Nská kuřata Silkie

Plemeno čínské hedvábné kuře vypadá tak jedinečně, že dalo vzniknout mnoha legendám. Když Holanďané přivezli tyto ptáky z Číny, mysleli si, že vznikli křížením kuřat s králíky nebo dokonce kočkami. Důvodem bylo hedvábné prachové peří, které nepřipomíná ani tak peří jako srst savců. Čínská kuřata se proto také nazývají „hedvábí“ (z anglického hedvábí – hedvábí) kvůli jejich načechranému obalu, který připomíná hedvábí.

Pětiprsté čínské hedvábné mládě je jednou z vlastností tohoto plemene. Foto: Elena

K dosažení požadovaných výsledků je nutné přísně dodržovat doporučení pro vytvoření pohodlných životních podmínek pro ptáka a pečlivě sledovat jeho zdraví. Ve Spojených státech a v Evropě jsou však čínské silkies ceněny spíše pro svůj původní vzhled a jsou často chovány jako okrasná zvířata.

Příběh

Není možné přesně určit, kde a kdy čínské hedvábí a jejich unikátní kombinace vlastností pocházejí, ale nejlépe zdokumentovaným místem původu je starověká Čína. Někdy jsou zmiňována i další místa v jihovýchodní Asii, jako je Indie a Jáva. Ve 13. století Marco Polo při svých cestách po Asii popsal „nadýchané“ kuře. Ulysses Aldrovandi, italský spisovatel a přírodovědec, se ve svém pojednání o kuřatech, vydaném v roce 1598, zmínil o vlněných kuřatech a popsal je jako „porostlé chlupy jako černá kočka“.

Exotická kuřata Silkie se s největší pravděpodobností dostala na Západ přes Hedvábnou stezku a námořní obchod. Oficiální uznání plemene v Severní Americe nastalo v roce 1874 přijetím standardu dokonalosti. S rozvojem plemene na Západě se objevilo mnoho mýtů souvisejících s jeho neobvyklým vzhledem. První chovatelé prezentovali kuřata jako potomky králíků nebo dokonce koček a na výstavách se jim připisovala pravá savčí srst. Čínská kuřata plemene Silkie jsou přizpůsobena drsným klimatickým podmínkám a rychle si získala oblibu v Povolží a na Sibiři, kde před revolucí úspěšně rozmnožovala svá hospodářská zvířata. Ve XNUMX. století toto plemeno v Rusku téměř úplně vymizelo, ale dnes zažívá nové kolo obliby a počet se postupně zvyšuje.

Silkies jsou jedním z nejběžnějších a nejoblíbenějších okrasných plemen kuřat v 21. století. Často se chovají jako dekorace pro dvorky drůbeže a používají se k inkubaci jiných plemen kuřat a vodního ptactva, jako jsou kachny, husy a pernatá zvěř, jako jsou koroptve a bažanti.

Vlastnosti plemene

Čínská hedvábná kuřata vynikají nejen svou kompaktní velikostí, ale také speciálními anatomickými vlastnostmi. Jejich kostní tkáň je černá a svalová tkáň tmavě šedá, což se odráží i na barvě masa. Kůže kuřat má modrohnědý odstín, takže jejich jatečně upravená těla je obtížné zaměnit s protějšky jiných plemen.

Silki jsou kromě své kompaktní velikosti také známé svou polydaktylií – přítomností 1-2 prstů navíc. Je to způsobeno genetickou příčinou – SNP v regulátoru genu SHH, nazývaném regulační sekvence ZPA (ZRS). To má za následek zvýšený růst tkání a prstů v přední části vyvíjejícího se pupenu končetiny. Navzdory polydaktyliím nohám mají křídla léčky standardní tridaktylové uspořádání. Na rozdíl od japonské snilky, která začíná s dalšími číslicemi na křídlech, ale před vylíhnutím je ztrácí, je polydaktylie u snilky způsobena jiným genetickým mechanismem. To je na rozdíl od polydaktylie kuřete Dorking, kde je ektopická exprese FGF4 v AER genetickou příčinou, přičemž ektopický SHH je sekundárním účinkem.

