Udírna pro kutily s vodním uzávěrem: výkresy, jak zkontrolovat funkčnost vodního uzávěru

Speciální je vodní uzávěr okap namontovaný po obvodu pouzdra. Před zahřátím udírny se naplní vodou.

Tento prvek je určen pro utěsňuje odpařování a zápach. Zabraňuje úniku kouře hromadícího se uvnitř krytu.

Návrh udírny s vodním uzávěrem, výkresy

Tato jednotka má určité odlišnosti od standardní jednotky.

Foto 1. Nákres udírny s vodním uzávěrem s uvedením rozměrů zařízení: řezný list krabičky, boční a horní pohled.

Zahrnuje:

1. Kovová krabička, vybavený utěsněným víkem.
2. Plochá paleta, umístěný ve spodní části udírny a určený ke sběru tuku.
3. Kompaktní mřížky, na které se při procesu uzení pokládají produkty.
4. Zápach, což je speciální prvek takového zařízení, kterým je drážka určená pro víko. Do ní se nalije voda. Je vyrobena součástí udírny svařováním.

Foto 2. Nákres udírny s vodním uzávěrem. Zobrazuje strukturu udírny, roštu, tácku na sběr tuku a víka přístroje.

Princip činnosti

Vodní uzávěr je vyroben z nerezové oceli tloušťka 1,5 mm. S jeho pomocí můžete udírnu zcela utěsnit. Prvek funguje díky vodě, která zabraňuje odchodu kouřových hmot z těla mezerami mezi víkem a stěnou, což umožňuje použití udírny k určenému účelu v domě nebo v uzavřeném prostoru. Vodní uzávěr funguje také jako výztuha.

Příprava na montáž

Chcete-li vytvořit své vlastní zařízení, Potřebujete:

1. Velikost plechu z nerezové oceli 150 × 100 mm. Jeho tloušťka by neměla být menší 2 mm.
2. ocelový drát průměr 10 mm и délka 20 cm. Poslouží jako základ pro výrobu kliky.
3. Nerezový drát průměr 3 a 5 mm. Silný materiál bude použit pro konstrukci mřížových regálů a tenký materiál bude užitečný pro hlavní část.
4. Kus železného potrubí průměr 10 mm и délka 5 cm.

Jakmile budou shromážděny potřebné materiály, nástroje by měly být připraveny:

1. Svařovací stroj nezbytný pro vzájemné spojování konstrukčních prvků.
2. Vrtat.
3. Bulharský.
4. Palička.
5. Kladivo.
6. Pravítko.
7. Pro označení je nutná tužka.

Máte-li po ruce uvedené nářadí, montáž proběhne bez prodlev a obtíží.

Varování! Při výběru materiálů byste měli věnovat zvláštní pozornost tloušťka železných plechů. Železo, které je příliš tenké, rychle vyhoří a udírna pravděpodobně selže několik dní po výrobě. Pokud se nechcete pouštět do montáže znovu, je lepší vybrat vhodný hardware předem.

Proces výroby zařízení vlastníma rukama

Chcete-li vyrobit kvalitní udírnu, postupujte podle určitého algoritmu:

1. Určete který typ zařízení bude vyrábět. Pokud se rozhodnete vyrobit zařízení vybavené vodním uzávěrem, můžete jej použít k vaření doma nebo ve stísněných prostorách. Vodní uzávěr je přidán do designu, když chtějí zajistit spolehlivé utěsnění a snadné otevírání a zavírání víka.
2. Tvorba těla. Jedná se o kovovou odměrku 500 × 300 × 300 mm. Obdélníky jsou vyříznuty z kovu a spojeny k sobě kapkovým svařováním. Můžete také vyříznout kříž ze železa a ohnout boční prvky nahoru, poté musíte okraje svařit.
3. Výroba ohniště, která se nachází ve spodní části udírny (nebo pod ní). Otevřený oheň se odděluje od kuřáckých produktů pomocí plechu, na kterém jsou položeny piliny, které při doutnání produkují kouř.
4. Výroba stojanu na masopomocí drátu z nerezové oceli. Chcete-li získat požadovaný produkt, odřízněte kus délky 45 cm a ohnout to písmeno „P“. Pak vezměte drát a přestřihněte ho 9 fragmentů 9 cm. Výsledné tyče jsou přivařeny k základně.
5. Výroba tácu na sběr tuku. K jeho získání budete potřebovat ocelový plech o rozměru 52 × 32 cm. Čím 2 cm ohnout nahoru na každé straně. Takto se získají strany.

Foto 3. Udírna s vodním uzávěrem, vyrobena z kovu. Všechny konstrukční prvky jsou viditelné: korpus, mřížky, kryt.

Pokud dodržíte popsaný algoritmus, můžete získat komponenty, které je třeba pouze sestavit.

Dále vás bude zajímat:

Sestavení domácí udírny

Jakmile jsou všechny komponenty připraveny, Musí být provedeno následující:

1. Navařte ocelové pásy na vnitřní stranu těla, který bude hrát roli podpěr pro rošty. Na obálce je instalována speciální trubka, určený k odstraňování kouřových mas. Jeho průměr je 1 cm.
2. Nainstalujte mřížkyz nerezové oceli (na ně jsou umístěny produkty, které se budou udít). Zdola je nainstalováno odnímatelné dno, fungující jako podnos pro sběr tuku. Je vybaven speciálními noži, takže mezi spodní částí těla a jeho rovinou vzniká dutina.
3. Udírnu uzavřete vzduchotěsným víkem, jehož strany směřují dolů. Pro zajištění úplného utěsnění je vodní uzávěr naplněn vodou.

