Jahody vždy čekají na slunce a věští nadcházející léto
Jahody vždy čekají na slunce a věští nadcházející léto
Ukázalo se, že ty červené bobule v nádobách a volně ložené, na které se dnes vy a já s touhou díváme, když se procházíme podél trhových řad a obvykle nazýváme jahody, jsou ve skutečnosti zahradní jahody. Tak popisují farmáři tuto předzvěst nadcházejícího léta: šťavnaté, sladké, světlé.
Ministerstvo zemědělství republiky s odvoláním na údaje okresních správ uvádí, že asi 30 zemědělských podniků na Krymu pěstuje zahradní jahody v uzavřeném terénu a více než 40 na volném prostranství. Loni se nasbíralo asi 800 tun této bobule – přibližně polovina všech sesbíraných bobulovin. Zemědělci plánují letos sklízet ne méně, než byla loňská úroveň.
Mezitím v každodenním životě stále říkáme „jahoda“ – je to známé, srozumitelné a není to chyba. Odrůdy pěstované na Krymu jsou většinou mrazuvzdorné a odolné proti suchu, s dobrými výnosy. Sympatie v této oblasti se mohou lišit, ale jedna z farem v regionu Bachchisaray upřednostnila italskou odrůdu „Cleri“, která se dobře osvědčila na krymské půdě. Aby se novináři podívali, jak se v současnosti sbírají, skládají a doručují jahody spotřebitelům, vydali se do Kholmovky.
V současnosti bobule rostou ve sklenících zemědělských výrobců na ploše 26 hektarů, na volné půdě – přes 85 hektarů, což je o 33, respektive 36 procent více než před rokem, komentuje šéf zemědělského oddělení Andrey Savchuk. V Kholmovce je 10 hektarů skleníků pod jahodami. Svrchu zakrytá před deštěm aktivně zachycuje teplé sluneční paprsky a před očima nám rudne.
– „Clery“ je nejvhodnější odrůda jahod pro Krym, osvědčila se jako vynikající. Vyznačuje se tím, že dobře snáší přepravu a jsme si jisti, že bobule se ke kupujícímu dostanou ve stejném stavu, v jakém byly nasbírány ze zahrady, říká předáka pěstitelů rostlin Nadie Ignatyeva. — Díky dostatečné mrazuvzdornosti můžeme získat sklizeň již v dubnu.
Optimální teplota pro zrání ve skleníku je podle farmáře asi 20 stupňů, hlavní je, aby tam bylo sluneční světlo. Za tímto účelem jsou nyní strany otevřené, ale když začne teplo, budou muset být lůžka zastíněna sítí – bobule tak nebudou „hořet“ a neztratí chuť.
„Celou zimu udržujeme teplo, rostliny zakrýváme agrovláknem, ale jahody zčervenají a budou plné chuti právě díky světlu,“ vysvětluje Nadie Ignatyeva. — Počasí hodně znamená. Pokud byla například zima chladná, můžeme začít sklízet až koncem dubna. Pokud je vlhko a hodně prší, je to také špatné. Pokud se ale oteplí dříve, můžeme začít sklízet již koncem března. Takže vždy čekáme na slunce, doufáme v něj!
Letos na jaře začal sběr jahod asi před týdnem a předpokládá se, že bude pokračovat až do konce června. Bobule dozrávají nerovnoměrně a dělnice procházejí každou postel několikrát denně a vybírají pouze ty červené. Zároveň jim nevadí mluvit s novináři pobíhajícími po okolí a umožňují jim fotit a zkoušet produkty. Zde mimochodem nemusíte jahody omývat vůbec: firma nepracuje s chemikáliemi a ochrana rostlin je zajištěna ošetřením výhradně biologickými prostředky. Jsme přesvědčeni o kvalitě: za 12 let existence se neobjevila jediná stížnost, že by jahody byly něčím plněné, říká N. Ignatyeva.
„Naše jahody rostou v zemi, nejsou v pytlích s žádnými výplněmi,“ vysvětluje mistr. — A země jí dává vše, co potřebuje, všechny výhody a sílu. Důležitá je přirozeně zálivka – máme čistou vodu ze studny. Proto je nemožné naše jahody srovnávat s jinými.
Obyvatelé Krymu a hosté poloostrova, kteří se hrnou na trh s čerstvými jahodami, by přitom měli mít na paměti, že 70 procent jahod Kholmovskaja míří do Moskvy a Petrohradu a najít je na trzích poloostrova je téměř nemožné. Přátelství není ani s místními řetězci – produkty jsou pro krymský trh příliš drahé.
„Prodáváme 30 procent na Krymu a pouze zde, hned vedle pole, se vše ostatní dodává do Moskvy a Petrohradu,“ řekl výkonný ředitel společnosti Riza Useinov. — Ale na trzích vždy prodávají nějaký druh jahod s nápisem „Kholmovskaya“ na kartonu. Víceméně to může být spolehlivé, pokud je bobule v naší značkové krabici s logem a adresou. A stane se, že někde byla sebrána krabice a naplněná jahodami neznámé kvality na prodej. Neneseme žádnou odpovědnost za kvalitu takových produktů.
Říká se, že Institut výživy uvádí, že člověk musí sníst 4-5 kg čerstvých jahod ročně – pomáhá to proti mnoha nemocem. Mnoho lidí se tímto pravidlem skutečně řídí, na jaře jí jahody a zlepšuje si zdraví. Proč ne: vždyť chuť a krása čerstvých bobulí dává radost a ten, kdo si dovolí užívat si života, je obvykle zdravý a šťastný.
Valentina KRASNOPOLSKAYA.
Fotografie autor.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.