Pětiprsté chodidlo čínského hedvábného kuřete. Fotografický kredit: Ohconfucius CC BY-SA 4.0

Hedvábná kuřata se vyznačují jedinečným opeřením, které nelze zaměnit s jinými plemeny ptáků. Mají vlastnosti stavby těla:

Tělo nástrahy má štíhlou, ale pevnou strukturu.
Kuřecí hruď je dobře vyvinutá.
Záda jsou široká a krátká.
Hlezno a zobák hedvábných kuřat jsou černé a modré.
Ocas je krátký, ale huňatý a vysoko nasazený.
Hedvábná kuřata mají středně velké nohy, každá má pět prstů: tři vpředu a dva vzadu. Tato struktura dolních končetin naznačuje, že předci hedvábných kuřat žili na stromech.

Bílé čínské hedvábné kuře. Fotografický kredit: Benjamint444 CC BY-SA 3.0

Bílý čínský hedvábný kohout. Fotografický kredit: Ohconfucius CC BY-SA 4.0

Peří čínských kuřat nemá tvrdé peří, díky čemuž je měkké a hedvábné na dotek. Peří může být černé nebo bílé, červené nebo modré a může mít také jiné odstíny, jako je citron atd.
Tělo, nohy a prsty čínských kuřat jsou pokryty ochmýřenou „srstí“, která je u mladých jedinců rovnoměrně zbarvená, ale v oblasti hlavy postupem času tmavne.

Některá čínská kuřata mají na temeni hlavy chomáče, které jsou větší a u samců se šíří. Jak rostou, mohou zakrývat viditelnost, což způsobí, že se pták podráždí a ztratí chuť k jídlu. Jiná kuřata mají místo chomáčů šedý hřeben, vousy a kotlety.

Selekce

Čínské hedvábné kuřátko. Foto: Elena

Při chovu hedvábných čínských kuřat selektivním chovem je nutné vzít v úvahu jejich barvu opeření. Každá barevná linie by měla být v samostatném oploceném prostoru. Pro zajištění genetické diverzity stačí jeden samec na deset samic, ale zkušení chovatelé doporučují mít dva samce v případě, že je jeden z nich neplodný. Aby se obnovila populace samic, musí být populace obnovována každých pět let a kohouti každé dva roky.

Existují nepřijatelné odchylky, které nejsou v chovu povoleny, včetně:

Nerovnoměrné rozložení opeření po celém těle.
Přítomnost tvrdého peří s hrubými ostny v opeření.
Abnormální barva kůže, uší nebo hřebenu není charakteristická pro plemeno.
Absence nebo nedostatečné rozvinutí pátého prstu.
Příliš dlouhý ocas.

Produktivita

Charakteristickými rysy plemene Silki jsou jeho malá velikost a nízká hmotnost: kohouti dosahují hmotnosti až 2,5 kg a kuřata – asi 2 kg.

Hedvábná čínská kuřata se vyznačují opožděnou pubertou – až 4 měsíce prakticky nevykazují sexuální vlastnosti.

Je charakteristické, že kuřata hedvábného plemene začínají klást vajíčka brzy, již ve věku pěti měsíců, kdy jejich pohlavní znaky ještě nejsou plně vyvinuty. Chuť vajec, která snášejí, je však vynikající. Vejce jsou malé velikosti – až 35 gramů, ale jedno kuře za rok může produkovat 80 až 180 vajec.

Čínské hedvábí má neobvyklou střihovou schopnost, která produkuje materiál podobný ovčí vlně, který lze následně použít pro předení. Každá slepice dokáže vyprodukovat až 150 gramů rouna na dvě stříhání.

Ačkoli čínské hedvábné kuřecí maso může vypadat neobvykle, je ve skutečnosti velmi jemné, měkké a šťavnaté. Kromě toho jsou svalová vlákna bohatá na živiny, jako jsou snadno stravitelné bílkoviny, minerály a vitamíny. Korpus neobsahuje tukovou vrstvu a slupka je dost tlustá.

