Analýza vlastností odrůd zimolezu ruského, kanadského, amerického a polského výběru — in-vitro Kusibab

Analýza vlastností odrůd zimolezu ruského, kanadského, amerického a polského výběru

Proč jsme se začali zajímat o pěstování zimolezu na komerčních plantážích?

• V roce 2009 zákazníci zadali první objednávky na mladé sazenice zimolezů a byly nám poskytnuty i matečné rostliny ruských odrůd.
• Matečné rostliny vysazené na území společnosti začaly plodit a chuť jejich plodů byla velmi ceněna. Vyvinuli jsme technologii pro hromadné množení zimolezu.
• Po několika letech pozorování a získávání licence na množení kanadských (UoS) a ruských (Bakchar) odrůd jsme se vzhledem k rostoucímu zájmu o zimolez rozhodli vytvořit vlastní plantáž, a to i přesto, že stávající specializace naší společnosti je v in vitro mikropropagace.
• Nedostatek spolehlivých znalostí a zkušeností s komerčním pěstováním zimolezu v našich klimatických a půdních podmínkách se stal druhým, velmi důležitým důvodem pro založení plantáže. Chtěli jsme vyvinout technologii.
• Od roku 2015 mají plantáže, aktuálně více než 11 hektarů, de facto bohaté zkušenosti se zaváděním nové odrůdy ve středoevropských podmínkách. V období plodů je plantáž zajímavá pro profesionály i amatéry, je zdrojem poznání a pozorování nových odrůd.

Za jakých podmínek pěstujeme zimolez na naší plantáži?

• Místo: Malopolské vojvodství, oblast Krakov, oblast Muniakowice č. 100, nadmořská výška ~ 300 m, roční srážky ~ 600 mm.
• Půdy II.–IV. třídy jsou těžké, hlinité, nepropustné, na vápenatém substrátu, pH – 7,0–7,8, obsah humusu před výsadbou 2 %.

Příprava půdy pro výsadbu

• V posledním roce před založením plantáže se pěstovala pšenice nebo bob, před přidělením řádků se prováděla kultivace do hloubky (podorník) 60 cm.
• Odhadovaná rozteč řádků je 4 m, na 100 cm široký pruh zeminy v dalších řádcích bylo nasypáno: lignit – 7,5 t/ha, granulát koňského hnoje – 3,25 t/ha, vysoká, kyselá rašelina – 15 m3/ha.
• Před rytím byla do pásů o šířce 2 m dodatečně nasypána následující hnojiva: superfosfát 80 kg/ha, síran draselný – 80 kg/ha a kieserit – 180 kg/ha.
• Pásy o šířce 1 m pro budoucí řady byly vykopány mechanickou lopatou do hloubky 40 cm.
• Vznikly vyvýšené kotce vysoké asi 20 cm, které byly potaženy agrolátkou.
• Po výsadbě plantáží na jaře příštího roku se meziřádková vzdálenost oseje travní směsí s přídavkem 10% jetele bílého.

<b>Výsadba rostlin</b>

• Rostliny se vysazovaly na plantáže hlavně na podzim. Na první plantáži o rozloze 3 ha jsme v roce 2015 vysadili rostliny z 3 l květináčů, na dalších plantážích jsme vysadili rostliny z květináčů p9 (0,5 l) a v roce 2017 pouze z kazet M-40 (běžný objem 0,2 l) .
• Po výsadbě byla na plantážích instalována kapková závlaha – v prvním roce 1 a ve druhém – 2 kapkové linky na řádek. Přihnojování – výhradně hnojení – je založeno na analýze půdy prováděné 1-5krát za sezónu.
• V prvních letech po výsadbě jsme pozorovali velmi intenzivní růst, první plody se objevily již ve druhém roce po výsadbě, ale komerční sklizeň (~ 1 kg na keř), na keřích nejlepších odrůd, se objevila až ve 3. .
• Opylení zajišťujeme každoročním vysazováním čmeláků, samotářských včel (Osmia rufa) a včely medonosné.

