Hřib zelený, Xerocomus subtomentosus – Houby centrálního pásu

Klobouk: Středně velký, 4-10 cm v průměru (výjimečně více), v mládí polokulovitý, ale rychle získávající charakteristickou polštářovitou geometrii. Barva je proměnlivá – od nažloutlé po nazelenalou, s olivovým nádechem; povrch čepice je sametový a suchý. Dužnina klobouku je nažloutlá, volná, velmi nevýrazná a na řezu selektivně zmodrá. Vůně a chuť jsou slabé, popisované jako „neutrální“ nebo „příjemné“. Stejně jako mnoho jiných mechových hub je i ta zelená náchylná k pokrytí bílou plísní hypomyces přímo na kořenech.

Hymenofor: Trubkovité, na lodyze připojené nebo i sestupné, zpočátku žluté, u zralých hub zelené, s velkými póry.

Spórový prášek: Hnědoolivový.

noha: 4-9 cm na délku, 1-2 cm na tloušťku, válcovitý, často zakřivený a dole se zužující. Povrch nohy je vrásčitý, jakoby „fazetovaný“, zejména v horní části. Barva je proměnlivá: na žlutém podkladu jsou červenohnědé pruhy, někdy tvořící síťku. Maso kýty je nahoře bílé, na bázi načervenalé; Bílé myceliální prameny jsou jasně viditelné.

Distribuce: Xerocomus subtomentosus se vyskytuje od začátku léta do pozdního podzimu v listnatých lesích a smíšených lesích, na lesních okrajích a pasekách, v poškozených biotopech, často, ale obvykle v malém množství. Vytváří mykorhizu s listnatými stromy.

Podobné druhy: Skutečné setrvačníky (Xerocomus) jsou na rozdíl od malých setrvačníků (Xerocomellus) poměrně snadno identifikovatelné. Relativně velké velikosti, nažloutlá, velmi mírně namodralá dužina, narůžovělost u kořene nohy, plus bílé prameny mycelia – to jsou více než dostatečné znaky pro identifikaci zeleného setrvačníku. Setrvačník kaštanový (Xerocomus ferrugineus) má jasně žluté mycelium.

Poživatelnost: Normální. Mechové houby rychle a ochotně klíčí hypomycemi, díky čemuž jsou nejedlé nebo dokonce mírně jedovaté. Nebýt toho, mnoho věcí v životě by dopadlo jinak.

Poznámky autora: Setrvačník je jednoduchý setrvačník. Jejich odrůdy rozlišuji velmi obtížně, pokud je vůbec rozlišuji. A asi marně.

Je to zvláštní: nějak mě naučili, že všechny trubkovité houby jsou považovány za zjevně „ušlechtilé“. S houbou háčkovitou (Tylopus felleus) jsme se jaksi nesetkali, neměli jsme jasnou představu o nepoživatelnosti hřibu pepřového (Chalciporus piperatus), takže teze o ušlechtilosti trubkovitých hub zůstávala dlouho v jakémsi „zóna bez pochyb.“ Každý chápe, že mýty (zejména ty, jejichž absurdita leží na povrchu) jsou časem zničeny. Když jeden z mých přátel říká, že našel „pět ušlechtilých hub“ (například jednu bílou a čtyři shnilé houby), žlučovitě se mu vysmívám. Porovnejte.

A tak samozřejmě, nebýt „břemene přemrštěných očekávání“, mladší mechové hřiby by se daly považovat za docela slušné hřiby – jako například hřib polský (Imleria badia). Také bývalý setrvačník! Stejným způsobem můžete zacházet se zelenou mechovou mouchou: no, je to houba a houba, horší než medonosná, lepší než russula, něco jako russula: sama o sobě není nic, dokud roste, ale domů si přinesete hnědý nepořádek, již mimochodem zasažen plísní . Je tam moucha mechová, co na to říct.

Zdálo by se, že co může být neužitečnějšího než další fotografie zeleného setrvačníku? Navzdory veškerému zjevnému „plebejství“ této houby je v ní však nějaké hluboce skryté kouzlo. I když termín „ušlechtilá houba“ ve vztahu k Xerocomus subtomentosus samozřejmě nevypadá jako nic jiného než výsměch.

Mladý zelený setrvačník není o nic méně krásný než jiné dobré houby. A pouze v mládí (ale pozor, ne v dětství) má mechová moucha více či méně jasně vyjádřené znaky, které ji umožňují odlišit od jejích nejbližších příbuzných. Jindy Xerocomus subtomentosus připomíná několik zástupců svého dosti nejasného rodu.

Idiotské proporce jsou pro mouchu zeleného mechu spíše normou. Zdá se, že houba se jako moderní umělec snaží prosadit vyzývavě směšnou sebeprezentací. Na rozdíl od postav moderního umění však houby lidem prospívají a jejich stupidní vzhled je vůbec nekazí. „Ve svém volném čase si hrají na blázna na vlastní náklady.“

Absurdně dlouhý mechový hřib vyrostl v důsledku červencových dešťů a chladného počasí. Hadí noha přišla vhod: houby, které se hromadně objevily v břízách plotu, se při večeři ukázaly jako velmi užitečné. Toto zbarvení trubkovité vrstvy ukazuje, že houba je ve šťávě a je vhodná ke sklizni; další den nebo dva – a hymenofor začne šedivět a později bude pokryt závojem plísně hypomyces.

„Přijela babička!“ Tady to je, moment pravdy v průřezu. Nažloutlé, velmi neochotně modré maso, hnědá spodní část nohy – a bílé prameny mycelia. Verdikt je jasný: mech je zelený!