Polévka s neobvyklým čínským hedvábným kuřecím masem. Autor fotografie: Kcdtsg CC0

znak

Hedvábná kuřata jsou klidná a neútočí. Kuřata dobře vycházejí jak se svými kamarády, tak s jinými plemeny kuřat. Kohouti jsou poněkud více defenzivní a jsou ochotni bojovat pouze tehdy, když brání své území a svůj majetek. Aby se předešlo případným problémům s velkými ptáky, je lepší chovat silkies odděleně.

Hedvábná kuřata jsou velmi přátelská k lidem, díky čemuž jsou oblíbená jako domácí mazlíčci. Majitelé poznamenávají, že tito ptáci jsou rádi, když majitel přijde, a dokonce jim skáčou na klín, aniž by čekali na vyzvednutí.

Kuřata čínského plemene Silki odvádějí vynikající práci jako chovné slepice, což znamená, že současně inkubují až 15 vajec. Mohou také inkubovat vejce jiných plemen kuřat, stejně jako bažantů a koroptví. Hedvábné slepice projevují péči a lásku ke svým kuřatům, stejně jako k adoptovaným kuřatům, a vychovávají je jako své vlastní potomky.

Černá hedvábná slepice s pěstounkou jiného plemene. Fotografický kredit: Wim Lewis CC BY-SA 2.0

Chovatelé drůbeže často využívají tuto pozitivní vlastnost kuřat k produkci potomků plemen, která postrádají mateřský instinkt, bez použití inkubátoru.

Zařízení pro drůbežárny

Při zařizování drůbežárny pro čínská hedvábná kuřata je třeba vzít v úvahu, že tito ptáci nemohou létat, nesnesou zimu a onemocní vlhkostí. Proto:

Pro venčení není potřeba zakrývat dvůr sítí a není potřeba dělat hřady ve stodole. Je důležité udržovat hustou, suchou a čistou podlahovou podestýlku, aby byli vaši ptáci zdraví a dekorativní.
Kurník by měl být izolován, zvláště pokud jsou zimy chladné. Hedvábná kuřata mohou zimovat bez izolace, ale nebudou snášet vejce při teplotách pod +12 stupňů Celsia.
Ptáci rychle onemocní vlhkostí kvůli struktuře jejich opeření, takže je důležité zabránit jim sedět venku, když prší.
Díky své malé velikosti se ochmýřené corydalis snadno stávají obětí predátorů. Proto je důležité uzavřít všechny možné mezery v drůbežárně.

Krmení

Pro kuřata čínská Silky neexistují žádná zvláštní pravidla pro krmení, která by se odlišovala od jiných plemen kuřat chovaných pro produkci vajec a masa. Hlavní složkou stravy je dostatečné množství bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Složky krmiva mohou zahrnovat obilí, jako mono nebo ve směsích, a také jako složku suché a mokré kaše. Zelená tráva se dává čerstvá v létě nebo suchá v zimě, řezaná nebo ve formě mouky. Zeleninu a kořenovou zeleninu podáváme nakrájenou nebo jako součást kaše. Masové a rybí vývary, stejně jako deriváty kyselého mléka, se podávají v čisté formě nebo se přidávají do kaše jako zvlhčující prvek. Jako zdroj vitamínů se používají vitamino-minerální doplňky, včetně hotových premixů, k odstranění nedostatku minerálů se podává strouhaná skořápka a křída. Kuřata mohou být vykrmována produkty a směsmi akceptovanými pro mladé kuřata jakéhokoli plemene.

Výhody plemene

Toto plemeno kuřat má exotický vzhled a není jako ostatní plemena. Má klidnou a přátelskou povahu, což ji umožňuje chovat ji jako domácího mazlíčka. Klade vejce ve skromných objemech ve srovnání s vejcorodými plemeny, ale ve velkých objemech pro okrasná plemena. Navíc má chutné maso vzácné barvy a originální úpravy díky tmavé slupce jatečně upraveného těla. Snadno se také množí, protože samice nepostrádají mateřský instinkt a dokážou líhnout vlastní i cizí vejce a starat se o nalezená mláďata jako o vlastní. A konečně, toto plemeno kuřat je nenáročné na výživu a vyžaduje standardní podmínky ustájení.

Vady plemene

Když mluví o nevýhodách čínských hedvábných kuřat, zmiňují, že nejsou tak produktivní jako čistě masná a vaječná plemena a zároveň jsou jejich náklady vyšší.

