Obsah kalorií Hrozny, červené nebo bílé, evropské (například quiche). Chemické složení a nutriční hodnota.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	69 kcal	1684 kcal	4.1%	5.9%	2441 g
Proteiny	0.7 g	76 g	0.9%	1.3%	10857 g
Tuky	0.2 g	56 g	0.4%	0.6%	28000 g
Sacharidy	17.2 g	219 g	7.9%	11.4%	1273 g
Sacharidy (celkem)	18.1 g	~
Dietní vlákna	0.9 g	20 g	4.5%	6.5%	2222 g
Voda	80.5 g	2273 g	3.5%	5.1%	2824 g
Ash	0.5 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	3 μg	900 μg	0.3%	0.4%	30000 g
alfa karoten	1 μg	~
beta karoten	0.039 mg	5 mg	0.8%	1.2%	12821 g
Lutein + Zeaxanthin	72 μg	~
Vitamín B1, thiamin	0.069 mg	1.5 mg	4.6%	6.7%	2174 g
Vitamín B2, riboflavin	0.07 mg	1.8 mg	3.9%	5.7%	2571 g
Vitamín B4, cholin	5.6 mg	500 mg	1.1%	1.6%	8929 g
Vitamin B5, pantotenik	0.05 mg	5 mg	1%	1.4%	10000 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.086 mg	2 mg	4.3%	6.2%	2326 g
Vitamín B9, folát	2 μg	400 μg	0.5%	0.7%	20000 g
Vitamín C, askorbová	3.2 mg	90 mg	3.6%	5.2%	2813 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.19 mg	15 mg	1.3%	1.9%	7895 g
gama tokoferol	0.07 mg	~
Vitamin K, fylochinon	14.6 μg	120 μg	12.2%	17.7%	822 g
Vitamín PP, NE	0.188 mg	20 mg	0.9%	1.3%	10638 g
Betaine	0.1 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	191 mg	2500 mg	7.6%	11%	1309 g
Vápník, Ca	10 mg	1000 mg	1%	1.4%	10000 g
Hořčík, Mg	7 mg	400 mg	1.8%	2.6%	5714 g
Sodík, Na	2 mg	1300 mg	0.2%	0.3%	65000 g
Síra, S	7.2 mg	1000 mg	0.7%	1%	13889 g
Fosfor, P	20 mg	800 mg	2.5%	3.6%	4000 g
Stopové prvky
Železo, Fe	0.36 mg	18 mg	2%	2.9%	5000 g
Mangan, Mn	0.071 mg	2 mg	3.6%	5.2%	2817 g
Měď, Cu	127 μg	1000 μg	12.7%	18.4%	787 g
Selen, Se	0.1 μg	55 μg	0.2%	0.3%	55000 g
Fluor, F	7.8 μg	4000 μg	0.2%	0.3%	51282 g
Zinek, Zn	0.07 mg	12 mg	0.6%	0.9%	17143 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	15.5 g	~
Glukóza (dextróza)	7.2 g	~
Sacharóza	0.2 g	~
Fruktóza	8.1 g	~
Základní aminokyseliny
Arginin *	0.13 g	~
Valine	0.022 g	~
Histidin *	0.022 g	~
Isoleucin	0.011 g	~
Leucin	0.022 g	~
Lysin	0.027 g	~
Metionin	0.009 g	~
Treonin	0.022 g	~
Tryptofan	0.011 g	~
Fenylalanin	0.019 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	0.022 g	~
Kyselina asparagová	0.038 g	~
Glycin	0.016 g	~
Kyselina glutamová	0.081 g	~
Prolin	0.08 g	~
serin	0.022 g	~
Tyrosin	0.01 g	~
Cystein	0.01 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.011 g	od 0.9 do 3.7	1.2%	1.7%
Omega-6 mastné kyseliny	0.037 g	od 4.7 do 16.8	0.8%	1.2%
Sterols
Fytosteroly	4 mg	~
Nasycené mastné kyseliny	0.054 g	max. 18.7 г
14:0 Myrista	0.001 g	~
16:0 Palmitic	0.046 g	~
18:0 Stearic	0.006 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	0.007 g	min. 16.8 г
18:1 oleic (ud)	0.007 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	0.048 g	od 11.2 do 20.6	0.4%	0.6%
18:2 Linolevaya (ud)	0.037 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.011 g	~

Přečtěte si více

Zelí Romanesco je velmi krásný přírodní fraktál. Pěstování, užitné vlastnosti. Fotografie — Botanichka

Energetická hodnota Hrozny, červené nebo bílé, evropské (jako je quiche) je 69 kcal.

šálek = 151 g (104.2 kcal)
Porce NLEA = 126 g (86.9 kcal)
10 hroznů = 49 g (33.8 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.