Odrůdy ředkvičky pro pěstování ve skleníku

Brzy na jaře tělo nutně potřebuje vitamíny, takže každý majitel skleníku se snaží získat první sklizeň zeleniny před začátkem léta. A skleníkové podmínky jsou k tomu ideální – čerstvé bylinky a první zeleninu seženete do vitamínových salátů. Z tohoto důvodu jsou ředkvičky tak oblíbené – jejich jasná barva, šťavnatá dužina a příjemná chuť jsou výborným doplňkem salátů a uzenin.

Včasná jarní výsadba ředkviček do skleníku vás velmi rychle potěší výsledky – tato zelenina je pověstná svým rychlým a nenáročným růstem. Když však jdete k pultu s balíčky semen, je velmi snadné se zmást v množství odrůd. Někdo má rád sladké ředkvičky, někdo je má rád s příjemnou kořenitostí, někdo má rád kulatý tvar a někdo ty podlouhlé. Mezi desítkami odrůd navíc jedna odrůda dozrává velmi brzy a druhá později (sloučením obou typů na jednom zahradním záhonu si zajistíte vitamíny na celou sezónu).

Než si koupíte semena a zasadíte ředkvičky do skleníku, podívejte se na ty nejlepší odrůdy, které jsou vhodné v různých situacích a vyhovují různým chuťovým preferencím. Díky tomu si sortiment snadno protřídíte a vezmete jen ty, které vás rozhodně potěší. Pro nejvíce netrpělivé – ředkvičky po 16-18 dnech.

Pokud je vaším hlavním cílem získat sklizeň co nejdříve (pro sebe nebo na prodej), věnujte pozornost odrůdám s raným zráním. Mají jemnou chuť a vykazují dobré výsledky ve skleníku.

• „18 dní“ – nejen rané zrání, ale i velké ředkvičky pro výsadbu do polykarbonátového skleníku, dosahující hmotnosti až 30 g. Mají podlouhlý tvar, jsou nasládlé bez hořkosti a štiplavosti.
• „Alex“ – bez hořkosti, dřevitosti a dutin, nesouká. Sladké ředkvičky této odrůdy lze vysévat po celý rok.
• „Glóbus F1“ – nasládlá, křupavá, s mírnou kořenitostí. Bílá dužina v růžové slupce zůstává dlouho čerstvá a vypadá krásně – vynikající možnost prodeje.

Výběrem těchto odrůd vás potěší nejen rychlost zrání, ale také vzhled a chuť zeleniny.

Pokud chcete získat sklizeň také rychle, ale do 3-4 týdnů, můžete si vybrat rané odrůdy ředkve pro výsadbu ve skleníku z následujících možností, které dozrávají od 21 do 30 dnů.

• „Warta“ – šťavnatá červená kořenová zelenina s bílými ocásky, připravená ke konzumaci 21-28 dní po výsadbě.
• „ahoj“ – speciální odrůda pro skleníky, která nevystřeluje šípy a netvoří dutiny. Bude připraven za 22-24 dní a potěší vás kulatými plody správného tvaru.
• „Slezsko“ – válcovité ředkvičky s vynikající prezentací, jemné a šťavnaté, bez hořkosti.

Střední sezóna a pozdní ředkvičky

Takže, když je první jarní apetit uspokojen a rané odrůdy dosáhnou plodů, mohou mezisezónní a pozdní odrůdy pokračovat ve svých funkcích a poskytnout vašemu stolu užitečné prvky. To znamená, že spolu s ranými můžete okamžitě zasadit jeden nebo dva z následujících druhů.

• „Rova“ – přináší sklizeň po 32 dnech ve formě malých, téměř kulatých kořínků s bílou dužinou v červené slupce.
• „Teplo“ – nenáročná odrůda vyžadující pouze pečlivou zálivku, která plodí za 20-40 dní se šťavnatou bíle průhlednou dužinou.

Nejproduktivnější odrůdy

Ti, kteří založili velkou rodinu nebo prodávají své produkty na trhu, hledají zvláště produktivní odrůdy ředkvičky pro skleníky. Tyto zahrnují:

• „Mistr“ – nejhojnější, až 3,9 kg na m2, kulatá, tmavě šarlatová se šťavnatou bílou dužinou;
• „Deka“ – do 3,8 kg, hladké, kulaté s tupým koncem, jasně červené;
• „Prvorozený F1“ – od těch ultraraných, do 3,5 kg na metr, velké, bez prasklin, sladké a šťavnaté.

Vyberte si odrůdu podle tvaru, barvy, chuti – a získejte sklizeň v požadovaném čase.

Seznam zdrojů:

1. Journal of Vegetable Growing and Greenhouse Management, N 3, 2018.
2. Možnost využití technologie objemového ozařování rostlin v chráněných pozemních stavbách, Charova D.I., Petrukhin V.A., Yudaev I.V., 2019

Podobné články

Co dělat, když se černí zahradní mravenci usadili ve skleníku? Jejich podzemní chodby jednak uvolňují a okysličují půdu a jejich odpadní produkty ji hnojí draslíkem a dusíkem. Tyto malé dělnice ničí i svilušky a další škůdce. Na druhou stranu, pokud se mravencům skleníkové podmínky opravdu líbí a vytvoří si obrovské hnízdo, bude jejich přítomnost značně překážet vám i rostlinám.

