžete si koupit mletý šafrán, připravený k použití, který stačí rozpustit a přidat do omáčky nebo vývaru. Může se rozpustit v několika lžících teplé vody, pokud je to pro vás výhodnější.

Šafránové nitě

Před použitím se doporučuje lehce orestovat nebo jednoduše rozdrtit v hmoždíři, i když druhý způsob plně neodhalí chuť a vůni koření.

Jak upéct šafrán?

Zabalte nitě do hliníkové fólie a držte je nad zdrojem tepla, jako je plynový hořák nebo zapalovač, po dobu 8 až 10 sekund bez pohybu; Nitě můžete také umístit do vhodné nádoby a ohřát je na 15 sekund v mikrovlnné troubě.

Chutné recepty, které můžete udělat <br />se šafránem

Rýže s králíkem

Budete potřebovat králíka, zelenou papriku, zelenou cibulku, půlku červené papriky, malou mrkev, rostlinný olej, sůl, 300 gramů rýže, šafrán a vodu, tedy dvojnásobek objemu rýže.

Veškerou zeleninu nakrájíme, dáme do pánve na paellu a na mírném ohni osmahneme na oleji. Až zezlátnou, přidejte nadrobno nakrájeného a dobře ochuceného králíka. Asi po pěti minutách maso zezlátne, což znamená, že je čas přidat rýži a orestovat ji.

Když je rýže lehce osmažená a nasáklá olejem, zalijeme vroucí vodou se šafránem. Necháme 10 minut provařit, v případě potřeby dosolíme. Vložte rýži a králíka do trouby na dalších 10 minut a poté podávejte.

Houby se šafránem a polentou

Na dvě porce budete potřebovat 50 gramů sýra ricotta, 200 gramů žampionů, pírko zelené cibulky, půl citronu, stroužek česneku, 200 mililitrů bílého vína, olivový olej, vodu, sůl, estragon, pár vláken ze šafránu, koriandru a bazalky. Na přípravu polenty budete potřebovat 25 gramů másla, 100 gramů speciální kukuřičné krupice na polentu, 500 mililitrů vody, 4 lžíce mouky, sůl, olivový olej a špetku chilli.

Česnek a cibuli nakrájíme velmi jemně. Vložte je do pánve s rozehřátým rostlinným olejem. Přidejte celé houby, oloupané a okořeněné. Přidejte předpečený šafrán. Zalijte bílým vínem, nechte odpařit, poté přidejte pár kapek citronové šťávy a čerstvé lístky estragonu. Zalijte vodou a nechte jednu až dvě hodiny vařit na mírném ohni.

Na přípravu polenty dáme vařit do hrnce osolenou vodu, za stálého míchání po troškách přidáváme kukuřičnou krupici, poté přidáme máslo a za stálého míchání polentu vaříme do zhoustnutí. Hotovou polentu rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě na prkénko, vychladíme a nakrájíme na tyčinky.

Mouku smícháme s chilli papričkou a vyválíme v ní tyčinky polenty. Na pánvi orestujte obalovanou polentu.

Houby podávejte s omáčkou, sýrem ricotta a smaženou polentou, přelité nasekanou bazalkou a koriandrem.

Caldereta ze sépie se šafránem

Na 6 porcí budete potřebovat pár sépií, rybí kosti, cibuli, čtyři brambory, pár stroužků česneku, rajče, zelený pepř, vodu, šafrán, bobkový list, petržel, rostlinný olej a sůl. Z rybích kostí, petržele a cibule uvařte vývar (vařte asi 15 minut), okořeňte a vývar přeceďte. Nakrájenou cibuli orestujte do měkka, přidejte na kostičky nakrájenou papriku, smažte na mírném ohni; nakrájejte rajče
přidejte a vařte ještě alespoň 5 minut.

Do pánve přidáme oloupané a nakrájené brambory. Poté přidáme nakrájenou a okořeněnou sépii. Zalijte vývarem a přidejte bobkový list.

Rozdrťte česnek se šafránem a trochou vývaru. Když se vývar v pánvi přivede k varu, přidejte česnek. V případě potřeby dosolíme a vaříme další půl hodiny.

Nic složitého, že? Nebojte se použít šafrán.