Jak zabalit palačinky – tipy a triky na portálu receptů Azbuka

Palačinky s mlékem nebo kefírem, droždí. Jak zabalit a naservírovat nejen krásně, ale i originálně? 10 způsobů, jak podávat palačinky na Maslenici nebo snídani. S masem, tvarohem nebo sladkou náplní.

Složení

• placky
• sladké náplně
• náplně jsou vydatné

Vak

1. Doprostřed palačinky položte náplň.
   
2. Okraje palačinky seberte harmonikou.
   
3. Vzniklý sáček svažte snítkou kopru.
   

Dvojitý trojúhelník

1. Náplň rozetřeme po celé ploše palačinky.
   
2. Přeložte tři strany palačinky směrem k sobě, abyste vytvořili trojúhelník.
   
3. Poté přeložte rohy trojúhelníku na sebe.
   
4. Měli byste dostat trojúhelníkovou obálku.
   

Obálka

1. Náplň položíme na okraj palačinky.
   
2. Položte okraj palačinky na náplň a přehněte boční okraje dovnitř.
   
3. Placku srolujte do rolády.
   

čtverec

1. Náplň rozetřeme po celé ploše palačinky.
   
2. Přeložte protilehlé okraje tak, aby se překrývaly směrem k sobě.
   
3. Opakujte postup s ostatními stranami.
   

Kulechek

1. Palačinku přeložte napůl.
   
2. Přeložte rohy tak, aby se překrývaly.
   
3. Přeložte volný okraj tak, aby se taška nerozvinula.
   
4. Vložte náplň dovnitř.
   

Slimák

1. Na palačinku rozetřeme náplň.
   
2. Placku srolujte do tuby.
   
3. Trubku srolujte do tvaru šneka.
   
4. Zajistěte párátkem. Dejte na talíř a ozdobte podle chuti.
   

Rolls

1. Náplň položíme na okraj palačinky.
   
2. Srolujte silnou trubku a přehněte vnější okraje palačinky dovnitř.
   
3. Trubku nakrájejte na kousky.
   

Uzavřená trubka

1. Na palačinku rozetřeme náplň.
   
2. Opačné strany palačinky přeložte dovnitř, aniž by se překrývaly.
   
3. Placku srolujte do tuby.
   
4. Nakrájejte na polovinu.
   

Jednoduchý trojúhelník

1. Palačinku přeložte napůl.
   
2. Polovinu vzniklého trojúhelníku potřeme náplní.
   
3. Přeložte ještě dvakrát napůl.
   

Taška (druhá metoda)

1. Palačinku přeložte napůl.
   
2. Umístěte náplň na jeden rohový okraj.
   
3. Palačinku srolujte do kornoutu.
   

Klíčová slova: užitečné tipy

• Jak vařit s modlitbou
• Svatý – patron kuchařů

Jiné recepty

• Australský zeleninový chléb
• Rakouská velikonoční rolka
• Alenin kvas z otrub
• americké vafle
• Anýzové krutony “Pestiños”