Sázíme brambory. před zimou

Často na jaře můžete vidět, jak se z plodů, které přezimovaly v půdě, ze země vylézají sazenice lilek a rajčat. Brambory jsou ale také z čeledi hluchavkovitých. Proč je horší?

Často na jaře můžete vidět, jak se z plodů, které přezimovaly v půdě, ze země vylézají sazenice lilek a rajčat. Brambory jsou ale také z čeledi hluchavkovitých. Proč je horší?

Mnoho lidí se ptá: je možné ji zasadit na podzim, aby na jaře vyklíčila dříve? V zásadě na tom není nic nemožného. Hlízy totiž raší (zejména po teplé zimě) a po sklizni v předchozím roce zůstávají v zemi ve velkých hloubkách. Na jaře, po vynaložení velkého množství energie, se stále dostávají na povrch, i když tvoří málo a zároveň malé hlízy.

Někteří z nejzkušenějších zahradníků naopak cíleně sázejí brambory před zimou. Mezi jejich nejpřesvědčivější argumenty patří, že zaprvé nebudete muset na jaře ztrácet drahocenný čas a zadruhé, výnos zimních brambor není o nic menší než u jarních brambor. Máte nějaké pochybnosti? A vy to zkuste. Aby byl experiment úspěšný, potřebujeme nejprve zasněženou zimu. Zimní sázení brambor se paradoxně nevyplácí v jižních a jihovýchodních oblastech, kde je sníh vzácný a uprostřed zimy může dojít k delšímu tání. Náhlé teplo vyvolá klíčení hlíz a následné silné mrazy je zničí.

Při zakládání brambor v zimě je vhodné znát alespoň přibližnou dobu tvorby sněhové pokrývky a její tloušťku. Sníh totiž chrání půdu před hlubokým promrznutím, což znamená, že vysazené hlízy nezmrznou. Nejsněžnější zima tedy byla 2006-2007 – spadlo 141 mm srážek, čili 123 % normy. Naše zimy však zpravidla nemají dostatek sněhu. Sněhová pokrývka je stabilní pouze v prosinci. A pokud na jihozápadě výška sněhu měří od 2 – 3 cm na začátku zimy do 6 – 7 cm na konci, pak v centrálních oblastech a na jihovýchodě – od 5 – 10 do 20 – 23 cm.

Pro výsadbu vyčleňte chráněné místo – u plotu, v blízkosti keřů rybízu nebo angreštu, ale vždy tak, aby nedocházelo ke stagnaci vody z tání. Nejlepších výsledků se dosáhne sázením brambor v zimě na písčité, hlinitopísčité půdy a dobrých výsledků na hlinitých. Na hlinitých půdách, kde voda na jaře stagnuje, je lepší zasadit ne na rovném terénu, ale na záhonech. Budou chránit výsadbu před navlhnutím.

Klasický způsob výsadby brambor před zimou je následující. Pro výsadbu vybereme hlízy o průměru 3-4 cm a necháme je dva týdny na slunci. Zezelenaly nebo ztvrdly? To je vše, zima už pro ně není děsivá. Sázíme v pruzích, vzdálenost v řadě je 30 cm, v rozteči řádků – 70 cm.Řádky orientujeme ve směru od jihu k severu. Na dno jamek umístíme organickou hmotu (nejlépe humus nebo slaměný hnůj) – zúrodní půdu, ochrání hlízy před mrazem a trochu je prohřeje.

Hnojiva aplikujeme na podzim v množství: cca kbelík organické podestýlky, 40 – 60 g superfosfátu a 30 – 40 g chloridu draselného na 1 m6. m. Hloubka jamky na těžkých půdách je 8 – 8 cm, na hlinitopísčitých půdách – 10 – 8 cm. Po výsadbě mulčujte řádky rašelinou nebo humusem s vrstvou 10 – XNUMX cm. hlízy dobře přezimovat a brzy na jaře, jakmile se půda prohřeje, jděte do výšky

