Třešňový kompot – pět minut a další recepty – UNIAN

Jak vařit kompot ze zmrazených třešní nebo z čerstvých bobulí – zjistěte v materiálu UNIAN.

Třešňový kompot je běžný letní nápoj, který připravuje mnoho Ukrajinců, zejména těch, kteří žijí v soukromých domech. Tento kompot se dá připravit na zimu nebo hned vypít – cokoli je lepší a zdravější než nápoje a džusy z obchodu. UNIAN vám řekne, jak vařit třešňový kompot v hrnci.

• Jak vařit třešňový kompot na zimu nebo léto – základní pravidla
• Třešňový kompot – klasický recept
• Višňový kompot s malinami a mátou
• Třešňový kompot s angreštem
• Třešňový kompot s rybízem a malinami

Dříve jsme mluvili o tom, jak vařit jahodový kompot na zimu.

Jak vařit třešňový kompot na zimu nebo léto – základní pravidla

Bez ohledu na to, k čemu kompot potřebujete – jako zimní přípravu nebo letní osvěžující nápoj, dodržujte tato důležitá pravidla:

• berte pouze zralé a celé bobule, zkažené je lepší vyhodit;
• důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou;
• nezapomeňte sterilizovat sklenice a víčka;
• u kyselých odrůd třešní zvyšte množství cukru a příliš sladký nápoj lze zředit převařenou vodou.

Pamatujte, že kompot by měl být skladován na tmavém a chladném místě, a pokud jej nedáváte do sklenic, pak dejte nápoj do lednice.

Všechny níže uvedené ingredience jsou na 3litrové sklenice.

Třešňový kompot – klasický recept

• voda;
• cukr – 300 gr;
• třešeň – 800 gr.

Na léto: v hrnci dejte vařit vodu a rozpusťte v ní cukr. Přidejte bobule a vařte 5-7 minut. Po uplynutí této doby přikryjte pánev poklicí a počkejte, až nápoj přirozeně vychladne.

Na zimu: dejte bobule do sklenice, zasypte je cukrem, zalijte vroucí vodou, zamíchejte a srolujte. Sklenici několikrát obraťte, aby se cukr rychleji rozpustil. Položte víko, zabalte do ručníku a ochlaďte při pokojové teplotě.

Višňový kompot s malinami a mátou

• voda;
• cukr – 250 gr;
• třešeň – 500-600 gr;
• maliny – 100-200 g;
• máta – 1 snítka.

Na léto: v hrnci dejte vařit vodu a rozpusťte v ní cukr. Přidejte bobule a vařte 5-7 minut. Po uplynutí této doby vhoďte do pánve snítku máty, pánev přikryjte pokličkou a počkejte, až nápoj přirozeně vychladne.

Na zimu: třešně a maliny dejte do sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte 20–30 minut. Slijte vodu ze sklenice, znovu vařte, přidejte mátu a cukr, vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vyjměte mátu a výsledným sirupem naplňte bobule ve sklenici až po krk. Srolujte, otočte, zabalte do ručníku a vychladněte.

Třešňový kompot s angreštem

• voda;
• cukr – 300 gr;
• třešeň – 450 gr;
• angrešt – 450 gr.

Na léto: v hrnci dejte vařit vodu, přidejte cukr. Když se rozpustí, přidáme angrešt a třešně. Vařte 7-10 minut, poté přikryjte pokličkou a počkejte, až nápoj vychladne.

Na zimu: angrešt a třešně dejte do zavařovací sklenice, zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a počkejte 20-30 minut. Poté nalijte vodu do hrnce a vařte. V tuto chvíli nalijte cukr do sklenice s bobulemi, zalijte vroucí vodou až po krk a srolujte. Otočte a zabalte do ručníku, dokud úplně nevychladne.

Třešňový kompot s rybízem a malinami

• voda;
• cukr – 300-350 g;
• třešeň – 600-800 gr;
• maliny – 100 gr;
• rybíz – 100 gr.

Na léto: vařte vodu, přidejte cukr, vařte, dokud se písek úplně nerozpustí. Přidejte bobule a znovu vařte 5-7 minut. Nakonec pánev přikryjeme pokličkou a počkáme, až kompot úplně vychladne.

Na zimu: všechny dostupné bobule vložte do sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte 20-30 minut. Poté nalijte vodu do hrnce a vařte. V tuto chvíli nalijte cukr do sklenice s bobulemi, zalijte vroucí vodou až po krk a srolujte. Otočte a zabalte do ručníku, dokud úplně nevychladne.

Také by vás mohly zajímat novinky:

• Jahodový džem na zimu: úžasný dezert ze tří složek
• Jak vyrobit kvas z bezových květů: užitečné tipy a recept na pití
• Knedlíky s tvarohem, třešněmi, jahodami a „líný“: 4 nejlepší recepty