Pohanka: Technologie pěstování

Pohanka je jednou z nejdůležitějších obilnin. Průměrný obsah bílkovin v obilí je 9%, škrob – 70%, tuk – 1,6%. Hlavním produktem vyráběným z pohanky je pohanka, která má vysoké chuťové a dietetické vlastnosti.Pohanková sláma je krmivo s nízkou hodnotou (1 kg obsahuje 0,3 krmné jednotky), lze ji však použít ve formě řezu, smíchanou se slámou z obilí plodiny. Pohanka se používá jako pojistná plodina při dosévání ozimých plodin.

Pohanka patří k teplomilným rostlinám. Jeho semena začínají klíčit, když se půda zahřeje na 7-8 °, ale vývoj sazenic jde lépe při teplotě 15-30 °. Sazenice pohanky jsou velmi citlivé na mráz a poškozují se při teplotách vzduchu od -2 do -30, při -4° rostliny hynou.

Při teplotách pod 12-13° pohanka špatně roste, ale zároveň jsou pro ni nepříznivé i vysoké teploty (nad 30°), zejména v období květu, protože se zhoršuje opylování a odumírají vaječníky. kvetení – doba tvorby plodů je 17-25° a relativní vlhkost by měla být alespoň 50%. V tomto období klade pohanka vysoké nároky na osvětlení.

Pozitivní vlastností kořenového systému pohanky je schopnost absorbovat těžko rozpustné fosfáty. Díky těmto vlastnostem je pohanka, i když je z hlediska hmoty vývoje kořenů horší než obilné plodiny (1,6-2,4krát), v průměru čtyřikrát je překonává v asimilační schopnosti.

Pohanka se rychle vyvíjí na lehkých, úrodných, dobře provzdušněných půdách. V oblastech nacházejících se v blízkosti vodních ploch, obklopených lesy a také chráněných před působením vysychajících větrů, pohanka lépe nasazuje plody a vytváří vyšší výnos. Snáší vysokou kyselost, ale nejlepší výnosy dává na mírně kyselých a neutrálních půdách.

Pohanka je vlhkomilná plodina a z hlediska nároků na vláhu se řadí na první místo mezi zrninami. Při vlhkosti půdy 20 – 30 % a optimální teplotě se sazenice objevují rychle a rovnoměrně.

Umístěte do střídání plodin. Nejlepšími předchůdci pohanky jsou kukuřice na siláž, brambory, cukrová řepa, luskoviny, hnojené ozimy, snůška a obrat víceletých trav a v suchých oblastech čistý úhor. Pohanka by se neměla dávat po bramborách napadených háďátky a ovsem.

Hnojivo. Na výrobu 1 kg semen a odpovídajícího množství slámy spotřebuje pohanka 44 kg dusíku, 25 kg fosforu a 75 kg draslíku.

Draslík zůstává hlavní živinou téměř po celé vegetační období. Obzvláště příznivá jsou potašová hnojiva, která neobsahují chlór (negativně ovlivňuje výnos pohanky).

Hnůj nelze aplikovat pod pohanku, protože při vysokých teplotách se rychle rozkládá a dává mnoho dusičnanových látek, které přispívají k silnému růstu vegetativních orgánů na úkor plodů. Výsledkem je hodně slámy a málo obilí, zvláště ve vlhkých letech. Hnůj a jiná organická hnojiva by měla být aplikována pod předchozí plodinu.

Řádková hnojiva. Fosfor je velmi účinný jako řádkové hnojivo. Granulovaný superfosfát (v dávce až 20 kg a.i. na 1 ha), aplikovaný současně s výsevem, podporuje počáteční růst rostlin, zvyšuje jejich odolnost vůči nepříznivým podmínkám, chorobám a škůdcům.

Krmení. Přenos části dusíku a fosforu z hlavního hnojiva do hnojení ve fázi hromadného kvetení pohanky napomáhá ke zvýšení výnosu v důsledku lepšího vývoje rostlin a většího obsahu zrna. V tomto případě se tvoří větší zrna s vysokým výnosem jádra. Na širokořádkových kulturách lze pohanku při posledním meziřádkovém pěstování, prováděném před uzavřením řádků, zkrmovat dusíkatými nebo komplexními hnojivy (20-25 kg a.i. na 1 ha. Hnojení je účinné pouze při dostatečné půdě). navlhčený.