Od roku 2015 do roku 2018 jsou na plantáži vysazeny tyto odrůdy:
:

• Rusky – Tomička, Leningradský obr, Nymfa, Morena, Bakcharský obr, Čulymskaja, Dcera obra, Silgika, Yugan, Bakcharskaja jubileum, Pride of Bakchar, Rozkoš, Stržeževčanka, Modrý útes, Usulga, Avalanche, Rozkoš;
• Kanadský – Tundra, Indigo Gem, Indigo Treat, Aurora, Nanibi, Boreal Beauty, Boreal Beast, Boreal Blizzard a 8 nejmenovaných výběrových forem s UoS;
• Americký – Modrý banán, Senseishin jahoda, Giant Xzrt, Modrý poklad;
• polština – Wojtek, Zojka, Klon 44.

Kvůli některým nedostatkům v našich podmínkách byly po prvních letech pozorování v létě 2019 z plantáží vytrženy tyto odrůdy:

• Rusky – Tomička, Leningradský obr, Nymfa, Morena, Bakcharský obr, Čulymská, Obří dcera, Bakcharské jubileum, Bakcharova hrdost, Stržeževčanka;
• Kanadský – Tundra, Indigo Gem, Indigo Treat;
• polština – Wojtek, Zojka, Klon 44.

Na jejich místo byly vysazeny nejslibnější odrůdy ze skupiny ponechané na plantáži.

Pozorování

Během všech let pěstování provádíme pozorování a zaznamenáváme následující parametry keřů a plodů:

• vlastnosti bobulí – chuť, hmotnost, velikost, hustota (organoleptická), Brix;
• stav rostlin, vitalita, velikost a zvyk keřů;
• výnos (výška plodiny);
• možnost mechanické sklizně – rovnoměrnost zrání, vhodnost odrůd pro mechanickou sklizeň, dále vhodnost různých kombajnů pro mechanickou sklizeň a možnost skladování plodů;
• Fenomén podzimního kvetení byl hodnocen v některých oblastech s delší vegetační dobou.
• Od roku 2016 vědci ze Zemědělské univerzity v Krakově sledují biologii kvetení a opylování.
• V roce 2020 poprvé za účasti kolegů z Tomska, vědců ze Zemědělské univerzity v Krakově a zaměstnanců naší společnosti, která provedla sérii plánovaných a přísně kontrolovaných opylování mezi odrůdami za účelem optimalizace výběru opylovačů pro hlavní odrůdy.
• V roce 2020 jsme poprvé provedli přísná fenologická pozorování v souladu se zásadami získanými od Artema Sorokina z Ruské federace.
• Byla provedena důkladná (Přírodovědecká univerzita ve Wroclawi, PhD Alicia Powarska) analýza chemického složení plodů nejvýznamnějších odrůd zimolezu.

Podrobné výsledky většiny výše uvedených pozorování a vědeckých studií jsou k dispozici na webu www.in-vitro.pl být na vyžádání ve firmě výsadba (Planin).

Nejdůležitější údaje získané v posledních letech jsou uvedeny v tabulkách.

Tabulka č. 1 – výsledky pozorování z plantáže

Tabulka č. 2 – výsledky pozorování odrůd skupiny Borealis z pokusné lokality

Tabulka č. 3 – první výsledky pozorování nových perspektivních odrůd

Závěry

1. Chuť plodů – nejvyšší hodnocení získaly tyto odrůdy: Vostorg, Yugana, Blue Cliff, Boreal Blizzard, Aurora, Uslada, Lavina.

2. Možnost mechanické sklizně, zde byly nejlépe hodnoceny středně velké, krátké, soudkovité nebo kulaté plody. Pořadí hodnocení je tedy: Aurora, Boreal Beauty, Avalanche, Usada, Rapture (mimo), Honeybeege, Blue Cliff, 2 klony.

3. Ze 3 strojů na mechanické čištění dopadl nejlépe Oxbo 930.

Překonání problému mechanické sklizně plodů dezertní kvality je nejdůležitějším úkolem, jehož úspěšné řešení bude mít pravděpodobně pozitivní dopad na oblibu plodů zimolezu mezi spotřebiteli a producenty.

