Rajče jako doplňkové jídlo, kdy můžete dát rajčata dítěti?

Naplánujte si, že během poslední fáze přikrmování představíte svému dítěti světlé a šťavnaté rajče. Zeleninu se doporučuje zavádět opatrně, s jednou lžící rajčatové šťávy nebo protlaku. Rajče je zdrojem hořčíku, který je nezbytný pro nervovou a svalovou činnost, jódu, který přispívá k normální činnosti štítné žlázy, vitamínů A a C, které zlepšují vidění a posilují imunitní systém.

Kromě toho, že rajčata mají příjemnou výraznou chuť, obsahují mnoho látek prospěšných našemu tělu. Rajčata obsahují sacharidy, hlavně glukózu a fruktózu; škrob; pektinové látky; Vitamíny skupiny B, vitamín E, kyselina listová a řada minerálů jako železo, vápník, jód, hořčík a křemík. Rajčata jsou navíc zdrojem hrubé vlákniny, kterou kojenci dobře snášejí.

Rajčata jsou jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu C, nezbytného pro hojení ran, posilování imunitního systému a formování podpůrných tkání, dále organických kyselin – citronové, vinné a jablečné – které pomáhají miminkům vstřebávat více železa z potravy, a proto jsou zvláště užitečné pro děti, kterým již bylo šest měsíců a které pociťují zvýšenou potřebu železa pro harmonický vývoj.

Jasná, krásná barva rajčat je zajištěna přítomností karotenu a karotenoidů v nich – látek, které jsou pro tělo velmi užitečné, zejména nezbytné pro syntézu vitamínu A v těle. Přitom právě kvůli vysoké koncentraci karotenoidů rajčata, zejména červená odrůda, často způsobují u dětí alergické reakce, proto je třeba je do dětské výživy zavádět s maximální opatrností.

Pokud je vašemu malému průzkumníkovi 7-8 měsíců a už snědl první zeleninové pyré, můžete mu zkusit přiblížit chuť pasírovaných rajčat. Při přípravě pyré by maminky měly zajistit, aby pyré mělo jednotnou konzistenci, protože pro miminko může být obtížné polykat pyré, které obsahují hrudky nebo semena.

Zkuste dát svému dítěti na vyzkoušení malé množství kaše – ne více než 0,5–1 čajovou lžičku během jednoho z denních krmení a pečlivě sledujte jeho pohodu. Pokud máte sebemenší alergii, neměli byste nadále krmit své dítě rajčatovým protlakem, zkuste mu dávat doplňková jídla z neutrálnější zeleniny, protože stále existuje tolik příchutí, které můžete vyzkoušet!

Pokud miminku nová pochoutka chutná, můžete porci rajčatového protlaku postupně zvyšovat až na 150 g na krmení. Při vaření rajčat se alergeny mění v odvar, proto byste takové odvary měli používat ke krmení miminek nebo k přípravě dětských kaší a polévek velmi opatrně.

Když vaše dítě zkouší pyré z různých druhů zeleniny samostatně, zkuste je vzájemně kombinovat, abyste zpestřili chuťové vjemy vašeho dítěte a učinili jeho jídlo výživnější. Při přípravě nepoužívejte sůl, cukr a koření, protože miminku neprospějí a změní pouze přirozenou chuť kašičky.

Když vašemu miminku rostou zoubky a chce svačit vše kolem sebe, nabídněte mu při krmení žvýkání rajčat nakrájených na malé kousky – po odstranění slupky tak může nasměrovat svou energii správným směrem a rozvíjet žvýkací schopnosti. A pokud bude zároveň rukama držet kousky rajčat, pak rozvine jemnou motoriku.

Po prvním roce života bude váš malý šampion dost starý na to, aby přešel na krmivo pro dospělé. To je vhodný čas zavést do svého jídelníčku zdravé a chutné zeleninové saláty, ve kterých nebudou chybět ani jeho oblíbená rajčata. Nezapomeňte, že jídelníček vašeho miminka musí obsahovat každý den čerstvé ovoce a zeleninu, protože jsou bohatým zdrojem živin pro harmonický vývoj vašeho miminka. Zejména rajčata lze použít jak syrová, tak i jako součást různých dušených a pečených pokrmů, kterých je v kuchařce každé maminky bezpochyby mnoho. Jídelníček svého malého labužníka tak můžete připravit nejen zdravě, ale i velmi pestře.