Dávky hnojiva je třeba vypočítat pro plánovaný výnos s přihlédnutím k půdním a klimatickým podmínkám, biologické potřebě plodiny na živiny, úrovni dostupnosti půdy dostupnými formami NPK (podle kartogramů) a míře jejich využití. z půdy.

Kultivace půdy. Ve většině oblastí pěstování pohanky se podzimní zpracování půdy po podmítkových předchůdcích skládá z loupání strniště diskovými podmítači LDG-10, LDG-15 a podzimní orba pluhy se skimmery: PTK-35, PNL-8-40, PLP-6-35 s PVR- zařízení 3,5, PVR-2,3. Po řádkových plodinách se ihned provádí hluboká podzimní orba do hloubky 25-27 cm, pokud to umožňuje orná vrstva. Pokud byla pro předchozí plodinu provedena hluboká orba, pole pro pohanku se orá do hloubky 20-22 cm.

V suchých oblastech a oblastech, kde jsou půdy náchylné k erozi, se používá plošné zpracování půdy k ponechání strniště na povrchu půdy. V tomto případě se používají kultivátory s plochou frézou KPSh-9, KPSh-5, kypřiče-hnojiva KPG-2,2 a GUN-4 a dále kypřiče KPG-250A, PG-3-5 a PG-100. Je dokázáno, že srpnový pluh je nejproduktivnější. Pro akumulaci vláhy v půdě je efektivní provádět v zimním období dvojitou retenci sněhu sněhovými pluhy SVSh-10 a SVU-2,6.

První metodou jarního zpracování půdy je předčasné kypření zorané půdy ve dvou nebo třech kolejích. Poté se v období setí časného jarního zrna pole obdělává do hloubky 10–12 cm a po 8–12 dnech se v den setí provádí druhá kultivace do hloubky 6–8 cm. – předseť do hloubky uložení osiva. Poslední předseťovou kultivaci je nejlepší provést řepnými kypřiči USMK-5,4B, které půdu rovnoměrně kypří.

Pro urychlení klíčení semen plevelů a vyrovnání povrchu půdy po ošetření se válcování provádí pomocí prstencových válců ZKKSH-6A. Na polích obdělávaných na podzim hloubkovými rozrývači se na jaře přikryje vláha jehlovými bránami BIG-ZA nebo BMSh-15. Předseťová úprava se provádí pomocí plochořezných kultivátorů KPSh-9 nebo KPE-3,8

Setí. Příprava semen. Pro setí se vybírají největší semena o průměru 3,5-4 mm. Proti houbovým chorobám se ošetřují TMTD (80 %) nebo tigamem (70 %) v dávce 2 kg/t.

Termíny setí. Je velmi důležité zvolit optimální dobu setí. Kritériem je stabilní prohřátí půdy do hloubky 10 cm (do 10-12°).

Pohanku je možné vysévat běžným řádkovým způsobem i širokořádkovým – s roztečí řádků 45 cm, při řádkovém způsobu setí pohanky secím strojem SZ-3, b, širokořádkovým způsobem – secím strojem na řepu SST-12A, vybavený zařízením STYA-27.000, na strništích – SZS-2,1.

Výsevy pohanky jsou 4,0 – 5,0 milionů klíčivých zrn na 1 hektar. V lesostepní zóně s řádkovým a širokořádkovým výsevem je toto číslo 3,0 mil., ve stepní zóně s řádkovým výsevem – 4,0, širokořadé – 2,5 – 3,0 mil. V Rusku se pěstují tyto odrůdy: Chishminskaya, Bogatyr, Šatilovskaja 5, Kalininskaja, Sibirjačka, Orlovskaja, Balada atd.

Hloubka setí semen závisí na vlastnostech půdy a načasování setí. Při dostatečné vlhkosti na těžkých půdách je to 4-5 cm, se silným vysycháním půdy a na lehkých ve složení – 6-7 cm.