4. Nejvyšší hustotu vykazovaly plody odrůd: Aurora, Boreal Beauty, Lavina, Uslada.

5. Největší výnos daly: Boreal Beauty, Boreal Blizzard, Aurora, Delight, 2 selektivní formy (klony) s UoS.

6. Nejvyšší odolnost zejména k letnímu spálení a následnému odumírání listů vykazovaly tyto odrůdy: Aurora, Honeybee, Boreal Beauty, Boreal Beast, Boreal Blizzard, Blue Cliff, Yugana.

7. Fenomén podzimního kvetení se v našich končinách nevyskytuje nebo se vyskytuje ve velmi omezené míře. Nevidíme žádný dopad na výnos v příštím roce. Pokud k němu dojde, pak je podle našeho názoru spojeno s některými nedostatky v pěstebních podmínkách a lze se s ním úspěšně vypořádat.

Pozorování odrůd v naší společnosti v jižním Polsku pokračuje.

Prezentoval jsem výsledky a závěry za pouhých několik let a plně chápu, že je to krátké období. I přes přítomnost předběžných výsledků pozorování některých nových odrůd je nepublikuji z důvodu příliš krátké doby jejich realizace. Každým rokem budou výsledky kompletnější a doufám, že budou užitečné při výběru odrůd a managementu plantáží zimolezu.

Tadeusz Kusibab (Tadeusz Kusibab)

Zimolez je jedinečný ovocný keř, jehož historie sahá staletí. Zimolez pochází z východní Asie, odkud se rozšířil do celého světa. V Rusku se zimolez stal oblíbeným díky své mrazuvzdornosti a časnému zrání plodů. První zmínky o pěstování zimolezu v Rusku pocházejí z počátku 20. století, ale k jeho rozšíření došlo až v posledních desetiletích.

Popularita a význam v zahradnictví

Dnes je zimolez oblíbenou rostlinou mnoha zahradníků Je ceněn pro svou produktivitu, rané zrání bobulí a snadnou péči. Bobule zimolezu obsahují mnoho užitečných látek: vitamíny C, A, skupina B, antioxidanty a mikroelementy. Plody zimolezu jsou nejen chutné, ale mají také regenerační, antibakteriální, protizánětlivé, antipyretické a diuretické vlastnosti. Zimolez je užitečný při hypertenzi, onemocnění ledvin, kardiovaskulárních onemocněních a gastritidě.
Díky svým cenným vlastnostem a ranému zrání si toto bobule získalo zájem zahradníků. V našem průvodci se podíváme na nejlepší odrůdy zimolezu, které vám umožní najít přesně tu možnost, která vyhovuje vašim chuťovým preferencím a podmínkám pěstování.

Jak vybrat nejlepší odrůdu zimolezu

Klíčová kritéria výběru

Výběr správné odrůdy zimolezu není snadný úkol, ale je docela proveditelný, pokud znáte klíčová kritéria. Nejdůležitější z nich jsou zóna odolnosti vůči klimatickým podmínkám, doba zrání, velikost a chuť bobulí, výnos a také stupeň odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Při výběru byste měli věnovat pozornost také výšce keře a typu opylení (samoplodné nebo rané odrůdy). Neméně důležitým aspektem je opadání bobulí: některé odrůdy se vyznačují silným opadáním, které může komplikovat sklizeň.

Doporučení pro výběr odrůd pro různé klimatické zóny

Výběr odrůdy zimolezu závisí také na klimatických podmínkách regionu. V severních oblastech je třeba dát přednost mrazuvzdorným odrůdám s raným zráním, například ‚Morena‘ nebo ‚Blue Spindle‘. Ve středním pásmu se dobře osvědčily ‚Bakcharsky Giant‘, ‚Nymph‘, ‚Amphora‘. Do jižních oblastí jsou vhodné teplomilnější odrůdy jako ‚Aurora‘, ‚Kamchadalka‘, ‚Lazurit‘. Je také důležité vzít v úvahu faktory, jako jsou vlastnosti půdy a vlhkost, dostupnost slunečního světla na místě a také plánované použití bobulí – pro čerstvou spotřebu, zmrazení nebo zpracování.

