Kalorický obsah ruského sýra, m. 50% v suchu. in-ve. Chemické složení a nutriční hodnota.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	364 kcal	1684 kcal	21.6%	5.9%	463 g
Proteiny	23.2 g	76 g	30.5%	8.4%	328 g
Tuky	29.5 g	56 g	52.7%	14.5%	190 g
Voda	41 g	2273 g	1.8%	0.5%	5544 g
Organické kyseliny	2 g	~
Ash	4.3 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	288 μg	900 μg	32%	8.8%	313 g
Retinol	0.26 mg	~
beta karoten	0.17 mg	5 mg	3.4%	0.9%	2941 g
Vitamín B1, thiamin	0.04 mg	1.5 mg	2.7%	0.7%	3750 g
Vitamín B2, riboflavin	0.3 mg	1.8 mg	16.7%	4.6%	600 g
Vitamín B4, cholin	16.56 mg	500 mg	3.3%	0.9%	3019 g
Vitamin B5, pantotenik	0.3 mg	5 mg	6%	1.6%	1667 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.1 mg	2 mg	5%	1.4%	2000 g
Vitamín B9, folát	23.5 μg	400 μg	5.9%	1.6%	1702 g
Vitamín B12, kobalamin	1.5 μg	3 μg	50%	13.7%	200 g
Vitamín C, askorbová	0.7 mg	90 mg	0.8%	0.2%	12857 g
Vitamín D, kalciferol	0.96 μg	10 μg	9.6%	2.6%	1042 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.5 mg	15 mg	3.3%	0.9%	3000 g
Vitamín H, biotin	2.3 μg	50 μg	4.6%	1.3%	2174 g
Vitamin K, fylochinon	2.5 μg	120 μg	2.1%	0.6%	4800 g
Vitamín PP, NE	6.1 mg	20 mg	30.5%	8.4%	328 g
Niacin	0.2 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	88 mg	2500 mg	3.5%	1%	2841 g
Vápník, Ca	880 mg	1000 mg	88%	24.2%	114 g
Hořčík, Mg	35 mg	400 mg	8.8%	2.4%	1143 g
Sodík, Na	810 mg	1300 mg	62.3%	17.1%	160 g
Síra, S	232 mg	1000 mg	23.2%	6.4%	431 g
Fosfor, P	500 mg	800 mg	62.5%	17.2%	160 g
Chlor, Cl	1249 mg	2300 mg	54.3%	14.9%	184 g
Stopové prvky
Železo, Fe	1 mg	18 mg	5.6%	1.5%	1800 g
Mangan, Mn	0.1 mg	2 mg	5%	1.4%	2000 g
Měď, Cu	50 μg	1000 μg	5%	1.4%	2000 g
Selen, Se	14.5 μg	55 μg	26.4%	7.3%	379 g
Zinek, Zn	3.5 mg	12 mg	29.2%	8%	343 g
Základní aminokyseliny	8.56 g	~
Arginin *	0.71 g	~
Valine	1.69 g	~
Histidin *	1.49 g	~
Isoleucin	0.97 g	~
Leucin	1.93 g	~
Lysin	1.53 g	~
Metionin	0.54 g	~
Methionin + Cystein	0.75 g	~
Treonin	0.92 g	~
Tryptofan	0.66 g	~
Fenylalanin	1.22 g	~
Fenylalanin + tyrosin	2.57 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny	14.23 g	~
Alanin	0.6 g	~
Kyselina asparagová	1.35 g	~
Glycin	0.38 g	~
Kyselina glutamová	4.6 g	~
Prolin	2.32 g	~
serin	1.2 g	~
Tyrosin	1.35 g	~
Cystein	0.21 g	~
Mastné kyseliny
Omega-6 mastné kyseliny	0.68 g	od 4.7 do 16.8	14.5%	4%
Sterols
cholesterol	88 mg	maximálně 300 mg
Nasycené mastné kyseliny	15.9 g	max. 18.7 г
6:0 nylon	0.1 g	~
8:0 kaprylová	0.39 g	~
10:0 Kapřík	1.26 g	~
12:0 Lauric	1.16 g	~
14:0 Myrista	2.42 g	~
15:0 Pentadekanoic	0.29 g	~
16:0 Palmitic	6.19 g	~
17:0 Margarín	0.19 g	~
18:0 Stearic	3.38 g	~
20:0 Arachinoic	0.19 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	7.64 g	min. 16.8 г	45.5%	12.5%
14:1 myristolejský	0.39 g	~
16:1 palmitolejová (ud)	0.48 g	~
18:1 oleic (ud)	6.77 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	0.68 g	od 11.2 do 20.6	6.1%	1.7%
18:2 Linolevaya (ud)	0.68 g	~

Přečtěte si více

Jak chutná páv? Je páv chutný? – Drink-Drink

Energetická hodnota ruský sýr, m.d.zh. 50% suché in-ve je 364 kcal.

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

ruský sýr, m.d.zh. 50% suché in-ve bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 32%, vitamín B2 – 16,7%, vitamín B12 – 50%, vitamín PP – 30,5%, vápník – 88%, fosfor – 62,5%, chlor – 54,3%, selen – 26,4 %, zinek – 29,2 %

vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměnách aminokyselin. Folát a vitamín B12 jsou vzájemně propojené vitamíny podílející se na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního nedostatku folátu, stejně jako anémii, leukopenii a trombocytopenii.
Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
Chlor nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.
Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.

Přečtěte si více

Kdy můžete kopat brambory v srpnu: pravidla pro sklizeň a skladování brambor

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Sovětský sýr, m.d.z. 50% suché in-ve
Sýr Uglich, m.d.z. 45% suché in-ve
Sýr čedar 31% tuku, m.f. 50% suché in-ve
Švýcarský sýr, m.d.z. 50% suché in-ve
Sýr ementál, m.d.z. 44% suché in-ve

RECEPTY S VÝROBKEM Ruský sýr, m.d.zh. 50% suché in-ve

Rozmanité
Sýrový sendvič
Pikantní sendvič
Pečené hovězí v cibulové omáčce
Hovězí maso zapečené s těstovinami
Holandská zelená polévka
Holandská zelená polévka
Horký sendvič
Pikantní krutony
Krutony se sýrem
Jídlo „rychlé“
Pečené kuře a kuřecí droby
Cuketový kastrol
Květákový kastrol se sýrem
Zapečený květák
Houby Turecko
Cuketa a květák zapečené s omáčkou
Cuketa plněná masem
Cuketa, lilek, paprika nebo rajčata plněná masem nebo rýží
Canape se sýrem
Jednohubky se sýrem a šunkou
Brambory pečené v zakysané smetaně
Francouzský bramborový kastrol
Bramborové suflé

Hlavní
Složení produktu
Složení mléčných výrobků
Chemické složení „Ruský sýr, m.d.z. 50% suché in-ve“

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.