Kdy začít kopat brambory? —. Webové stránky města Achinsk

Je velmi důležité sbírat zeleninu včas, jinak plody začnou hnít a kazit se. S okurkami a rajčaty je to snazší; jejich zrání je naznačeno jejich vzhledem, ale otázka, kdy kopat brambory, vyvolává určité kontroverze. Pojďme se na to podívat.

Sklizeň

Není možné určit přesné datum, kdy brambory kopat. Doba sklizně závisí na mnoha faktorech:

na odrůdové příslušnosti (rané nebo pozdní);
z doby, kdy byly brambory sázeny;
jak o něj bylo pečováno po celou dobu růstu;
jaké bylo počasí v létě.

Zkušení zahradníci začínají vykopávat hlízy v červenci až srpnu, zatímco jiní tento úkol odkládají na konec září. Jistý je pouze jeden fakt: v létě můžete vykopat jednotlivé keře na zkoušku. Tyto brambory by měly být použity okamžitě; nelze je skladovat, protože jejich slupka je velmi tenká. I drobné poškození hlíz způsobí, že se začnou kazit a hnít.

Mnohým zahrádkářům slouží zažloutlé a vysušené vršky jako signál, že je čas sklízet. Ale co dělat, když je polovina vršků stále zelená a druhá polovina je suchá a mrtvá? Takové nerovnoměrné sesychání vrcholků svědčí o tom, že na jaře nebyly hlízy tříděny podle odrůdy a doby zrání, ale byly vysazovány roztroušeně. Pamatujte, že brambory je třeba zasadit najednou a sklízet asi po 70-100 dnech.

Povislé vršky mohou být indikátorem nadměrné vlhkosti nebo dusíku. V tomto případě je přízemní část silná, ale kořenové plodiny ještě neměly čas plně dozrát.

Pokud bylo léto deštivé, pak vrcholy zůstanou jasně zelené po dlouhou dobu a mohou nastat potíže s určením načasování zrání. V tomto případě stačí počítat potřebný počet dní od doby výsadby (obvykle 60–70 dní). Po uplynutí stanoveného času je třeba odříznout vrchol a ponechat 10–15 cm V tomto případě se kůra vytvoří rychleji.

Existují odrůdy, u kterých zůstávají vrcholy zelené velmi dlouho (až do září), zatímco hlízy jsou již zralé. Nejlepší možností je proto brambory vyrýt mezi koncem srpna a polovinou září.

Ti, kteří jsou přemoženi pochybnostmi, mohou zkusit vykopat pár keřů a zjistit, zda je zelenina zralá nebo ne. Poté můžete bezpečně začít sklízet. Během procesu sběru se ujistěte, že nedochází k mechanickému poškození hlíz, jinak takové kořenové plodiny nebudou trvat dlouho.

Metody sklizně brambor

Je důležité nejen vědět, kdy kopat brambory, ale také umět zorganizovat správnou sklizeň. Můžete použít kterýkoli z následujících nástrojů:

lopata;
s vidlemi;
použijte pojízdný traktor nebo kultivátor;
použijte vyorávač brambor.

Lopata a vidle nejsou nejlepší možností pro vykopávání brambor, existuje vysoká pravděpodobnost poškození hlíz.

Vynikající alternativou k lopatě je ruční kultivátor. Pokud je postel velká, je lepší ji vykopat pomocí pojízdného traktoru. Kola jsou vyjmuta z jednotky, na jejich místo jsou připevněny výstupky ve vzdálenosti 50–70 cm od sebe a na zadní straně je připevněn hiller. Před použitím pojezdového traktoru je nutné vytrhat plevel a odstranit zbývající vršky.

Vyorávač brambor si můžete zakoupit ve specializovaném obchodě. Pokud si přejete, je snadné si takové zařízení vyrobit sami doma.

Správná sklizeň brambor

Kdy kopat nové brambory? Zde je několik užitečných tipů, které vám pomohou tento problém vyřešit:

Několik týdnů před zahájením vykopávání brambor je vhodné posekat vrcholy spolu s plevelem. Přízemní část by měla být ponechána asi 10 cm vysoká. To se provádí, aby se zajistilo, že všechny živiny obsažené ve vrcholcích se přenesou do hlíz. Slupka rychleji dozraje, což znamená, že sklizená zelenina déle vydrží.

Pro sklizeň si vyberte teplý a jasný den. Při vykopávání hlíz je třeba spustit zařízení pod brambory, ale netlačte příliš silně.

Vykopané hlízy by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření, mohlo by dojít k popálení. Hlízy by také neměly být vystaveny přehřátí nebo podchlazení. Kořenové plodiny by neměly být pokryty vrcholy, protože spory houbových chorob mohou migrovat do nezralé slupky.

Na záhonech není třeba nechávat natě a plevel. Tyto všude rozptýlené rostlinné prvky se stanou místem hromadění různých virových, houbových a bakteriálních onemocnění. V příštím roce jsou schopny způsobit značné škody na nové úrodě. Doporučuje se je vysušit a po několika dnech spálit.

Nasbírané hlízy je potřeba položit na zem, aby měly možnost větrání a sušení. Brambory pak nasbírejte do sáčků a umístěte je na suché a tmavé místo asi na 2 týdny. Jde o takzvané období hojení. Během této doby kůže hlíz ztloustne a případné nemoci budou mít čas se projevit.

Po ukončení období ošetření bude nutné plodinu roztřídit, vybrat a odstranit ty hlízy, které jsou infikované nebo poškozené. Poté mohou být brambory odeslány ke skladování. Optimální teplota není vyšší než +5 stupňů.

Při dodržení těchto pravidel se vám podaří nejen spoustu brambor vyrýt, ale také zajistit jejich dlouhodobé skladování. Kolik dní bude trvat shromažďování? Záleží na náročnosti práce. Pokud pracujete na zahradě s celou rodinou, pak je docela možné to zvládnout za jeden den.

Pěstování brambor sami a jejich sklizeň je jednoduchý postup. Sázejte, pěstujte a sklízejte sami, pouze v tomto případě budete mít jistotu v kvalitě a chuti hlíz.