Rybízová tinktura – články od řemeslných odborníků

Rybíz je keř patřící do čeledi angreštovitých. Kvete v květnu až červnu a bobule dozrávají v červenci až srpnu. Běžné názvy: řeka a mokhovka.

Nejznámější jsou 2 druhy rybízu: červený a černý. Hlavní rozdíl kromě barvy spočívá v tom, že plody a listy černého rybízu mají voňavou vůni.

Rybíz roste divoce po celé Evropě, na Sibiři a v Kazachstánu. V Rusku se rybíz stal známým od 11. století poté, co se ukázalo, že jeho plody jsou cenným zdrojem vitamínů.

Jako léčivá surovina se sklízí listy černého rybízu, sklizeň se provádí zpravidla v červnu. Bobule se sbírají v červenci až srpnu a zpracovávají se nebo suší v sušičkách.

Plody černého rybízu obsahují vitamíny C, B, A, E, P, pektin, třísloviny, silice, hořčík, měď, olovo, síru, fytoncidy a draslík.

Čerstvé bobule a odvar na nich založený jsou bohatým zdrojem vitamínů, užívají se při nedostatku vitamínů, gastritidě, žaludečních vředech a střevních onemocněních. Rybíz zlepšuje imunitu, tonizuje kardiovaskulární systém a snižuje krevní tlak.

Listy obsahují více vitamínu C než bobule, proto se používají do odvarů a nálevů jako antiseptický, tonizující, protizánětlivý, diuretický, antirevmatický a čistící prostředek.

Nálevy z listů a větví se používají při onemocněních ledvin, otocích, urolitiáze, bolestech v krku, chrapotu a krčních chorobách.

Léčivé využití černého rybízu

Vodná tinktura z listů rybízu

5 g listů černého rybízu zalijte 200 ml vroucí vody a nechte 10 minut stát. Filtrujte a užívejte ½ sklenice 2-3krát denně. Použijte tuto tinkturu jako obecné tonikum a také si s ní vypláchněte ústa při stomatitidě.

Infuze listů černého rybízu

5 polévkových lžic. Lžíci drcených listů černého rybízu zalijte 1 litrem vroucí vody, nechte 20 minut působit a přefiltrujte. Při diatéze a alergických reakcích užívejte 1 sklenici 4krát denně.

Nálev z plodů rybízu

25 g sušeného černého rybízu zalijte 250 ml horké vody a na mírném ohni vařte 15 minut. Ovoce přefiltrujeme, opatrně vymačkáme a pomocí studené převařené vody doplníme objem tekutiny na původní objem. Vezměte infuzi k odstranění olova, rtuti a kobaltu z těla, ½ šálku 1krát denně.

Alkoholické nápoje vyrobené z rybízu

Rybízová tinktura s vodkou

• černý rybíz: 1 kg;
• vodka: 1 l;
• cukr: 100 g.

Rybíz roztřiďte, omyjte a dejte do zavařovací sklenice. Nalijte cukr do vodky, rozpusťte ji a nalijte do nádoby s bobulemi. Zavřete víko a důkladně protřepejte. Umístěte na chladné místo na 1 týden, poté přefiltrujte, lahvujte a uzavřete.

Rybízovo-hrušková tinktura s měsíčkem

• listy černého rybízu: 100 g;
• rozinky: 100 g;
• sušené hrušky: 100 g;
• měsíční svit: 2 l.

Listy rybízu, rozinky a sušené hrušky vložte do sklenice, zalijte měsíčkem, zavřete víko a nechte 1 týden louhovat. Hotovou tinkturu přefiltrujte, nalijte do lahviček a uzavřete.

• bobule červeného rybízu: 500 g;
• 40% vodka: 1 l;
• muškátový oříšek: 250 ml.

Vložte bobule do nádoby, přidejte vodku a muškátový oříšek, důkladně protřepejte a umístěte na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Poté filtrujte a lahvujte.

