Kompot z granátového jablka doma: jak vařit, recepty s fotografiemi

Kompot z granátového jablka si doma vaří milovníci exotických nápojů pro jeho neobvyklou kyselou a kyselou chuť, osvěží v letních vedrech a zahřeje v zimních večerech u krbu.

Dělají kompot z granátového jablka?

Granátové jablko obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Téměř 700 semen v každém ovoci, které se obvykle konzumují syrové, lze použít k výrobě salátů a šťáv. Kompot z granátového jablka pro dospělé a děti si můžete vyrobit doma pomocí receptu s fotografiemi. Granátové jablko je vhodné nejen na kompoty, ale také na výrobu džemů, zavařenin, omáček k masu a rybám.

Různé možnosti přípravy, recepty a ingredience vám umožní vytvořit si nápoj na každý den nebo si ho udělat zásobu na zimu. Můžete udělat čistý kompot bez přísad nebo s obilím, jablky a kořením. Je snadné najít tu správnou volbu pro vás.

Užitečné vlastnosti kompotu z granátového jablka

Organické železo, vitamíny, mikroelementy – to vše obsahuje granátová jablka. Kompot vám umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti, a proto je užitečný pro dospělé i děti. Přípravek pomáhá posilovat imunitní systém a bojovat proti stresu a depresi.

Nápoj snižuje krevní tlak díky sloučeninám stopových prvků a antioxidantům. Ale umírněnost je důležitá všude. Lidé s onemocněním žaludku v akutní fázi by měli pít opatrně.

U těhotných žen tato šťáva snižuje toxikózu a uhasí žízeň. Působí jako přírodní diuretikum, pomáhá odstraňovat toxiny a otoky. Má celkový posilující účinek na organismus, zvyšuje odolnost proti virovým a respiračním onemocněním.

Jak vařit kompot z granátového jablka

Před vařením doma vyberte vhodné ovoce. Čím kyselejší jsou zrna, tím více cukru se přidává (navýšení maximálně o 100 g). Šťáva zanechává na prstech tmavé stopy, proto bobule loupejte pouze v rukavicích. Sklenice se předem připraví, umyjí a sterilizují.

Zrna se sbírají z bobulí, loupou a filmují a pečlivě třídí. Poté postupujte podle receptu (zalijte vroucí vodou s cukrem, nebo uvařte jako sirup). Při vaření můžete přidat citronovou kůru, aby byla chuť jasnější a bohatší.

Koření se do takového nápoje přidává velmi zřídka, protože chuť bobulí je již jedinečná a nepotřebuje další kytici. Ale recepty na kompot z granátového jablka lze zpestřit přidáním jiného ovoce. Obvykle se přidává feijoa, jablka nebo kdoule. Fotografie v článku ukazuje některé varianty takových kompotů.

Kompot z granátového jablka se slupkou

Maximální užitek se nachází v receptuře s použitím slupky, která se při domácím vaření často odstraňuje. Budete potřebovat následující produkty:

• červený rybíz – 350 g;
• granátové jablko – 1 velká;
• cukr – 10 st. l;
• voda – 1 l.

Granátové jablko se omyje, nakrájí na kousky spolu se slupkou a nechá se v misce. Umístěte pánev na oheň a přiveďte k varu. Granátové jablko vložte do vody a promíchejte dřevěnou lžící. Rybíz se omyje, odstraní se větvičky a listy a přidají se k zrnům.

Přidejte cukr. Snižte teplotu na minimum. Vařte 15 až 30 minut. Pánev se odstraní z ohně a přikryje se víkem. Nápoj sceďte a před podáváním nalijte do průhledné karafy.

Granátové jablko a jablečný kompot na zimu

Bohatá chuť a jemné jarní aroma. Recept vyžaduje následující ingredience:

• semena granátového jablka – 250-300 g;
• zelené jablko – 1,5 kg;
• cukr – 500 g;
• voda – 2 l.

Jablka se omyjí, nakrájí a zbaví se jádřince a semínek. Granátové jablko se oloupe a film se odstraní, semena se vytřídí.

Pozor! Jablko byste neměli loupat, jinak se rozvaří a tekutina se zakalí a nebude chutnat.

Sklenice jsou sterilizovány doma. Vloží do nich třetinu granátového jablka a jablek a navrch nalijí vařící vodu. V tomto stavu nechte působit ne déle než 10 minut. Nasazují víčka s otvory. Vybírají si malé, aby zrnka neprokluzovala. Nalijte vodu do varné nádoby. Přidejte k ní cukr a znovu přiveďte k varu.

Sirup se nalije do sklenic a uzavře víčky. Tento kompot z granátového jablka si můžete vyrobit i pro každodenní pití.

Kompot z granátového jablka

Jedná se o zdravý nápoj s antimikrobiálními a antiparazitárními účinky. Bere se pouze pro léčebné účely, ne jako sladká pochoutka.

• voda – 2 lžíce;
• kůra z granátového jablka, drcená – 2 polévkové lžíce. l.;
• mletý zázvor – 2 lžičky;
• med – 2 tsp;
• máta – 10 listů.

V samostatné misce smíchejte kůru z granátového jablka a zázvorový prášek a mátu natrhejte najemno. Louhujte 10 minut. Vodu slijte, přiveďte k varu, rozpusťte med a nalijte zpět. Pevně ​​zakryjte a nechte 2-3 hodiny uležet.

Feijoa a kompot z granátového jablka na zimu

Recept s exotickým ovocem a růží. Tento kompot z granátového jablka si můžete vyrobit doma pomocí následujících produktů:

• feijoa – 400-500 g;
• cukr – 500 g;
• semena granátového jablka – 1-1,5 šálků;
• sušená čajová růže – 12 poupat;
• voda – 3 l.

Růže se kupují v květinářství nebo čajovně. Semena bobulí se promyjí pod tekoucí vodou, feijoa se umyje a odříznou se vrcholy a ocasy.
Nejprve do sklenice nasypte zrníčka, poté nasekanou feijou, poupata čajové růže a zalijte vroucí vodou. Zavřete víko. Po 7-8 minutách nalijte do pánve vodu bez bobulí a ovoce. Vařte a nalijte do sklenice na 10 minut.

Roztok se znovu slije, přivede k varu a přidá se cukr. Sirup se nalije do obsahu sklenice, sroluje se a převrací po dobu půl hodiny. Po ochlazení jsou spuštěny do sklepa.

Kompot ze semen granátového jablka a medu

Starobylý recept, který zahrnuje výhody přírodního květového medu. A pokud do kompotu přidáte granátové jablko, získáte ideální nápoj pro děti i dospělé. Produkty pro přípravu receptu doma:

• granátové jablko – 3 ks;
• zelená jablka – 2 ks;
• citron – 1;
• Med – 120 g;
• kardamom – podle chuti.

Jablka se oloupou, nakrájí a odstraní se jádřinec a semena. Citron se nastrouhá, aby se odstranila kůra. Vymačkávají šťávu.

Pozor! Dužninu se doporučuje nechat v citronové šťávě, dodá více kyselosti a svěžesti.

Vložte jablka do hrnce a přidejte kůru, šťávu a kardamom. Naplňte vodou a dejte na oheň. Počkejte, až se vaří a snižte teplotu, vařte ne déle než 10 minut. Odstraňte z ohně a nechte 15 minut sedět.

Granátové jablko oloupeme, zrna v samostatné misce zalijeme medem a promícháme. Je lepší to udělat silikonovou špachtlí nebo dřevěnou lžící. Do vysoké sklenice dejte lžíci směsi obilnin a medu a zalijte kompotem z pánve.

Kompot z granátového jablka a kdoule na zimu

Místo džemu, želé nebo zavařenin si můžete doma udělat kompot z granátového jablka s kdoulí. Budete potřebovat:

• kdoule – 2 ks;
• granátové jablko – 1 ks;
• cukr – 250 g;
• voda – 1,5 l.

