Výkrm masa – Chov prasat -> Výkrm prasat

Výkrm prasat podle masných norem začíná ve věku 3-4 měsíců a také při dosažení hmotnosti 30-35 kg. S výkrmem masa končí, když dosáhnou 100-120 kg, nebo 6-8 měsíců věku. Na rozdíl od slaninového typu výkrmu jsou pro výkrm masa vhodná prasata všech plemen a všech tělesných typů. Strava pro intenzivní výkrm masa je velmi různorodá. Jako krmivo je nejlepší použít hustou, mokrou kaši. Intenzivně vykrmovaná selata by měla být krmena 3x denně, v pravidelných intervalech. Při výkrmu masa mají dobrý průměrný denní přírůstek hmotnosti. Obecně lze výkrm masa, stejně jako výkrm slaniny, rozdělit do 2 etap. Fáze I: dieta se počítá tak, že v první polovině výkrmu je průměrný denní přírůstek 350-500g. Do dosažení 60-70 kg by pro lepší růst svalové hmoty mělo být podáváno více bílkovin a sacharidů. Dávky krmení s průměrným přírůstkem 650 g/den:

Váha (kg	Denní přírůstek hmotnosti	Požadavek na den
Váha (kg	Denní přírůstek hmotnosti	K.jednotka (kg)	Stravitelné bílkoviny, g
40	550	2,2	220
50	600	2,6	260
60	650	2,9	290
70	700	3,2	300
80	800	3,6	320
90	800	3,8	340
100-120	700	4,1	370

Fáze II: dieta je vypočítána tak, že v druhé polovině výkrmu je průměrný denní přírůstek 600-800g. Jídelníček by měl obsahovat šťavnatější potraviny. Je nutné vyloučit následující krmiva: koláče, sójové boby, oves, otruby, ryby a rybí odpad, maso a rybí moučka, výpalky. Všechny uvedené potraviny mohou vydávat nepříjemnou chuť a vůni masa. Dávky krmení s průměrným přírůstkem 700-800 g/den:

Váha (kg	Denní přírůstek hmotnosti	Požadavek na den
Váha (kg	Denní přírůstek hmotnosti	K.jednotka (kg)	Stravitelné bílkoviny, g
40	700	2,5	260
50	8000	2,9	300
60	850	3,2	340
70	900	3,6	350
80	900	3,8	360
90	900	4,1	390
100-120	800	4,4	420

Po celou dobu výkrmu je nutné utratit ne více než 3,9-4,4 jednotek na 1 kg přírůstku hmotnosti. Jedním z hlavních pravidel výkrmu masa je, že prasata by měla mít vždy dobrý apetit. Je také nutné vyloučit všechny stresové situace. Ve druhé fázi výkrmu se prasata venčí méně často a místnost je zatemněná. Zvířata by měla většinu času odpočívat.

Další články v rubrice “Krmení prasat”

Druhy výkrmu
Krmivo slaniny
výkrm masa
mastný výkrm

Tvar vemene

Vemeno je mléčnou žlázou hospodářských zvířat. U přežvýkavců se vemeno nachází v oblasti třísel, mezi stehny. Vemeno krávy se skládá ze dvou předních neboli břišních a dvou zadních neboli stehenních laloků, které jsou mezi sebou rozděleny. Mléko je syntetizováno v sekrečním epitelu nejmenších dutin – alveolů. Tvar vemene je kombinací hlavních morfologických znaků vemene a struků, které souvisí s užitkovostí, mléčnou užitkovostí, kondicí a adaptabilitou na efektivní dojení. Dobře vyvinuté vemeno je schopno produkovat a skladovat velké množství mléka, pokud jsou krávy dojeny dvakrát a správně krmeny. Vlastnosti vemene se používají k posouzení produkční schopnosti a vhodnosti.

Přečtěte si více

Otázka pro společnost Baxi