Nosnice a brojleři. Každému jeho – Agroinvestor

Každým rokem si lidé stále více uvědomují kvalitu toho, co jedí, a tak si uvědomují potřebu mít svůj vlastní zdroj bílkovin – maso. Nejdostupnějším způsobem, jak ho získat, je vypěstovat velké masové kuře.

Kuřata, která jsou vykrmována na maso, jsou známá jako brojleři. Tito ptáci jsou geneticky navrženi tak, aby vybudovali velké množství svalové hmoty ve velmi krátkém čase. Za pouhých pět týdnů může kuře přibrat asi 2 kg nebo více a do deseti týdnů snadno dosáhne 3,5–4 kg. Toto množství masa plně uspokojuje potřeby průměrné rodiny, díky čemuž jsou brojleři oblíbení pro pěstování na soukromých farmách.

Mezi masově orientovanými kuřaty jsou nejoblíbenější cornwallské křížence (vytvořené na základě masného plemene cornwallských kuřat). Pěstování cornwallských kuřat a jejich kříženců je mimořádně výnosné, zvláště pokud odchováváte vlastní mláďata. Za 6-8 týdnů dosahují tito ptáci hmotnosti 3-3,5 kg. Tento rychlý růst z nich udělal oblíbence jak mezi komerčními producenty masa, tak mezi farmáři na dvorcích. Cornish křížaly jsou nejen „velmi rychlé“, ale také velmi chutné. Chuťově předčí mnohá masná plemena, o masných a vaječných nemluvě. Tato kuřata mají široký hrudník, velká stehna a nohy a žlutou kůži.

Existují možnosti

Jako alternativu k brojlerům můžete zvážit kuřata plemene Jerseyský obr, které byly vyšlechtěny v USA, aby nahradily klasického krocana a zaujaly své místo v kuřecím světě. Tito ptáci váží v průměru 5,5–6,5 kg. Nerostou však tak rychle jako brojleři a vyžadují více potravy. Pokud tedy nevylíhnete mláďata a nepřipravíte si vlastní krmení, chov obrů vám skutečně zvýší výdaje. Dresy jsou klidné a učenlivé, i když kohouti mohou být agresivní. Slepice snášejí velmi velká hnědá vejce, což znamená, že je lze použít jako nosnice, když přibývají na váze.

Další možností pro domácího výrobce masa je Bress Galská francouzská kuřata. Jsou to poměrně velcí bílí ptáci s jasně modrýma nohama. Navzdory vysoké ceně jsou velmi oblíbené, protože jsou odolné a nenáročné. Jakmile budete mít fungující pár těchto ptáků, vaší jedinou starostí bude krmení kuřat. Kuřata Bresse Gauloise jsou známá produkcí masa nejlepší chuti na světě. Tato kuřata mohou mít bílou, černou, šedou a modrou barvu a dosahují hmotnosti 3,5 kg (kohout) a 2,8 kg (slepice). Období výkrmu trvá 16–20 týdnů.

Další alternativou jsou kuřata těžkých plemen Orpington. Jsou to dobré vrstvy, ale používají se hlavně pro své jemné a chutné maso, i když přibývají na váze poměrně pomalu. Pták má krátký hřbet s plnou přední částí s přízvukem ve tvaru U a širokým tělem.

Vraťme se k našim brojlerům.

Moderní kříženci kuřat masového typu se výrazně liší od svých předků – plemen Plymouth Rock a Cornish. Rostou třikrát rychleji, ale jedí o polovinu méně potravy. Explozivní růst a vysoká účinnost při použití krmiva vedou k vysoké ziskovosti. Ale protože brojleři přibývají na váze příliš rychle, jejich kosti, klouby a vnitřní orgány zaostávají, což má za následek různé nemoci a defekty ptáka.

Hlavní problémy

Srdce brojlera nemusí být schopno vyrovnat se s pumpováním krve do jeho rychle rostoucího těla. Srdeční selhání se zhoršuje, což vede k hromadění tekutiny v břišní dutině – ascites (vodnatelnost břicha). Ptáci s ascitem se dusí i v chladném počasí a jejich hřebeny mají namodralý nádech. Abyste snížili riziko onemocnění, zajistěte dobré větrání místnosti. Prach a vysoká hladina amoniaku přispívají k šíření ascitu ve stádě.

V případech, kdy vývoj kostry kuřete „nestíhá“ s rychlým nárůstem hmotnosti, dochází k bolestivému kroucení a zakřivení nohou (nebo páteře). Zároveň se ptáci nemohou plně pohybovat a riskují, že zemřou hladem, žízní nebo budou ušlapáni svými vlastními druhy.

Stává se, že zdravě vypadající brojler téměř okamžitě zeslábne a náhle uhyne. Mluvíme o smrtelném infarktu. Tento jev je známý jako syndrom náhlého úmrtí. Přesná příčina nebyla stanovena. Nejčastěji se vyskytuje u kuřat ve věku 2 až 4 týdnů.

