Dieta pro kojící matky |

Mnoho žen, které se v poslední době staly matkami, se obává, že dieta během kojení pro ně bude bolestivá, obtížná, vytvoří spoustu omezení ve výběru produktů a její strava bude tak hubená, že jí neumožní se po těhotenství správně zotavit a porod. Příbuzní a známí radí, co je možné a co ne.

Doba čtení: ~11 min

• dieta kojící matky
• Ukázkový jídelníček na týden pro kojící maminku
• Výživa při kojení a riziko alergií.
• Všeobecné výživové poradenství pro kojící matky
• Omezení ve stravě kojící matky

Je ale dieta pro kojící matky skutečně nezbytná, jak přísná by měla být dietní omezení v prvním a dalších měsících laktace?

dieta kojící matky

Vzhledem k tomu, že kojící matka se stará o zdraví svého dítěte, vylučuje ze své stravy potraviny, které mohou způsobit koliku, alergie u dítěte. Výživa kojící matky by měla být v mnoha ohledech podobná jejímu stravování v těhotenství. V prvním měsíci mohou být omezení o něco větší, protože výživa po porodu by měla být lehká, nedráždivá, aby se vyloučila zácpa, poruchy trávení a alergie. Jídelníček kojící matky by měl být racionální a bezpečný, obsahovat potřebné množství bílkovin, tuků, sacharidů, komplex vitamínů a minerálů, průměrný příjem kalorií by měl být v prvních 2700 měsících laktace 6 kcal denně a přibližně 2600 kcal. za den v následujících měsících. Proto je doporučení „jíst za dva“ zcela neopodstatněné. Nadbytek kalorií způsobí, že matka přibere na váze.

Ukázkový jídelníček na týden pro kojící maminku

snídaně	Pohanková kaše
Sušenky
čaj
Snack	Ovocný salát
Oběd	Zeleninová polévka
Těstoviny s dušeným hovězím masem
Kompot
Snack	Čerstvé jablko
Večeře	Zeleninový salát
Kuřecí sendvič
čaj
Snack	kefír

snídaně	Tvaroh s ovocem
Sýr
čaj
Snack	mrkvové tyčinky
Sušenky
Oběd	Kuřecí polévka
Bramborová kaše
kuřecí karbanátky
Morse
Snack	Sušené ovoce a ořechy
Večeře	Pečené ryby a brambory
čaj
Snack	Pití jogurtu

snídaně	Kaše proso
chléb
čaj
Snack	Tvaroh s ovocem
Oběd	Kuřecí polévka
Dušené telecí kotlety
Kompot
Snack	Banán
Večeře	Dusíme s rýží
Zelený salát
čaj
Snack	acidophilus

snídaně	Jogurt s ovocem
Sýr
čaj
Snack	Pečené jablka
Oběd	Rybí polévka
Pečená ryba s rýží
Šípkový vývar
Snack	Čerstvé jablko
Večeře	Zeleninový salát
krůtí sendvič
čaj
Snack	Kysané mléko

snídaně	ovesná mouka
Sušenky
čaj
Snack	Tvaroh s ovocem
Oběd	Zeleninová polévka
Vařené kuře s pohankou
Kompot
Snack	Sušené ovoce a ořechy
Večeře	Salát s kuřecím masem a avokádem
Sýr
čaj
Snack	Ryazhenka

snídaně	Tvaroh s ovocem
Sýr
čaj
Snack	Ovocný salát
Oběd	Krůtí polévka
Dušené krůtí řízky s květákem
Morse
Snack	Banán
Večeře	Vařené kuře s pohankou
Zelenina
čaj
Snack	kefír

snídaně	Rýžová kaše
chléb
čaj
Snack	Jogurt s ovocem
Oběd	Rýžová polévka
Kuřecí quenelles
Šípkový vývar
Snack	Čerstvé jablko
Večeře	Vařené ryby s rýží
Zelenina
čaj
Snack	Pití jogurtu

Výživa při kojení a riziko alergií.

Je nutné vyloučit ze stravy ty potraviny, které před nebo během těhotenství vyvolaly alergické reakce u samotné ženy.

Všechny potraviny, které žena během těhotenství konzumuje, její dítě „znají“. Dostal je se svou matkou, ze střev se dostaly do její krve a v mikrodávkách byly dodávány drobkům. Pokud byla strava v těhotenství pestrá, žena sama netrpí potravinovými alergiemi, pak její miminko bude pravděpodobně adekvátně reagovat na matčin jídelníček. Nedávné studie navíc prokázaly1, že při pestré stravě během kojení je riziko alergií u dětí dokonce o něco nižší než u těch žen, které po porodu dodržovaly přísnou hypoalergenní dietu.

