7 tajemství pěstování hrášku – vaše vlastní hospodaření

Hrách má dvě hlavní formy: loupaný hrách a cukrový hrách. První se sbírá ve fázi technické zralosti: tvrdý, na škrob bohatý hrách je dobrý do polévek a obilnin. Hrách cukrový je sladký a šťavnatý, obsahuje méně škrobu a jeho zrna lze konzumovat společně s lusky. Tento hrášek se často používá k čerstvému jídlu, konzervování a zmrazení.

Tajemství 1. Vyberte si odrůdu, která je vhodná speciálně pro vaše stránky

V prodeji najdete odrůdy a hybridy, které se velmi liší výškou: od nízkých keřů dorůstají do 60–65 cm – až po obry, táhnoucí se do výšky dvou metrů podél podpěr. Vyzkoušejte různé odrůdy – budou reagovat odlišně na podmínky vašeho konkrétního webu. Zastavte se na 1-2 a vysévejte průběžně, někdy testujte nové odrůdy. Chcete-li ušetřit peníze, sbírejte semena ze svých rostlin.

Tajenka 2. Po sobě jdoucí výsadby

Kultura je nenáročná a snese zpětné mrazy. Proto je třeba hrách zasadit spolu s prvními plodinami a následné výsadby by měly být prováděny každé 2-3 týdny. Pro získání poslední sklizně se hrách vysazuje v srpnu, přibližně 60 dní před nástupem trvalého mrazu. Nízko rostoucí odrůdy dobře rostou nejen na zahradě, ale také v květináčích a kbelících, což jim umožňuje pěstovat je s nástupem chladného počasí a přinášet je do domu nebo skleníku.

Tajemství 3. Nepotřebujete mnoho hnojiva

Protože hrách jsou luštěniny, které v půdě přeměňují vzdušný dusík na dusíkaté sloučeniny, nevyžadují dusíkatá hnojiva ani hnůj. Hrách je docela schopný růstu v chudých půdách a zlepšuje jejich vlastnosti. Přidání kompostu do zahradního záhonu však neuškodí. Přidejte dřevěný popel a kostní moučku. Hrách potřebuje fosfor a draslík a přebytek dusíku podpoří růst listů místo květů nebo lusků.

Tajenka 4. Zasaďte správně

Před výsadbou semena namočte přes noc. Když je záhon připraven, udělejte mělké paralelní zákopy o hloubce 3 cm.Zkuste zasít hrách se zrny asi 5 cm od sebe. Zasypte zeminou, dobře zalijte a označte řádek. Za jeden až dva týdny se objeví sazenice. Pro kulturu jsou dobré i zahuštěné výsadby. Potlačují plevel a udržují půdu vlhkou a kyprou.

Tajemství 5: Uspořádejte si podporu

Po obvodu záhonu můžete zapíchnout kolíčky a omotat je provázkem – to bude nejjednodušší podpora pro nízko rostoucí odrůdy. Další běžnou oporou je „hrachový kartáč“, jedná se o větvičky zapíchnuté do země po délce řady, ponechané po prořezávání stromů. Výška štětce by měla být stejná nebo větší než výška určená pro typ hrachu, který sázíte. Třetí způsob, pracnější, je mřížovina vyrobená z kůlů a drátu nebo drátěného pletiva.

Tajemství 6. Chraňte před nepřáteli

Hlavními nepřáteli kultury jsou myši a ptáci. Chcete-li semínko chránit před myšmi, zasaďte je do běžné vodovodní trubky s vyvrtanými otvory a naplněné kompostem. Sazenice zakryjte síťovinou, aby se ptáci nedostali dovnitř. Dalším škůdcem je hrachor. Živí se listy, ale obvykle zmizí poté, co réva vyroste nahoru a rostliny obvykle přerostou poškození. Pro kontrolu plevele je odstraňte ručně, abyste nepoškodili jemné kořeny hrachu. Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, zamulčujte půdu kůrou nebo listovou štěpkou.

Přečtěte si více

Chayote - prospěšné a nebezpečné vlastnosti chayote

Tajemství 7. Sklízejte pravidelně

Jakmile váš hrách začne kvést, pozorně sledujte vyvíjející se lusky, abyste zajistili, že je sklidíte v nejvyšší zralosti. Lusky se tvoří velmi rychle a chcete je sklidit dříve, než zrna příliš dozrají a naškrobí. Nejlepší doba je, když jsou lusky jasně zelené a sladké. Uskladnění nasbíraných lusků také prodlužuje úrodnou sezónu plodiny. Mladé výhonky a lusky jsou velmi chutné a zdravé v salátech.

Přečtěte si také naše nové materiály:

Jak ošetřit zahradu na jaře a na podzim
Business reset 2023: jak malé a střední podniky v Rusku přehodnocují priority
Výrobci chtějí vyrábět bonbóny a semínka podle technické specifikace „The Boy’s Word“
Centrální banka zvýší podporu pro malé a střední podniky – Svoe Farming
Ruská federace zavede nové normy GOST pro syrové a bezlaktózové sušené mléko
Chtějí tvrději trestat za nepřiměřené používání pesticidů
Ruské ministerstvo financí vysvětlilo postup výpočtu spotřební daně z alkoholu
Mnoho restaurací v Moskvě již nemá místa na Nový rok
Zhruba 60 % turistů v roce 2023 navštívilo krajská města
Rozkaz kabinetu ministrů přinesl své ovoce – FAS našel narušitele problému s vejci
Substituce dovozu je hlavním úkolem pěstování ruského chmele
Rekordní růst: počet malých a středních podniků v Rusku přesáhl 6,3 milionu
Lunární kalendář pro zahrádkáře na rok 2024

Kde prodávat přebytečné produkty? Většina farmářů již zná tržiště „Vlastní hospodaření“, kde je výhodné prodávat zboží a služby jiným právnickým osobám.