Co dělat?

Mírné zpomalení přírůstku hmotnosti kuřat, zejména v prvních třech týdnech odchovu, pomůže výrazně snížit pravděpodobnost výskytu těchto problémů. Hlavní metodou je dietní omezení.

Zde jsou dvě možnosti kontroly růstu krmiva u brojlerů:

1. Krmte kuřata dvakrát denně po dobu tří hodin (ne nepřetržitě) a vyhněte se krmení mezi jídly.
2. U týdenních brojlerů odstraňte všechna krmítka večer a vraťte je ráno, to znamená po 10-12 hodinách. Dělejte to každý den, dokud ptáci nezesílí.

Jiné metody, jako je snížení denního světla a vynechání jednoho krmení denně, jsou v domácím prostředí méně účinné. A ještě jedna rada: potravu podávejte v rozdrcené formě, zvláště nenasytní ptáčci ji pak nebudou moci rychle sežrat. Tato možnost je pravděpodobně přijatelnější než použití granulovaného krmiva.

Samozřejmě, pokud chcete obejít všechny počáteční potíže, můžete si koupit pěstované křížence brojlerů ze specializovaných farem a zbavit se potíží se slabými kuřaty. Ale nezapomeňte, že v každém věku, pro plný vývoj, potřebují mladá zvířata pečlivě vyvážené jídlo a čistou vodu.

Tipy k obsahu…

Pro brojlery jsou vhodné drůbežárny s pastvou nebo bez pastvy. Denní světlo v místnosti je nastaveno na minimálně 16 hodin. Osvětlení by mělo být tlumené, aby kuřata nebyla příliš aktivní, ale zároveň snadno našla krmítka. Podestýlka by měla být hluboká a měkká, když se zašpiní, je třeba ji obnovit položením čisté vrstvy. Hustota osazení kuřat by neměla překročit 11–14 kusů na 1 m2. Pokud je však místnost dobře větraná, lze počet hlav zvýšit na 18.

Doporučená teplota vzduchu pro brojlerová kuřata

Pokud je teplota pod stanovenými hodnotami, brojleři se k sobě schoulí. Vzhledem k tomu, že mnoho kalorií je vynaloženo na zahřívání, růst kuřat se zpomaluje a slabá dokonce umírají.

…a krmení

Neméně důležitá je i správná strava. V prvních dnech života jsou brojleři krmeni startovacím krmivem, které zahrnuje:

• 48 % kukuřice (kroupy nebo mouky);
• 19% moučka nebo slunečnicový koláč;
• 13 % pšenice (může být mletá);
• 7 % kostní moučky;
• 5 % lisovaného droždí;
• 3% bylinná mouka;
• 1 % krmných tuků;
• premixujte podle návodu.

Brojleři nemohou mít písek!

Počínaje druhým týdnem výkrmu a zejména před porážkou potřebují ptáci konzumovat více kalorií, takže složky zůstávají prakticky stejné, ale mění se jejich dávkování:

• 45% kukuřičná mouka;
• 17% slunečnicový koláč (možnost jídla);
• 17 % kostní moučky;
• 13 % drcené pšenice;
• 1 % travní moučky a křídy;
• 5 % droždí;
• 3 % krmných tuků;
• premixujte podle návodu.

Přibližné krmné dávky pro brojlery:

Vjačeslav FURADEEV,

Soukromá farma „Perepel BY“,

Гомельский район

Rozdíly v potřebách brojlerů a nosnic jsou způsobeny tím, že tato plemena a křížení ptáků byly vytvořeny člověkem pro zcela jiné účely. Při chovu brojlerů je úkolem získat v krátké době více kvalitního masa a užitkovost nosnic se posuzuje podle množství a kvality vajec v produkčním období. To vyžaduje nejen odlišné složení krmiva, ale určuje také rozdíly v podmínkách ustájení.

V prvních týdnech života brojleři rostou mnohem rychleji než nosnice, v důsledku toho mohou větší kuřata poranit menší a odehnat je od krmítka, čímž je připraví o dostatečnou výživu. S věkem pohyblivost brojlerů klesá, nosnice se naopak stávají aktivnějšími a vyžadují více prostoru k pohybu. Výrazně odlišný je i optimální světelný režim pro masná a vaječná plemena. Pokud by u dospělé nosnice mělo denní světlo trvat 12–14 hodin, pak brojler potřebuje až 23 hodin denního světla před porážkou. Nejzávažnější rozdíly jsou ale vidět v ptačí stravě.

