Ivotní styl štik, výživa a rychlost růstu štik – RYBOLOV PSKOV
Štika roste poměrně rychle, v tomto ohledu je na druhém místě za sumcem. Maximální věk štiky obvykle nepřesahuje 20 let. Nejlepšími místy pro růst štik jsou mělká, dobře vyhřívaná průtočná jezera s dostatečným obsahem kyslíku ve vodě. Čím hlubší a chladnější vody, tím pomalejší růst štiky. Za příznivých podmínek do konce prvního roku života může štika dosáhnout hmotnosti 150 g a ve věku tří let její délka již dosahuje 42 cm a její hmotnost je více než 600 g Následně se tempo růstu do délky poněkud snižuje a přírůstek hmotnosti se dokonce začíná úměrně zvyšovat. Pětiletá štika se však může svou hmotností výrazně lišit v závislosti na typu nádrže a dostupnosti vhodné potravy. Stává se dokonce, že štiky z krmných nádrží převyšují své vrstevníky hmotností i více než dvojnásobně! Rychlost růstu štiky je výrazně ovlivněna klimatickými podmínkami roku a dalšími faktory prostředí. Za příznivých životních podmínek může roční přírůstek velké štiky dosáhnout 1,5 kg.
Stanoviště štik
Štiky se obvykle zdržují na mělkých, travnatých plochách, hlavně u břehů, ve stínu stromů a keřů visících nad vodou a na silně podestýlaných plochách. Největší exempláře žijí v hlubinách pod útesy, odkud vycházejí brzy ráno nebo v klidný večer na lov. Štiky lze rozdělit do několika skupin, které se liší hmotností a podle toho i způsobem života. Je zcela zřejmé, že pro 700g štiku a 10kg „matku“ musí být jiné životní podmínky. Patří sem nejpohodlnější teplota vody, přítomnost potravy vhodné pro velikost štiky, obsah kyslíku ve vodě, nepřítomnost nepřátel, hloubka, ve které se termoklina nachází, a dokonce i hodnota pH vody. Například pro štiku o hmotnosti do 1,5-2 kg by bylo zcela vhodné stanoviště pobřežní pásmo, kde je mnoho plůdků, kterými se štika živí, a nejsou zde nepřátelé v podobě větších štik. Pro štiky o váze od 2 do 4 kg budou výhodnější hlubší místa, to znamená okraje koryta, hluboké výsypky, malé jamky do hloubky 5-6 m, kde je kořist – totéž cejn – již větší, cca 200-400 g V tomto pásmu již štiku travní nepotkáte, zvláště pokud je pásmo obsazeno většími štikami.
Čím větší je štika, tím hlouběji klesá ke dnu a zabírá nejhlubší místa nádrže. Zde už je jídlo – „hodné“ – o hmotnosti až 1 kg a nikdo se neobtěžuje. Velké štiky nemají prakticky žádné nepřátele. Ve svých doménách jsou největšími predátory, pokud samozřejmě nepočítáte sumce. Jaký má smysl, když se velká štika zvedne až k pobřežnímu pásmu a dychtivě loví stogramovou rybičku?! Mnohem snazší je pro ni jednou týdně sníst kilogramového lína, cejna nebo náhodou „ztracenou“ štiku a lehnout si v „apatii“ na dno, aby potravu strávila. Proto je ulovit opravdu velkou štiku poměrně obtížné. Pokud se travní ryby o hmotnosti 1,5–2 kg mohou krmit několikrát denně, pak čím větší je štika, tím méně často „jí“. Velká štika se navíc stává tak racionální, že téměř nikdy nepronásleduje kořist a raději čeká na okamžik, kdy si jídlo doslova „žádá“ o vložení do úst.
Pokud je nádrž mělká, pak z výše uvedených důvodů může štika dorůst do hmotnosti pouhých 2,5-3 kg a následně růst zastavit. Aby mohly začít dále růst, musí se tyto štiky přesunout do hlubší vodní plochy s vhodnými podmínkami příznivými pro život větších štik. A jen několik jedinců štiky v mělkých vodách, které v růstu přerostly své druhy, může dosáhnout větší hmotnosti a přepnout se na krmení na štikách menších, než jsou oni sami.