Pokud má dítě na kůži vyrážku, stane se rozmarným, poraďte se s lékařem. Správné bude, když si povedete „potravinový deník“, kde si budete značit potraviny a pokrmy, které jste zařadili do svého jídelníčku. To vám i lékaři umožní zjistit, na jaké potraviny může být dítě alergické, a lékař vám bude moci dát správná doporučení.

Případy potravinových alergií u dětí, které jsou krmeny pouze mateřským mlékem, jsou extrémně vzácné a tvoří asi 1 %. Pokud se tak stane, doporučuje se nejprve vyloučit ze stravy matky nejzřetelnější alergen – kravské mléko, dále mléčné výrobky – máslo, sýry, smetanu, zakysanou smetanu, zmrzlinu atd. Nezapomeňte, že to mohou být přísady do hotových výrobků, jako je pečivo, čokoláda, uzeniny, proto si pečlivě prohlédněte přísady na obalech.

Ve většině případů má změna jídelníčku maminky pozitivní vliv na trávení miminka během 72-96 hodin, někdy to může trvat déle. Pokud vzdání se mléčných výrobků nevede k očekávanému výsledku, musíte ze stravy vyloučit další známé produkty s alergenním potenciálem:

• sója;
• citrusové plody;
• vejce;
• ořechy a arašídy;
• pšenice;
• kukuřice;
• jahoda;
• čokoláda.

Všeobecné výživové poradenství pro kojící matky

Preferovaná frekvence jídel je 5–6krát denně: 3 hlavní jídla a 2–3 svačiny se zdravými potravinami. Bílkoviny potřebujete alespoň 2-3x denně – mléčné výrobky, vejce, maso, celozrnné výrobky. Luštěniny a ořechy – opatrně, v malém množství. Ořechy – lépe 3-4 týdny po narození, počínaje 1-2 jádry. Vyplatí se upřednostňovat živočišné bílkoviny – maso, drůbež. Dvakrát týdně zařaďte do jídelníčku ryby (zejména mořské). Vedlejší produkty – ne více než jednou týdně, vejce – ve formě omelet, jako součást jídel, – fermentované mléčné výrobky – kefír, fermentované pečené mléko atd. Potřeba bílkovin je průměrně 1 g denně, z toho přibližně 110 g je živočišného původu.

Základní výživové poradenství pro kojící matky

Potřeby kojící matky	Číslo
Příjem kalorií	Do 6 měsíců laktace – 2700 kcal (1-2 další jídla)

V prvních 3-4 týdnech po porodu je třeba věnovat zvláštní pozornost výživě ženy. Šetrná strava pro matku pomůže trávicímu systému dítěte přizpůsobit se mimoděložní existenci. Je důležité si uvědomit, že v časném novorozeneckém období je zvýšená permeabilita sliznice gastrointestinálního traktu (GIT) a riziko senzibilizace je zvláště vysoké. Kojící žena by neměla konzumovat nadměrné množství mléčných výrobků, protože neovlivňují tvorbu laktace, ale mohou u dítěte vést k funkčním gastrointestinálním poruchám a alergickým reakcím 5 . Užitečné jsou jogurty (přírodní, bez přísad a cukru), tvaroh, kefír, fermentované pečené mléko, sněhová koule. Sýr (nejlépe tvrdé odrůdy – 15 g denně). Je lepší omezit plnotučné mléko na 200 ml denně a přidat ho do nápojů, cereálií a dezertů.

Tuky jsou potřebné ve stravě jako zdroj energie. Potřeba tuku je v průměru 90 g denně. Živočišné tuky by měly být omezeny (ale ne zcela vyloučeny): máslo – 25 g denně, zakysaná smetana – 1 dezertní lžíce v polévkách a pokrmech. Upřednostňují se rostlinné oleje – slunečnicový, lněný, olivový olej v přirozené formě. Je užitečné jimi kořenit saláty, přidávat je do omáček – 15 g denně

Ve stravě musí být čerstvá, vařená, dušená, pečená zelenina, brambory – nejlépe jako součást polévek. Ovoce – například 1-2 jablka denně, začněte, zejména v prvních 2 týdnech, s ¼, postupně přidávejte, podívejte se na toleranci dítěte. Pokud nedojde ke změně stolice nebo kožních vyrážek dítěte, můžete tento produkt bezpečně používat.