Při výsadbě před zimou nezapomeňte na kompatibilitu: zelenina vysazená na stejné zahradě na podzim a na jaře by se měla vzájemně kombinovat. Brambory sice snášejí opakované a dokonce trvalé výsadby lépe než ostatní, ale jako každá monokultura vytvářejí nejpříznivější podmínky pro postupné hromadění chorob a škůdců. Háďátko bramborové, které dokáže úrodu zcela zničit, postihuje brambory hlavně při neustálém pěstování. Je lepší střídat bulbu s červenou řepou, fazolemi, cibulí, kukuřicí, mrkví a okurkou. Nejlepší sklizeň brambor je po hořčici a ředkvičkách. Ale je nemožné sázet po nočních (rajčata, papriky a další příbuzné plodiny): jedna rodina a jedna choroba – plíseň. Pokud ale pěstujete brambory po cibuli, česneku, mrkvi, řepě, salátu a kopru, vyhnete se plísni.

Výhonky na zimním poli se objevují na jaře dříve než na jarním poli. Květnové mrazy (i minus 1 stupeň po dobu půl hodiny) jsou pro křehké bramborové klíčky destruktivní. Co bych měl dělat? Pokud nevstal a leží v zemi, pak pro něj zima není děsivá. Ale ta zeleň, která se už objevila, musí být něčím pokryta. Můžete jej posypat zeminou, zasadit, zakrýt spunbondem, papírem nebo polyethylenem (hlavní věc je, že se film nedotýká rostlin). Po příchodu teplého počasí otevřete výsadby a dopřejte jim volnost. Po několika dnech se mírně rozdrcené vrcholy zvednou. I když neměli čas zakrýt a vrcholy zmrzly, neměli byste předpokládat, že celá úroda byla ztracena. Ztratí se jen část: brambory mají velmi vysokou regenerační, tedy obnovovací schopnost. Krmení dusíkem pomůže rostlině doplnit některé živiny, které již vynaložila na růst.

Několik let po sobě také Faust Shkatulo ze Zhodina procvičoval své dovednosti v sázení a pěstování zimních brambor. V pozdním podzimu vykopal příkop hluboký jako lopata a důkladně ho zasypal slámou. Na ni jsem ve stejné vzdálenosti od sebe (jako při normální výsadbě) rozložil hlízy, které stihly zezelenat, přikryl jsem je vrstvou slámy a pak zasypal zeminou. Na jaře se „zimní“ brambory probouzejí a vylézají z půdy mnohem později než jejich protějšky, zasazené podle očekávání na jaře. Ale keře jsou silnější a zůstávají zelené až do samého konce. Sklizeň také potěší: všechny hlízy jsou čisté a zdravé. Dokonce i mandelinka bramborová je na takovou žárovku příliš houževnatá.

Existuje další způsob, jak zasadit brambory před zimou. V září na zahradním záhonu, kde rostla raná dozrávající zelenina, připravíme místo pro cibulku. Půdu opatrně zkypříme a poté nasekáme na rýhy hluboké 20-22 cm, do kterých přidáme minerální a organická hnojiva smíchaná se zeminou a vše urovnáme. Poté rýhy opět seřízneme, ale nyní k výsadbě. Jsou menší – 10 – 15 cm hluboké.Vysazujeme do nich buď naklíčené hlízy nebo rané sazenice brambor.

Brambory stihnou před chladným počasím naklíčit. Těsně před mrazem posekáme vršky asi 10 cm od povrchu hřebene a poté výsadby shrneme. Zelený bulbul necháme na plástu, který svrchu zakryjeme ještě suchým listím nebo slámou. Před většími mrazy výsadbu dodatečně posypeme zeminou nebo sněhem. Hlízy tak končí v jakémsi skladišti, kde teplota v zimě neklesne pod plus 2 stupně. Na jaře sníh roztaje, půda rozmrzne a již koncem března – začátkem dubna bude možné kopat nové brambory.

„Zimní“ brambory jsou lákavou nabídkou. Ale protože všechny regiony Běloruska mají odlišné klimatické podmínky, začněte experiment s tuctem hlíz.

Pro předzimní výsadbu je lepší použít rané a středně rané odrůdy brambor: „Caprice“, „Aksamite“, „Lazurit“, „Uladar“, „Lileya“, „Molly“, „Breeze“, „Yavar“ .

