Jak jsem bojoval s prasetem | Pikabu

V komentářích k příspěvku http://pikabu.ru/story/bol_4764435 jsem podpořil autora příběhem o své zkušenosti v podobné situaci. Několik lidí vyjádřilo přání slyšet příběh podrobněji. v procesu psaní se komentář vyvinul v příspěvek, alespoň mi to tak připadalo)

no, co říci, v zásadě není vše tak neobvyklé)

Před vysokou školou, abych měl v létě peníze na festival, jsem se nechal (přes konexe!) zaměstnat v Selekčním a hybridním centru, nebo zjednodušeně řečeno prasárně. odpovědná pozice – montér.

nálada nebyla moc dobrá, protože pracovat jako mechanik ve vepříně je opravdová radost, navíc ten smrad, který za chladného letního rána dorazí i do centra města „O“ (což je asi 20 kilometrů od farmy), dal o sobě vědět prudkým, průjmovitým úderem do všech receptorů a smyslových orgánů.

Potkal jsem kolegy, šéfa, snědl/vypil čaj, pak se objevil další nový kluk (pěkně opilý nový kluk), no zkrátka všechny slasti začínajícího pracovního dne skončily. začal rozdělovat úkoly. ten kretén, co byl druhý nový chlap, jakmile uslyšel, že je potřeba posekat trávu, vzal vyžínač a před pátou hodinou utekl – vyžínač ani nikdo jiný to celý den necítil, takže to nikoho nesralo.

Jako člověk s malými zkušenostmi jsem byl vyslán pomáhat do dílny, kde prasata rodí a vykrmují selata. byla plánovaná výměna jejich klecí/výběhů (nevím jak se to jmenuje, zkrátka je to věc, aby se prase nehýbalo, ale mohlo jen ležet a převalovat se ze strany na stranu – prý aby ztloustlo). tyto klece byly rámem vyrobeným z trubek určitého tvaru, nicméně zde jsou (pouze v mém případě nebyla aréna pro selata):

Sluší se podotknout, že jsem nejprve vynesl na ulici jen staré trubky, které byly celé zavalené prasečími sračkami, a za nové je vyměnili speciálně omrzlí lidé, kteří se ničeho nebáli. Důležitým faktem podle mě bylo také to, že v ten den ženy (přibližně od 25 do 35 let) dělaly tetování s čísly pro selata: ucho namazaly inkoustem, pak na tomto místě udělaly dírky něčím jako velkou sešívačkou s hromadou jehel – výsledkem bylo osmibitové, pixelované, skutečně autentické tetování s číslem prasátka. V souvislosti s tím se celým workshopem ozývalo divoké pištění.

Každé prase mělo zpočátku 5-6 selat, dílna měla 10 místností, z nichž každá měla přibližně 10/12 prasat (5/6 na každé straně). každá místnost vypadala nějak takto:

Pokoje jsou umístěny jeden za druhým, každý má jedny dveře vedoucí do úzké chodby, o něco širší než v kupé. No a dveře jsou obyčejné, na pantech, tzn. ne kupé.

Když se podíváte shora, dostanete něco jako nekonečné podtržené písmeno „Ш“.

dovedete si představit kvičení asi 20-30 prasátek, které křičí současně, zvuky narážejících trubek do sebe, fungující ventilace a to vše zdobí čpavkový smrad, ze kterého vám slzí oči + sračky všude kolem. v tu chvíli jsem si myslel, že všichni skvělí lidé začali pracovat v podobných sračkách. moc to nepomohlo.

když byla praseti rozebrána klec, bylo z náhlé svobody trochu v šoku a trochu kopalo (dá-li se říct, že asi 200 kilogramů vážící mršina, nebo co to je), za to byla prasata bita čímkoli, co našla, ale obvykle stejnými trubkami – o průměru 60-70 cm. přibližně 50 mm. párkrát po hřebeni a utichli. V této době přiběhli tetovači a vyndali mrtvá selata zpod prasete, aby je pak mohli nakrmit stejným prasatům.