Červená čínská hedvábná slepice. Fotografický kredit: Boris Bartels CC BY-SA 2.0

Čínská hedvábná kuřata jsou úžasné plemeno, o kterém věděli Aristoteles a Marco Polo. Výjimečnou vlastností těchto kuřat je jejich opeření, které připomíná zvířecí srst. Také je zajímavé, že maso čistokrevných kuřat je téměř černé. Tito ptáci jsou zajímaví i tím, že je lze chovat i jako domácí mazlíčky, jsou poměrně společenští. Přečtěte si více o plemeni a chovných vlastnostech na SEMENA.

Historie původu

Domovina těchto ptáků je považována za poměrně velkou oblast, která zahrnuje jižní Čínu a západní Indii. Podle některých zdrojů žili v Japonsku také předkové hedvábných kuřat. Toto plemeno není vůbec nové, jak by se nám na první pohled mohlo zdát. Právě naopak – má staletou historii. První zmínky o neobvyklých chlupatých kuřatech se nacházejí v análech čínské dynastie, pocházejících ze čtvrtého století před naším letopočtem. Aristoteles o nich píše jako o „kuřatech s kočičími chlupy“. Marco Polo také zmiňuje toto neobvyklé plemeno.

V průběhu historie bylo s tímto plemenem spojeno mnoho mýtů. Například v Evropě holandští námořníci, aby tyto ptáky prodali za vyšší cenu, je předkládali kupujícím jako hybrid získaný křížením králíka s kuřetem! A nevědomí lidé té doby, při pohledu na podivný vzhled zámořských kuřat, věřili takovým bajkám. Neméně pověsti byly spojeny s masem hedvábných kuřat. V různých dobách byl prohlášen buď za jedovatý, nebo se zvláštním léčivým účinkem.

Charakteristika plemene

Hedvábná kuřata mají skutečně neobvyklé opeření, velmi připomínající srst savců. Ale ve skutečnosti hedvábná kuřata nemají vlasy a za svůj neobvyklý vzhled vděčí zvláštní struktuře jejich peří. Faktem je, že centrální hřídel každého peří je měkký a mezi vlákny peří nejsou spojovány žádné mikroskopické háčky, které zajišťují přilnavost a zachování tvaru peří. Každé pírko je tedy shlukem jednotlivých vláken, což má za následek efekt kočičích chlupů, které kdysi potěšily Aristotela.

Pravé peří najdeme i u hedvábných kuřat. Obvykle se letky na křídlech blíží standardní struktuře a méně často ocasní pera na ocasu. Speciální struktura peří hedvábných kuřat jim neumožňuje létat, což je bezesporu ekonomická výhoda a výrazně zjednodušuje jejich údržbu.

Hlava chlupatých kuřat je malá, peří hřebene kohoutů je tužší než u kuřat a směřuje dozadu. Kuřata mají objemnější, hebčí a pružnější účes. Hřeben je malý, knoflíkovitý, silně posunutý směrem ke kořeni zobáku. Barva očí je černá, s hnědým odstínem, méně často – hnědá.

Kromě exotického opeření mají péřová kuřata několik dalších charakteristických rysů. Barva jejich hřebene, zobáku, nohou, kůže, kostí (nebo spíše periostu) a mozkových membrán je černá a modrá! Maso je taky skoro černé! Tato barva vzniká díky vysokému obsahu melaninu v tkáních kuřat. Navíc jejich tlapky nemají čtyři prsty, jako většina ptáků, ale pět! Tyto vlastnosti jsou vlastní všem chlupatým kuřatům a jsou trvale přenášeny na potomstvo. Pokud barva kůže kuřete (kohouta) není černá, znamená to, že pták není čistokrevný.

Pokud jde o velikost, kuře váží v průměru asi kilogram, kohout – až jeden a půl kilogramu. Kromě hedvábných kuřat standardních velikostí existují i ​​jejich trpasličí plemena. Nemá tedy smysl pěstovat tuto odrůdu jako masné plemeno, ačkoliv maso hedvábných kuřat bylo v jejich domovině dlouho vysoce ceněno a je důležitou složkou různých léčivých a dietních pokrmů čínské kuchyně. Předpokládá se, že pomáhá zlepšit zdraví ženského reprodukčního systému a ledvin.