Kdoule se dobře umyje a očistí od chmýří měkkou houbou nebo hadříkem. Nakrájíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kousky. Granátové jablko se oloupe a odstraní semena.

Na sporák postavte rendlík s vodou a cukrem a přiveďte k varu. Vsypte kdoule, znovu přiveďte k varu a nechte 6-7 minut. Granátové jablko nasypte do hrnce a vařte ne déle než 3 minuty. Odstraňte pánev z ohně. Zavřete víko, přikryjte ručníkem a nechte 15 minut.

Pozor! Tento recept je vhodný i na zavařování na zimu doma. Ale jelikož je granátové jablko k dostání po celý rok, dá se připravit na příjemný večer s přáteli nebo na piknik.

Recept na kompot z granátového jablka se zázvorem

Bohatá chuť a vůně, zásobárna vitamínů – to je ideální nápoj pro chladné večery. Recept vyžaduje následující produkty:

• granátové jablko – 2 ks;
• jablka – 2 velké;
• zázvor – kořen 5 cm;
• cukr – 100 g;
• voda – 1,5-2 litry.

Jablka se omyjí, nakrájí a zbaví se jádřince a semínek. Nakrájejte na malé kousky. Zázvor je oloupaný a nakrájený na velmi tenké plátky. Umístěte pánev na oheň, nasypte cukr do vody a přiveďte k varu. Přidejte kousky zázvoru a jablka a vařte.

K ovoci přidejte semínka granátového jablka, vařte 10 minut a vypněte oheň. Přikryjeme pokličkou a necháme louhovat.

Kompot z granátového jablka s rybízem

Jasně červený nápoj s kyselou příchutí granátového jablka a rybízovým aroma, doušek léta s jemným nádechem máty. Pro domácí vaření používejte následující produkty:

• červený rybíz – 500 g;
• granátové jablko – 1 ks;
• máta – 3 snítky;
• voda – 1 l;
• cukr – 6 st. l.

Granátové jablko se oloupe a semena se nalijí do samostatné misky. Rybíz se omyje pod tekoucí vodou a odstraní se listy a větvičky. Do vody nasypte cukr a dejte na sporák, přiveďte k varu.

Přidejte granátové jablko, rybíz a mátu. Vařte 20 minut, přikryjte pokličkou a nechte vylouhovat. Můžete scedit nebo podávat s ovocem.

Podmínky skladování

Otevřený nebo čerstvě připravený kompot lze skladovat v chladničce ne déle než 3 dny a ve sklenici až 1,5 roku. Pokud kompot z granátového jablka, připravený doma, stál rok zapečetěný, je po otevření cítit. Můžete jej použít, ale pouze v případě, že není cítit „kyselý“ zápach.

Pokud jsou splněny všechny podmínky sterilizace, ovoce a bobule jsou vybrány čerstvé a zralé, pak může nápoj ve sklenici vydržet 2 roky. Skladujte na tmavém místě mimo přímé sluneční světlo.

Závěr

Kompot z granátového jablka se připravuje doma v několika jednoduchých krocích. Hlavní věc je vybrat správné zralé přísady, dodržovat proporce a dodržovat pokyny. Před nachlazením a chřipkou vás zachrání domácí nápoj. Granátové jablko posílí imunitní systém, pomůže předcházet poklesu hemoglobinu a rozvoji migrén. Užitečné vlastnosti a bohatá chuť v jednom produktu!

Ahoj! Sezónní ovoce a bobule jsou rájem palírny. Například miluji zimní období. Ano, mnoho už neroste, ale . Mandarinky, granátová jablka, grapefruity, kiwi. Neuvěřitelná sváteční vůně! Objevují se těsně před Novým rokem – je čas připravit se na dovolenou.

