Nejlepší ryby pro dietu: Kalorický obsah tuňáka, lososa, atlantického lososa a dalších druhů
Správná výživa je klíčem ke krásné postavě a zdraví. Základem jsou proteinové produkty s nízkým obsahem tuku. Ryby jsou v tomto ohledu dobrou volbou, ale se vší rozmanitostí druhů musíte pochopit, která ryba je pro dietu nejlepší.
Je oblíbený pro svou rozpoznatelnou chuť, jemné maso a bohatou sadu živin. Nejen, že je chutným doplňkem jídelníčku, ale má také nízký obsah kalorií, což z něj činí žádaný produkt na jídelníčku těch, kteří si hlídají postavu.
Kompatibilní s dietními zásadami. Pollock obsahuje hodně bílkovin, ale ve zralém stavu méně mastných kyselin, což z něj dělá lehký pokrm.
Nízký obsah tuku a velké množství vody ve svalové tkáni zanechává kalorický obsah této ryby poměrně nízký, což z ní činí ideální produkt pro dietní výživu.
Bohaté na vitamíny D a B12, stejně jako omega-3 mastné kyseliny. Tato ryba je vhodná pro dietu, ale je důležité si uvědomit, že její obsah tuku se může lišit, včetně: Dle druhu pstruha (pstruh duhový, zlatá rybka, jezerní pstruh atd.) Doporučujeme dát přednost divokým pstruhům.
Makrela
Středně tučné ryby, které navíc obsahují pro tělo potřebné mastné kyseliny. Pomáhá udržet dlouhotrvající pocit sytosti, což je důležité při dietě.
Oblíbený dietní produkt, je vhodné zvolit spíše čerstvý nebo mražený než konzervovaný, protože ten může obsahovat další olej a sůl.
Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin a bílkovin. Jde však o dosti tučnou rybu, a proto by měla být její konzumace omezena. Kalorický obsah lososa se může lišit v závislosti na druhu (volně žijící nebo chovaný)
Stejně jako losos je to tučná ryba. Prospěšný je v přiměřeném množství pro obsah zdravých tuků a bílkovin. Kalorický obsah může mimo jiné záviset: z konkrétního biotopu.
Nízkokalorická bílá ryba vhodná pro jakoukoli dietu. Je bohatý na bílkoviny a obsahuje málo tuku.
Mořský okoun je dobrou volbou pro dietu, protože je libový a obsahuje dostatek bílkovin a zdravých tuků. Je to nízkokalorická odrůda a často se vyskytuje ve fitness dietních menu a pokrmech zdravé výživy.
Bílá ryba, která je vhodná pro dietní výživu pro svůj nízký obsah kalorií a vysoký obsah bílkovin.
Je to příbuzný lososa, který má nižší obsah tuku. Dá se považovat za dietnější verzi.
Další druh dietní bílé ryby, která obsahuje méně tuku, hodně bílkovin a je vhodná pro řízenou výživu.
Halibut si vysloužil slávu nejen pro své gastronomické kvality, ale také pro svou vysokou nutriční hodnotu. Kuchaři a labužníci z celého světa ho oceňují pro jeho jemné maso s lehce nasládlou chutí, odborníci na výživu ho respektují pro jeho vyvážené složení. Díky tomu se jedná o poměrně nízkokalorický produkt, vhodný pro zdravou výživu.
Bílá ryba s jemným masem, kterou lze pro její blahodárné vlastnosti a nízký obsah tuku zařadit do dietního jídelníčku.
Tabulka obsahu kalorií v rybách v závislosti na metodách vaření*
| Raw | Vařené | Smažený | Pečený | Uzený | |
|---|---|---|---|---|---|
| Růžový losos | 142 kcal | 153 kcal | 206 kcal | 180 kcal | 177 kcal |
| Pollock | 74 kcal | 86 kcal | 126 kcal | 110 kcal | 108 kcal |
| Pstruh | 119 kcal | 130 kcal | 183 kcal | 157 kcal | 154 kcal |
| Makrela | 208 kcal | 219 kcal | 272 kcal | 246 kcal | 243 kcal |
| Ryby tuňáků | 144 kcal | 155 kcal | 208 kcal | 182 kcal | 179 kcal |
| Losos | 206 kcal | 217 kcal | 270 kcal | 244 kcal | 241 kcal |
| Losos | 206 kcal | 217 kcal | 270 kcal | 244 kcal | 241 kcal |
| Cod | 76 kcal | 88 kcal | 128 kcal | 112 kcal | 110 kcal |
| Střelec | 96 kcal | 108 kcal | 148 kcal | 132 kcal | 130 kcal |
| Platýs | 92 kcal | 104 kcal | 144 kcal | 128 kcal | 126 kcal |
| Chum losos | 116 kcal | 127 kcal | 180 kcal | 154 kcal | 151 kcal |
| Heck | 89 kcal | 101 kcal | 141 kcal | 125 kcal | 123 kcal |
| Halibut | 116 kcal | 127 kcal | 180 kcal | 154 kcal | 151 kcal |
| Sumec | 82 kcal | 94 kcal | 134 kcal | 118 kcal | 116 kcal |
*Upozorňujeme, že tabulka ukazuje průměrné hodnoty kalorií. Údaje o kaloriích se mohou mírně lišit v závislosti na velikosti a věku ryb, druhu a stanovišti, konkrétních podmínkách vaření (sůl, koření, omáčka, olej, způsoby uzení) a dalších faktorech.
Výběr ryb pro správnou výživu podléhá několika klíčovým zásadám: preference nízkokalorických druhů s vysokým obsahem bílkovin, minimální použití tuků při vaření, důraz na omega-3 mastné kyseliny. Ve studii zkoumající řadu ryb z hlediska kalorického obsahu a zdravotní hodnoty lze vyvodit následující závěry:
- Růžový losos, treska, treska, platýs: to jsou číslo 1 pro dietu, protože kombinují nízký obsah kalorií a bohaté na živiny.
- Pstruh, tuňák: vhodné i pro dietní výživu, je však nutné dbát na způsob jejich úpravy a původ.
- Makrela, štikozubec, mořský okoun: dobré zdroje zdravých tuků, vynikající pro zasycení, díky čemuž jsou vhodné pro dietní použití, za předpokladu, že jsou konzumovány s mírou.
- Losos: Obsahuje nejvyšší množství zdravých tuků, ale vzhledem k vyššímu obsahu kalorií by se měly konzumovat v menším množství.
- Halibut, chum losos, vlkodlak: Stojí za zvážení, že i přes vyšší obsah tuku ve srovnání s bílými rybami mohou být stále součástí vyvážené stravy, zvláště pokud omezíte tučné způsoby vaření.