Zelenina – GI příručka č. 1

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 20.0 Glykemická zátěž 0.8 Glykemický index (GI) kapary je 20.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) kaparů je 0.8, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 30.0 Sacharidy (g) 4.2 Bílkoviny (g) 2.1 Tuky (g) 0.5 100 gramů kapar obsahuje 30.0 kcal (126 kJ), 2.1 g bílkovin, 4.2 …

Bílé zelí

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 15.0 Glykemická zátěž 0.9 Glykemický index (GI) bílého zelí je 15.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) bílého zelí je 0.9, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 24.0 Sacharidy (g) 5.8 Bílkoviny (g) 1.2 Tuky (g) 0.1 100 gramů bílého zelí obsahuje 24.0 kcal (100 kJ), 1.2 …

Artičok

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 20.0 Glykemická zátěž 1.2 Glykemický index (GI) artyčoku je 20.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) artyčoku je 1.2, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 28.0 Sacharidy (g) 6.0 Bílkoviny (g) 1.2 Tuky (g) 0.1 100 gramů artyčoku obsahuje 28.0 kcal (117 kJ), 1.2 g bílkovin, 6.0 …

Kyselé zelí

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 15.0 Glykemická zátěž 0.8 Glykemický index (GI) kysaného zelí je 15.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) kysaného zelí je 0.8, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 29.0 Sacharidy (g) 5.0 Bílkoviny (g) 1.7 Tuky (g) 0.1 100 gramů kysaného zelí obsahuje 29.0 kcal (121 kJ), 1.7 …

Barevné zelí

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 15.0 Glykemická zátěž 0.8 Glykemický index (GI) květáku je 15.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) květáku je 0.8, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 25.0 Sacharidy (g) 5.3 Bílkoviny (g) 2.0 Tuky (g) 0.1 100 gramů květáku obsahuje 25.0 kcal (105 kJ), 2.0 …

Smažené brambory

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 95.0 Glykemická zátěž 19.1 Glykemický index (GI) smažených brambor je 95.0, což je vysoký GI. Glykemická nálož (GL) smažených brambor je 19.1, což je střední GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 149.0 Sacharidy (g) 20.1 Bílkoviny (g) 2.8 Tuky (g) 7.0 100 gramů smažených brambor obsahuje 149.0 kcal (623 kJ), 2.8 …

Brambory, bramborová kaše

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 83.0 Glykemická zátěž 11.4 Glykemický index (GI) bramborové kaše je 83.0, což je vysoký GI. Glykemická nálož (GL) bramborové kaše je 11.4, což je střední GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 72.0 Sacharidy (g) 13.7 Bílkoviny (g) 1.7 Tuky (g) 1.2 100 gramů bramborové kaše obsahuje 72.0 kcal (301 kJ), 1.7 …

Kohlrabi

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 20.0 Glykemická zátěž 2.1 Glykemický index (GI) kedlubny je 20.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) kedlubny je 2.1, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 42.0 Sacharidy (g) 10.6 Bílkoviny (g) 2.8 Tuky (g) 0.0 100 gramů kedlubny obsahuje 42.0 kcal (176 kJ), 2.8 g bílkovin, 10.6 …

kyselá okurka

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 15.0 Glykemická zátěž 0.7 Glykemický index (GI) okurky je 15.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) okurky je 0.7, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 18.0 Sacharidy (g) 4.6 Bílkoviny (g) 0.0 Tuky (g) 0.0 100 gramů okurky obsahuje 18.0 kcal (75 kJ), 0.0 g bílkovin, 4.6 …

Černé olivy

Název Hodnota Úroveň Glykemický index 15.0 Glykemická zátěž 4.8 Glykemický index (GI) černých oliv je 15.0, což je nízký GI. Glykemická nálož (GL) černých oliv je 4.8, což je nízká GL. Nutriční hodnota Kalorie (kcal) 361.0 Sacharidy (g) 32.0 Bílkoviny (g) 2.2 Tuky (g) 8.7 100 gramů černých oliv obsahuje 361.0 kcal (1510 kJ), 2.2 …