Jaké problémy mohou nastat při výrobě?

Jsou situace, kdy se během uzení začnou ryby nebo maso lepit na rošty a řešení takového problému nějakou dobu trvá.

Foto 4. Hotová udírna s vodním uzávěrem v rozloženém stavu: kovová krabice, dva rošty, tác na sběr tuku.

Tomuto problému se lze vyhnout, pokud ve fázi montáže používáte přesně drát z nerezové oceli.

Pokud byla montáž provedena špatně, vzniká problém, kdy palivo doutná v udírně začne hořet. Znamená to, že těsnění je porušené a vzduch má přístup dovnitř krytu. V takové situaci je celá jednotka zkontrolována a nepotřebné otvory jsou utěsněny svařováním.

Někdy se voda z vodního uzávěru odpaří příliš rychle. K tomu dochází, pokud je zmíněný prvek svařen z vnitřní strany pouzdra. Chcete-li se tomu vyhnout, vodní uzávěr je umístěn venku kovová krabice. Pokud je vše provedeno správně, není nutné často doplňovat novou vodu do okapu.

Kontrola vodního uzávěru

Chcete-li zkontrolovat, jak efektivně prvek funguje, nalijte vodu do okapu a zapalte oheň.

Pokud se kouř objeví nejen z dýmky speciálně pro to určené, bude to znamenat nedokonalý design.

V takové situaci se provádějí úpravy.

Výhody a nevýhody

Popsaný design má pozitivní i negativní stránky.

Jeho výhody:

1. Ideální je udírna vybavená podobným skluzem vhodné pro použití v městském bytě.
2. Pro výrobu takového zařízení se používá nerezová ocel, která má dobré antikorozní vlastnosti. To vypadá krásně a nevyžaduje pečlivou osobní péči.
3. Stěny se zevnitř snadno čistí od usazenin uhlíku.

Pokud jde o mínusy, hmotnost takové udírny je poměrně velká. Obvykle váží od 12 do 20 kg. Nelze jej použít jako přenosné zařízení.

Užitečné videa

Podívejte se na video, které ukazuje krok za krokem proces výroby udírny s vodním uzávěrem.

Prozkoumejte související produkty

• Aku šroubováky
• Аксессуары
• Příslušenství pro pneumatické nářadí
• Bucky
• Benzínové řezačky a elektrické řezačky
• Automatizační bloky
• Domácí fanoušci
• Vertikutátory a provzdušňovače
• CCTV DVR
• Externí příslušenství
• Ohřívače vody
• Vodní pumpy
• Ohřívače vody
• Foukače listí a zahradní vysavače
• Vzduchové kompresory
• Vestavěné konvektory
• Plynové lahve
• Plynové konvektory
• Plynové ohřívače
• Sekačky na trávu
• Rázové utahováky
• Hořáky pro topné kotle
• Hotové sady pro video dohled
• Topný kabel
• Grily, udírny, grilování
• Motory pro zahradní techniku
• Vrtačky a stavební míchačky
• Štípačky dřeva
• Drtiče zahradního odpadu
• Nástroje na vaření
• Ionizátory vzduchu
• CCTV kamery
• Krby a kamna
• Lepicí pistole
• Klimatizace
• Rozdělovací skříně
• Komponenty klimatizace
• Příslušenství k vyhřívaným věšákům na ručníky
• Příslušenství k radiátorům a vytápěným podlahám
• Příslušenství pro video monitorovací systémy
• Klimatizace
• Pásové pily
• Malířské instalace
• Braziers
• mini traktory
• Řídicí moduly
• Vysokotlaké myčky
• Montážní pily
• Motobloky a kultivátory
• motorová čerpadla
• Sady pneumatického nářadí
• Sady nádobí
• Přílohy
• Nástavce kotle
• Nože a příslušenství k sekačce na trávu
• Ohřívače
• Vysoušeče vzduchu
• Demoliční kladiva
• Topné kotle
• Čističe a zvlhčovače vzduchu
• Punchers
• Přímočaré pily a elektrické pily na železo
• Řezačky dlaždic
• Pneumatické airbrush, stříkací pistole, texturovací pistole
• Pneumatické rázové utahováky
• Pneumatické vrtačky
• Pneumatické nýtovače
• Vzduchové přímočaré pily a pily
• Pneumatické nůžky a pneumatické nože
• Pneumatické pistole
• Pneumatické sešívačky
• Pneumatické ráčny
• Pneumatické brusky
• Pneumatické šroubováky
• Sušičky ručníků
• Ostatní příslušenství
• Jiné pneumatické nářadí
• Topení radiátory
• Pilařské stroje
• Grilovací rošty
• Mřížky pro konvektory
• Zahradní nůžky a nůžky na živý plot
• Sekačky
• Řídicí systémy kotlů
• Sponky, hřebíky a špendlíky
• Sněhové frézy
• Stavba vysoušečů vlasů
• Stavební elektrické nůžky
• Vodoměry
• Tepelné akumulátory
• Tepelné závěsy
• Tepelné čerpadla
• Tepelné pistole
• Nosič tepla
• Termostaty
• Palivové bloky a biopaliva
• Pokosové pily
• Trimry
• Teplá podlaha
• Diamantové vrtné soupravy
• Frézy
• Elektrické řetězové pily a motorové pily
• Kotoučové (kotoučové) pily
• Digitální domácí meteostanice
• Špejle
• Nástěnné honičky
• Šroubováky
• Elektrické stříkací pistole
• Elektrické přímočaré pily
• elektrické hoblíky