Komentář specialisty

Ivan Kolyadko, kandidát zemědělských věd, šlechtitel, autor více než 20 odrůd brambor, náměstek generálního ředitele pro vědeckou práci Vědecko-praktického centra Národní akademie věd pro bramborářství a zahradnictví:

— Brambory jsou rostlinou vytrvalou, ač se u nás pěstují jako jednoletá: v pěstování žijí jen jedno léto. Výsadba bulby před zimou v Bělorusku je samozřejmě určitým druhem výstřednosti. Bez ohledu na to, jak moc hlízy zakryjeme slámou nebo jiným materiálem, buď zmrznou, nebo zmrznou. Ale pokud je touha velká, tak proč to nezkusit?

Pokud chcete získat první sklizeň brzy, začněte s výsadbou, jakmile se půda v hloubce 10 cm zahřeje na plus 8 stupňů. A nezakopávejte hlízy hluboko do země. Stačí nejprve nalít malý, 4 – 5 cm, hřeben a přidávat další, jak roste. Výsadbu zakryjte spunbond nebo perforovanou fólií. A samozřejmě vysazujte pouze rané odrůdy. Chcete-li vytvořit nejpříznivější podmínky pro rané brambory, můžete je zakrýt ihned po vytvoření hřebenů. Výsadba s již naklíčenými hlízami nebo naklíčenými sazenicemi výrazně urychlí vzhled sklizně.

Zde na Dětské farmářské škole portálu AGRO21 jako všichni opět sejeme – setí zahradní oziminy a o něco později setí před zimou.

Při setí ozimů úroda vzejde a začíná se vyvíjet již nyní, v závislosti na místě výsevu – srpen, září, říjen, listopad, poté semenáčky přezimují a od jara rostliny pokračují ve vývoji a růstu.

Předzimní setí se provádí již při stanovených teplotách pod nulou – semena přezimují a sazenice a vývoj začínají až na jaře.

Proč jsou takové myšlenky potřeba?

1. Prvním jsou vaše touhy, vaše schopnosti, váš životní rozvrh, tedy subjektivní důvody. Možná na jaro plánujete nějaké další věci. Možná máte velký pozemek a během jarního výsevu nemáte čas zasadit a zasít vše, co byste chtěli.

2. Existují agrotechnické důvody.

— Mnoho zahradních plodin snáší velmi dobře nízké kladné teploty a dokonce klíčí a rostou při + 2 – 5 stupních a snáší slabé mrazy bez vážných následků. To znamená, že jejich život, jejich vývoj může začít hned po tání sněhu, ale v tomto období jsou zahrady stále rozbahněné a vlhké, půda ještě není připravena na kultivaci nebo setí, ale můžete je zasít na podzim – před zimou , a můžete a nutné.

— Malé sady cibule o průměru menším než 1 cm se obtížně uchovávají. Zpravidla nepřežije až do jarního výsevu – uschne, totéž platí pro cibulky česneku – malé stroužky rostoucí na stopce. Zimní výsadba je pro ně nejen žádoucí, ale prakticky povinná.

– Ale velké výsevy, výběry se samozřejmě do jara zachovají, ale musí se skladovat při určité teplotě a vlhkosti, kterou často buď nemáme možnost udržet, nebo na to prostě nemáme čas. Nedodržení skladovacích podmínek vede k hromadnému odstřelu: kvalita zelí i vodnice prudce klesá.

Zde velmi pomáhá zimní výsadba, protože nedochází k roubování nebo kvetení a navíc taková výsadba produkuje zeleň nebo zralé cibuloviny mnohem dříve než sady vysazené na jaře.

— Předzimní výsev je velmi vhodný pro pomalu klíčící a chladu odolné rostliny – petržel, mrkev, kopr, cibule ze semínek, nigella, červená řepa, saláty.

3. Postup při výsadbě sad zimní cibule a cibulí česneku je stejný jako na jaře.

Pro výsev před zimou připravujeme záhony předem, před příchodem mrazů.

Není potřeba žádné kopání, zvláště hluboké, hlavní je odstranit plevel, protože vždy roste rychleji než naše plodiny a naše plodiny jsou ucpané nebo vyžadují neustálé pletí.

Jako obvykle přidáváme hnojiva, nikoli však dusík nebo čerstvý hnůj.