Hodnocení nejlepších sladkých odrůd zimolezu

Nejlepší sladké odrůdy s ohledem na klimatické zóny Ruské federace

Při výběru odrůdy zimolezu je nutné vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu. Níže je aktualizovaný seznam sladkých odrůd s uvedením regionů Ruska, ve kterých nejlépe projevují své kvality:
Sibiřský. Bobule jsou velké, sladké a šťavnaté. Ideální pro Sibiř a Ural díky své mrazuvzdornosti a odolnosti vůči chorobám.
Nymfa. Vyniká jasně modrými, velkými a velmi sladkými bobulemi. Obzvláště vhodné pro střední Rusko.
Popelka. Plody jsou středně velké, sladké s mírnou kyselostí. Ideální pro pěstování v oblasti Moskvy a Leningradské oblasti.
Leningradský gigant. Velkoplodé, velmi sladké. Odolný vůči nemocem, vhodný pro severozápadní Rusko.
Lazurit. Plody jsou středně velké, sladké s mírnou kyselostí. Je odolný vůči chladnému počasí a doporučuje se pro Sibiř a Dálný východ.
Beryl. Známý pro své velké, sladké a masité bobule. Vhodné pro centrální černozemskou oblast.
Kamčadalka. Bobule jsou střední, sladké, s příjemnou kyselostí. Ideální na Kamčatku a Dálný východ.
Malvína. Bobule jsou velké, sladké, s jemnou kyselostí. Dobře se hodí pro severozápad a střední Rusko.
Modré vřeteno. Mrazuvzdorné, velké, sladké bobule. Doporučeno pro pěstování na Uralu a Sibiři.
Amfora. Velké, sladké bobule s příjemnou vůní. Vhodné pro střední pásmo a jižní oblasti Ruska.
Tyto odrůdy zimolezu byly vybrány pro svou všestrannost, schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám a chuť. Při výběru odrůdy nezapomeňte vzít v úvahu vlastnosti vašeho regionu, abyste zajistili nejlepší podmínky pro růst a plodnost zimolezu.

Nejlepší velkoplodé odrůdy zimolezu

Odrůdy s největšími bobulemi

Velkoplodé odrůdy zimolezu jsou ceněny pro svou působivou velikost a chuť. Níže jsou uvedeny některé z nejoblíbenějších odrůd, které potěší zahradníky s velkými a chutnými bobulemi:
Bakcharský obr. Tato odrůda si své jméno zaslouží díky velmi velkým, dlouhým a sladkým bobulím. Vynikající pro Sibiř a Ural, protože má vysokou mrazuvzdornost.
Herkules. Bobule této odrůdy jsou velké velikosti a mají příjemnou sladkokyselou chuť. Roste dobře ve středním Rusku a severozápadním Rusku.
Titania. Odrůda je známá svými velkými, podlouhlými a šťavnatými bobulemi. Přizpůsobeno mírným klimatickým podmínkám a doporučeno pro pěstování v centrálních oblastech.
Fialový. Bobule této odrůdy mají neobvyklou tmavě fialovou barvu a velkou velikost. Pro svou teplomilnost je vhodná do jižních oblastí.
Leningradský gigant. Další velkoplodá odrůda s bobulemi vynikající chuti. Odolný vůči chladnému počasí, doporučený pro pěstování na severozápadě Ruska a v oblasti Moskvy.
Lazurit. Odrůda s velkými, oválnými, modrými bobulemi. Má dobrou vydatnost a mrazuvzdornost, vhodná na Sibiř a Dálný východ..
Amfora. Velké, podlouhlé bobule s dobrou chutí. Odrůda je dobře přizpůsobena různým klimatickým podmínkám a je vhodná pro většinu oblastí Ruska.
Malvína. Bobule jsou velké, podlouhlé, s příjemnou sladkou chutí. Roste dobře v mírném podnebí, včetně centrálních oblastí Ruska.
Tyto odrůdy zimolezu byly vybrány na základě jejich velké velikosti plodů, chuti a klimatické tolerance.

