Když kvetou jabloně – Angarská světla
Nedílným atributem pozdního jara a začátku léta jsou rozkvetlé jabloně. Zdobí městské ulice, venkovské cesty, vesnice a vesničky. Divoké rostliny se vyvíjejí v nenáročných podmínkách, ale aby kulturní rostliny kvetly a produkovaly úrodu, musíte se velmi snažit. Známý zahradník v Irkutské oblasti, doktor zemědělských věd Maxim Rachenko, vyprávěl, jak to chodí na jeho zahradě.
Unikátní kolekce
Farma Irkutsk Gardener pěstuje nejen jabloně, ale také švestky, meruňky, hrušky, třešně a celé pole lesních plodů. Jabloně, hrušně a některé druhy švestek už odkvetly a svou krásou těší rodinku farmy, ale meruňky letos nepokvetou.
Některé pecky takto reagovaly na zimní chlad. Takové následky se daly očekávat – teplota na naší zahradě v zimě klesla na -530C. Za téměř 30 let práce jsme v našich sběrnách nasbírali rostliny, které se dokonale přizpůsobily sibiřským podmínkám. Úplně prvním stromem, který zde byl zasazen, byla polokultivovaná „Ranetka Ermolaeva“, – řekl majitel zahrady.
Mnoho odrůd ovocných plodin vyšlechtil Maxim Rachenko pomocí osobních křížení. V poslední době oblíbený botanický počin je kříženec jabloní s plody s červenou dužinou. Rozmanitost těchto jablek obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, PP a E, dále hořčík, fosfor, jód a další užitečné enzymy a antioxidanty. Skutečná zásobárna vitamínů! Na zahradě letos kvete také zajímavý kříženec švestky a třešně.
Jedná se o složité křížence písečných třešní a slivoní ussuri s jinými druhy švestek. Hybrid se příznivě vyrovná běžným švestkám v tom, že je odolnější proti uvadnutí a má rozložitý tvar stromu, což usnadňuje zimování. Díky tomu se každý rok objevují dobré výnosy – poznamenal farmář.
Zahrada krmí i učí
Nyní je v zahradě Maxima Anatolyeviče více než 250 ovocných stromů, které na začátku léta nabízejí úžasný pohled a naplňují každého, kdo je poblíž, pozitivními emocemi a inspirací. Za touto vnější krásou se skrývá skvělá práce celé rodiny Rachenkových. Na zahradě rostou dva druhy jabloní – na semenných a klonálních (zakrslých a polozakrslých) podnožích. Ve druhém případě je možné zachovat odrůdové vlastnosti mateřské plodiny a ušetřit místo na stanovišti, ale takové stromy jsou náročnější na péči.
Dcery jsou mými hlavními pomocníky na zahradě. Máme tři z nich – Annu, Dariu a Varvaru. Všichni jsou zapojeni do rodinného podniku Anna již vystudovala zemědělskou univerzitu a nastupuje na vysokou školu. Její diplomová práce roste na naší zahradě, – vtipkuje farmář. — Zabývá se výběrem podnoží. Dosahuje zlepšeného kořenového systému, který zajišťuje zimovzdornost, suchovzdornost, ukotvení, růst stromu, jeho technické vlastnosti, zejména rychlost vstupu do období plodů.
Do sklizně je ještě daleko, ale na farmě se ničím neplýtvá. Jedna jabloň může vyprodukovat až 200 kg plodů za sezónu. Takže rodinný jídelníček zahrnuje ovoce, dalo by se říci, po celý rok.
Džem a džem jsou klasika a k tomu jablečný džus, pyré, marshmallow a marmeláda podle vlastních receptur. Celá rodina je miluje. Proces vaření není snadný, ale jaký výsledek! — řekl Maxim Rachenko.
Online publikace „Angarsk Lights“. Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: série EL č. FS77-86895 ze dne 16. února 2024. Zakladatel: Městská autonomní instituce městské formace okresu Irkutsk „Editační kancelář „Angarskie Lights“ (TIN: 3827004060, OGRN 1033802457215).
Adresa redakce: Irkutsk, st. Prosincové události, 119 a
Telefonní číslo redakce: +7 (3952) 20-97-39
Redakční e-mail: [email protected]
Při opakovaném tisku textů nebo jiném použití textových materiálů z této stránky na jiných zdrojích na internetu je vyžadován hypertextový odkaz na zdroj. Přetisk nebo jiné použití textových materiálů z těchto stránek v tištěných médiích je možné pouze s písemným souhlasem autora, držitele autorských práv. Fotografie, video materiály a jiné ilustrace lze použít pouze s písemným souhlasem autora (držitele autorských práv) a s povinným uvedením jména autora a zdroje výpůjčky.