Péče o plodiny. Pro získání stejnoměrných a stejnoměrných sazenic (kromě těch, které se provádějí s podmítkovými secími stroji), je velmi účinné zhutnění půdy po setí pomocí prstencových válců, zejména za suchého počasí.

Aby se zničil plevel a půdní kůra, před vzejitím výhonků pohanky se plodiny zavlažují pomocí bran BIG-ZA, ZBP-0,6 nebo regionálních bran ZOR-0,7. Na těžkých půdách – se středními bránami BZSS-1. Sazenice pohanky přinášejí kotyledony na povrch půdy, takže tato zemědělská technika je velmi důležitá, protože pokud se vytvoří kůra, neproniknou na povrch a mohou zemřít.

Ve fázi tvorby prvního pravého listu se brány zavlačují secími nebo středními branami napříč řádky během dne, kdy rostliny pohanky trochu vadnou, jednotkovou rychlostí maximálně 4-5 km/h.

Širokořadé plodiny jsou kultivovány pomocí kultivátoru USMK-5, 4A. První úprava rozteče řádků se provádí do hloubky 5-6 cm s řadou označující ochrannou zónu 8 cm, druhá – ve fázi pučení do hloubky 10-6 (suchý rok) nebo 8-8 cm (mokrý rok), v případě potřeby dokrm. Herbicidy se používají na silně zaplevelených polích.

Opylování včelami je nedílnou součástí pěstování pohanky. Včely jsou přiváděny k plodinám 2-3 dny před začátkem květu v poměru 2 čeledí na 1 hektar plodiny.

Čištění. Pohanka má prodlouženou dobu zrání, proto se sklízí převážně odděleným způsobem. Jakmile řádky uschnou a vlhkost stonků a listů klesne na 30 – 35% a zrn na 13 -16%, můžete začít s výmlatem. Mlácení musí být prováděno při snížených otáčkách bubnu (500-600 ot./min.). Zrno přijaté zpracovatelem prochází primárním čištěním. Zrno s vlhkostí nepřesahující 14 % se skladuje volně ložené do výšky 1,5 m.

“Operátor venkovských strojů”, 1998, N 4, s.18-19. P1847

O čem to mluvíme? Výsev pohanky je vícestupňový proces, který zahrnuje fáze přípravy půdy a osiva, přímé setí plodiny secími stroji, další péči, jakož i sklizeň, zpracování a skladování obilí.

Co bych měl hledat? Pohanka je teplomilná a náročná rostlina. Při setí plodiny je důležité dodržovat doporučení pro výběr místa, přípravu půdy, načasování a hloubku uložení semen. Dodržování pravidel zemědělské techniky umožňuje získat udržitelné výnosy pohanky ve všech pěstitelských zónách.

V tomto článku:

1. Vlastnosti pohanky jako zemědělské plodiny
2. Rozdíl mezi pohankou a pohankou
3. 5 nejběžnějších odrůd pohanky
4. Pohanka v střídání plodin
5. Zpracování půdy před setím pohanky
6. Příprava osiva k setí
7. Termíny setí pohanky
8. Způsoby setí pohanky
9. Další péče o kulturu
10. Sklizeň, zpracování a skladování pohanky
11. Často kladené otázky o setí pohanky

Vlastnosti pohanky jako zemědělské plodiny

Pohanka je jednou z nejoblíbenějších zemědělských plodin. Zrno obsahuje 70 % škrobu, 9 % bílkovin, 1,6 % tuku. Obiloviny získané z této plodiny mají vysoké dietetické vlastnosti a vynikající chuť. Sláma se používá v chovu hospodářských zvířat jako krmivo pro zvířata, přičemž se míchá se slámou z jiných plodin.

Silný kořenový systém umožňuje pohance absorbovat špatně rozpustné fosfáty, díky čemuž dostává z půdy několikanásobně více živin než ostatní obiloviny.

Jak dlouho po výsevu trvá, než pohanka vyklíčí? Načasování klíčení semen přímo závisí na teplotě půdy. Například při průměrné denní teplotě 15–20 stupňů Celsia lze první výhonky pohanky detekovat již 5–7 dní po výsevu.

Vlastnosti pohanky jako zemědělské plodiny

Pohanka je poměrně rozmarná plodina. Je velmi závislá na počasí, bojí se mrazu a extrémního horka. Nejpohodlnějšími podmínkami bude mírná vlhkost a teplo.

Výsev pohanky se nejlépe provádí v oblastech nacházejících se v blízkosti vodních ploch nebo lesů. Protože ideální půda pro tuto plodinu bude úrodná, lehká a prodyšná látka.

Vlastnosti pohanky jako zemědělské plodiny

Ve srovnání s jinými obilnými plodinami vyžaduje pohanka stálou zálivku více. Pro růst a vývoj vaječníků nestačí jen dodržovat teplotní režim, je také důležité udržovat vlhkost půdy v rozmezí 20–30 %. Když jsou obě kritéria splněna, vyvstává logická otázka: kolik dní po výsevu pohanka klíčí? Během prvního týdne uvidíte výhonky.

Rozdíl mezi pohankou a pohankou

Pohanka je bylinná jednoletá plodina, která patří do čeledi pohankovitých. A pohanka (pohanka) jsou semena pohanky, která byla zpracována a jsou připravena ke konzumaci.

Rozdíl mezi pohankou a pohankou

V závislosti na odrůdě může rostlina dosáhnout výšky až 1,5 metru. Malý keř zdobí šťavnaté a masité listy. Květenství pohanky má růžové nebo bílé odstíny. Díky bohatému kvetení a bujnému olistění jsou pohanková pole snadno odlišitelná od ostatních.

Nejčastěji pohanka kvete od července do srpna a po odkvětu tvoří semena – zrna, která se skládají z jádra s kořenem a dvou kotyledonů. Tato semínka jíme.

5 nejběžnějších odrůd pohanky

V Rusku se úspěšně pěstuje více než 60 různých odrůd pohanky. Mezi chovateli jsou nejoblíbenější:

Bogatyr

Nejběžnější odrůda, která má vynikající kvalitu. Samotná rostlina dosahuje výšky asi 70–100 centimetrů. Je dosti suchovzdorná a teplotně velmi náročná, nesnáší mráz. Výstup poskytuje dobrou sklizeň velkých zrn. Po uvaření se pohanka dobře rozvaří a má drobivou strukturu.

5 nejběžnějších odrůd pohanky

bolševik-4

Výtěžnost obilovin z tohoto závodu po zpracování je více než 80 %. Je vysoký, dosahuje výšky 1 metru. Má velké listy a plody.

Vlada

Na rozdíl od jiných odrůd pohanky se tato vyznačuje bohatým větvením, odolností proti poléhání a vysypávání semen. Výsadba by měla být provedena co nejdříve. Opožděný výsev může způsobit ztráty na úrodě.

Dikul

Jedna z nejkratších odrůd pohanky, stonek dosahuje výšky maximálně 90 cm. Rostlina má světle zelené listy a nekvete bohatě. Zrna jsou protáhlá, hnědé barvy a nepříliš velká.

Aronie

Týká se odrůd, které mají vysokou ranou zralost. Celé vegetační období rostliny netrvá déle než 75 dní od okamžiku, kdy jsou semena zasazena do země. Kultura je považována za vysokou a při správné péči dosahuje výšky jednoho metru, přičemž produkuje velké množství větví. Kvetení je vždy bohaté, odolnost proti poléhání je průměrná. Poskytuje dobrou sklizeň v téměř jakýchkoli klimatických podmínkách a na jakékoli půdě, za předpokladu, že jsou dodržována doporučení pro péči a krmení.

5 nejběžnějších odrůd pohanky

Pohanka v střídání plodin

Pohanka je velmi náročná na složení a kvalitu půdy. Například setí pohanky po slunečnici se velmi nedoporučuje, protože půda se stává chudou a nelze očekávat vysoké výnosy. Pohanka by se také neměla vysazovat po zeleninových a olejnatých plodinách. Po zimním obilí a luštěninách vás však úrodou potěší pohanka.

