Směs olivového oleje a citronu je ideální pro zdraví – článek Weider College

Smícháním olivového oleje a citronové šťávy vznikne skvělý dresink na salát, ale mohlo by to být dobré pro vaše zdraví?

Ve světě přírodní medicíny je pití olivového oleje a citronové šťávy před spaním nebo jako součást půstového detoxu považováno za potenciální podporu zdraví z různých důvodů. Tento přírodní lék, známý již od starověku, je ideální pro začátek dne tou správnou nohou: lžička citronu a olivového oleje každé ráno nalačno může poskytnout obrovské zdravotní výhody. Spojení dvou prvků, již samo o sobě zdravé, pomáhá promašťovat žaludeční sliznice, bojovat proti zácpě a aktivovat krevní oběh a funkce jater a žlučníku.

Navíc nás tento antioxidant dokáže zbavit toxinů a očistit nás zevnitř.

Olivový olej chrání srdce

Některé ze známých přínosů olivového oleje zahrnují zlepšení fungování kardiovaskulárního systému. Olivový olej, bohatý na mastné kyseliny, pomáhá snižovat nadměrný špatný cholesterol, pomáhá zlepšovat krevní oběh a udržovat zdravé žíly a tepny. Přidání citronové šťávy vede k vyváženému příjmu vitamínů, což dále zlepšuje činnost srdce.

Pomáhá při dietě

Jednou z nejdůležitějších výhod kombinace oleje a citronu nalačno je rozhodně čistící účinek, který játrům usnadňuje. Ve skutečnosti se často díky méně než zdravé stravě mohou objevit potíže, jako jsou otoky, lepkavá ústa a kyselá chuť při probuzení, silné bolesti hlavy: všechny příznaky, které ukazují, jak se očistit a detoxikovat.

Předpokládá se, že očista a detoxikace vyplavují odpad a toxiny, které se v těle v průběhu času nahromadily. I když neexistuje mnoho výzkumů, které by zkoumaly, zda olivový olej a citronová šťáva mohou pomoci detoxikovat trávicí systém, vědci naznačují, že antioxidanty a polyfenoly v těchto dvou potravinách mohou „vyčistit“ tělo.

Úleva od revmatických bolestí

Známé jsou také protizánětlivé vlastnosti tohoto starověkého léku: pro ty, kteří trpí bolestmi kloubů nebo revmatickými bolestmi, je lžička olivového oleje a 3 kapky citronové šťávy užívané ráno (neustále) skutečným všelékem.

Olej a citron ráno: aktivity

Ideální způsoby, jak si tento zdravý návyk rozvinout, jsou: Když se probudíte, smíchejte lžičku olivového oleje se 3 kapkami citronu, vypijte na lačný žaludek a poté věnujte nějaký čas (třeba osvěžující ranní sprše). Za půl hodiny je čas na snídani!

Už za pár dní se budete cítit ještě lépe, s menší váhou, s ještě příznivějším vlivem na kvalitu vašeho spánku.

Výzkum ukazuje, že vitamín C v citrónové šťávě a mononenasycené mastné kyseliny v olivovém oleji mohou podporovat hubnutí. V lidském těle je vitamín C potřebný k výrobě karnitinu, sloučeniny, která přenáší molekuly tuku do buněk, kde se rozkládají a používají jako palivo. Jinými slovy, nedostatečný příjem vitamínu C může vést ke snížení odbourávání tuků. Některé studie navíc ukazují, že diety s vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin vedou ke ztrátě hmotnosti podobné tomu, které je výsledkem nízkotučných diet.

U zdravých lidí se nepříjemné příznaky způsobené kouřením nebo špatnou stravou, jako je zápach z úst při probuzení, gastrointestinální potíže nebo překrvení jater, výrazně a s minimálním úsilím zlepší, pokud se samozřejmě nejedná o příznaky spojené se známými patologiemi (v tomto v tomto případě je důležité nejprve konzultovat svého lékaře).

Samozřejmě doporučujeme vybírat kvalitní produkty, jak z hlediska extra panenského olivového oleje, zakoupeného v renomované továrně, tak z hlediska citronové šťávy, která musí být nezpracovaná a bez pesticidů, z ekologického zemědělství.

Zlepšení trávení

Mírný projímavý účinek olivového oleje – spolu se schopností citrónové šťávy bojovat proti nadýmání a zácpě – pomáhá zlepšit trávení.

Je bezpečné kombinovat olivový olej a citronovou šťávu?

Je naprosto bezpečné kombinovat olivový olej a citronovou šťávu. Ve skutečnosti je tento přírodní lék kombinací dvou ingrediencí, které se nacházejí v mnoha kuchyních, zejména ve středomořských oblastech.

Poznámka. Pokud po vypití olivového oleje a citronové šťávy zaznamenáte negativní reakci, například alergii, poraďte se se svým lékařem.

Poslední slovo

Mají olivový olej a citronová šťáva přínos pro zdraví? Jedním slovem ano. Předpokládá se, že mastné kyseliny a minerály v olivovém oleji a antioxidanty a vitamíny v citronové šťávě zlepšují trávení, zabraňují předčasnému stárnutí pokožky a další. K potvrzení těchto tvrzení je samozřejmě potřeba další výzkum, ale pokud hledáte snadný způsob, jak zlepšit své celkové zdraví, pití olivového oleje a citronové šťávy nemůže uškodit.

