Avnaté a křupavé. Odborník sdílí tajemství pěstování okurek

Šťavnaté a křupavé. Odborník sdílí tajemství pěstování okurek

Botanická zahrada Fakulty biologie Moskevské státní univerzity uspořádala sérii webinářů o pěstování zeleniny a zahradnictví. Jedna z posledních přednášek byla věnována pěstování okurek. Připravil program Kandidát zemědělských věd, šlechtitel dýní Maria Dolzhenko.

S KÝM JSOU OKUŘKY „PŘÁTELSKÉ“?

Všimněte si, že okurky patří do rodiny dýní. „Pro rostliny jsou vhodné lehké až středně hlinité půdy. Zakysaná jídla jsou pro ně kontraindikována. Optimální kyselost pro okurku: pH 6,4-7,0, říká specialista. — Pěstováním stejné zeleniny několik let po sobě na jednom místě tím vyčerpáte zásobu živin na záhonech. Proto je čas od času nutné změnit místo, kde se pěstují plodiny.“ Maria Vladimirovna také varovala, že okurky by se neměly sázet tam, kde dříve rostla cibule, protože existuje vysoké riziko ztráty úrody. Zároveň jsou na zahradě okurky „přátelé“ s hráškem, fazolemi, ředkvičkami a zelím, které rostou poblíž. Blízkost brambor je pro ně zase krajně nežádoucí.

ČÍM HNOJIT? KDY VYSÁTIT?

Kořenový systém okurek je povrchní, takže je pro ně vyžadováno pravidelné zavlažování a zavlažování. Semena nebo sazenice by měly být vysazeny na otevřeném terénu, když se půda zahřeje na 16-17 stupňů v hloubce 10 centimetrů. Sazenice v sedmilaločné fázi jsou nejcitlivější na chlad. Ve fázi jednoho nebo dvou pravých listů se zase výrazně zvyšuje odolnost vůči nízkým teplotám.

Pokud je teplota půdy pod +18 a nad +40, existuje vysoké riziko onemocnění rostlin z hniloby kořenů. Proti jeho tvorbě se doporučuje lék Trichodermin.

„Období výsevu pro nevytápěné skleníky a filmové přístřešky je do 15. května. Výsadba sazenic – 20.-25. Suchá semena sázíme do volné půdy od 25. května, naklíčená od 1. června. Sazenice sázíme nejdříve 5. až 10. června,“ vysvětluje Dolzhenko.

Před přesazením do skleníku nebo otevřeného terénu je třeba sazenice krmit. Je lepší začít, když se objeví první plné listy (po sedmilaločných). Dusík podporuje růst vegetativní hmoty a vápník podporuje růst silných sazenic.

Monofosfát draselný se používá pro vývoj kořenového systému. Toto hnojení by mělo být provedeno 5-7 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu.

Vzhledem k mělkému kořenovému systému se okurky velmi obtížně přesazují. Proto by měla být každá sazenice pěstována v samostatném šálku a přenesena do půdy spolu s půdou. Hustota výsadby není větší než pět rostlin na metr čtvereční.

„Neprovádějte přesazování v horku. Nejlepší čas je večer, odpoledne,“ upozorňuje odborník.

POZOR – MRAZÍ!

Pokud sazenice ohrožuje mráz, je potřeba rostlinu provizorně přikrýt netkaným materiálem. Dobré výsledky dosáhnete mulčováním plodin humusem do výšky 2-3 centimetrů. Také pro snížení škodlivých účinků mrazu je lepší pěstovat okurky na jihozápadním svahu. Tam je průměrná denní teplota o 3-4 stupně vyšší než na rovném povrchu.

Bylo také zaznamenáno, že vysoké plevele chrání okurky před poškozením plísní plísní a poskytují ochranu před chladným počasím a vytvářejí určité mikroklima.

ZNÁMKY NEDOSTATKU VITAMÍNŮ

Vzhled rostliny řekne letním obyvatelům o nedostatku živin. Žloutnutí spodních listů svědčí o nedostatku dusíku. Vzhled světlého okraje na listech je nedostatek draslíku. Nekróza špičky a kopulovité listové čepele svědčí o nedostatku vápníku. Chlorotické skvrny na listech horní a střední vrstvy „hovoří“ o nepřítomnosti mikroelementů v požadovaném množství.

ODKUD SE BERE HOŘKOST?

První sklizeň v moskevské oblasti začíná na konci června. „Obyvatelé léta jsou často rozrušeni hořkostí ovoce způsobenou látkou cucurbitacin. Hromadí se za nepříznivých podmínek pěstování: nedostatek vláhy, suchý vzduch, náhlé změny teplot, doba denního světla kratší než 12 a více než 15 hodin, vysvětluje odborník. – Jak chutná okurka, si můžete ověřit, když ochutnáte vedle rostoucí úponek. Pokud je hořká, bude i okurka.”

„Při sběru plodů ve volné půdě se snažte co nejméně přesouvat révu z místa na místo. Jinak se úroda sníží,“ varuje Maria Dolzhenko.

Při skladování okurky nevydrží blízkost rajčat, jablek, melounů a vodních melounů.