Brázdy děláme jako obvykle, vyséváme, ale je lepší to naplnit nahoře, je to lepší ne zeminou, ale lehkým, prodyšným substrátem – rašelina, písek, piliny, které je také lepší si předem – před mrazem udělat zásoby , takže pro plodiny bude snazší klíčit na jaře, nebude nutné prorážet půdní kůru a nebudete muset uvolňovat sazenice – úkol je docela pečlivý a únavný a kromě toho je to prováděno na všech čtyřech.

4. Soudě podle zemědělských a zahradnických internetových zdrojů je současným trendem diskuzí zimní sázení brambor. Je to možné?

Ano, samozřejmě můžete, můžete mít i palmy – ať už zimní, nebo zimní. Hlavní je rozhodnout se – proč?

Rozebereme-li četné spisy, je zřejmé, že zimní sázení brambor je mnohem dražší než jarní, a to jak z hlediska času, financí, tak nákladů na pracovní sílu. To zahrnuje výsadbu velkých, více než 100 gramů hlíz a dvojnásobnou rychlostí – dvě hlízy na jamku a četné ošetření drahými přípravky a zakrytí na zimu všemožnými materiály, které už nejsou vůbec zadarmo a ani levný.

Současně není pozorován žádný zisk ani v odolnosti vůči chorobám a škůdcům, ani v produktivitě, ani v dřívější sklizni pro zimní výsadbu brambor.

Před výsadbou se doporučuje ošetřit hlízy semen najednou všemi myslitelnými přípravky proti chorobám a škůdcům – je to nejen drahé, ale i zbytečné – v zimě přezimují viry i škůdci a přezimují mnohem hlouběji, než je úroveň sázení brambor, podle toho jsou přípravky aplikované na hlízy až žárovky. A do jara budou všechny přípravky smyty, rozloženy a umožní všem broukům přístup k našim zimním bramborám, pokud se jim podaří zachránit se před myšmi a krtky.

Navíc chladné vlhko, které nastává vždy na začátku jara, je to nejlepší, co si můžete při onemocnění hlíz vymyslet.

I při jarní výsadbě, je-li chladné a deštivé počasí, většina úrody zahyne, protože při extrémních povětrnostních podmínkách nemusí brambory vyrašit ani po 2 měsících, pokud už není co rašit.

Za optimálních podmínek vyklíčí brambory do týdne. Mnoho lidí tvrdí, že brambory budou brzy – už koncem července. Takže všechny rané odrůdy brambor sázené na jaře jsou hotové už v červenci a tady na Farmářské dětské škole už v květnu.

Dalším mýtem je, že zimní výsadba umožňuje sklízet před epidemií plísně.

Pozdní plíseň se tedy nepotuluje a epidemie se neděje sama od sebe: pokud nejsou brambory, nebude plíseň, pokud se objeví vrcholky, objeví se plíseň, protože zimní výsadba v žádném případě neochrání způsobem a užívanými léky se musí po určité době a přes zimu rozložit – to se určitě stane.

Brambory navíc nesnášejí mrazy.

To znamená zaprvé úkryt na zimu, zadruhé nejsou ojedinělé případy, kdy i brambory vysazené v květnu chytí a silně poškodí mráz.

V zásadě jsou roky, kdy brambory v našem středním pásmu mohou klíčit už v březnu, ale v březnu-dubnu máme mrazy ne někdy, ale vždy, to znamená, že sazenice budou určitě zmrzlé a nejspíš vícekrát.

Samozřejmě, že všechny rostliny jsou houževnaté a zimní brambory mohou přežít. Ale přežít a přinést dobrou sklizeň jsou dva obrovské rozdíly. Ve skutečnosti to potvrzují četné experimenty.

Experimenty jsou obecně dobrá věc, ale pokusy jsou zpravidla navrženy tak, aby potvrdily kompetentní vědeckou teorii. A ukazovat prstem na oblohu je neproduktivní činnost.

Vzhledem k tomu, že naše Dětská farmářská škola nezná vědecký základ pro zimní sázení brambor, jsou chabé výsledky vlastních pokusů v tomto směru vzorem.

(Autor: Sergej Galkin).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.