Jedinou podmínkou je provedení určitého souboru zemědělských opatření zaměřených na likvidaci plevelů a škůdců. Někteří chovatelé praktikují prokládání pohanky medotvornými bylinami, jako je facélie. Kultura se tak rozvíjí rychleji a bere si z půdy vše, co potřebuje.

Pohanka v střídání plodin

Plánujete-li na svém zahradním pozemku pěstovat pohanku, podívejte se blíže na místa, kde jste loni pěstovali řepu, brambory nebo kukuřici.

Po pohance lze zasadit téměř jakoukoli plodinu, zanechává půdu čistou a úrodnou. To je důvod, proč mnoho zemědělců praktikuje setí pohanky jako zeleného hnojení.

Pohanka v střídání plodin

Zpracování půdy před setím pohanky

Termíny výsadby pro setí pohanky na jaře přímo závisí na datech sklizně předchozích plodin. Před výsadbou pohanky se půda důkladně připraví: orá se pluhy a odstraní se strniště. Hloubka setí pohanky není větší než 20 cm, takže není nutné hluboké kypření půdy.

Zpracování půdy před setím pohanky

Pokud má oblast převážně aridní klima, je nutné před výsadbou pohanky provést kultivaci plochým řezem a ponechat strniště na povrchu, přičemž zvláštní pozornost je třeba věnovat oblastem s erozivními půdami. Práce prováděné v srpnu povedou k vysoké sklizni, protože půda bude během zimního období nasycena vlhkostí. Bylo by také užitečné provádět zadržování sněhu pomocí sněžných pluhů.

Na jaře zkušení zemědělci zavlačují půdu podzimní orbou ve 2–3 tratích, po kterých nutně zpracují do hloubky 12 cm. Po týdnu by se měly všechny fáze přípravy půdy zopakovat a kultivovat do menší hloubky (8 cm).

V den setí by měla být půda také zpracována kultivátorem do hloubky uložení osiva.

Příprava osiva k setí

Stanovení výsevku při setí pohanky vyžaduje určité zkušenosti. Použijte dvě nebo tři odrůdy plodiny, které mají vysoké procento klíčivosti semen. S tímto přístupem lze snížit rizika neúrody na minimální úroveň.

Semena by se měla třídit a nechat pouze ta velká a těžká k setí. Tímto způsobem můžete zajistit vysoké výnosy a efektivně oddělit pšenici od plev.

Příprava osiva k setí

Vzducho-tepelný ohřev, který se provádí tři až pět dní venku za teplého počasí, vybraným semenům neublíží. Prevence houbových chorob by měla být provedena dva nebo tři měsíce před výsevem semen do půdy, a to suchou nebo polosuchou metodou.

Termíny setí pohanky

Výnos pohanky přímo závisí na klimatu, ve kterém roste. Při příliš časném výsevu mohou být sazenice poškozeny jarními mrazíky, při pozdním výsevu hrozí, že horko a sucho negativně ovlivní první výhonky.

Ne náhodou se na jaře vysévá pohanka jako zelené hnojení: první výhonky se objevují za příznivých teplot a ještě mají dostatek vláhy z rozbředlého sněhu.

Optimální doba pro setí pohanky:

• Nečernozemská, centrální černozemní zóna, Dálný východ – třetí deset dní května – začátek června;
• jižně od černozemské zóny, Povolží – druhá polovina května;
• jižně od lesostepi – prvních deset dní května;
• severně od stepi – posledních deset dnů v dubnu.

Způsoby setí pohanky

Používají se dvě hlavní metody:

Širokořadé – s roztečí řádků 45–60 cm (řádkové secí stroje)

Vynikající pro odrůdy střední a pozdní sezóny, pokud není pochyb o kvalitě půdy. Výsevek je asi 50 kg/ha (2 – 3 miliony zrn).

Způsoby setí pohanky

Řádek – s roztečí řádků 15 cm (řádkové secí stroje)

Používají ji zkušení zemědělci k setí raných odrůd pohanky na půdách, které nejsou vysoce úrodné, mají lehkou strukturu a nízkou salinitu. Norma je asi 90 kg/ha (3–5 milionů kusů).