Dnes budu mluvit o nejužitečnějším granátovém jablku, nebo spíše o tom, jak jej přizpůsobit pro výrobu nápojů. 4 způsoby pro všechny příležitosti: jak pro zlepšení zdraví, tak pro umístění na slavnostní stůl a pro neustálé používání.

Tinktura z granátového jablka „Pure Delight“

• alkohol (40 °) nebo vodka – 1 l;
• zralá granátová jablka – 4 ks.

Technologie přípravy:

1. Granátové jablko očistíme, vyjmeme semínka, zbavíme filmů.
2. Naplňte alkoholem, zavřete a trvejte 1-2 týdny na teplém tmavém místě.
3. Vzniklou tinkturu přecedíme. Pokud chcete, přidejte před louhováním cukr podle chuti.

Rada. Skutečný požitek získáte pouze ze skutečného nápoje. Místo vodky použijte měsíční svit vysoké čistoty. Mnozí byli zklamáni alkoholem z obchodu, a tak si ho začali vyrábět doma. K tomu jim ještě pomáhá výborný měsíček.

Granátové jablko na koňaku „Jak nařídil lékař“

Poměry 1/10 kůrky pro koňak:

• 100 g sušených slupek z granátového jablka;
• 1000 ml brandy;
• 50 g cukru volitelně.

Technologie přípravy:

1. Před sušením kůry odstraňte bílé filmy.
2. Smíchejte koňak s cukrem a krustami.
3. Dejte na tmavé místo vyluhovat po dobu 2 měsíců.
4. Filtrujte a užívejte si.

Rada. Chcete získat kýžený nápoj rychleji? Dejte vyluhovat pod vakuová víčka! Doba vaření se zkrátí 2-3krát. Toto funguje se všemi nastaveními. Kromě rychlosti tato metoda činí chuť nápoje jasnější.

Důležité! Velmi opatrně se doporučuje pít tinkturu na krusty! Je to droga a ve velkém množství je nebezpečná, jako všechny léky. Pokud však trochu pijete, pak takový nápoj pomůže od všech nemocí.

Tinktura z granátového jablka na měsíčku „Pro mlsouny“

• šťáva z granátového jablka 1 l;
• voda 500 ml;
• cukrový sirup 500 ml;
• čistý konzumní alkohol (96°) 1l.

Technologie přípravy:

1. Vaříme sirup. Cukr na pomalém ohni bez vody. Když se úplně rozpustí a získá čokoládový odstín, sundejte z ohně a zalijte 0,5 litrem vroucí vody. Promícháme, necháme do úplného vychladnutí.
2. Všechny ingredience – sirup, šťávu a alkohol smícháme.

Síla nápoje vychází na 30-40 stupňů. Pokud chcete, můžete přidat alkohol nebo vodu, abyste získali požadovanou sílu. Takový nápoj se dá vypít ihned, ale doporučuji nechat týden louhovat.

Tinktura „Dobývání hostů“

• měsíční svit 2,5 l;
• granátové jablko 2 kusy;
• kůra z 1 citronu;
• skořice 1 tyčinka;
• med 1 polévková lžíce;
• karafiát 1 pupen.

Technologie přípravy

1. Zvláštností receptu při přípravě měsíčku je, že před vařením jej musíte namočit na týden na dubové hranolky. Dost 20 gramů střední pečeně.
2. Smíchejte připravený měsíční svit se semeny granátového jablka, kořením, medem.
3. Doba infuze – 1-2 týdny. Sklenici postavte na nápadné místo a každý druhý den s ní protřepejte, aby se med zcela rozpustil a zbytek ingrediencí dodal plnou chuť.

Celkový

V tomto článku jsem nechtěl mluvit o prospěšných vlastnostech granátového jablka, ale zaměřit se na chutné a zdravé nápoje. Jak můžete vidět, možnosti vaření a aplikace jsou různé, ale ujišťuji vás, že všechny jsou vynikající! Samozřejmě, pokud jsou vyrobeny z přírodních produktů.

Materiál není reklamou na alkoholické výrobky.