Tabulka bezpečných potravin pro kojení

Měsíce	Produkty
První měsíc (zejména první dva týdny)	Obiloviny – ovesné vločky, pohanka Pšeničný chléb, nejlépe s otrubami Ovoce Vařená zelenina Drůbeží maso – kuřecí, krůtí kefír Nízkotučný tvaroh Černý a zelený čaj (ne silný)
Druhý, třetí měsíc	Přidávají se následující produkty: Ostatní obiloviny, například rýže, pohanka, proso, kroupy Syrová zelenina sušené ovoce Libové maso – telecí, hovězí, králičí Libové ryby – vařené, dušené Nízkotučný sýr Nízkotučná zakysaná smetana Sezónní bobule – třešně, maliny, borůvky atd. Kompoty a ovocné nápoje z bobulí Ostatní kysané mléčné výrobky – bílý jogurt, acidophilus, kysané pečené mléko, jogurt Zelený salát, zelenina
Od čtvrtého do šestého měsíce	Přidávají se následující produkty: Žitný chléb Červená řepa a cibule Ovocné a zeleninové šťávy Nízkotučné vepřové maso Vejce ořechy Koření (malá množství)
Po šestém měsíci	Přidávají se následující produkty: Fazole, hrách a další luštěniny Med česnek

Omezení ve stravě kojící matky

Důležité!

Měli byste ze svého jídelníčku vyloučit ty potraviny, které vaše tělo nebo tělo malého tatínka špatně snáší. Je velká pravděpodobnost, že na ně bude citlivé i miminko.

Kořeněné složky, produkty se specifickou vůní a chutí mohou částečně proniknout do mateřského mléka a změnit některé jeho organoleptické vlastnosti. Dítě nemusí změny ocenit, takže při konzumaci celeru, česneku, koření, cibule, pepře nebo hořčice se vyplatí sledovat reakci dítěte.

Ze stravy kojící matky je vhodné vyloučit následující potraviny:

• šťávy, ovocné nápoje (zejména z kyselých bobulí);
• matice;
• silný čaj a káva;
• koncentrované bujóny;
• sušené ovoce, luštěniny a další produkty, které přispívají ke zvýšené tvorbě plynu;
• koumiss a další produkty získané alkoholovým kvašením.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat zakázaným potravinám a pokrmům pro kojící ženy: alkohol, tepelně nezpracované živočišné produkty – syrové a nedovařené maso (kebab apod.), ryby, sushi, mléko a mléčné výrobky, vejce.

• Dětský lékař
• Zabývá se patofyziologií, imunologií, problematikou výživy dětí i dospělých
• Absolvoval kurz o kojení od WHO/UNICEF, vyučoval na Volgogradské státní lékařské univerzitě, Ústav patofyziologie s kurzem imunologie, alergologie

• Fujimura T, Lum SZC, Nagata Y, Kawamoto S, Oyoshi MK. Vliv mateřských faktorů na alergie na potomky a aplikace pro potravinovou alergii. Front Immunol. 2019;10:1933. Publikováno 2019. srpna 23. doi:10.3389/fimmu.2019.01933.
• Berk DR a kol. Milia: Přehled a klasifikace. Journal of the American Academy of Dermatology. 2008;59:1050.
• Kominiarek MA, Rajan P. Výživová doporučení v těhotenství a kojení. Med Clin North Am. 2016;100(6):1199-1215. doi:10.1016/j.mcna.2016.06.004.
• Jak se vyrábí mateřské mléko. Australská asociace kojení přezkoumána v únoru 2020.
• Program pro optimalizaci výživy dětí v prvním roce života v Ruské federaci, metodická doporučení, 2019.
• Akademie medicíny kojení. Klinický protokol ABM č. 24: Alergická proktokolitida u výlučně kojeného dítěte. Kojení Medicína. Prosinec 2011.435-440.
• Program pro optimalizaci výživy dětí v prvním roce života v Ruské federaci, metodická doporučení, 2019.

Mnoho maminek, které začínají kojit, dělá základní chybu. Zcela vylučují nebo výrazně omezují řadu potravin ve svém jídelníčku ve strachu, že je miminku nebudou chutnat. Tento přístup je obvykle způsoben přítomností protichůdných informací. Vaše kamarádka nebo matka říká jednu věc, vaše porodní asistentka něco jiného a na internetu se dozvíte něco jiného. & a nakonec nevíte, koho poslouchat. Proto si musíte zapamatovat několik tipů o tom, co ve vaší stravě vyžaduje zvláštní pozornost.