Pokus chovat různá plemena na stejném krmivu povede k tomu, že si pták neuvědomí svůj genetický potenciál: brojleři získají nižší svalovou hmotu a produkce vajec takto chovaných nosnic bude znatelně nižší. je to způsobeno nesprávným krmením během období odchovu. Proto je i při společném chovu nutné zajistit ptákům zcela oddělenou výživu pomocí krmiva, které nejlépe odpovídá jejich fyziologickým potřebám.

Krmivo pro nosnice a brojlery – jaký je rozdíl?

Při výběru kompletního krmiva nebo při vytváření vlastní stravy je třeba vzít v úvahu vlastnosti každé skupiny ptáků.

Brojleři jsou druhem kuřete, které může velmi rychle růst a aktivně nabírat tělesnou hmotnost již od prvních dnů. To umožňuje chovatelům drůbeže získat velké množství vysoce kvalitního masa za pouhých šest týdnů. K tomu je však nutné vybrat krmivo, které pomůže ptákům ve všech fázích odchovu zůstat zdravé a rychle přibrat na váze díky vysokému růstu svalové tkáně. Pro brojlery je důležité dostatečné množství bílkovin (zejména v předstartovacích a startovacích krmivech), vyváženost aminokyselin, minerální výživa, uspokojení potřeby esenciálních vitamínů a mikroelementů a také obsah metabolické energie.

Ve srovnání s brojlery jsou nosnice mnohem menší a těžší, ale zároveň aktivnější a pohyblivější. Aby dospělá nosnice trvale vykazovala vysokou produkci vajec, potřebuje správně vyvinutý kosterní, svalový a reprodukční systém, dobrou imunitu a metabolismus. Správně zvolené krmivo by mělo zajistit nejen zdraví samotného ptáčka, ale také mu poskytnout vše potřebné pro snášení kvalitních vajec. Potrava nosnic proto musí být bohatá na vápník a obsahovat celou řadu vitamínů, makro- a mikroprvků a esenciálních aminokyselin. Tajemství silných vajec spočívá v tom, že kuře spotřebuje 2–2,3 g vápníku na produkci jednoho vejce, z čehož 60 % by mělo pocházet z krmiva a 40 % z ptačího těla. I jeden den bez vápníku může vést k problémům se skořápkou.

Zároveň by kalorický obsah a nutriční hodnota krmiva neměly být příliš vysoké, aby pták nezískal nadměrnou svalovou hmotu a netrpěl obezitou, protože ukládání břišního tuku negativně ovlivní produkci vajec.

Řešení všech těchto problémů pomocí samostatně sestavené stravy je poměrně obtížné a nakonec nerentabilní, protože i malý rozdíl ve výživě mezi druhy a potřebami ptáka může vést ke snížení produktivity. Aby se odstranily problémy spojené s krmením a aby se plně využil přirozený genetický potenciál ptáka, mělo by se používat kompletní krmivo vyvinuté s ohledem na věk a fyziologické vlastnosti zvířat. Přesně takové potraviny dnes vyrábí společnost MEGAMIX.

Optimální řešení pro každého

V řadě krmiv Megakorm z produkce firmy MEGAMIX naleznete vyvážené krmivo pro brojlery i nosnice ve všech fázích jejich odchovu.

Krmný program pro brojlery Megakorm obsahuje tři varianty stravy:

• Start 0-14 dní;
• Růst 14-28 dní;
• Dokončete 28-42 dní (a také Dokončete přírodním barvivem – pro atraktivnější vzhled jatečně upraveného těla).

Krmivo je vyrobeno z vybraných obilných produktů s vysokými nutričními hodnotami a obsahuje přísady pro zlepšení imunity a dobré vstřebávání krmiva. Jeho použití během vegetačního období zlepšuje zdraví drůbeže, zajišťuje vysokou produktivitu a rychlost růstu.

Megakrmivo pro nosnice lze také vybrat s ohledem na věk ptáka:

• Začátek 0-6 týdnů;
• Růst a vývoj 6-19 týdnů;
• Fáze-1 20-55 týdnů;
• Fáze-2 55 týdnů a starší.

Všechny možnosti krmení jsou vyváženy tak, aby fáze snášky byla dlouhá a chuť vajec co nejbohatší. Používání Megafeed po celou dobu života ptáka podporuje jeho imunitu, pomáhá dosáhnout nejvyšší a nejdelší produkce vajec a získat vysoce kvalitní produkty.

„Nakrmíme ty, kteří krmí nás“ je vzorec společnosti, takže cílem společnosti je vyrábět produkty šetrné k životnímu prostředí. Při výrobě krmných směsí se nepoužívají GMO produkty a nepoužívají se krmná antibiotika.

Výběrem produktů MEGAMIX má chovatel i amatérský chovatel drůbeže jistotu, že svým brojlerům a nosnicím poskytne kvalitní a výživnou výživu bez příplatku a dostanou produkty té nejvyšší kvality.

Slushkova Larisa Vasilievna, technolog-expert