Jak chránit zrna před hmyzem a plísněmi | FrigorTec

Je velmi důležité zabránit zavlečení škůdců do obilí a vzniku sekundárních plísňových infekcí. Při skladování obilí by proto měl být kladen prvořadý význam vytváření nepříznivých podmínek pro škodlivý hmyz a plísně a tím minimalizace rizika poškození obilí.

Prevence před uskladněním obilí

Ochrana zrna by měla začít před skladováním. Sýpka musí být zcela vyprázdněna a důkladně vyčištěna. Každý kout, spára či trhlina je optimálním útočištěm hmyzu. Škůdci se mohou skrývat v trhlinách a dírách pod vrstvou starého obilí nebo prachu. Takové vady by měly být pečlivě vyčištěny a odstraněny.

Kromě toho by měla být manipulační zařízení vyčištěna a zkontrolována z hlediska provozuschopnosti, aby nedošlo k poškození přepravovaného produktu. Pro lýkožrouta a další druhy, které se nemohou živit celozrnnými výrobky, je zlomkové zrno jen chutné sousto. Čištění obilných sil pomocí pesticidů musí být prováděno v souladu s předpisy a přísně dokumentováno. Ochranná zařízení ve formě sítí nebo mříží zakrývajících ventilační otvory chrání před vniknutím ptáků a hlodavců do obilných stodol. Před uskladněním zakoupeného zboží byste jej měli pečlivě zkontrolovat.

Fytopatogeny jsou nebezpečné pro obilí, lidi i zvířata

Během procesu sklizně se do sýpky dostávají fytopatogeny (primární houby), ze kterých se vyvíjejí sekundární houby. Takové plísně, pokud jsou vystaveny příznivým podmínkám, uvolňují mykotoxiny, které jsou nebezpečné pro zdraví lidí a zvířat. Například u prasat způsobují ztrátu chuti k jídlu, poruchu růstu a poruchy plodnosti. Krmivo s vysokým stupněm kontaminace fytopatogeny může vést k úhynu hospodářských zvířat. Proto EU přijala přísné normy pro mykotoxiny.

Teplo a vlhko zvyšují metabolismus plísní a podporují tvorbu mykotoxinů. Pokud nebude sklizeň obilí ochlazena, budou mít fytopatogeny ideální podmínky pro růst.

Vývoj různých organismů v závislosti na vlhkosti a teplotě

Napadení škůdci se často odhalí příliš pozdě

Napadení hmyzími škůdci může způsobit nenapravitelné škody na úrodě obilí. Neukojitelná chuť k jídlu, exkrementy a rychlé rozmnožování charakteristické pro mnoho druhů škůdců vedou ke ztrátě hmotnosti a snížené kvalitě zrna.

V hromadě obilí probíhá rozmnožování hmyzu v počáteční fázi obvykle nepozorovaně. Například poškození obilí zavíječem se projevuje až ve fázi hromadného líhnutí mláďat. Za optimálních podmínek nastává generační obměna sýpky asi po 25 dnech, takže zrno nelze zachránit. Zavíječ sýpkový snáší denně jedno vejce, proto je v postiženém zrnu přítomen v různém stádiu vývoje. Dezinsekce pomocí pesticidů zabíjí pouze dospělé jedince. Vajíčka, larvy a kukly nadále hnízdí v uzavřených zrnech a jsou v nich chráněny.

V závislosti na klimatické zóně mohou být zrna ovlivněna různými druhy hmyzích škůdců. Hmyz se vyznačuje poikilotermií a jeho aktivita závisí na okolní teplotě. Při nízkých teplotách vstupují do zimního klidu: jejich metabolismus se zpomaluje a jejich schopnost reprodukce je snížena na nulu.