Moderní bonnští vědci se o tuto problematiku začali zajímat a podrobně studovali složení černého masa. Našli v ní mnoho různých aminokyselin, zvýšený obsah vápníku, fosforu, kyseliny nikotinové, přítomnost sloučenin, které pročišťují krev, a také látky aktivující činnost lidských ledvin a jater.

Zástupci plemene

Klasická ochmýřená čínská kuřata se dělí na vousatá a bezvousá. Většinou se u nás běžně vyskytují vousatí lidé. Tvar těla zástupců tohoto plemene je kulatý, s velmi krátkým bederním a ocasem. Krk je krátký. Hrudník je kulatý a plný, široký. Křídla jsou měkká, zaoblená a nepřiléhají těsně k tělu, díky čemuž je jejich tělo ještě kulatější a nadýchanější. Vnější strana tlapek je pokryta hustým měkkým prachovým peřím.

Pokud jde o barvy peří, existuje asi 18 oficiálně uznaných barev. Mezi nejčastější: bílá, koroptev, černá, modrá, žlutá, červená, pruhovaná, skvrnitá v různých verzích, stříbrná a další barvy. Nově se objevily i holokrké pýřité slepice.

Produktivita

Pokud mluvíme o produktivitě vajec, pak hedvábná kuřata snášejí 70 až 120 vajec ročně. Jejich vaječná skořápka je světle hnědá, někdy téměř bílá. Vejce jsou malá, v průměru se jejich hmotnost pohybuje od 35 do 45 g. Mladá kuřata mají vejce menší než dospělá kuřata.

Kuřata tohoto plemene jsou velmi dobré slepice a starostlivé matky. A pokud z nich chcete získat více vajec, pak je třeba snesená vejce sbírat každý den. Pokud to neuděláte, ponechání 15 – 20 vajec povede k tomu, že je kuře začne inkubovat a úplně přestane snášet. K získání potomků hedvábných kuřat se doporučuje umístit pod slepici tolik vajec, kolik může zcela zakrýt svým tělem, a ne více. Tento počet závisí na velikosti slepice, ale většinou je průměr cca 12 – 14 kusů. Líhnivost hedvábných kuřat je přibližně 80 %.

Slepice i kohouti hedvábného plemene mají klidnou povahu a nepouštějí se mezi sebou ani s jinými ptáky do bojů. Dobře vycházejí se všemi ostatními obyvateli kurníku. Pokud je ale chcete chovat, je lepší je chovat odděleně od ostatních ptáků a zejména od jiných plemen kuřat. V našich klimatických podmínkách se cítí celkem příjemně, ale aby mohly v zimě snášet vajíčka, je nutné jim zajistit potřebnou délku denního světla a chovat je v teplém kotli.

Péřové plemeno je díky speciální struktuře peří velmi náročné na čistotu v kurníku.

Někteří majitelé získávají chmýří z hedvábného plemene. K tomu je stříhají. Stříhejte pouze před sezónním línáním (nikoli nové chmýří!) a v teplém období, aby nedošlo k podchlazení ptáků. Na jeden sestřih můžete z jednoho kuřete získat asi 70 g jemného chmýří. Po ostříhání peří doroste a kuřata získají svůj obvyklý vzhled asi za měsíc a půl.

Hedvábná kuřata mohou být také chována jako produktivní ptáci, ale většinou jsou chována jako okrasní ptáci, jako dekorace na farmě. Mimochodem, tito ptáci se velmi snadno ochočí, milují kontakt se svými majiteli a mohou snadno žít jako domácí mazlíčci.

Chov hedvábných kuřat, získávání násadových vajec, režim inkubace (pokud chcete inkubovat uměle), chov a krmení mladých zvířat, veterinární péče se neliší od pravidel pro chov běžných kuřat. I když podle pozorování jedí méně než běžná kuřata.

SEMENA na základě materiálů z AgroStory

Hlavní zprávy Semena a zemědělské nápady pro růst vašeho podnikání v Telegramu Facebook Instagram
Youtube a odběr!