Mrazuvzdorné odrůdy zimolezu: ideální volba pro chladné oblasti

Odrůdy přizpůsobené tuhým zimám

Pro regiony s tuhými zimami je důležité vybrat odrůdy zimolezů, které nejen přežijí mrazy, ale přinesou i dobrou úrodu. Zde je několik odrůd, které jsou skvělé pro tyto podmínky:
Moréna. Známý pro svou vysokou mrazuvzdornost a schopnost udržet produktivitu i v extrémních podmínkách. Vynikající pro pěstování na Uralu a Sibiři.
Modré vřeteno. Tato odrůda je nejen mrazuvzdorná, ale má i krásné podlouhlé bobule. Doporučeno pro severozápadní a centrální oblasti Ruska.
Ohnivý opál. Dokonale se přizpůsobí chladným zimám a má vynikající chuť. Vhodné pro pěstování v severních oblastech.
Nymfa. Je odolný vůči nízkým teplotám a je schopen produkovat plodiny i po tuhých zimách. Roste dobře ve středních a severních oblastech.
Fialový. Tato odrůda se vyznačuje krásnými tmavě modrými bobulemi a vysokou mrazuvzdorností. Vhodné pro Sibiř a Ural.
Sibiřský. Jak název napovídá, tato odrůda je ideální do sibiřských podmínek. Má velké bobule a dobrý výnos.
Bakcharský obr. Přestože je odrůda známá svými velkými bobulemi, je také vysoce mrazuvzdorná, takže je dobrou volbou pro severní oblasti.
Leningradský obr. Tato odrůda je dokonale přizpůsobena chladnému klimatu, má dobrou chuť a velké bobule.
Tyto odrůdy zimolezu jsou vynikající pro pěstování v oblastech s chladnými a tuhými zimami, kde je důležitý nejen výnos, ale také přežití rostlin v extrémních podmínkách.

Rané a pozdní zrající odrůdy zimolezu

Přehled odrůd podle doby zrání

Výběr odrůd zimolezu na základě doby zrání bobulí je klíčem k optimalizaci výnosu a zajištění konzistentní sklizně ovoce po celou sezónu.
Časné odrůdy:
„Modrý pták“. Jedna z nejranějších odrůd, začíná plodit začátkem června. Bobule jsou středně velké, sladké s mírnou kyselostí.
„Bakcharský obr.“ I přes své velké plody je tato odrůda ranou odrůdou, díky čemuž je oblíbená mezi zahrádkáři.
„Leningradský obr“ Raná odrůda s velkými a chutnými bobulemi. Má dobrou vydatnost a mrazuvzdornost.
„Amfora“. Vyniká nejen svým brzkým zráním, ale také originálním tvarem bobulí, připomínajícím amforu.
Odrůdy pozdního zrání:
„Moréna“. Pozdně dozrávající odrůda, jejíž sklizeň lze sklízet koncem července – začátkem srpna. Bobule jsou velké a sladké.
„Nymfa“. Odrůda s pozdní dobou zrání, která umožňuje prodloužit sklizňovou sezónu. Bobule jsou sladké, s příjemnou vůní.
„Ohnivý opál“ Tato pozdně dozrávající odrůda se vyznačuje krásnými jasně červenými bobulemi a dobrou mrazuvzdorností.
„Sibiřský“. Ideální pro severní oblasti a vyznačuje se pozdním zráním. Bobule mají bohatou chuť s mírnou kyselostí.
Volba mezi ranými a pozdními odrůdami závisí na vašich preferencích při plánování sklizně a na klimatických podmínkách vašeho regionu.