Chlazení zpomaluje rozvoj hmyzích škůdců a rostlinných patogenů

Hmyz i rostlinné patogeny jsou schopny přežít v zrnech, pokud se ocitnou v příznivých podmínkách pro vývoj. Chlazení obilí pomůže v boji proti nim: úpravou vlhkosti a teploty se můžete současně zbavit dvou problémů. Vlhkost zrna je typicky 14,5 % a optimální teplota závisí na typu zrna. Řepka má relativně vysoký měrný vývin tepla a vyžaduje chlazení. Při teplotách pod 15 °C upadají do zimního útlumu i druhy škůdců, které jsou odolnější vůči nízkým teplotám (viz obrázek).

Maximální teplota zrna 15°C poskytne účinnou ochranu proti poškození hmyzem: zpomalí vývoj a množení hmyzu, sníží chuť k jídlu a produkci exkrementů na nulu a zabrání poškození zrna.

Odstraněním vlhkosti a tepla se také zastaví šíření plísní a následné poškození obilí mykotoxiny. Kromě ochrany před hnilobou, hmyzími škůdci a houbovými infekcemi zachovává chlazení v zrnu jeho důležité vlastnosti. Obiloviny, rýže, kukuřice, semena a sladovnický ječmen si tak po dlouhou dobu zachovávají vysokou kvalitu klíčku v zrnu.

Investice do budoucnosti potravinové bezpečnosti

S globálním oteplováním se zvyšuje riziko ztráty úrody způsobené hmyzem. Teplé teploty urychlují metabolismus hmyzích škůdců a podporují růst populace. Z tohoto důvodu vědci navrhují další ztráty na úrodě o 10–25 % při globálním oteplení o 1 °C.

Při globálním oteplení o 2 °C by jen hmyzí škůdci ročně zničili 213 milionů tun kukuřice, pšenice a rýže. V důsledku změn budou škody způsobené hmyzími škůdci v mírném podnebí, jako je Evropa, Severní Amerika a Čína, drastické. Technologie konzervace plodin, jako je chlazení obilí, mohou škody alespoň částečně snížit.

Naše produkce

Evropa

Chladiče obilí řady GRANIFRIGOR™ Europe jsou z hlediska výkonu a spotřeby energie optimálně navrženy pro teploty a vlhkost mírného klimatu Evropy.

Subtropický

Chladiče obilí řady GRANIFRIGOR™ Subtropic jsou z hlediska výkonu a spotřeby energie optimálně navrženy pro teploty a vlhkost vzduchu v subtropickém klimatu s tropickým létem a netropickou zimou.

obratník

Chladiče obilí řady GRANIFRIGOR™ Tropic jsou díky svým charakteristikám výkonu a spotřeby energie optimálně navrženy pro teploty a vlhkost vzduchu v tropickém klimatu.

Dezert

Speciální chladiče obilí řady GRANIFRIGOR™ Desert jsou z hlediska výkonu a spotřeby energie optimálně navrženy pro horké pouštní klima v zemích s velmi vysokými teplotami vzduchu.

GRANIVENT™

Ventilační zařízení řady GRANIVENT™ dokonale doplňují sušičky obilí řady GRANIFRIGOR™. Používají se k větrání obilí ihned po sklizni.

Další články o know-how

GRANIFRIGOR™

Princip činnosti chladičů obilí

Chladiče obilí odstraňují ze zrna a vzduchu kolem něj přesně to, co pro něj může být nebezpečné: teplo a vlhkost. Snížení teploty a vlhkosti zrna chrání úrodu bez použití chemikálií.

GRANIFRIGOR™

Nejlepší strategie chlazení pro váš typ úložiště

Obilí lze konzervovat jak v patrových sýpkách, tak v silech. Rovnoměrné chlazení celého obilí však vyžaduje speciální větrání. Pozor si také musíte dát při výběru chladiče obilí. Automatický řídicí systém ušetří čas na jiné druhy práce.

GRANIFRIGOR™

Cenově výhodné zavedení a implementace metody chlazení obilí

Metoda konzervování za studena zabraňuje hubnutí zrna vlastním dýcháním, poškození činností hmyzu a poškození sekundárními fytopatogeny a následně mykotoxiny.

