Angrešt mražený | koupit s doručením do Darim Summer

Angrešt není nejoblíbenější bobule na zahradě, ale co do množství živin, které obsahuje, předstihuje mnohé příbuzné plodiny. Aby bylo možné získat plnou dávku vitamínů v chladném období, bobule jsou zmrazeny různými způsoby. Dnes budeme mluvit o tom, jak zmrazit angrešt na zimu v mrazáku.

obsah

Jaké bobule jsou vhodné ke zmrazení

Pro zmrazení je lepší zvolit žlutozelené bobule určitých odrůd. Zmrazený červený angrešt může po rozmrazení změknout.

Plody se doporučuje sbírat, když ještě nejsou zcela zralé. Zralost lze zkontrolovat lehkým zatlačením na bobule prsty.

Recepty na zmrazení angreštu na zimu

Podívejme se na několik jednoduchých metod zmrazení této lahodné a vitamínové bobule na zimu v mrazáku.

Recept číslo 1: Jak zmrazit celé angrešty

Nejběžnější a nejjednodušší způsob sklizně. Z celých bobulí můžete následně připravovat různé pokrmy a nápoje: ovocné nápoje, kompoty, ovocné saláty. Také takové angrešty se používají jako náplň do pečení. Mimochodem, ovoce zmrazené touto metodou prakticky neztrácí svou nutriční hodnotu.

• angrešt – 500 g;
• plech nebo plech na pečení;
• mrazicí sáčky nebo nádoby.

Připravené bobule položte v rovnoměrné vrstvě na paletu a poté je vložte na 2-4 hodiny do mrazáku, aby zmrzly a při závěrečném zmrazení nepraskly.

Vyndejte tác z mrazáku, nechte angrešt odstát.

Lžící nasypte do nádoby nebo zabalte do sáčků. Nedoporučuje se dotýkat se bobulí rukama, aby se vám nelepily na prsty.

Celý mražený angrešt (foto ru.depositphotos)

Recept číslo 2: Jak zmrazit angrešt s cukrem

Další oblíbenou metodou je zmrazení ovoce s cukrem. Zajímavé je, že krystalový cukr zvyšuje průměrnou trvanlivost výrobku v mrazáku až na rok. Také přírodní konzervant pomůže udělat ovoce sladším. Nekomplikovaný způsob.

• angrešt – 2 kg;
• mrazicí sáček nebo nádoba
• granulovaný cukr – 700 g.

Nalijte bobule a cukr do hluboké nádoby, důkladně promíchejte.

Recept číslo 3: Jak zmrazit angrešt na zimu bez vaření ve formě bramborové kaše

Plody mají poměrně tenkou slupku, takže v procesu sklizně a přípravy na zmrazení mohou prasknout. Prasklé bobule se nevyhazují, dají se rozmačkat.

• angrešt – 1 kg;
• cukr – 400 g;
• dřevěná drť;
• hluboký rendlík nebo mísa;
• kapacita skladu.

Připravené bobule umístěte do hluboké nádoby, pomocí dřevěné drti, rozemlejte do stavu pyré.

Nalijte granulovaný cukr do nádoby s pyré podobnými bobulemi, výslednou hmotu dobře promíchejte.

Vložte pyré do skladovací nádoby, pošlete ji vychladit na hodinu do chladničky.

Rada

Nedoporučuje se používat mixér a další zařízení na pyré: kov oxiduje bobule a ničí velké množství vitamínů.

Angreštové pyré (foto ru.depositphotos)

Recept číslo 4: Zmrazení angreštu s cukrovým sirupem

Recept je vhodný pro zmrazení přezrálých bobulí. Používá se k přípravě různých nápojů a pokrmů, konzumuje se jako dezert.

• angrešt – 1 kg;
• cukr – 0,5 kg;
• čistá voda – 1 litr.

Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr. Na středním plameni přiveďte sirup k varu. Je důležité, aby se cukr úplně rozpustil.

Po varu vařte dalších 5-7 minut a pravidelně míchejte budoucí sirup. Směs necháme vychladnout.

Mezitím dejte angrešt do skladovací nádoby.

Zalijeme připraveným vychladlým sirupem.

Recept číslo 5: jak zmrazit angrešt na zimu s pomerančem

Další druh pyré zmrazení. Mražené bobule s pomerančem můžete použít k přípravě ovocných nápojů a smoothies, stejně jako náplně do palačinek a pečiva.

• angrešt – 1 kg;
• oranžová – kusy 2;
• granulovaný cukr – 600 g;
• dřevěná drť;
• mixéru.

Bobule rozdrťte dřevěným zatlačovačem na kaši.

Pomeranče nakrájejte na kousky a poté je protáhněte mixérem.

Pomerančové pyré smícháme s nakrájeným angreštem. Do směsi přidejte cukr, znovu dobře promíchejte.