Moderní chovatelské úspěchy v zimolezu

Inovativní odrůdy posledních let

V posledních letech chovatelé výrazně pokročili ve vývoji nových odrůd zimolezu, které mají zlepšené vlastnosti. Tyto odrůdy přitahují pozornost jak svou zlepšenou chutí, tak zvýšenou odolností vůči chorobám a extrémním povětrnostním podmínkám.
„Indigový drahokam“ Tato odrůda byla vyvinuta před několika lety a již získala popularitu díky své jedinečné sladké chuti a velkým plodům.
„Volchova“. Tato odrůda vyniká odolností vůči mrazu a chorobám a také bohatým a pravidelným plodením.
„Dezert“ Odrůda má vysokou chuť a lze ji použít do dezertů. Bobule mají jemnou texturu a sladkou chuť.
„Lazurit“. Odrůda je známá svými velkými a sladkými bobulemi.
„Altair“. Tato odrůda je pozoruhodná svou odolností vůči různým chorobám a škůdcům a také vysokým výnosem.
„Yugana.“ Odrůda je mrazuvzdorná a má dobrý výnos. Bobule mají příjemnou chuť a dobře se skladují.
Tyto nové odrůdy zimolezu dávají zahradníkům více možností na základě jejich cílů a podmínek pěstování. Díky úsilí šlechtitelů je dnes možné vybrat odrůdy, které jsou nejvhodnější pro konkrétní klima, půdu a požadované vlastnosti bobulí.

Tipy pro péči o různé odrůdy zimolezu

Doporučení pro zemědělskou techniku ​​pro maximální výnos

Pro zajištění bohaté a kvalitní úrody zimolezu je nutné dodržovat řadu agrotechnických pravidel. Tato doporučení vám pomohou dosáhnout maximálních výsledků při pěstování různých odrůd zimolezu.
Výběr místa pro výsadbu: zimolez preferuje slunné oblasti chráněné před silným větrem. Některé odrůdy, zejména ty vyšlechtěné pro chladné oblasti, však mohou dobře růst i v polostínu.
Příprava půdy: Zimolez vyžaduje lehkou, úrodnou a dobře propustnou půdu. Před výsadbou se doporučuje aplikovat organická hnojiva, jako je kompost nebo humus.
Zálivka: Důležitá je pravidelná a dostatečná zálivka, zejména v období květu a tvorby bobulí. Vyhněte se však stojaté vodě, která může vést k uhnívání kořenů.
Řez: Správný řez zlepšuje výnos a zdraví rostliny. Odstraňte slabé, poškozené a staré větve, abyste podpořili nový růst.
Hnojení: pravidelná aplikace minerálních a organických hnojiv zvyšuje výnos a zlepšuje kvalitu bobulí. Používejte komplexní hnojiva, která zahrnují dusík, fosfor a draslík, stejně jako mikroelementy.
Ochrana proti chorobám a škůdcům: Pravidelně kontrolujte rostliny, zda nevykazují známky chorob a škůdců. V případě potřeby používejte fungicidy a insekticidy, nejlépe ekologicky šetrné přípravky.
Mulčování: Mulčování kolem kmene stromu pomáhá udržovat vlhkost půdy, zabraňuje růstu plevele a chrání kořeny před změnami teplot.
Dodržování těchto jednoduchých, ale důležitých pravidel zemědělské techniky vám umožní vychutnat si každý rok bohatou úrodu chutných a zdravých plodů zimolezu.

Obsahuje:

1. . Úvod do světa zimolezu
2. . Historie a původ zimolezu
3. . Popularita a význam v zahradnictví
4. . Jak vybrat nejlepší odrůdu zimolezu
5. . Klíčová kritéria výběru
6. . Doporučení pro výběr odrůd pro různé klimatické zóny
7. . Hodnocení nejlepších sladkých odrůd zimolezu
8. . Nejlepší sladké odrůdy s ohledem na klimatické zóny Ruské federace
9. . Nejlepší velkoplodé odrůdy zimolezu
10. . Odrůdy s největšími bobulemi
11. . Mrazuvzdorné odrůdy zimolezu: ideální volba pro chladné oblasti
12. . Odrůdy přizpůsobené tuhým zimám
13. . Rané a pozdní zrající odrůdy zimolezu
14. . Přehled odrůd podle doby zrání
15. . Moderní chovatelské úspěchy v zimolezu
16. . Inovativní odrůdy posledních let
17. . Tipy pro péči o různé odrůdy zimolezu
18. . Doporučení pro zemědělskou techniku ​​pro maximální výnos