• bobule černého rybízu: 1 kg;
• 40% vodka: 0,8 l;
• cukr: 1 kg;
• voda: 0,8l.

Z bobulí vymačkejte šťávu. Připravte sirup z cukru a vody. Sirup nalijte do šťávy z černého rybízu, dejte na sporák a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně, ochlaďte, přidejte vodku a vše důkladně promíchejte. Tinktura je hotová, můžete ji nalít do lahviček a uzavřít.

Likér z černého rybízu s alkoholem

• bobule černého rybízu: 3 kg;
• 70% alkohol: 250 ml;
• cukr: 1 kg.

Rybíz omyjeme, osušíme a po vrstvách nasypeme do láhve s cukrem. Nádobu s bobulemi postavte na slunné místo a občas protřepejte. Po zahájení fermentace vložte do víka vodní uzávěr a nechte 1,5 měsíce. Po dokončení fermentace nápoj přefiltrujte a přidejte alkohol, poté jej lahvujte a uzavřete.

Další články v kategorii

Recenze

Nejsou žádné recenze.

Moonshine stále „Dobré teplo“ Absolut Pro
od 30 820 rub.
Moonshine stále „Dobré teplo“ Absolut Pro
Více informací o produktu >>

Univerzální plechovka s vodním uzávěrem 18l
Univerzální plechovka s vodním uzávěrem 18l
Více informací o produktu >>

• Hlavní
• Kontakty
• O nás
• Recenze
• Zprávy
• Zákonnost
• Pravidla pro uživatele
• Zásady ochrany osobních údajů
• Věrnostní program

• 10 důvodů, proč nakupovat u nás
• Jak pracujeme
• Články
• Video lekce
• Otázky a odpovědi
• akcie
• Návratové oddělení
• Dodávka
• Porovnejte produkty
• Zanechat komentář
• Napište vedení
• Výhoda při registraci
• Moonshinerova kalkulačka
• Kosmorulette
• Galerie

Týdenní zpravodaj
Přihlaste se k odběru a získejte 500 Cosmo rublů na budoucí nákupy!
Jsme na sociálních sítích:
8 (495) 649-62-18
Moskva, Beregovoy proezd, 5k2, kancelář. 28
LLC “Merkur”
OGRN 1126234008119, INN 6234105634,
Převodovka 623401001, OKPO 37844678
Cosmogon.ru ©, 2009 — 2025
Všechna práva vyhrazena.
Produkt přidán do košíku
V košíku je 7 položek
za částku:
60 800 rublů
pokračovat v nákupu
Pokladna
Zjistěte cenu
Koupit s tímto:
Nespěchejte s odchodem!

Zahrajte si vesmírnou hru od Cosmogon a získejte zaručenou cenu!

Produkty k porovnání:
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!

Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek zakazující výrobu výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Důkazem toho je federální zákon ze dne 8.07.1999. července 143 č. 1999-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a oběhu lihu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol “ (Shromážděná legislativa Ruské federace, 28, č. 3476, položka XNUMX).

Výňatek z federálního zákona Ruské federace:

“Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu.”

Moonshining v jiných zemích:

V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodky, kaše a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů pokuta ve výši třiceti měsíčních výpočtových indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získaných jejich prodejem. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.

Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.

Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu až do výše pět základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a přístrojů.

* Stále je možné zakoupit měsíční destilační přístroje pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilace vody a získávání komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.

Pojďme vyrobit a ochutnat! Nikdo nezůstane lhostejný! Tinktura z černého rybízu s vodkou pomůže zachovat letní úrodu a vychutnat si lahodný aromatický nápoj. Skvělá pochoutka na sváteční stůl! Hosté budou potěšeni!

Tinktura z černého rybízu s vodkou

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 17 g
GI: 24 / / 76

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 15 d P15D
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak si doma vyrobit jednoduchou tinkturu z bobulí černého rybízu s vodkou a cukrem? Připravte si ingredience. Rybíz je vhodný čerstvý i mražený. Vezměte si osvědčenou vodku.