GRANIFRIGOR™

Uvedení do provozu a údržba chladičů obilí

Účinnost chladiče obilí závisí také na jeho údržbě. Vysoký chladicí výkon je stejně důležitý jako správné uvedení do provozu a uvedení do provozu a také pečlivá údržba. Tyto a další aspekty jsme názorně představili v našem videu.

GRANIFRIGOR™

Všestrannost kombinovaného řešení pro chlazení obilí

Sklad obilí o kapacitě 76 000 tun vyžaduje chladicí systém obilí, který je nezávislý na povětrnostních podmínkách. Kombinace jednoho centrálního a dvou mobilních chladičů obilí GRANIFRIGOR™ se osvědčila jako univerzální řešení splňující všechny požadavky.

GRANIFRIGOR™

Spolehlivé skladovací podmínky za každého počasí

Sýpky postavené v 1970. letech 280. století jsou navrženy tak, aby byly chlazeny okolním vzduchem. Přechod na chladicí technologie GRANIFRIGOR™ KK XNUMX AHY pomůže chladit zrno s extrémní přesností a bez ohledu na povětrnostní podmínky. Nový způsob chlazení odstraňuje problémy s kondenzací a prodlužuje trvanlivost sladovnického ječmene.

Dohodněte si čas konzultace

Můžete si nechat poradit od našich odborníků s plánováním a realizací projektů. Společně najdeme optimální individuální řešení.

kontakt

FrigorTec GmbH
Hummelau 1
88279 Amtzell/Německo
Tel: + 49 7520 914820
Fax: + 49 7520 9148222
E-mailem e-mail: [email protected]

Aby se zabránilo dopadu škůdců obilí na obilnou hmotu, doporučují odborníci pobočky Spolkového státního rozpočtového úřadu „Rosselkhoztsentr“ v Čuvašské republice, aby zemědělským výrobcům provedli nezbytné práce na preventivní dezinfekci obilí, aby se zabránilo možné kontaminaci obilí.

V důsledku vystavení obilným škůdcům může dojít ke ztrátám hmotnosti a zhoršení kvality obilí a obilných produktů během skladování. Jedná se o zavíječe sýpkového, brouka obilného, ​​zavíječe sýpkového, zavíječe obilného, ​​roztoče a další. Rozvíjející se škůdci ve skladech obilí zemědělských výrobců způsobují velké škody. Ničí část zásob a snižují jejich kvalitu. Nejběžnější v Čuvašsku jsou roztoč moučný, nosatce obilní, zavíječ obilný a mol obilný.

klíšťata – poškodit zrna obilovin, olejnatých semen a luštěnin. Živí se obilím, požírá embryo a s ním sousedící endosperm, takže roztoči primárně představují nebezpečí pro obilí semen, zejména v podmínkách vysoké vlhkosti. Poškozené zrno ztrácí svou klíčivost, uvolňuje teplo a vlhkost, což přispívá k výskytu samoohřevu. V důsledku činnosti roztočů ubývá hmota výrobků a klesá jejich kvalita. Získávají zatuchlý zápach, hrudkují a nejsou vhodné pro potravu nebo krmivo pro hospodářská zvířata. Roztoč moučný žije v přirozených podmínkách v různých rostlinných zbytcích a může se dostat do skladu obilí s čerstvě sklizeným obilím.

vstavač stodolový – dospělý brouk poškozuje při krmení různá zrna a z nich zpracované produkty. Larva vyvíjející se uvnitř zrna se živí endospermem. Samice naklade během svého života 50 až 300 vajíček, jedno na zrno. Brouci se vyhýbají světlu a při dlouhodobém skladování se hromadí v horním metru kupy obilí. Poškození, které na zrně způsobí, způsobuje snížení jeho hmoty až o 32 % a prudké zhoršení kvality. Obsah lepku v pšeničných zrnech se tedy může snížit dvakrát nebo vícekrát v důsledku toho, že larva sežere endosperm. Infikované zrno se samovolně zahřívá a hnije.

