Mohou děti jíst ostružiny, od jakého věku
Šťavnaté, aromatické ostružiny pomáhají dětem posílit imunitní systém, zlepšit chuť k jídlu a náladu. Ale děti s nimi můžete seznámit pouze tehdy, pokud není tendence k potravinovým alergiím a onemocněním gastrointestinálního traktu.
Složení a účinek na organismus
Ostružinová šťáva je zdrojem vitamínu C, skupiny B, rutinu, karotenu, železa, draslíku, manganu, organických kyselin, ovocného cukru, tříslovin, antokyanů. Tyto bobule mají baktericidní účinek, chrání tělo před infekcemi a jsou dobré pro zdraví srdce, cév a nervového systému. Stimulují sekreci trávicích šťáv a žluči, podporují střevní motilitu, zabraňují zácpě. Při pravidelné konzumaci pomáhají normalizovat spánek a předcházejí fyzické únavě.
Ostružiny mohou škodit při zánětlivých onemocněních žaludku, ledvin a jater. Kromě toho je to alergenní produkt, který může způsobit patologické reakce: od kožních vyrážek a svědění až po vývoj Quinckeho edému.
Ostružiny pro děti: od jakého věku a kolik
Kdy začít krmit své dítě ostružinami, závisí na individuálním vývoji, potravinových preferencích, celkovém zdraví a dalších faktorech.
Lékaři nedoporučují zařadit toto bobule do stravy před 1 rokem kvůli přítomnosti mnoha aktivních biologických sloučenin.
V praxi mnoho rodičů dává svým dětem bobule již ve věku 8–9 měsíců. To lze provést, pokud je plodina sklizena na vlastním pozemku a dítě netrpí žádnou potravinovou intolerancí nebo akutními nebo chronickými chorobami. Je důležité, aby se dítě před krmením bobulemi seznámilo s několika druhy zeleniny, jablky, banány.
V prvních 2–3 měsících se doporučuje podávat dítěti pouze tepelně upravený produkt: kompot, vařené bobulovité pyré nebo vařený džus zředěný vodou. Ne více než ½ lžičky. po hlavním krmení. V případě alergie je lepší reagovat včas ráno.
- Pokud je vše v pořádku, porce bobulí se zdvojnásobí, dítě je krmeno ostružinami 2-3krát týdně.
- Děti do 1,5 roku mohou dostávat až 50 g jídel z bobulí najednou, ve vyšším věku – až 100 g.
Čerstvé ostružiny jsou povoleny od 1,5 roku věku a měly by být také postupně zařazovány do doplňkových potravin. Než je nabídnete dítěti, opaří se horkou vodou a odstraní se ocasy.
- Nejprve byste měli dát 2-3 kusy a ujistěte se, že je dítě důkladně žvýká.
- Pokaždé, když se porce zvýší, dosáhne se ½ sklenice. Syrové bobule s větší pravděpodobností způsobí zažívací potíže.
Je nutné sledovat chuť k jídlu, stolici a celkovou pohodu dítěte. Pokud pociťujete bolesti žaludku nebo nevolnost, vylučte ostružiny nebo snižte porci.
Je zdravější jíst tyto bobule samotné, bez cukru a přísad. Doporučuje se také vyrábět přírodní želé, smoothies, želé, kombinovat s mléčnými výrobky, přidávat do cereálií, dezertů, kastrolů.
Otázka výběru
Je dobré, když plodina roste na vašem vlastním pozemku nebo v zemi. To zaručuje kvalitu bobulí. Divoké ostružiny, dozrávající na ekologicky šetrných místech, se doporučují i do dětských jídelníčků. Čerstvé bobule je vhodné podávat dětem pouze v období jejich sběru. Stejně jako maliny začíná v červenci. Pokračuje v závislosti na odrůdě až do srpna nebo září.
Mohou děti jíst ostružiny prodávané na trhu nebo v obchodě? Není vhodné kupovat takovou pochoutku v zimě nebo na jaře. Je nepravděpodobné, že by byl užitečný, navzdory jeho atraktivnímu vzhledu. Ale dusičnany a pesticidy jsou obvykle nedílnou součástí takového produktu.
Během sezóny se vyplatí nakupovat odrůdové bobule, nikoli ty sbírané v lese. Je žádoucí, aby měly stonky. Kvalitní ostružiny mají plody těsně uzavřené, bez skvrn, příjemně voní, při lisování vydatně pouští šťávu.