Tipy

Jak upéct polské palačinky: Polská kuchyně – recept od obyvatele Archangelska, který se přestěhoval – 26. února 2020 – 29. ru

Jak upéct latinskoamerickou palačinku a jaké je podobné jídlo v Indii, jsme vám již řekli. A nyní nám naše krajanka Natalya Lyzhnikova říká, co jsou polské krokety a „Tlustý čtvrtek“. Archangelsk se do Polska přestěhoval před více než 7 lety. Tam pracuje jako překladatelka a lektorka ruštiny jako cizího jazyka. Nezapomíná na své rodné tradice – během Masopustního týdne párkrát upeče ruské palačinky.

— Pro mě jsou palačinky spíše sladké jídlo, které se vždy podává k čaji. Nejoblíbenější náplní jsou domácí malinová nebo jahodová marmeláda. Moje babička peče ty nejchutnější a nejtenčí palačinky,“ komentuje Natalya.

“Palacinky nechybí ani v polské kuchyni, polsky se jim říká naleśniki”

Ekvivalent ruské Maslenice v Polsku je poslední čtvrtek před začátkem půstu, kterému se říká „Tlustý čtvrtek“. Pravda, v tento den v Polsku všichni jí koblihy. Natalya si všimla, že polské palačinky jsou tlustší než ruské. Může to být způsobeno tím, že palačinky se obvykle podávají již zabalené s velkým množstvím náplně.

“Nikdy jsem nepotkal někoho, kdo by upekl vysoký stoh tenkých krajkových palačinek, a abych byl upřímný, žádní Poláci mě nikdy nepozvali na palačinky.” Ale jednoho dne mě pozvali na polské krokiety – krokety,“ vypráví Natasha. — Jsou to lehce osmažené palačinky s náplní. Náplně jsou vždy vydatné – kysané zelí, houby, maso. Ale tohle vůbec není jako naše palačinky.

Jak udělat kroket?

1. Náplň dejte doprostřed běžné ruské palačinky.

2. Palačinka je zabalená jako obálka, aby náplň nevypadla – měly by vám vzniknout hutné rohlíčky.

3. Dále je třeba připravit dva talíře: v jednom – lehce rozšlehané vejce, v druhém – strouhanka.

4. Kroketa by se měla namáčet nejprve ve vejci a poté ve strouhance a poté smažit na poměrně velkém množství oleje.

Mimochodem, v Polsku se krokety často vyrábějí štíhlé. A Maslenica je pro obyvatele této země opravdu exotická, Natalya občas zve své polské přátele na palačinky a její studenti vždy se zájmem poslouchají o tradici oslav Maslenice, zejména o tom, kam a jaký den jít na palačinky.

Pečete palačinky? Podělte se o recept v komentářích.

Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
26. února 2020 14:40

Vždy mě udivuje představa, že mi chybíš a budeš mi chybět, ale nevrátím se) Proč popisovat životy lidí, kteří se báli dobře usadit ve své zemi?

“Zní to dobře, ale nefunguje to.” Odborník na výživu říká pravdu o maratonech hubnutí

Marina Lubeshko
O houbách, ptácích a smutku: Proč se obyvatelé měst věnovali „přírodním koníčkům“
Maria Vershinina
Novinář z Archangelska
Váš byt může být prodán a ani o tom nebudete vědět. Pojďme zjistit, jak zakázat „tajné“ transakce

Jekatěrina Toropová
ředitel realitní kanceláře

„Neučte nás všímavosti, víme, odkud pochází“: Novinář o tom, proč se módní trend stále zdá divný

Přečtěte si více

Lidové léky na krmení rajčat - nejlepší recepty | V zahradní posteli ()

Korespondent
„Strach ze ztráty mámy nebo táty“: Vysvětlujeme, proč se děti bojí spát samy

Anastasia Waltová
Doporučené
“Udělají z lidí flákače”: rodina z Krasnojarska měla problémy se splácením půjčky a byla vyhozena ze svého domova
10 února

“Nikdy jsem ji neviděl pod vlivem drog”: přítel Ekateriny Tarkhové mluví o starostově vnučce

“Přežije vězení?!”: Obyvatelka Kazaně nad odsouzením svého adoptovaného syna, za kterého se provdala

“A pak vstal a díval se”: sousedka z koleje řekla, že obyvatel Permu před ní zabil svého milence

Kráska z Volgogradu řekla, že ji její gigolo připravil o nové BMW a dal ji do rehabilitačního centra

Gorbyl na palivové dříví a stavbu

Jubilejní rubly SSSR

Škrábání a broušení parket! Obnovení

“Zní to dobře, ale nefunguje to.” Odborník na výživu říká pravdu o maratonech hubnutí

Jekatěrina Toropová
ředitel realitní kanceláře

„Neučte nás všímavosti, víme, odkud pochází“: Novinář o tom, proč se módní trend stále zdá divný

Korespondent
„Strach ze ztráty mámy nebo táty“: Vysvětlujeme, proč se děti bojí spát samy

Anastasia Waltová
Doporučené
“Udělají z lidí flákače”: rodina z Krasnojarska měla problémy se splácením půjčky a byla vyhozena ze svého domova
10 února

“Nikdy jsem ji neviděl pod vlivem drog”: přítel Ekateriny Tarkhové mluví o starostově vnučce

“Přežije vězení?!”: Obyvatelka Kazaně nad odsouzením svého adoptovaného syna, za kterého se provdala

“A pak vstal a díval se”: sousedka z koleje řekla, že obyvatel Permu před ní zabil svého milence

Kráska z Volgogradu řekla, že ji její gigolo připravil o nové BMW a dal ji do rehabilitačního centra

Gorbyl na palivové dříví a stavbu

Jubilejní rubly SSSR

Škrábání a broušení parket! Obnovení

přihlásit se k odběru novinek
Odeslat novinky
Nadpisy
reklama
O nás
Naše ocenění
Naše volná místa
Podpora
Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

reklama
O nás
Naše ocenění
Naše volná místa
Podpora

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

Arkhangelsk
Barnaul
Vladivostok
Volgograd
Voroněž
Jekatěrinburg
Iževsk
Irkutsk
Kazan
Krasnodar
Krasnojarsk
Kuzbass
dvoukolák
Magnitogorsk
Moskva
Murmansk
Nižnij Novgorod
Novosibirsk
Omsk
Orenburg
trvalá
Rostov-on-Don
Ryazan
nažka křídlatá
Petrohrad
Saratov
Sochi
Stavropol
Togliatti
Tomsk
Tula
Tyumen
Ulyanovsk
Ufa
KHMAO – Jugra
Čeljabinsk
Chita
Jakutsk
Jaroslavl

Veliky Novgorod
Vologda
Kirov
Lipetsk
Pskov
Salekhard
Sterlitamak
Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace „29.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77–84687 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Ionaitis Elena Vladimirovna
Adresa redakce: 163000, Archangelsk, nábřeží Severní Dviny, 55, kancelář. 709, 8 (8182) 46-03-29 (ext. 3207)
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected] nebo použijte webový formulář

Přečtěte si více

Význam slova AČR

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (8182) 46-03-29, [email protected]
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.