Jahody na cukrovku – můžete jíst jahody, pokud máte cukrovku 2. typu

Omezení jídelníčku diabetika vypadají depresivně, zvláště když má člověk takové lahodné produkty, jako jsou čerstvé aromatické jahody. Než si vychutnáte bobule, je nutné objasnit, zda je možné jíst jahody, pokud máte cukrovku a zda existují doporučené normy.

Hodnota jahod

Tato bobule je nejen velmi chutná, ale také zdravá. Obsahuje bohatý vitamínový a minerální komplex, mnoho antioxidantů, fenolové kyseliny, které posilují imunitní systém a pomáhají zpomalovat proces stárnutí. Neocenitelné vlastnosti jahod se projevují v potlačování růstu atypických buněk, proto je důležitý pro prevenci rakoviny.

Látky v bobulích, které jsou nejvýhodnější pro každého, včetně diabetiků:

• Látka proteinového hormonu „adiponektin“ zvyšuje buněčnou citlivost těla na inzulín, a proto slouží jako preventivní a léčebný prostředek pro ty, u kterých existuje riziko rozvoje diabetu 2. typu nebo pokročilé endokrinní patologie.
• Fenolové kyseliny vážou a odstraňují „špatný“ cholesterol.
• Minerální komplex – draslík, hořčík, mangan, jód – posiluje cévy, napomáhá správné činnosti srdce, aktivuje periferní oběh a snižuje krevní tlak.
• Železo zlepšuje složení krve, zvyšuje hemoglobin a podporuje metabolismus kyslíku.
• Mangan „opravuje“ enzymový systém.
• Vápník posiluje kosti.
• Kyselina askorbová posiluje stěny krevních cév.
• Vitamíny B (B3, B9), E, ​​A.

Bobule obsahuje hodně vlákniny, která má pozitivní vliv na peristaltiku. Dobrou prevencí zácpy je pravidelná konzumace aromatických jahod:

• energetická hodnota jahod – 40 kcal na 100 g;
• 1 chlebová jednotka – 160 g (o něco více než jedna sklenice).

Vzhledem k tomu, že u diabetu typu 1 a 2 je povolena dieta 7 chlebových jednotek (všechny potraviny konzumované za den), může diabetik jíst 300-400 gramů aromatických bobulí.

Výhody jahod pro diabetiky

Tato bobule je sladká, ale cukrům trvá dlouho, než se v těle rozloží, což pomáhá snižovat koncentraci glukózy v krvi. Zdravá bobule navíc snižuje otoky, protože působí mírně močopudně.

Normalizace metabolismu a odstranění přebytečné tekutiny z tkání vede ke snížení tělesné hmotnosti, což pomáhá obézním lidem zhubnout.

Jahody mají antiseptické vlastnosti, což je velmi důležité pro pacienty s cukrovkou. Pomáhá bojovat proti škodlivým bakteriím pronikajícím do těla a zvyšuje regenerační vlastnosti pokožky. Předchází se tak vzniku nehojících se vředů s komplikacemi.

Jak jíst jahody, pokud máte cukrovku

Během sezóny bobulí musíte jíst jahody v kontrolovaném množství každý den. V zimě je dobré jíst mražené bobule. Budou obsahovat o něco méně vitamínů než čerstvé letní, ale všechny ostatní vlastnosti jsou při správném zmrazení zachovány.

Life hack: Abyste si bobule mohli užívat po celý rok, můžete je během sezóny zmrazit po částech a v zimě, po rozmrazení, jíst během dne porci bez cukru a medu.

Pravidla pro konzumaci jahod:

• Je lepší jíst ne celou porci bobulí najednou, ale po celý den jako zdravou svačinku mezi jídly.
• Pro zvýšení nutriční hodnoty můžete bobule kombinovat s dietními cereálními tyčinkami, jinými bobulemi (výpočtem celkového indexu XE), ořechy a semínky.
• Kombinace bobulí se sezamem, jiným rostlinným olejem a zakysanou smetanou pomáhá vitamínům rozpustným v tucích lépe se vstřebávat do gastrointestinálního traktu.

Přípravek mohou používat všichni dospělí a děti od 1 roku. Jahodová pochoutka je však kontraindikována v případě exacerbací gastrointestinálních onemocnění – vředů, gastritidy s vysokou kyselostí, jakož i v případě individuální nesnášenlivosti.

Než budete jíst jahody, měli byste se poradit se svým lékařem a získat jeho doporučení. Se svolením lékaře – dobrou chuť, voňavé potěšení!