Krok 2:

Čerstvé vytřiďte, odstraňte listy, větvičky a zkažené bobule. Rybíz omyjeme a osušíme. Mražený rozmrazte při pokojové teplotě a šťávu uschovejte. Pokud chcete, můžete na tinkturu použít pár větviček s listy. Také je třeba je důkladně umýt.

Krok 3:

Rybíz nasypte do zavařovací sklenice, větvičky vyskládejte listy. Pokud chcete, můžete čerstvé bobule napíchnout párátkem. Ale v každém případě během infuze vodka vytáhne z bobulí barvu i chuť.

Krok 4:

Do sklenice nasypte cukr.

Krok 5:

Nalijte vodku do sklenice. Mělo by zcela zakrýt bobule.

Krok 6:

Sklenici uzavřete vzduchotěsným víčkem, aby se alkohol během vyluhování nevypařil. Vše dobře protřepejte. Jak dlouho louhovat vodku s rybízem? Umístěte nádobu na tmavé místo po dobu 2-3 týdnů nebo déle. Obsah sklenice každých pár dní protřepejte, aby se cukr rozpustil. Čím déle bude nápoj louhovat, tím bohatší bude jeho chuť a barva.

Krok 7:

Hotovou tinkturu přeceďte, nalijte do karafy nebo lahvičky a dejte na 2 dny do lednice.

Krok 8:

Domácí tinktura z černého rybízu je poměrně silná, asi 40 stupňů, takže ji používejte s mírou. Dobrou chuť!

Poměry bobulí a vodky lze změnit. Zvýšení počtu bobulí pro stejný objem vodky bude mít za následek tinkturu s jasnější a bohatší chutí. Méně bobulí bude mít za následek nápoj s méně koncentrovaným aroma a chutí.

Po přípravě tinktury rybíz nevyhazujte. Můžete na ně znovu nanést tinkturu. Můžete je použít i jako náplň do dortu.

Můžete si vyrobit tinktury z jakýchkoli bobulí nebo ovoce. Množství cukru bude záviset na sladkosti samotného ovoce.

V tomto případě lze třešně doplnit jiným ovocem nebo kořením. Cukr lze nahradit medem. Chuť bude velmi zajímavá, pokud do tinktury přidáte mandle. Některé bylinky, jako je máta, skořice, hřebíček a kardamom, se k sobě také hodí.

Jaké jsou výhody tinktury z černého rybízu? Tinktura z černého rybízu má díky vysokému obsahu vitamínů a biologicky aktivních látek řadu prospěšných vlastností. Zde jsou některé z nich:

Vitamínový komplex: Černý rybíz je bohatý na vitamíny, zejména vitamín C a vitamín P. Posilují imunitní systém a přispívají k celkové odolnosti organismu vůči infekcím.
Antioxidanty: Antioxidační vlastnosti tinktury pomáhají bojovat proti volným radikálům, což může pomoci zpomalit proces stárnutí a snížit riziko chronických onemocnění.
Protizánětlivé působení: Rybíz obsahuje protizánětlivé sloučeniny, které mohou pomoci snížit zánět a zmírnit příznaky různých zánětlivých onemocnění.
Zlepšení trávení: Tinktura může pomoci zlepšit činnost gastrointestinálního traktu, povzbudit chuť k jídlu a usnadnit trávení.
Kardiovaskulární podpora: Působí příznivě na kardiovaskulární systém, pomáhá zpevňovat stěny cév a zlepšuje průtok krve.
Celkový tonizační účinek: Užívání tinktury z černého rybízu může mít obecný posilující účinek, pomáhá udržovat tělesný tonus a zvyšuje hladinu energie.

Je třeba připomenout, že je důležité používat jakoukoli tinkturu obsahující alkohol s mírou a opatrně, zvláště pokud existují kontraindikace nebo chronická onemocnění. Před použitím tinktury pro léčebné účely se doporučuje poradit se s lékařem.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby