Travní krmivo (seno, senáž, siláž, senáž obilí) | ✅ RusAgroSistema ✅ Rusko

Seno je cenné, ale je spojeno s vysokým rizikem počasí pro objemové krmivo. Při sušení pod střechou se zkracuje doba sklizně vysoké spotřeby a snižuje se ztráta živin v sušině a vyrobených látek.

Vysoce kvalitní vláknitá krmiva jsou nezbytná pro dosažení vysokého příjmu sušiny a produkce mléka. Měří se hodnotou získanou z poměru FDC k NDC, vyjádřené v %. Čím menší je tato hodnota, tím lepší je kvalita.

Vysoce kvalitní seno se vyznačuje zelenou barvou, aromatickou vůní, jemným stonkem a vysokým olistěním. Obsah hrubé vlákniny v takovém seně je pod 28 %, NEL je více než 5,5 MJ/kg sušiny. S rostoucím podílem stonků se zvyšuje obsah vlákniny.

Dojnice musí do své stravy zařadit seno, pokud je pastva „mladá“, stejně jako při krmení dietami s nízkým strukturálním ukazatelem. Na konci laktace, v období sucha, je velmi dobré zařadit do jídelníčku seno průměrné stravitelnosti. To pomůže vyhnout se obezitě krav.

Tráva pro výrobu senáže se obvykle získává ze seníků, luk a pastvin. Pro vysokou spotřebu a dobrou silážní schopnost se suší na obsah sušiny 40-50%. Při tomto stupni vadnutí není technologie zákopového pokládání senáže vhodná, protože hmota je silně zahřívána.

Pro sklizeň siláže je nejlepší použít technologii rolování. Sklizeň musí být naplánována tak, aby od zahájení sklizně (sekání) po balení do rolí neuplynulo více než 36 hodin.

Obsah energie v jílkové senáži je o 10-15 % vyšší než v senáži ze směsi pastevních a lučních trav. Obsah energie v senáži z trávy z druhé a dalších sečí je při stejném obsahu vlákniny téměř o 10 % nižší než v trávě z první seče. Spotřeba senáže se výrazně zvyšuje se zvyšujícím se obsahem sušiny. Při spotřebě 40 kg senáže s obsahem sušiny 20 % tedy kráva přijme o 6 kg sušiny méně než při spotřebě 35 kg senáže s obsahem sušiny 40 %.

Spotřeba senáže závisí do značné míry na době sečení. Pohybuje se od 9 do 13 kg sušiny na ptáka/den. Rozdíl v energii je 34-38 MJ CEL; to stačí na produkci 11-12 kg mléka. Senáž lze použít při krmení dojnic jako jediné objemové krmivo.

Travní siláž je vyráběna technologií příkopové konzervace trav s obsahem 30-36% sušiny. Výhodou technologie je rychlost sklizně a doba vadnutí trav, která je kratší než při sklizni senáže. Dobré siláže lze zkrmovat jako součást krmných směsí do 12 kg sušiny na kus/den. Vyznačují se nízkým podílem stonků, vysokým podílem listů, aromatickou vůní a obsahem vlákniny 24–27 %. Energetická hodnota travní siláže z první seče je 3 MJ/kg sušiny a 5,8 MJ/kg sušiny z následné seče.

Pro manipulaci s výkopovými silami existují určité požadavky:

• při těžbě by měla být plocha řezu na silážní hmotě hladká, bez uvolnění;
• krátká doba skladování od extrakce po krmení;
• Na krmném stole by neměly být žádné zásoby;
• Čerstvá siláž by měla být přidávána 2x denně, nejlépe jako součást krmné směsi;

Posečená plocha silážované hmoty musí být vypočtena pro denní spotřebu (v létě – maximálně 0,2-0,3 m2 na 1 konvenční kus skotu). Denní pohyb vpřed je více než 10 cm.

Pokud není silo řádně vyjmuto a uskladněno pod vlivem bakterií, kvasinek a plísní, začnou procesy, které vedou k rozkladu kyseliny mléčné, cukru a bílkovin při současném zahřívání. V důsledku toho dochází ke ztrátě živin, poklesu spotřeby krmné směsi a zvýšení bakteriální kontaminace mléka.

Při výrobě mokré siláže není tráva uschlá. Obsah sušiny se pohybuje v rozmezí 15-25%. Jediným důvodem pro výrobu mokré siláže mohou být nepříznivé povětrnostní podmínky. Nižší obsah sušiny a kontaminace půdy podporují tvorbu kyseliny máselné a mají negativní vliv na proces fermentace. Obsah kyseliny octové je vyšší než u klasické siláže, což negativně ovlivňuje spotřebu. Zkrmování mokré siláže je vhodné omezit na 7 kg sušiny/kus. / den. Vysoce produktivní krávy se nedoporučuje krmit mokrou siláží jako jediným krmivem, je třeba podávat další seno nebo dobře proleženou senáž.

Kukuřičná siláž je energeticky bohaté, ale na bílkoviny chudé krmivo s průměrným obsahem hrubé vlákniny. Zaujímá mezipolohu mezi šťavnatou potravou s efektem objemného krmiva a objemného krmiva. S rostoucím obsahem hrubé vlákniny se zvyšuje strukturní ukazatel. Kukuřičná siláž je totiž směsí listové části rostliny a zrna. Proto nemůže být vždy použito jako jediné objemné krmivo. Kukuřičná siláž s obsahem sušiny nižším než 28 % může tvořit 1/3 objemové stravy a s vyšším obsahem sušiny – od poloviny do 2/3. Ve vyvážených dietách pro zvířata v laktaci se doporučuje, aby podíl kukuřičné siláže nepřesahoval 6-9 kg sušiny na krávu a den. Pokud je obsah sušiny nad 30 %, pak lze její podíl zvýšit na 2/3. V tomto případě bude docházet k přebytku energie a velmi vysokému množství rezistentního (průchodného) škrobu, proto je nutné odpovídajícím způsobem omezit používání koncentrátů. Tomu je třeba věnovat zvláštní pozornost při krmení krav starších 3 laktací.

Za optimální období pro sklizeň moderních odrůd kukuřice na siláž se považuje období, kdy se obsah sušiny pohybuje v rozmezí 33-35 %. Opožděná sklizeň zvyšuje stupeň infekce kvasinkami a plísněmi a snižuje zhutnění hmoty a stabilitu siláže. Pro snížení procenta nestrávených zrn je hmota kukuřice při sklizni intenzivně drcena (délka řezu 0,7-0,8 cm) a zploštěna válci řezačky krmiva. Výška řezu je pak nástrojem pro určení správné rovnováhy mezi koncentrací energie na jedné straně a jejím výkonem na straně druhé.

Při použití kukuřičné siláže v krmení je nutné dodatečně zařadit do stravy seno, slámu a senáž.

V současnosti se pod pojmem senáž obilí rozumí především sila z ječmene, pšenice a bobů faba, jejichž sečením se zrno a sláma odstraňují společně. Je vhodné je odstranit v době, kdy rostlina dosáhne nejvyšší energetické koncentrace. Rozhodující je také poměr zrna k zlomu.

Ječmen a pšenice dosahují maximálního energetického obsahu ke konci mléčné zralosti a začátku dojivosti. Při dalším zrání dochází k rychlé lignifikaci (tvorba ligninu vázaného na celulózu) stonků, což vede ke snížení koncentrace energie. Obsah vlákniny v takové siláži je 22,7 %, NEL – 5,7 MJ/kg sušiny, stravitelné bílkoviny – 12,4 %, strukturní ukazatel – 1,94.

Při zavařování ječmene s obsahem sušiny nad 45 % vznikají obtíže (tvorba plísní, zahřívání). Proto se používá krátké (0,7-0,9 cm) a přesné broušení.

Celozrnná rostlinná siláž nemůže být jediným objemným krmivem pro vysoce užitkové krávy.

Zohledňujeme nejen nutriční hodnotu hlavních produktů určených ke krmení zvířat, ale také fyzikální a technické vlastnosti, které zajišťují funkčnost bachoru.