Nebezpečí ještě zvýšilo to, že podlaha tam vůbec nebyla betonová. bylo to něco jako plastová stavebnice a pod touhle podlahou bylo vidět houpající se moře sraček, jejichž vlny odrážely světlo zářivek, dokonce jste mohli vidět zlomky toho sračku a dokonce to na sobě mentálně cítit, protože Je velmi těžké odvrátit pozornost od myšlenky, že tyhle kecy tě nepodpoří. podlaha je něco takového, jen je všechno špinavé:

takže v určitém okamžiku při výměně cely jsme se dostali na vzdálenější konec místnosti a já jsem stál nejdále od vchodu. Klec, která se rozebírala, byla ještě blíž k východu než já. Bylo v ní obrovské tlusté prase pokryté sračkami, které neustále křičelo jako Kaspersky. vzhledem ke všem okolnostem a také ke ztrátě kontroly nad situací jsem se příliš uvolnil. ale prase ne.

jakmile toto stvoření vycítilo, že se k němu dostali velmi blízko, zdálo se, že se uklidnilo, zvláště když bylo párkrát zmláceno, díval jsem se na všechnu tu nádheru a byl jsem tiše šokován a přemýšlel o tom, kde jsem to skončil a proč to vůbec potřebuji. V určitém okamžiku začalo prase kopat jako býci, když se na ně kovbojové pokusili nasednout, ačkoli klec ještě nebyla zcela odstraněna. Kluci, kteří vyměnili tuto klec, se snažili zvíře uklidnit jako obvykle, ale pak už to nemohli vydržet. Jejich pud sebezáchovy byl vyšší než jejich smysl pro zodpovědnost vůči zaměstnavateli, a tak začali všichni společně utíkat. ach, a ti pěšáci, co měli – nahlas jsem se zasmál))

Stál jsem v tu chvíli, i když docela blízko, ale z nějakého důvodu jsem se cítil bezpečně, protože cílem prasete byli právě tito odvážní instalátoři prasečích kotců – jakmile byla volná, rozběhla se za nimi. Když vyběhli z této místnosti, vyděšení dělníci se rozptýlili po chodbě různými směry, běželi ke dveřím sousedních místností v dílně a otevřeli je, takže prase, které vyběhlo ze své místnosti, se ocitlo zablokované mezi dveřmi a v úzkém otvoru. ale ještě jsem o tom nevěděl. Šel jsem klidně k východu, protože jsem si byl jistý, že ji budou muset dlouho chytat a během té doby si mohli dát kouřovou pauzu. Jak jsem se mýlil.

prase, které si uvědomilo, že její východ na svobodu je zablokováno, nenapadlo nic lepšího, než ho hledat na jiném místě, a nenapadlo ji nic jiného, ​​než utéct, než zpátky ke mně, sedmnáctiletému idiotovi, který si klidně a se smíchem šel na pauzu s kouřem, protože nevěděla jak. Tady jsem byl šokován. Stála v uličce, dívala se na mě, divoce křičela a byla zjevně vyděšená. Uvědomil jsem si, že všechny ty vtipy o krutosti prasat nebyly vtipy a uvědomil jsem si, že jsem buď v prdeli, nebo musím něco udělat. Zatímco jsem přemýšlel, uplynula vteřina nebo dvě maxima a tahle mršina, která byla zatraceně masivní, už na mě letěla. Rozhodl jsem se s ní bojovat. protože přeskočit to bylo nereálné a plazit se zespodu příliš nebezpečné, jedinou možností bylo pokusit se neskončit pod ním. Když už byla opravdu blízko, začal jsem na ni útočit a snažil jsem se ji jednou rukou chytit pod krkem a druhou ji udeřit, kde to jen šlo. vypadalo to nějak takto (jsem v modrém):

Když jsme se dotkli, praštil jsem ji pravým kolenem do čumáku takovou silou, že začala vydávat jakési neartikulované zvuky, chrochtat, dusit se a zároveň mě kousat. V tu samou chvíli jsem ji škrtil pravou rukou a levou jsem tahal za pravou, aby ji to ještě více škrtilo. Prase bylo obrovské. Na svém náplasti mě doslova vyhodila do vzduchu a já se ji snažil zničit. Bylo to opravdu jako válka, každý z nás chtěl přežít a každý z nás chtěl, aby ten druhý zemřel. v určitém okamžiku jsem uviděl kyj, kterým byla tato prasata bita celý den, a na desátý pokus se mi ho podařilo uchopit levou rukou a prostě jsem začal rozbíjet toho tlustého chlupatého tvora, kde se dalo! bylo to nezapomenutelné!

Celou tu dobu jsem na ni křičel, jak mi bylo později řečeno. Trvalo to věčně.

ve skutečnosti to celé trvalo asi 10-15 sekund, pak se k jejímu divokému křiku rozběhli kluci, kteří od ní právě utekli a začali ji mlátit jako dav. Prase se ode mě nějak odpoutalo a mohl jsem utéct. Kouřil jsem tehdy dlouho.

Byl jsem uvítán jako hrdina. a teď, když uplynulo 5 let, mohu se stejnou jistotou říci, že jsem bojoval s prasetem a zmlátil jsem ho!

Děkuji všem za pozornost!)

Dobré odpoledne, vážení kolegové! Dnes jsem se rozhodl pokračovat v tématu humánního zacházení se zvířaty. Samozřejmě ne kočkám a psům, ale skotu, drobnému skotu, prasatům, drůbeži atd. Nebýt vegetariána, ale být obecně laskavým člověkem, jako spotřebitel bych preferoval konzumaci živočišných produktů získaných humánním vykořisťováním a porážkou.

Další věc je, že si za to musíte připlatit – na internetu jsem četl spoustu informací, podle některých studií se náklady na kilogram masa mohou zvýšit minimálně o 20 %, pokud zvířatům poskytnete náležitou péči a relativně klidný konec života. Co je humánní chov a porážka, jsem se pokusil objasnit s pomocí respektovaných odborníků v těchto článcích https://direct.farm/post/gumannyy-uboy-skota-realizuyemo-li-na-vsekh-urovnyakh-chast-1-19797

Zkrátka zorganizovat proces humánního odchovu, předporážkové údržby a přímé porážky zvířat není snadný úkol, vyžaduje investice do modernizace kapacit a školení personálu, což v konečném důsledku prodražuje například maso. V ideálním případě by také měli být otevření a loajální k veřejným organizacím a regulačním orgánům, aby dokázali, že jejich podnikání je vůči našim menším zemědělským bratrům skutečně humánní.

Na druhou stranu je podle téměř jednomyslného názoru mnoha odborníků kvalita výsledných produktů výrazně vyšší při dobrém zacházení se zvířaty. A to může také vést ke zvýšené poptávce po produktech a příznivému finančnímu vývoji podnikání.

A co spotřebitelé?

Osobně jsem připraven si připlatit za kus masa získaný humánně. A to ani ne 20, ale 30 procent i více. Jaký je limit, teď nemůžu říct, ale jsem připraven. Máme-li věřit stejným článkům z internetu, pak se dotazované cílové skupiny také obecně nebrání vydírání se po „humánním kousku“. Ale bohužel nebyl proveden dostatek výzkumů na toto téma, aby bylo možné hovořit o statisticky správných informacích.

Poslední měsíc jsem otravoval přátele a známé, zda jsou ochotni zaplatit za hospodářská zvířata, aby žila relativně prosperující život a odešla. V podstatě jsem provedl svůj vlastní průzkum. Výsledky vzorku 34 lidí pro zvířata se mohou zdát, bohužel, zklamáním – pouze 21 % respondentů je připraveno zaplatit nikoli 650, ale 780 rublů/kg, získaných humánním způsobem.

Zbytek se příliš neobtěžuje (podotýkám, že mají plné právo, stejně jako já mám plné právo dodržovat a vyjádřit svůj názor).

„Musíme myslet na lidi“, „není nic lepšího na práci“, „nemůže dojít k humánní porážce“, „kdo dokáže, že to bylo humánní? „Prostě zvednou cenu,“ jsou věty, které jsem obecně slyšel od nepodporujících. Opět mají pravdu a v jejich slovech je něco pravdy a něco nepravdy.

„Nakupuji především maso, které mám rád pro jeho chuť. Když vedle sebe leží dva kousky, z nichž jeden je dražší a chutnější, ať už z jakéhokoli důvodu, koupím si ho, řekl mi jeden kamarád.

Jiný přítel poznamenal, že u produktů získaných humánně je žádoucí zvláštní značení a vědecky podložené důkazy o pozitivním vlivu humánní porážky na kvalitu masa. Stejně jako symbol „Netestováno na zvířatech“ na kosmetice a chemikáliích pro domácnost. Pak spotřebitel pochopí, za co je požadován přeplatek. A časem se na trhu může vytvořit stálá skupina „humánních“ kupujících.

Obecně, vážení kolegové, názory se jako vždy liší, a to i mezi vědci a odborníky, kteří se touto problematikou hluboce zabývají. Zde uvedu odkaz na text petice vytvořené jednou organizací na ochranu zvířat. Teze, které jsou tam napsány, pokrývají dostatečně podrobně aspekty humánní porážky a údržby. Nenabádám vás k podpisu, ale pro obecné porozumění, pokud máte zájem, doporučuji si to přečíst.

Kolegové, o kolik jste ochotni zaplatit za maso získané humánním způsobem?

Московская область
• Předplatit

Zveřejněno: 24 v 2023:12
Tagy: Chov zvířat pěstování rostlin agropop humánní porážky
Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Podobné příspěvky

Humánní porážka dobytka. Část 2. Stanovisko ochránců zvířat

Humánní porážka dobytka. Je to proveditelné na všech úrovních? Část 1.

Sklíčený mlékař
Moje povědomí o zemědělství

Co nás čeká v roce 2025?!
Napsat komentář

Všechno je to jednoduché. kde je poptávka, bude i nabídka. Je to jako s ekoprodukty. Hlavní věc je, že neexistuje žádný nátlak.

Odpovědět • 24.05.2023. XNUMX. XNUMX
Jurij Korovin,

Yuri, ano. Také by mě zajímalo, jak moc může aspekt lítosti motivovat člověka, aby zaplatil více za humánní maso?

Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Obávám se, že to není nic jiného než aspekt pokrytectví.
Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Jurij Korovin,
ale tady nesouhlasím)
Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX

Nevím, ale osobně nechápu, jak mohou lidé, kteří jedí steaky, kritizovat výrobce za porážení dobytka. To je buď pokrytectví, nebo schizofrenie.

Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Jurij Korovin,
Jím steaky), ale neutlačuji je, vyzývám k humánnímu zacházení a porážce
Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Ty ne. někdo – ano.
Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX

Úplně jiné názory na lidstvo. Je mi absolutně lhostejný tento čin – porážka dobytka. ale potkal jsem lidi, kterým bylo toho ptáka líto. zdá se, že vás ještě není dost, aby se objevilo humánně zabité maso. ale když bude maso chutnější, tak ano, koupím. ale ne z humanitárních důvodů. promiň.

Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Michail Saibotalov,

Michaile, děkuji za tvůj názor!) Mnoho mých přátel s tebou souhlasí. Opravdu nás zatím není tolik, abychom vytvořili plnohodnotnou cílovou skupinu. Existuje však pochopení, že chuť produktu může ovlivnit pozitivní postoj k humánní porážce

Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX

Humánní porážka je možná pouze v případě, že je zvíře v bezvědomí, kdy zvíře při každodenních činnostech (chod na pastvu, dojení, krmení) náhle uhyne. Nic jiného než elektrický výboj nebo injekce se nehodí. Pokud zvíře pochopí, že je před smrtí, dojde k silnému uvolnění adrenalinu, který zúží průsvit cév a část krve zůstane v mrtvém těle.

Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Balandina Jekatěrina,

Ekaterino, děkuji! proud není možnost, ukazuje se. Co když úder pochází například z pneumatické zbraně nebo odtlačovače prasat?

Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
pravidelně provádět proceduru falešné porážky. a zvíře bude v klidu až do samého konce.
Odpovědět • 25.05.2023. XNUMX. XNUMX
Michail Saibotalov,
falešná porážka?) Co je to?
Odpovědět • 26.05.2023. XNUMX. XNUMX

Je to jako po výstřelu, jen slepými náboji. a tak si každý den, po týdnu všichni zvyknou a nejsou nervózní.

Odpovědět • 26.05.2023. XNUMX. XNUMX
Michail Saibotalov,
radikálně)
Odpovědět • 26.05.2023. XNUMX. XNUMX

Humánní porážka znamená i kvalitní maso, za které si můžete připlatit. O tom bylo napsáno mnoho. www.vniimp.ru. Před revolucí platili více za mršinu prasete se stočeným ocasem, protože znali kvalitu masa.