Vaše mléko poskytuje každý den vašemu dítěti mnoho cenných živin, jako jsou bílkoviny, vitamíny, cukr, fosfor a vápník. Z tohoto důvodu se během kojení výrazně zvyšuje vaše potřeba vitamínů, minerálů a bílkovin. Jíst pouze rýži, kuřecí maso a mrkev může způsobit nedostatek určitých složek ve vašem těle. To zase může vést k vymizení laktace. Navíc vás tato monotónnost pravděpodobně rychle omrzí.

Během kojení můžete jíst většinu potravin, samozřejmě pokud na ně není vaše dítě alergické nebo jeho střeva nereagují rozrušením a bolestí. V takových případech je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, co jíte a pijete. Pokud je však vaše dítě zdravé a správně se vyvíjí, neexistují žádné kontraindikace toho, co jíte, můžete jíst, co chcete.

Zdravý rozum je nejdůležitější. Po chvíli budete moci sníst i svůj oblíbený vepřový řízek s bramborem a kysaným zelím :)

Čemu byste měli věnovat zvláštní pozornost:

Raná zelenina

Nemá smysl klamat sám sebe. Vypadají lahodně a barevně, ale jsou plné umělých hnojiv. Vyplatí se ještě měsíc počkat, než vyrostou přirozeně, bez umělých stimulantů, pokud nemáte osvědčený zdroj: pozemek nebo babiččinu zahradu. V tomto případě můžete bez obav jíst čerstvou zeleninu a bobule: okurku, jahody, rajčata nebo ředkvičky.

Produkty, které způsobují plynatost

Fazole, zelí, květák, brokolice, fazole, cibule, hrušky a peckovice, jako jsou třešně a švestky, způsobují plynatost a mohou způsobit koliku nebo bolesti břicha. Není to však pravidlem. Někdy stojí za to vyzkoušet jeden produkt po druhém a zjistit, jak tělo vašeho dítěte reaguje na nový produkt.

Alkohol

Za prvé, měli byste vědět, že alkohol snižuje množství produkovaného mléka. Za druhé, pamatujte, že alkohol se dostává do mléka! Proto byste jej neměli konzumovat během laktace.

Alergeny

Nejčastější alergeny: ořechy, kakao, rajčata, jahody, lesní jahody, citrusové plody, mléčné výrobky a slepičí vejce. To samozřejmě neznamená, že na ně musí být vaše dítě alergické. Můžete jíst všechno, ale než sníte sáček svých oblíbených oříšků v čokoládě, pár jich vyzkoušejte a počkejte tři dny. Během této doby mohou příznaky alergie ustoupit. Pokud se do 72 hodin po jídle nic nestane, můžete zbytek sáčku s klidným svědomím sníst. :)

Maso:

Buďte opatrní při konzumaci syrového masa. Během kojení je nejlepší vyhnout se steaku, tataráku nebo sushi, protože mohou přenášet zoonotické choroby. V prvním období života dítěte se snažte nejíst smažené nebo grilované maso. Místo mletých kotlet nebo grilovaných krkoviček si ugrilujte kousek vepřové panenky nebo králíka. Jakmile vaše miminko trochu povyroste a jeho trávicí trakt se trochu rozvine, můžete si samozřejmě dát svůj oblíbený vepřový řízek.

Konzervy

Měli byste zcela vyloučit zpracované potraviny, konzervy, rychlé občerstvení nebo potraviny v prášku. Takové produkty obsahují mnoho konzervačních látek a nemají žádnou nutriční hodnotu. Mohou způsobit bolesti břicha, koliky nebo dokonce alergie. Nejlepší je také vyhnout se rychlému občerstvení, baleným hotovým jídlům a koláčům z pekárny. Posledně jmenované jsou vyrobeny z tuků nízké kvality.

Zdravé a vysoce doporučené produkty

Chléb

Nejlepší je samozřejmě jíst celozrnné pečivo. Můžete si ho upéct i sami. V obchodech seženete speciální pekárny a mouku například s otrubami.

Ovoce

Banány, maliny, ostružiny, angrešt, jablka, broskve, vodní melouny a melouny můžete bez obav jíst syrové i vařené, stejně jako ve formě šťávy či džemu. Nejlepší je jíst domácí ovoce a bobule. Pokud však kupujete hotové potraviny, vybírejte produkty s nízkým obsahem cukru. Před jídlem nezapomeňte ovoce a zeleninu důkladně umýt.