mlýnek na obilí poškozuje celé zrno všech obilných plodin. Larva jedné generace zničí během svého vývoje asi 30 % sušiny pšeničného zrna. Brouk dokáže zničit množství obilí, které se rovná jeho tělesné hmotnosti. Plodnost samice je až 580 vajíček. Když se tento hmyz vyvine v obilných hmotách, velké množství zrn se rozdrtí na jemný stav a zůstane jen tenká ohlodaná skořápka.

obilný mol. Housenky zavíječe obilného poškozují zrna ječmene, žita a pšenice tím, že požírají endosperm uvnitř zrna. Samice můry naklade až 150 vajíček. Housenka zavíječe obilného poškozuje vrchní vrstvu obilného valu až do hloubky 20 cm a je pozorováno samozahřívání zrna. Pokud nejsou moli hubeni, až 6 % zásob skladovaného obilí je zničeno do 40 měsíců od skladování.

Hmyz a roztoči se vyskytují jak v obilí, tak ve skladech. K infekci obilných hmot může dojít buď při umístění ve skladu, kde již takový je. škůdci, nebo může dojít k zamoření skladu v důsledku uskladnění kontaminovaných dávek obilí. Hmyz a roztoči mohou být navíc do skladu zavlečeni hlodavci, ptáky nebo skladovacím zařízením a kontejnery z již zamořeného skladovacího objektu.

Způsoby boje

Podle GOST R 52325-2005 „Semena zemědělských rostlin, odrůdové a výsevní vlastnosti“, odstavec 6.2, se semena připravená k setí a prodej skladují ve skladech semen dezinfikovaných od škůdců ve stodolách v podmínkách, které zabraňují jejich vlhkosti, kontaminaci a znehodnocení.

Základem boje proti škodlivému hmyzu a klíšťatům na území sýpek je především provádění preventivních opatření včetně oprav, úklidu prostor, území a zařízení s následnou dezinsekcí. Ničení plevele na přilehlém území. Druhá oblast prevence souvisí se samotnou přípravou obilí. Před uskladněním se musí zbavit nečistot a zlomků zrn, vysušit a vychladit.

Mezi vyhlazovací kontrolní opatření patří dezinsekce – fumigace, ošetření aerosolem, mokré ošetření. Fumigace je ošetření plynným fosfinem na bázi fosfidu hlinitého nebo fosfidu hořečnatého. Aerosolová dezinsekce se provádí pomocí pesticidních aerosolových generátorů. Generátor produkuje toxickou mlhu, která je pomocí ventilátoru rozváděna po místnosti. Mokrá dezinsekce se provádí postřikem vodnými roztoky pesticidů pomocí batohových nebo motorových postřikovačů. Tato metoda umožňuje dezinfikovat vytékající předměty od škůdců, včetně vnějších stěn skladovacích zařízení a přilehlých prostor.

Příprava skladů na dezinsekci: prázdné sklady stávajících zásob obilí; odstraňte ze zařízení veškerý těsnicí materiál (papír, pytlovinu atd.) a vyčistěte veškerý zbývající produkt pod ním; otevřít a vyčistit zařízení a zásobníky od zbytků produktů; mechanicky očistit všechny povrchy stropů, stěn, podlah a zařízení, včetně odstranění výrobku ze stávajících trhlin; odstranit z areálu všechny odpadky, nepotřebné předměty (tašky, desky atd.), pracovní oděvy; v prostoru přiléhajícím ke stěnám skladových prostor (min. 5 m) zajistit nepřítomnost plevele, nepotřebných materiálů a zařízení, hromad odpadků, obilí apod.

Konzultace o ochraně skladových prostor před škůdci lze získat na pobočce Spolkového státního rozpočtového úřadu “Rosselkhoztsentr” v Čuvašské republice nebo na okresních odděleních pobočky. Kontaktní telefon: (8352) 51-44-12.