Hrách polní je luštěninou široce konzumovanou po celém světě jako zdroj bílkovin a oblíbený ve vegetariánské stravě, protože má vysoký obsah aminokyselin lysinu a tryptofanu, které jsou v obilných zrnech relativně nízké.

Hrách polní obsahuje přibližně 21 % až 25 % bílkovin, má vysoký obsah sacharidů, nízký obsah vlákniny a má o 5–20 % méně inhibitorů trypsinu než sójové boby. To umožňuje přímé krmení hospodářských zvířat (skotu, prasat, drůbeže), čímž se obchází proces vytlačování.

Hrách polní se často vysévá ovsem, aby se zvýšila koncentrace bílkovin v krmivu o 2–4 procentní body a zvýšila se relativní krmná hodnota o 20 bodů ve srovnání s jednou plodinou ovsa.

Hrách rolní lze pěstovat i jako zelené hnojení nebo ladem. Každá z těchto možností zlepšuje budoucí produktivitu plodin.

Použití hrachu rolního pod zeleným úhorem místo černého úhoru chrání půdu před erozí, kdy jsou náklady na obdělávání půdy po nečinnosti pod černým úhorem nahrazovány náklady na setí a zastavování hrachu polního (při časném květu) pod zeleným úhorem.

V systému krycích plodin hrach polní poskytuje půdní kryt proti erozivním silám a umožňuje produktivní využití zbývající vegetační sezóny (ale bez produkce semen), protože hrách polní snáší slabé mrazy. Celkové množství vyprodukované biomasy bude záviset na hustotě rostlin hrachu, době iniciace opětovného růstu, vlhkosti půdy, dešťových srážkách a datu zabíjení mrazu. Plodinu hrachu krycího lze využít pro pastvu a biomasu lze po spásání ponechat jako strniště nebo zapracovat do půdy.

Přečtěte si více

Sběračka bobulí | Lov ryb! Ústřední rybářské fórum!

Hrách polní se vyskytuje ve dvou hlavních odrůdách. Jeden typ má normální listy a délku vinné révy 90 cm až 1 m 80 cm; druhý je pololistý typ, u kterého jsou upravené lístky redukovány na úponky, což vede ke kratší délce révy 60 cm až 1 m 20 cm Hrách je obvykle jednolodyžný, ale může se větvit z uzlin pod prvním květem.

Většina odrůd vytváří bílé až červenofialové květy, které jsou většinou samosprašné. Každá květina produkuje lusk obsahující čtyři až devět semen. Odrůdy hrachu mají neurčitý nebo určitý růst a kvetení.

Neurčitě kvetoucí odrůdy kvetou po dlouhou dobu a déle dozrávají v chladných a vlhkých podmínkách. Neurčité odrůdy dozrávají za 90 až 100 dní. Určité odrůdy kvetou během stanoveného období a dozrávají dříve – za 80–90 dní.

Hrách polní je citlivý na tepelný stres během kvetení, což snižuje násadu lusků a semen. Neurčité odrůdy s větší pravděpodobností kompenzují období horkého a suchého počasí a jsou vhodnější do suchých oblastí.

Určité pololisté odrůdy s dobrými výnosy jsou lépe přizpůsobeny vlhčím oblastem.

Výběr vhodné odrůdy hrachu polního musí být založen na zvážení mnoha rozdílů, které existují mezi odrůdami a pěstitelskými lokalitami. Mezi faktory, které je třeba vzít v úvahu, patří tržní stupeň, výnosový potenciál, snadnost sklizně, délka révy, zralost, velikost semen a odolnost vůči chorobám.

Mnoho pěstitelů hrachu polního volí bezlisté odrůdy, které jsou vývojově determinovanější a rostliny při sklizni stojí vzpřímeně, což umožňuje rychlejší sklizeň, minimální úpravy zařízení a vysokou kvalitu osiva. Ale do hry zde vstupuje i pravidlo délky révy. V oblastech s vysokými srážkami a chladným létem jsou nejvhodnější krátké odrůdy révy, zatímco pro suché oblasti jsou preferovány pololisté odrůdy s delší révou.

Klíčení hrachu polního trvá obvykle 10 až 14 dní, fungicidní ošetření semen se zaměřuje na prevenci hniloby kořenů Fusarium и Aphanomyces, stejně jako tlumící nemoci způsobené Rhizoctonia и Krajta a představují riziko při výsadbě ve studené a vlhké půdě.

Každý rok se podmínky mění, ale ošetření osiva zlepšuje úspěšnost v jednotných porostech. Více rostlin znamená lepší konkurenci plevelů a dokonce i vývoj rostlin znamená dobré pokrytí při pozdějším použití herbicidů nebo fungicidů.

Rhizobium inokulant je populární léčba. Ačkoli nezvyšuje klíčivost, jak hrách roste, poskytuje zdroj rhizobií, které pomáhají rostlině hrachu vytvářet uzliny, aby přeměnily atmosférický dusík na užitečný zdroj potravy. Při použití fungicidního ošetření osiva a inokulantů je třeba prověřit kompatibilitu těchto dvou přípravků, protože některá ošetření osiva snižují životaschopnost očkovací látky. Pro více informací kontaktujte svého prodejce nebo zástupce výrobce ošetření osiva.

Foto: Anna Medveděva.