Můžete zmrazit potraviny ve skleněných nádobách?
Ahoj! Jmenuji se Paul a jsem hlavním prodejcem skla Canzo Glassware. S 18letými zkušenostmi ve sklářském průmyslu jsem rád, že se mohu podělit o některé poznatky z našeho pohledu čínského výrobce skla. Dnes se podíváme na častou otázku: je možné zmrazovat potraviny ve skleněných nádobách?
Přechod na skleněné nádoby v kuchyni je skvělou volbou jak do spíže, tak do mrazáku. Sklo se vyrábí z bohatých přírodních zdrojů, jako je písek a skleněný odpad, což z něj činí volbu šetrnou k životnímu prostředí. Na rozdíl od plastu sklo neobsahuje škodlivé chemikálie, jako je BPA, který lze nalézt v některých plastových výrobcích. Skleněné nádoby jsou neporézní, takže nešpiní ani neabsorbují pachy jako plast a zachovají si hladký vzhled po celá léta. Navíc se snadno čistí a lze je mýt v myčce. Vzhledem k tomu, že sklo je průhledné, můžeme snadno vidět, co je uvnitř uloženo, aniž bychom otevřeli nádobu. Skleněné nádoby se dodávají ve všech tvarech a velikostech a jsou relativně levné, ale můžeme být také kreativní, když znovu použijeme sklenice s předměty zakoupenými v obchodě, jako je omáčka na těstoviny a okurky, abychom vytvořili vlastní kolekci.
Výhody zmrazování potravin ve skleněných nádobách
Sklo má oproti plastu několik výhod, pokud jde o zmrazování potravin. Jednou z hlavních výhod je odolnost; sklo se časem neznehodnocuje a nedeformuje, takže si zachovává svůj tvar a strukturu i po opakovaném použití. Je také mnohem zdravější, protože sklo nevyplavuje chemikálie do našeho jídla jako některé druhy plastů. Skleněné nádoby navíc zabraňují přetrvávajícím pachům, takže zmrazené potraviny zůstanou čerstvé i po dlouhé době skladování. Další významnou výhodou je, že sklo je šetrné k životnímu prostředí. Protože jsou vyrobeny z přírodních zdrojů a jsou snadno recyklovatelné, volíme při výběru skleněných nádob udržitelnou volbu. Opětovné použití skleněných dóz také snižuje potřebu plastových sáčků nebo nádob na jedno použití, díky čemuž jsou naše kuchyně šetrnější k životnímu prostředí.
Nejlepší potraviny ke zmrazování ve skleněných nádobách
Ve skleněných nádobách můžeme zamrazit téměř cokoliv. Mezi běžné potraviny, které dobře mrazí, patří ovoce, zelenina, polévky, omáčky a dokonce i pečivo, jako jsou sušenky nebo sušenky. Zbytky lze také uložit do skla pro pozdější použití. Pokud připravujeme jídlo, zmrazení porcí domácí dětské výživy nebo zeleninových zbytků na vývar je skvělý způsob, jak tyto nádoby spotřebovat. Při zmrazování tekutin si však musíte pamatovat, že se při zmrazování roztahují. Abyste předešli prasklinám nebo rozlití, je důležité ponechat v horní části sklenice určitý prostor – doporučuje se alespoň 3 centimetry.
Jak bezpečně zmrazit potraviny ve skle
Zmrazování potravin ve skle je poměrně jednoduché, ale je třeba mít na paměti několik věcí, abyste zabránili rozbití. Nejprve je důležité použít tvrzené sklo nebo zavařovací sklenice speciálně určené pro mrazení. Tyto nádoby jsou navrženy tak, aby odolávaly extrémním teplotním změnám. Pokud opakovaně používáme skleněné dózy z potravin zakoupených v obchodě, je lepší zvolit tlusté, odolné dózy. Za druhé, vždy nechte potraviny před vložením do mrazničky vychladnout. Vložíme-li horké jídlo přímo do mrazáku ve skleněné dóze, může rychlá změna teploty způsobit prasknutí skla. Pokud zmrazujeme kapaliny, je nesmírně důležité ponechat prostor pro expanzi kapaliny.
Cenově výhodné tipy pro používání skleněných nádob
Přestože je pořízení sady skleněných nádob na skladování potravin relativně levné, existují způsoby, jak být ještě levnější. Jedním z tipů je začít sbírat sklenice od běžných potravin, jako jsou omáčky, džemy a nakládané okurky. Tyto dózy lze snadno vyčistit a znovu použít pro zmrazení potravin. Můžeme také koupit použité nebo navštívit zásilkové obchody, kde najdeme vysoce kvalitní skleněné nádoby za zlomek ceny. Opětovné použití skleněných dóz také dodává naší mrazničce jednotný, organizovaný vzhled. Sklenice jsou úhledně naskládané, a protože jsou průhledné, můžeme rychle identifikovat, co je uvnitř.
Dlouhodobé skladování a péče o sklo
Skleněné nádoby jsou navrženy tak, aby vydržely dlouhou dobu, ale správná péče zajistí, že zůstanou ve skvělém stavu po mnoho let. Pravidelným čištěním po každém použití a uložením na bezpečném místě zabráníte poškrábání a třískám. Většina skleněných nádob je vhodná do myčky nádobí, takže čištění je ještě jednodušší. Při šetrném zacházení udrží skleněné nádoby naše potraviny bezpečné a čerstvé po dlouhou dobu.
Závěr
Zmrazování potravin ve skleněných nádobách je ekologická, odolná a praktická varianta do každé kuchyně. Sklo je chytrá volba, protože nabízí řadu výhod, mezi které patří lepší uchování potravin, žádné pohlcování pachů a další bonus v podobě recyklovatelnosti. Dodržováním jednoduchých pokynů, jako je ponechání prostoru pro tekutiny, aby se rozpínaly, a použití tvrzeného skla, si můžeme užívat pohodlí při zmrazování potravin bez rizik spojených s plasty. Navíc opětovným používáním sklenic, které již máme, šetříme peníze a přispíváme k udržitelnějšímu životnímu stylu.