Mohou kuřata jíst brambory: Jak a které – syrové nebo vařené / Flóra a fauna / iXBT Live
Brambory jsou univerzálním produktem, který se používá nejen ve výživě lidí, ale také při krmení domácích zvířat a drůbeže. Po sklizni zůstane mnoho malých, poškozených nebo naklíčených hlíz, které je škoda vyhodit. To platí zejména pro zemědělce a majitele usedlostí. Ale je možné dát brambory kuřatům, a pokud ano, v jaké formě: syrové nebo vařené?
Užitečné vlastnosti brambor pro kuřata
Brambory jsou sacharidová potravina. Jeho hlavní hodnotou je škrob, který tvoří až 14 % z celkového složení. Hlízy obsahují kromě škrobu vitaminy B, C a E a také důležité minerální látky, jako je draslík, vápník a fosfor. Tyto prvky pomáhají posilovat kostní tkáň, zlepšují metabolismus a udržují zdraví ptáků. Obsah bílkovin v bramborách je však minimální – jen asi 1,8 %, brambory tedy nemohou nahradit obilné krmivo, ale jako doplněk hlavní stravy jsou docela vhodné.
Jaké brambory mohu dát?
Syrové brambory nejsou pro krmení kuřat ideální. Vysoký obsah škrobu v syrové formě ztěžuje trávení ptáků. To může vést k zažívacím problémům, jako je průjem. Pokud se rozhodnete zařadit do svého jídelníčku syrové brambory, je důležité dodržovat dávkování – ne více než 10-15 gramů na ptáka. V tomto případě je třeba hlízy důkladně očistit a nastrouhat. Kuřata by nikdy neměla dostávat syrové brambory kvůli jejich slabému trávicímu systému.
Vařené brambory zase zůstávají nejlepší variantou krmení kuřat. Při tepelné úpravě dochází k částečnému rozkladu škrobu, díky čemuž je produkt lehce stravitelný a bezpečný. To je zvláště důležité, protože syrové brambory jsou obtížně stravitelné a mohou být pro ptáky škodlivé. Vařené brambory jsou ideální pro výrobu mokrých kaší, kdy se rozmačkají a smíchají s ostatními přísadami. V chladném období jsou takové kaše zvláště užitečné pro nosnice, které vyžadují další energii k udržení tělesné teploty. Pro brojlery se vařené brambory stávají v konečné fázi výkrmu nepostradatelnými a pomáhají rychle a efektivně přibírat na váze.
Zajímavostí je, že po zmražení se škrob v bramborách částečně štěpí na cukry, což zlepšuje jeho stravitelnost a dodává bramborám lehce nasládlou chuť. Takové brambory lze použít při krmení ptáků. Je však důležité si uvědomit, že rozmražené brambory je nutné před použitím nechat při pokojové teplotě. Pokud je podáno ptákovi ihned po rozmrazení, může způsobit zažívací potíže.
Jak správně vařit a krmit brambory kuřata
Před vařením brambor musíte hlízy důkladně umýt a odstranit všechny nečistoty. Poté odřízněte zelenou slupku a vyřízněte klíčky, protože obsahují toxický solanin, který může ptákům ublížit. Poté se brambory pošlou do pánve, kde se vaří do měkka. Hotové hlízy se hnětou na pyré – to se stává základem pro výživnou kaši. Dále smíchejte 300-500 gramů vařených brambor s 300-400 gramy drceného obilí, které slouží jako hlavní zdroj sacharidů. Poté přidejte 100 gramů slunečnicového koláče tak, aby jídlo obsahovalo potřebné množství bílkovin. Pro zvýšení nutriční hodnoty přidejte do kaše 200-300 gramů nastrouhané zeleniny, jako je mrkev, červená řepa nebo dýně. Nakonec se přidá několik polévkových lžic krmné křídy nebo drcených vaječných skořápek, aby zvířata získala vápník.
Výsledná kaše nejen zažene hlad, ale také dodá zvířatům všechny potřebné živiny. Sacharidy dodávají energii, bílkoviny podporují růst a vývoj a vitamíny a minerály podporují zdraví. Tento přístup vám umožní mít jistotu, že ptáci dostanou to nejlepší.
Slupky a bramborové vršky
Slupky z brambor lze zařadit do jídelníčku kuřat, ale s určitými omezeními. Nemohou být podávány syrové – ptáci je prostě nebudou jíst. Vařené peelingy jsou ale výborné na přípravu kaše. Je však důležité sledovat kvalitu surovin: zelené nebo naklíčené hlízy jsou absolutně nevhodné. Před vyvařením slupky je nutné je důkladně omýt a odstranit všechna nahnilá místa, aby bylo jídlo bezpečné a zdravé.
Co se týče bramborových vršků, je přísně zakázáno je používat ke krmení. Nadzemní části brambor, včetně nati, bobulí a listů, obsahují velké množství solaninu. Díky tomu jsou jedovaté jak pro drůbež, tak pro hospodářská zvířata. I malé množství vršků v krmivu může způsobit vážné zažívací potíže nebo ovlivnit nervový systém kuřat. Proto by měly být bramborové vršky zcela vyloučeny z jakékoli stravy.
Kolik brambor můžete dát?
Brambory v jídelníčku kuřat jsou zdravé, ale je důležité to nepřehánět. Může být podáván kuřatům od 20-30 dnů, ale musíte začít opatrně. Vařené brambory se přidávají po troškách, 5-10 gramů denně, aby si mláďata zvykla. U dospělých kuřat je porce větší – až 50 gramů denně. Jedná se o vynikající doplněk k jejich hlavnímu jídlu, který je udržuje bdělé a aktivní.
Brojleři, kteří jdou na výkrm, dostávají brambory v konečné fázi, přibližně 20–30 gramů na ptáka. To vám pomůže rychle přibrat na váze, aniž byste přetěžovali své tělo. Hlavní je však vědět, kdy přestat. Pokud krmíte příliš mnoho brambor, kuřata začnou tloustnout, což je nejen zdraví škodlivé, ale také to okamžitě ovlivní produkci vajec. Vše by se tedy mělo dělat s rozumem: brambory jsou doplňkem, nikoli hlavním jídlem.
Výkon
Při správném použití jsou brambory zdravým doplňkem stravy vašich kuřat. Upřednostňují se vařené brambory, protože jsou lépe stravitelné a nezpůsobují zažívací potíže. Syrové brambory a slupky lze podávat v omezeném množství, ale vršky jsou přísně zakázány. Tento přístup nejen diverzifikuje stravu ptáků, ale také sníží náklady na krmivo.