Mimochodem, v Evropě se největší štiky nechytají na umělé návnady, ale na velké uhynulé ryby. To jen potvrzuje, že velké štiky jsou tak líné, že je pro ně snazší pozřít mrtvou nebo umírající rybu než živou. Možná proto se nejlínější štiky „dožívají“ své největší velikosti. Štika vede sedavý způsob života a „bloudí“ všude sama. Malé hejna se tvoří pouze v období tření, koncem podzimu před zaledněním a v blízkosti velkých hejn cejnů kdykoli během roku. Mnoho rybářů, kteří loví s jigem, si pravděpodobně všimlo, že tam, kde začínají „falešné záběry“ kvůli vlasci dotýkajícímu se hřbetu malého cejna, je prostě ohromující hromadění štik. Zdá se, že „tučná stáda“ cejnů jsou po obvodu hnána četnými „pastýři“ – štikami. Aby mohl dravec jíst v těchto „skleníkových“ podmínkách, často stačí otevřít tlamu.
Štika jídlo
Ihned po tření začíná pověstné jarní krmné šílenství štik. Bohužel v této době se již zavádí plošný „jarní zákaz rybolovu“. Během krmné sezóny se žaludky štik doslova plní mladými rybami. Nějakou dobu neopouští trdliště a krmí se tam. Tato funkce v jistém smyslu navíc chrání snůšky štik před „drancováním“ odpadními rybami. Menší štika se často nachází v žaludku štiky. Vzácný není ani efekt „matrjošky“, kdy uvnitř jedné štiky je druhá a uvnitř třetí. Velké štiky požírají raky, žáby, myši, které skončily ve vodě, mláďata káčátek, brodivých ptáků a řadu dalšího vodního ptactva.
Štiky se živí po celý rok a pouze v období tření, tvorbě ledu a letní výměně zubů se jejich potravní aktivita snižuje. Obecně se problém výměny zubů u štik jeví jako poměrně kontroverzní. Na jednu stranu bezzubou štiku ještě nikdo nechytil. I profesionální komerční rybáři tvrdí, že ještě nikdy neviděli štiky se špatnými zuby. Na druhou stranu, jak si potom vysvětlit úplný nedostatek kousání štik v létě během určitých lunárních fází? Ichtyologové se stále přiklánějí k názoru, že štika mění zuby, ale proces výměny zubů je vizuálně téměř nepostřehnutelný, jako u žraloka. Ukazuje se, že ne všechny zuby se mění najednou, ale postupně a hlavně tesáky, které drží kořist. Přirozeně, když je starý zub uvolněný a bolí a nový vystupuje, štika nemá náladu kousat.
Chov štik
Štika pohlavně dospívá ve 2-4 letech. Samci dospívají dříve než samice, ale rostou pomaleji a nedosahují stejné velikosti jako „matky“. Téměř všechny štiky vážící více než 4 kg jsou již samice. K tření štik dochází brzy na jaře, kdy se led začíná pohybovat. K tření dochází poměrně rychle v malých hloubkách v pobřežních zónách jezer a v říčních nivách. Tření je nejintenzivnější večer a brzy ráno. Obvykle několik samců následuje jednu samici. Období tření štik trvá téměř celý měsíc. Vysvětluje se to tím, že se nejprve třou velcí staří jedinci, později středně velcí a nakonec malí, kteří se poprvé začali rozmnožovat. Štika se začíná třít, když je teplota vody v mělké vodě alespoň 4 stupně. Čím teplejší jaro, tím kratší doba tření štiky a naopak.
S ústupem povodňových vod uhyne mnoho plůdků štik, ale značný počet z nich s opadáním povodňových vod aktivně vyhledává migrační trasy k vodním plochám sousedícím s nivou. Malým štikám navíc stačí i malý potůček, aby se po něm bezpečně svalily do „velké vody“.