Osvětlení ve skleníku je nezbytné pro ty letní obyvatele, kteří chtějí zvýšit výnos zeleniny a také se zapojit do pěstování v zimě. Řekneme vám, jak vybavit osvětlení ve skleníku.

Pokud si v této sezóně postavíte skleník, pak se s půdou nemůžete okamžitě obtěžovat – dobře prokypřená zahradní půda, vybavená všemi potřebnými živinami, vám poskytne vysoký výnos. Po 5 a více letech se však půda ve skleníku „unaví“ – protože intenzivněji pracuje v podmínkách vysoké teploty a vlhkosti. A abychom rostlinám dopřáli maximální výživu, je nutné půdu přihnojit nebo použít speciálně připravené směsi.

Microgreens této odrůdy ředkvičky jsou šťavnaté, křupavé a mají příjemnou, štiplavou chuť. Má světlé stonky a jasně zelené listy. Používá se ke zdobení rohlíků a sushi, masových a rybích pokrmů. Tato zelenina se bude hodit do salátů z čerstvé zeleniny, studených polévek a předkrmů. Přidáním hrsti microgreens do této omelety se smaženými žampiony a kozím sýrem je to pikantnější a zdravější jídlo. Rozmixováním řapíkatého celeru, okurky, citronové šťávy a výhonků ředkviček v mixéru získáte zdravé a výživné smoothie, které bude dobrou volbou pro dietní svačinu během dne.

Ředkvičky Sango

Jeden z nejpozoruhodnějších a nejneobvyklejších druhů ředkviček. Fialové microgreens jsou mezi kuchaři oblíbené jako ozdoba jídel a jsou žádané v drahých restauracích. Sango ředkvičky microgreens mají pikantní chuť připomínající dospělou rostlinu. Fialové klíčky lze umístit na sendvič, přidat do náplně lavash roll a různých zeleninových salátů. Ideální by bylo udělat toasty s avokádem a červenou rybou a navrch posypat malým množstvím klíčků ředkvičky. Tato možnost je vhodná pro snídani i svačinu. Sango ředkvičky microgreens lze použít k ozdobení dýňových krémových polévek. Na oranžovém pozadí bude vypadat velmi efektně a dodá pokrmu jedinečný nádech.

Ředkvička Violetta

Microgreens ředkvičky Violetta nevypadají méně chutně než jiné druhy. Má světlé stonky s fialovými odstíny a sytě zelené listy se světle fialovými žilkami. Tyto poutavé mikrozeleniny mají šťavnatou, křupavou texturu a správné množství pikantní chuti. Poslouží jako skvělá dekorace na domácí sushi a rolády a ideálně doplní vegetariánské chlebíčky nebo chlebíčky z obilného chleba. Dodejte pikantní chuť mexickým pokrmům (tacos, quesadillas a guacamole) a asijské kuchyni (pad thai, jarní závitky a kari) s touto řadou mikrozelených ředkviček.

Ředkvička červený korál (Red Coral)

Velmi světlé a chutné microgreens! Vzhled: tmavě zelené listy s fialovými žilkami a světle karmínovými stonky. Svěží, lehce pikantní chuť je skvělá na smaženém tofu, avokádovém toastu, omeletách a míchaných vejcích jako nevšední příloha. Microgreens Red Coral ředkvičky nejen dodají barvu pokrmům, ale jsou také skvělé pro přípravu šťáv a smoothies. Verzi pesto omáčky můžete vyrobit z mladých listů ředkve přidáním bazalky, česneku, ořechů a nového koření. Lze podávat s těstovinami, použít jako dresink na saláty nebo použít jako koření na sendviče, hamburgery a sendviče.

Ředkvička čínská růže (China Rose)

Tyto mikrozelené ředkvičky mají pevnou strukturu, pikantní chuť a barevný vzhled. Má jasně zelené listy a jemné lila stonky. Vhodné k přidání do salátů, zeleninové nebo masové pizzy, sendvičů a hamburgerů. Výborná varianta pro zdobení polévek, palačinek, pečeně, různých studených předkrmů a salátů. Microgreens ředkvičky China Rose se krásně snoubí s čínským zelím, hrachovými klíčky a rukolou. Omeleta s avokádem a strouhaným sýrem, zdobená ředkvičkou microgreens – jako jedna z možností krásné a výživné snídaně. Můžete experimentovat přidáním mikrozelenin do pizzy. Ale doporučuje se jím posypat pokrm na konci vaření, aby si klíčky zachovaly své výhody a zůstaly křupavé.

Ředkvičky microgreens jsou snadný způsob, jak přidat čerstvou, výživnou zeleninu do vaší stravy. Je zcela připraven ke sklizni za pouhý týden nebo méně. To znamená, že každý, kdo miluje mladé listy ředkviček, bude moci vypěstovat alespoň 4 plodiny měsíčně a každý den si užívat jejich čerstvosti a nutričních hodnot. Pravidelná konzumace klíčků ředkvičky pomůže zlepšit trávení, podpoří imunitu, posílí srdce a cévy. Navíc pomáhají udržovat zdravou pokožku, redukují nadváhu a hydratují organismus.