Způsoby setí pohanky

Hloubka brázdy se volí podle typu půdy. Například na hlinitých a hlinitých půdách by hloubka setí měla být od tří do pěti centimetrů. Pokud je plocha připravená k setí dobře upravená a kultivovaná, lze semena zasadit do hloubky 6 cm Pokud není půda dostatečně navlhčena, je nutná výsadba do hloubky nejméně 8 cm.

Další péče o kulturu

zalévání

Mělo by být provedeno po objevení prvních výhonků a během období aktivního kvetení plodiny. Při setí bývá v půdě dostatek vláhy.

Další hnojení

Bude to skvělý doplněk k základní péči o rostliny. Hnojiva obsahující dusík by měla být aplikována od okamžiku, kdy se objeví první list, až do vytvoření prvního pupenu. Krmení na list by mělo zahrnovat také regulátory růstu. Na samém začátku kvetení se přidává superfosfát bóru a tím je krmení rostlin dokončeno.

Uvolnění

Po každém zalévání a srážkách půdu uvolněte. Rozteč řádků se uvolní, dokud se řádky nedostanou k sobě. Tato akce odstraňuje kůru na povrchu půdy, což podporuje normální zásobování kořenového systému vlhkostí a kyslíkem.

Sklizeň, zpracování a skladování pohanky

Pohanka se od ostatních plodin liší nerovnoměrným dozráváním: nejdříve dozrávají spodní květenství, zatímco vrchol může ještě kvést. Spodní zrna jsou často mnohem větší než ta, která se nacházejí v horní části keře. Sklizeň se obvykle provádí bez čekání, až vykvete celý keř, protože spodní zrna mohou opadnout.

Sklizeň, zpracování a skladování pohanky

Dlouhá trvanlivost pohankového zrna umožňuje zemědělcům dosahovat dobrých zisků, zejména pokud je určen nejpříznivější okamžik pro jeho prodej.

Často kladené otázky o setí pohanky

Jaká hnojiva se používají při pěstování pohanky?

Klasickým hnojivem pro pohanku je fosforečnan draselný, protože tato plodina je schopna extrahovat fosfor z těžko dostupných sloučenin. Chlór má negativní vliv na plodiny, stejně jako dusík. Je to růstový stimulant, takže existuje riziko vzniku neplodných květů.

Používá se pohanka jako zelené hnojení?

Na podzim lze k obnovení úrodnosti půdy použít výsev pohanky jako zeleného hnojení. Aby byla úroda prospěšná, stačí ji zasít a po objevení prvních výhonků zrýt půdu.

Používá se pohanka jako zelené hnojení?

Pohanka není mezi agronomy nejoblíbenějším zeleným hnojením. Oproti jiným plodinám má však nepopiratelné výhody. Již po roce střídání plodin této pseudoobiloviny lze zaznamenat pozitivní změny ve složení půdy.

Kdy je nejlepší zasadit pohanku jako zelené hnojení?

Doporučuje se zasít pohanku na zelené hnojení 1,5–2 měsíce před prvním mrazem. Bude mít více než dost času na vybudování zelené hmoty. Pohanku však lze vysévat po celou sezónu. Například jarní výsev pohanky také poskytuje vynikající výsledky, protože vlhkost a teplo urychlují klíčení semen a vznik prvních výhonků.

Jaké požadavky na vlhkost a půdu má pohanka?

Pohanka je plodina milující vlhko a teplo. Potřebuje zálivku zejména během kvetení a plodů. Oproti pšenici spotřebuje dvakrát více vody. Navzdory skutečnosti, že kořenový systém pohanky je špatně vyvinutý, je velmi aktivní a dokáže absorbovat základní látky a minerály z komplexních sloučenin.

Po mnoho let zůstala pohanka oblíbeným a vyhledávaným produktem mezi ruskou populací. Neustálý růst cen tohoto produktu, který neztrácí svůj význam, činí výrobu pohanky ziskovou ve všech ohledech.

Líbil se vám článek? Podíl: