Výška instalace digestoře nad sporákem: normy, normy a pravidla

Hospodyňky vaří až 90 % všech pokrmů na kuchyňských sporákech. Tento kreativní a rutinní proces je doprovázen uvolňováním páry, příjemných (a někdy ne tak příjemných) vůní, drobných částeček tuku a škodlivých produktů vznikajících při procesu spalování. To vše saturuje okolní prostor a především vzduch v kuchyni. Bez ventilačního zařízení se neobejdete, ale jaká by měla být vzdálenost od sporáku k digestoři, aby byla zajištěna čistota v malé místnosti?
Odpověď na tuto palčivou otázku najdete v dnešním článku.

Optimální hodnoty výšky pro různé jednotky

Výška instalace digestoře nad dlaždice je určena s ohledem na dvě složky – typ varné desky a konstrukční vlastnosti umístění zařízení pro konkrétní kuchyni. Je nutné si uvědomit, že výška není nikdy „vázána“ na velikost sání vzduchu, komponenty nebo typ zařízení.

Vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří

Jedinou výjimkou z pravidla jsou kuchyně s nízkými stropy, kde není možné dodržet doporučenou vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří.

Poznámka! Odborníci doporučují upravit montážní výšku plotové konstrukce do 10 cm od jmenovité návrhové hodnoty.

Horizontální řešení

Je možné přesně určit, v jaké výšce digestoř instalovat, pouze pokud máte informace o typu použitých kamen. Na základě toho se volí vzdálenost mezi přítokem a výfukem. Tento typ zařízení se instaluje s ohledem na řadu parametrů (typ varné desky, výkon sací jednotky atd.).

Vztah mezi výškou člověka a výškou instalace zařízení

Jaká vzdálenost je však považována za optimální z hlediska bezpečnosti a účinnosti?

Viz také:
Větrací zařízení ve výrobě

Standard pro každé zařízení je jiný, ale existují akceptované standardy, které mají především poradní charakter:

• vzdálenost mezi digestoří a hořáky plynového sporáku je od 65 do 85 cm;
• Minimální vzdálenost od elektrické varné desky je 60 cm a maximální 80 cm.

Minimální vzdálenost od digestoře k plynovým hořákům

Uvedené údaje platí pouze pro zařízení upevněná přísně vodorovně.

Video o instalaci jednotky horizontálního typu

Nakloněné jednotky

Jednotka nakloněného typu

Při instalaci šikmých modelů je nesmírně důležité, aby vzdálenost mezi kamny a digestoří odpovídala následujícím hodnotám:

• od 35 do 45 cm při práci s elektrickým sporákem;
• od 55 do 65 cm – pro plynové hořáky.

Ve skutečné kuchyni je zvykem instalovat ventilační jednotky, kde bude provoz nejen efektivní, ale také pohodlný pro hospodyňku. Výše uvedené vzdálenosti jsou experimentálně zjištěné hodnoty potvrzené léty praxe. Můžete si je spočítat sami, jen musíte vzít v úvahu řadu proměnných:

• kuchyňský kout;
• plánování prvků prostor;
• přibližná plocha varné plochy;
• výkon a typ digestoře;
• růst rodinných příslušníků, žen v domácnosti.

Poznámka! Odsávací jednotka je zcela jednoduše namontována nad elektrickým sporákem, takže výšku lze v případě potřeby bez větších potíží zvýšit. Ale spouštění zařízení pod minimální úroveň je přísně zakázáno.

Pokud nedodržíte stanovenou vzdálenost a zavěsíte jednotku příliš nízko, je vysoká pravděpodobnost, že zařízení bude fungovat za konstantních podmínek zahřívání. A to je plné předčasného selhání věrného asistenta. Kromě toho, pokud je digestoř instalována příliš nízko nad elektrickým sporákem, bude jednoduše nepohodlná.

Video o instalaci jednotky nakloněného typu

Viz také:
Výpočet rychlosti přirozené ventilace ve vzduchovodech

Praktická doporučení od odborníků

Na základě desítek let praktického provozu vytvořili odborníci svá vlastní doporučení ohledně výšky, do které digestoř zavěsit. Pro jednotky umístěné nad základnou plynového hořáku platí nevyslovená pravidla. Jsou uvedeny v návodu k použití nebo doporučení k instalaci, které jsou připojeny ke každému modelu výfukové jednotky.

Správně organizovaný prostor kuchyně

Zde je jen několik příkladů:

1. 1. Výrobky Bosch jsou tradičně považovány za jedny z nejkvalitnějších na trhu. Průměrný výkon jednotek je 650 m3/h. Je lepší zavěsit digestoř uvedené kapacity ve vzdálenosti 65 cm od povrchu hořáků.
2. 2. Řešení vyráběná značkou Shindo se vyznačují spolehlivostí a dostupností. Z velké části se bavíme o horizontálním zařízení středního výkonu. Průměrná produktivita zařízení je 450-500 m3/h. Kuchyňská digestoř je namontována ve výšce 75 cm nad elektrickým sporákem. Zařízení by nemělo být umístěno nad otevřeným plamenem hořáku.
3. 3. Výrobky domácí značky Saturn se nemohou pochlubit vysokým výkonem, ale zároveň bude průměrné hospodyňce stačit produktivita 240-300 m3 / h. Doporučená vzdálenost k digestoři je 75-80 cm od hořáku.

Výška instalace digestoře pro různé varné desky

Jaké produkty koupit a od jaké značky se rozhodnete, ale z hlediska montážní výšky jsou jednotky téměř totožné. Je třeba poznamenat, že vzdálenost od povrchu plynového sporáku k digestoři je určena podle řady důležitých požadavků:

• snadnost použití;
• vyrovnání pravděpodobnosti samovznícení (zejména pokud jsou v blízkosti stoly s jinými domácími zařízeními);
• efektivní nasávání špinavého vzduchu přes kamna nebo kamna.

S přihlédnutím k uvedeným požadavkům lze tvrdit, že nejbezpečnější a nejpřijatelnější vzdálenost od varné desky k digestoři je v rozmezí 70-90 cm.

Výsledky

Před zakoupením digestoře doporučujeme zkontrolovat rozměry sporáku (zejména jeho šířku), výšku stropů a celkovou plochu kuchyně. Poté byste měli rozhodnout o počtu členů rodiny, intenzitě a frekvenci přípravy jídla. Zadané údaje vám umožní kompetentněji vybrat optimální jednotku. A výška digestoře je uvedena v návodu pro každý konkrétní model. S určitými dovednostmi nebude instalace sami obtížná.