Zelenina

Jezte je v jakékoli podobě: syrové, vařené, dušené i smažené. Jíst můžete různé druhy zeleniny a čerstvé bylinky: brambory, mrkev, petržel, červenou řepu, okurky, cuketu, dýni, petržel, kukuřici, kedlubny, jarní fazole, špenát a všechny druhy hlávkového salátu. Je užitečné vědět, že česnek nezpůsobuje plynatost, alergie ani koliku, ale mění chuť mléka a miminko to při jídle cítí.

Koření a bylinky

Doporučit můžeme zelenou petržel, kopr, bazalku, oregano, majoránku a tymián. Kromě cenných složek dále obohacují chuť jídla. Místo sušených bylinek si můžete koupit bylinky v květináči. Snažte se vyhnout směsím koření, protože mohou obsahovat MSG.

maso

Maso – v závislosti na jeho druhu a způsobu úpravy – nemusí být doporučeno během laktace (viz výše) nebo naopak. Můžete jíst králíka, krůtu, telecí maso, libové červené maso, nejlépe smažené nebo dušené.

Рыба

Nejlepší je zvolit mořské ryby. Jezte v páře nebo smažené.

Mlékárna

Jogurty (nejlépe přírodní), podmáslí, jogurty, kefíry, tvaroh a tvrdé nízkotučné sýry. Pro výživu je vhodné i kozí mléko a jeho deriváty. Můžete jíst i vejce.

Obiloviny, rýže a těstoviny

Doporučuje se konzumovat hnědou rýži (basmati) a těstoviny z celozrnné, celozrnné a špaldové mouky.

Pamatujte:

Během kojení pijte více vody. Zřekněte se kávy, cukru a sycených nápojů ve prospěch minerálních vod, čajů (doporučuji ovocné a bylinkové), kompotů a džusů (nejlépe čerstvě vymačkané). Nejlepší rada pro všechny kojící maminky je jíst všeho s mírou a své miminko sledovat. Sledujte, zda vaše miminko nemá vyrážku, sledujte jeho stolici a chování. Pokud se nic nestane, můžete postupně zvyšovat množství „zakázaných potravin“, které jíte.

Zůstaňme v kontaktu!

Chcete se o našich nových produktech dozvědět jako první? Přihlaste se k odběru newsletteru ještě dnes!

Provozovatel osobních údajů: Canpol Sp. z o. o., Puławska 430, 02-884 Warszawa (dále jen „Canpol“ nebo „společnost“). ROZŠÍŘIT DRŽET

Za jakým účelem a na jakém základě vaše údaje zpracováváme?
Canpol shromažďuje a používá (zpracovává) vaše osobní údaje za účelem zasílání e-mailových newsletterů. Právním základem pro zpracování osobních údajů je váš souhlas (článek 6.1.a GDPR), který můžete kdykoli odvolat. V tomto případě se zpracování osobních údajů provedené před odvoláním souhlasu považuje za zákonné. Canpol může předat vaše osobní údaje třetím stranám oprávněným je zpracovávat naším jménem. Vaše údaje můžeme také předat dalším stranám v případech vyžadovaných zákonem. V takovém případě nebudou vaše údaje předávány do třetích zemí a mezinárodním organizacím.
Jak dlouho vaše údaje uchováváme?
Canpol může uchovávat a používat vaše osobní údaje, dokud svůj souhlas neodvoláte. Jaká práva máte? Máš pravdu:
• získat přístup k vašim osobním údajům a obdržet kopii zpracovávaných údajů;
• opravit nepřesné informace o sobě;
• požadovat vymazání svých údajů v případech uvedených v čl. 17 nařízení (právo být zapomenut);
• požadovat omezení zpracování svých údajů v případech uvedených v čl. 18 předpisů;
• vznést námitku proti zpracování svých údajů v případech uvedených v čl. 21 předpisů;
• přijímat vaše údaje ve strojově čitelném formátu během automatizovaného zpracování (právo na přenositelnost údajů);
• kdykoli odvolat souhlas se zpracováním osobních údajů.

Pokud se domníváte, že vaše osobní údaje jsou zpracovávány protiprávně, můžete podat stížnost u dozorového úřadu (v Polsku: UODO, Stawki 2, Warszawa).

Dotazy a odvolání
Máte-li jakékoli dotazy týkající se ochrany osobních údajů a souvisejících práv, kontaktujte naše oddělení bezpečnosti informací: [email protected]; Canpol Sp. z o. o., Puławska 430, 02-884 Warszawa.