Všechny odrůdy řepkového semene, řepkového semene a ředkvičky olejné obsahují malé množství glukosidu a hořčičného oleje a jedí se před vytvořením lusků. Obvykle se pěstují jako meziplodiny, proto se používají krátkodobě, nejčastěji čerstvé. Problémy s krmením často vznikají kvůli příliš vysokému dennímu množství a příliš velkému množství písku v krmivu. Plodiny z čeledi brukvovitých mají zvláště nízký obsah sušiny a hrubé vlákniny a vysoký obsah hrubých bílkovin. Nadměrná aplikace dusíku, meziskladování a ohřívání krmiva může ovlivnit jeho kvalitu díky vysokému obsahu dusičnanů a dusitanů. Nemohou být proto krmeny bez dalších potravin. Kukuřičná sila s vysokým obsahem sušiny jsou vhodná jako obohacující krmivo. Pro dojnice se doporučuje maximálně 20-30 kg. Nejlepších výsledků se dosahuje při kontrolovaném krmení ve stájích, velmi omezené době pastvy a ad libitním krmení směsným krmivem před vyjetím na pastvu. Vzhledem k tomu, že strukturální účinnost krycích plodin je velmi nízká, je nutné dodatečně přikrmovat minimálně 5 kg kvalitního, vysoce hodnotného sena. Zavádění těchto plodin do stravy by mělo probíhat postupně, přechodné období je minimálně 2 týdny pro bezstresovou restrukturalizaci mikrobiální fermentace v bachoru.

Luštěniny patří mezi nejbohatší zelené pícniny na hrubé bílkoviny. Při jejich zkrmování hospodářským zvířatům je nutné počítat s jednostranným obsahem minerálních látek a také s přítomností případných nežádoucích antinutrientů (saponiny, třísloviny, isoflavonoidy apod.). Z tohoto důvodu by jejich použití mělo být omezeno.

Vojtěška je nazývána „královnou pícnin“. Pokud se sklízí před květem, obsah hrubých bílkovin se pohybuje v rozmezí 17-23 % na kg sušiny. Vojtěška je jednou z nejbohatších krmných plodin na vápník (15-20 g Ca na kg sušiny). Během procesu „stárnutí“ získává vojtěška hořkou chuť, a proto se v čisté formě jen tak nejí. Alfalfové seno má dobrou strukturální účinnost a pufrační schopnost, proto je žádoucí jej krmit jako součást vysoce koncentrovaných krmných dávek.

Červený jetel je také nazýván „králem pícnin“. Jde o hodnotné krmivo, které lze použít v čisté formě, silážované i ve formě sena. Mladý, čerstvý červený jetel způsobuje mírné bubínek bachoru. Nelze jej proto krmit ve velkém množství. Před pastvou na pastvině s červeným jetelem musí být zvířatům poskytnuta voda a objemné krmivo. Doba pastvy by neměla přesáhnout 0,5 hodiny. Po adaptačním období (3-4 dny) lze červený jetel krmit v o něco větším množství.

Bílý jetel lze nalézt na pastvinách a při sečení plodin. Je žádoucí, aby se jeho přítomnost v travním porostu pohybovala v rozmezí 20–30 %. Při větším množství hrozí zjizvení bubínku.

Vzhledem k jejich relativně nízké chuti se boby faba přednostně pěstují ve směsi s vikví a krmným obilím. Krmení zvířat vyžaduje krátkou dobu adaptace. Siláž z bobů Faba má barvu od tmavě hnědé po téměř černou a má tabákovou vůni.

Vika a hrách jsou náchylné k poléhání, proto se pěstují převážně ve směsi s obilím nebo některou z dalších podpůrných plodin. Vikvi lze krmit až do fáze plného květu.

Slámou rozumíme stonky, stébla a listy kulturních rostlin, které jsou odstraněny v době dozrávání semen a zrn. Výživová hodnota slámy klesá od hrachu, ovsa, ječmene, žita až po pšenici. Obsah hrubé vlákniny ve slámě je více než 40 % v sušině, má tedy optimální strukturní ukazatel. Obsah hrubých bílkovin a energie ve slámě je obzvláště nízký. Důsledkem nízkého energetického obsahu je špatná stravitelnost. Sláma je bohatá na celulózu, ale je obklopena inkrustačním materiálem a ligninem, který chrání celulózu před mikrobiálním rozkladem v bachoru. Na základě toho lze slámu použít:

• jako objemné krmivo navíc k vysoce stravitelným pícninám (tráva na pastvinách, cukrová řepa, meziplodiny), aby krmivo získalo vhodnou strukturu;
• jako krmivo pro krmení málo užitkových zvířat, jalovic, předstartovních a suchých krav. Maximální množství, které můžete krmit, je 6 kg suché hmotnosti slámy na krávu a den;
• v koncentrovaných dietách pro přidání struktury do krmné směsi. U vysoce produktivních krav s vysoce koncentrovanou stravou lze k vytvoření struktury použít 0,5-1 kg nasekané slámy.