Mějte však na paměti, že olivový olej má vysoký obsah kalorií a citronová šťáva je kyselá, což může poškodit zubní sklovinu. Pokud si hlídáte příjem kalorií nebo máte obzvlášť citlivé zuby, konzumujte tyto ingredience s mírou. A konečně, pokud máte zdravotní problémy nebo užíváte léky na předpis a přemýšlíte, zda jsou pro vás olivový olej a citronová šťáva to pravé, poraďte se se svým lékařem nebo dietologem.

Podle nutričních údajů obsahuje 100 g citronu s kůrou:

• kalorie – 20;
• sacharidy – 10,7 g;
• vláknina – 4,7 g;
• tuk – 0,3 g;
• bílkoviny – 1,2 g;
• vitamin C – 77,0 mg (128 % denní normy);
• vitamin B1 – 0,1 mg (3 % denní normy);
• vitamin B6 – 0,1 mg (5 % denní normy);
• vápník – 61,0 mg (6 % denní normy);
• železo – 0,7 mg (4 % denní normy);
• hořčík – 12,0 mg (3 % denní normy);
• draslík – 145,0 mg (4 % denní normy);
• měď – 0,3 mg (13% denní hodnota).

Kromě toho ovoce obsahuje cenné rostlinné sloučeniny, a to:

• Kyselina citronová je nejběžnější organická kyselina, která pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů.

• Hesperidin je antioxidant, který posiluje stěny cév a zabraňuje ateroskleróze.

• Diosmin je antioxidant používaný v některých lécích, které ovlivňují oběh, svalový tonus a snižují chronický zánět v cévách.

• Eriocitrin je antioxidant, který se nachází v citronové kůře a šťávě.

• D-limonen je hlavní složkou citronových esenciálních olejů, nachází se především v kůře. Je zodpovědný za vůni ovoce.

Chcete-li získat maximální přísun těchto rostlinných sloučenin, měli byste konzumovat ovoce spíše než jeho šťávu.

PŘEČTĚTE SI také

Výhody spotřeby

Podívejme se na hlavní prospěšné vlastnosti konzumace citronu:

Posiluje zdraví srdce

Za prvé, citron je cenným zdrojem vitamínu C. Výzkumy ukazují, že konzumace ovoce a zeleniny bohaté na vitamín C snižuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Za druhé, ovoce obsahuje vlákninu, která dokáže snížit celkový cholesterol, a také flavonoidy, které pomáhají snižovat riziko ischemické mozkové příhody.

Draslík obsažený v citronové šťávě dokáže normalizovat vysoký krevní tlak, léčit závratě a nevolnost a snižovat nervové napětí a deprese.

Podporuje zdravé trávení

Citron obsahuje velké množství vlákniny. Vláknina, zejména rozpustná, pomáhá předcházet zácpě a dalším gastrointestinálním problémům. Kromě toho může rozpustná vláknina zlepšit zdraví střev a zpomalit trávení cukru a škrobu. Tyto účinky pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Chcete-li však využít výhod vlákniny z citronů, musíte sníst dužinu ovoce.

Zlepšuje stav kůže

Vitamin C hraje důležitou roli při tvorbě kolagenu, který tvoří základ pojivové tkáně těla. Sluneční záření, znečištění, věk a další faktory mohou způsobit poškození kůže. Přidání zdrojů vitamínu C do stravy má pozitivní vliv na stav pokožky.

<img src=”https://img.belta.by/uploads/images/beltaplus/2022/001_jan/020/002_lemon.jpg” />Má antibakteriální a antivirové vlastnosti

Antibakteriální vlastnosti citronu pomáhají léčit infekce a bolesti v krku a také urychlují terapeutický proces v případě stomatitidy. Citronovou šťávu můžete jednoduše zapít teplou vodou nebo čaj s citronem.

Citronová šťáva pomáhá i při chřipce, nachlazení a horečce. Způsobuje pocení v těle, což následně zmírňuje potíže způsobené těmito nemocemi.

Bojuje s rakovinou

Vzhledem k tomu, že citron má antikarcinogenní povahu, výrazně snižuje riziko rakoviny prsu, tlustého střeva a prostaty. Jeho antioxidanty také pomáhají odstraňovat volné radikály z těla při léčbě rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Zlepšuje vstřebávání železa

Kombinace potravin s vysokým obsahem vitamínu C s potravinami bohatými na železo (hovězí játra, čočka, rozinky, maso, špenát) maximalizuje schopnost těla vstřebávat železo. Nedostatek železa je hlavní příčinou anémie.

Hmotnostní efekt

Existuje běžné tvrzení, že citron podporuje hubnutí. Odborníci na zdroje Healthline však tvrdí, že neexistují žádné oficiální studie potvrzující tuto skutečnost.
Odkud se toto prohlášení vzalo? Podívejme se na jeho možné příčiny:

• Rozpustná pektinová vláknina obsažená v citronu expanduje v žaludku, pomáhá vám cítit se déle plnější a potlačuje chutě. Lidé však zřídka konzumují celé ovoce, ale místo toho používají citronovou šťávu, která neobsahuje pektin.

• Další teorie tvrdí, že pití horké vody s citronem podporuje hubnutí. Ano, pití vody dočasně zvyšuje počet spálených kalorií. Možná vám voda sama o sobě pomůže zhubnout, ale citron ne.

Je tedy potřeba další výzkum, který by vědecky dokázal účinky citronu na hubnutí.