Pomeranč by se měl nakrájet na plátky a nechat projít mixérem (foto pixabay/Red_Kettle)

Užitečné vlastnosti angreštu

• kyselina citrónová a jablečná;
• mikro a makro prvky;
• pektin;
• fruktóza;
• glukóza
• vitamíny (A, B, C, P a další).

Angrešt pomáhá odstraňovat z těla soli těžkých kovů, snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje činnost kardiovaskulárního systému a posiluje imunitní systém.

Je to důležité,

Čerstvé bobule mají cenné vlastnosti, ale když jsou ovoce zmrazené, je možné je uchovat v maximálním množství po dlouhou dobu, aby se v zimě naplnily přírodní vitamíny.

Angrešt je cenná bobule s vynikající chutí. Lidově se mu říká severní hrozny. V chladném období si můžete pochutnat i na angreštu. Nákup mraženého angreštu se doporučuje všem, kterým záleží na zachování svého zdraví. To lze provést v našem obchodě. Výhodou angreštu je, že obsahuje značné zásoby nezbytných vitamínů a minerálů, takže konzumací mražených angreštů podpoříte své tělo v nabírání vitality a dobré nálady.

Nutriční hodnota u 100 g

Chemické složení angreštu

Ve výrobním měřítku probíhá zmrazení angreštů pomocí bleskového a šokového zmrazení. To vám umožní zachovat všechny prospěšné látky a vitamíny v ovoci ve stejném množství, jaké bylo přítomno v čerstvých bobulích. Angrešt se skládá z 84 – 88 % vody. Angrešt je bohatý na vitamíny:

Angrešt obsahuje třísloviny, cukry a organické kyseliny. Obsahuje mnoho mikro- a makroprvků, jako např.

• vápník;
• měď;
• jod;
• kobalt;
• fluor;
• síra a další.

Bylo prokázáno, že množství železa v angreštu je mnohem vyšší než ve stejných jablkách. Kromě toho obsahuje:

• organické kyseliny;
• pektin;
• Ruthin;
• dietní vlákniny;
• třísloviny.

Obsah kalorií angreštu je poměrně nízký – 100 gramů obsahuje 45 kilokalorií. Relativně nízká cena mražených angreštů bude pro naše zákazníky příjemným překvapením.

Užitečné vlastnosti zmrazených angreštů

Blahodárné vlastnosti angreštu pomohou našemu tělu zlepšit metabolické procesy, stačí jej používat systematicky. V chladném období se s tím vypořádají zmrazené angrešty, které si můžete koupit ve velkém v našem obchodě. Při pravidelném používání v potravinách existuje šance na posílení cév, což znamená prevenci vnitřního krvácení.

Angrešt má velké množství vitamínu C, o něco méně než rybíz. Jeho konzumace po celý rok i v chladném počasí skvěle ovlivní imunitní systém a zabrání i nedostatku vitamínů.

Častá konzumace angreštu, bohatého na vitamín C, může:

• zlepšit funkci mozku a srdce;
• pomoc při léčbě křečových žil.

Pro lidi, kteří jsou obézní, se doporučuje jíst angrešt. Vitamin C hraje velkou roli při spalování tukových zásob a může také zabránit rozvoji všech druhů rakoviny. Vitamíny B obsažené v angreštu pomohou zabránit výskytu:

• ateroskleróza;
• hypertenze;
• žilní nedostatečnost;
• onemocnění krevních cév a srdce.

Sílu po nachlazení v chladném období obnovíte a posílíte konzumací mraženého angreštu. Jeho léčivé vlastnosti pomáhají při:

• zánět dýchacích cest;
• hrdlo;
• zánět středního ucha;
• zánět vedlejších nosních dutin.

Ti, kteří trpí anémií, by měli do svého jídelníčku zařadit i tuto bobule, která pomůže zvýšit hladinu hemoglobinu na požadovanou úroveň. Angrešt se ukázal jako:

• diuretikum;
• laxativum;
• choleretikum.

Angrešt se výborně osvědčil při léčbě zánětu žaludku s nízkou kyselostí. Tyto bobule mohou normalizovat a udržovat kyselost žaludku na požadované úrovni. Odvar z angreštu je užitečný při onemocněních gastrointestinálního traktu.

Angrešt obsahuje minerály, které mají pozitivní vliv na organismus:

• posílit nervový systém;
• zvýšit svalovou hmotu;
• zlepšit krevní oběh;
• usnadnit tok menopauzy;
• normalizovat hormonální funkce.

Pektin, který je součástí angreštu, se podílí na odstraňování těžkých kovů a radionuklidů z lidského těla. Toto bobule je také velmi užitečné pro těhotné ženy, kterým často otékají nohy, pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Tradiční medicína doporučuje jíst angrešt jako prostředek proti bolesti.

Petrohrad,
Kancelář: Pargolovo, Uspenskaya road, 70 bldg. 4
Sklad: Pargolovo, ul. Pervo Maya, 78, budova 1E