Který hnůj je lepší – kuřecí nebo koňský? — AgroXXI

Používání koňského i slepičího hnoje je běžnou praxí v mnoha zemích po celém světě, zejména mezi ekologickými zemědělci. Zahrádkáři mají společné přesvědčení, že čím častěji jsou tato organická hnojiva aplikována, tím jsou plodiny produktivnější a nedochází k poškození životního prostředí.

Oblíbeným předmětem debaty jsou výhody slepičího a koňského hnoje – co je lepší a účinnější?

Vědci z University of British Columbia spolu s kolegy z University of Florida se rozhodli prostudovat tuto otázku do hloubky a svá zjištění zveřejnili v článku „Zlepšená dostupnost dusíku, emise oxidu dusného a výnosy zeleniny s kuřecím a koňským hnojem v porovnání s podzimní aplikací“ na www.mdpi.com.

„Správné hospodaření s hnojem v zemědělských systémech recykluje živiny, udržuje výnosy plodin a zvyšuje půdní organickou hmotu, což zlepšuje schopnost půdy zadržovat vodu a snižuje erozi,“ píší vědci o výhodách.

Zaznamenávají však také nevýhody: „Aplikace hnoje může také vést k nadměrnému přísunu dusíku (N), což zvyšuje vyplavování a/nebo odtok dusíku, emise skleníkových plynů a možná zasolování půdy. Proto musí být aplikace hnoje optimálně řízena, aby se maximalizovaly agronomické výhody a minimalizovaly dopady na životní prostředí.“

Podíl dusíku v hnoji, který potřebují rostliny, je klíčový (a pro mnohé obtížně určitelný) problém, protože většina dusíku v pevných hnojech sestává z organických forem, které se musí před setím a příjmem plodin přeměnit na amonium (NH 4 +) nebo dusičnany (NO 3 -).

Celkové vstupy dusíku z těchto organických látek však obvykle překračují požadavky rostliny na tuto látku, což zvyšuje potenciál pro emise skleníkových plynů, nemluvě o riziku přehnojení fosforem (P), protože hnůj také obsahuje mnoho této látky.

Kromě toho jsou emise oxidu dusného (N2O) nižší při aplikaci jakéhokoli pevného hnoje ve srovnání s kapalnou formou. (Všimněte si, že skleníková aktivita oxidu dusného je 298krát vyšší než aktivita oxidu uhličitého.)

Cílem této studie bylo kvantifikovat dopad podzimní aplikace kuřecího (bohatého na dusík) a koňského (na uhlík) hnoje na produktivitu plodin, dostupnost dusíku v půdě a emise skleníkových plynů při produkci organické zeleniny v dolní části Fraser Valley, Britská Kolumbie, Kanada.

Oblast má nejvyšší hustotu hospodářských zvířat v Kanadě, 80 % produkce kuřat Britské Kolumbie se vyrábí zde a je zde mnoho majitelů koní. Vědci tak neměli nedostatek materiálu pro své experimenty.

Vědci původně navrhovali, že kuřecí trus bohatý na dusík zvýší dostupnost této látky pro rostliny, i když to bude za cenu zvýšených emisí skleníkových plynů. Naopak se očekávalo, že koňský hnůj bude pro životní prostředí méně nebezpečný. Očekávané výnosy budou přibližně stejné.

Polní experiment byl proveden v roce 2016 na farmě University of British Columbia (UBC) ve Vancouveru v Kanadě, na certifikované ekologické farmě.

Kuřecí a koňský hnůj byly testovány na špagetové dýni.

Obsah půdního dusíku dosáhl vrcholu ihned po přidání slepičího hnoje (63 mg/kg), postupně klesal až do 22. února 2016 a po zbytek experimentu zůstal pod 3 mg/kg.

Půdní dusík, když byl přidán koňský hnůj, také dosáhl vrcholu ihned po aplikaci a byl vždy pod 5 mg/kg. To znamená, že rozdíl je docela významný!

Je snadné usoudit, že cuketa vykazovala nižší výnosy po přidání koňského hnoje. Vědci ale zdůrazňují, že koňský hnůj se ukázal být šetrnější k životnímu prostředí. Například koňský hnůj produkuje o 40 % méně emisí oxidu uhličitého do atmosféry, což je něco, co by pěstitelé plodin měli z dlouhodobého hlediska zvážit.

Koňský hnůj s přidanými syntetickými látkami zlepšujícími plodiny by možná byl dobrým dlouhodobým přístupem, jak vrátit marginální a degradované půdy zpět do produkce.

Uvolňování fosforu do půdy bylo také vyšší u slepičího hnoje.

Celkově jedno použití koňského hnoje poskytlo výhody oproti slepičímu hnoji, pokud jde o emise skleníkových plynů, ale pro dosažení vysokých výnosů musí být tento typ organické hmoty aplikován častěji než slepičí hnůj. V obou případech spolu s organickými hnojivy vědci doporučovali výsev luštěninových půdopokryvných plodin, aby absorbovaly přebytečný dusík.

Připomínáme, že ke krmení vašich plodin můžete používat nejen organickou hmotu, ale také komplexní a vyvážená tekutá listová hnojiva Folirus. Navštivte náš zemědělský obchod přes odkaz a vyberte si tyto moderní a snadno použitelné produkty!

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.