Odpovědět • 27.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Diano, moc děkuji za informace! stále existuje korelace mezi humánní porážkou a kvalitou masa, což mě osobně těší)

Odpovědět • 27.05.2023. XNUMX. XNUMX

Ohledně petice. Takový experiment již byl proveden v Německu. Nyní se to snaží udělat úplně stejné i tady, pomocí osvědčené technologie.
Vše začalo utrpením kuřat v klecích. Chov v kleci byl zakázán, ale chov podlahy se ukázal být mnohem dražší. Celý průmysl snášky drůbeže v Německu se zhroutil. Ale v sousedních zemích začaly drůbežárny růst mílovými kroky. 60 % trhu okamžitě převzali farmáři z jiných zemí.
Nyní se naši „spáči“ snaží osvědčeným způsobem podkopat domácí chov dobytka a drůbeže.
Musíme našim nepřátelům čelit pravdivými informacemi o způsobu chovu zvířat na farmách a pravidlech porážky.

Odpovědět • 27.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Diano, děkuji za Váš odborný názor. Myslím, že je zde ještě jeden bod, že existují pravidla, ale pravděpodobně se nedodržují. Ale jsem jen konzument a můj názor je částečně amatérský.

Odpovědět • 28.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Vejce z volného chovu jsou kvalitnější a obsahují více živin, takže by v každém případě měla stát více. Pokud jde o jejich držení uvnitř na podlaze nebo v klecích, nebo o dobytek na řetězu nebo ve stáji pro telata bez vodítka – nezáleží na tom. Co je to humánní způsob? Jako nejdřív zabít kuře a pak ho oškubat? Ale je nehumánní škubat a pak zabíjet. Podle mě není hlavní humanismus, ale vkus a prospěch.

Odpovědět • 28.05.2023. XNUMX. XNUMX
Ivankin Romka,

Samozřejmě vejce od slepic chovaných na podlaze jsou chutnější))). Německo nyní vyrábí pouze toto. A kupuje levnější v Holandsku. Nizozemští farmáři tuto politiku plně podporují.
Musíme zabránit vzniku Strany zelených v Ruské federaci a zahraničním farmářům, aby horlivě podporovali jejich politiku. Bushovy americké nohy už prošly.
O tom, jaké produkty si koupí, by měl rozhodovat spotřebitel, nikoli navrhovatelé. Petici navíc zjevně sepsali nepřátelští agenti. Hormony jsou schváleny pouze pro použití ve Spojených státech. Zelené mozky neexistují. Vytrhli text z americké petice. Hlavní je, že to “lidé sežerou”.
Naším cílem je vysvětlit skutečný stav věcí v Ruské federaci a vyrábět kvalitní produkty za rozumné ceny.

Odpovědět • 28.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Diano, můžeme podle vás mluvit o lidskosti v našem chovu zvířat? Nebo je to zásadně v rozporu s podnikáním?

Odpovědět • 28.05.2023. XNUMX. XNUMX
Začněme tím, že pokud se se zvířaty zachází nelidsky, nerostou a nevyrábějí produkty.

Aby se farma plně rozvinula, musí být splněny tři podmínky: krmení, údržba, řízení. Všechny tyto tři podmínky lze spojit do principu humánního zacházení se zvířaty nebo vytvoření maximálního komfortu.

Porážka zvířat musí být provedena rychle a bez stresu. Jen tak bude maso chutné a zdravé.
Je potřeba hlídat kvalitu masa podle hladiny adrenalinu a jatka okamžitě přejdou na humánní porážku.
Pro ty, kterým je ptáčka líto, je tu sójové maso.
Odpovědět • 28.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Osobně jsem viděl příklady týrání zvířat během procesu chovu. A ta porážka je opravdu brutální. Proto je pro mě osobně spíše otázka, že pokud existují postuláty a předpisy, tak se nedodržují. A jak se to dá ovládat? Sója je pro vegetariány, jiný příběh

Odpovědět • 29.05.2023. XNUMX. XNUMX

Také jsem viděl, jak byla zvířata týrána. Existuje video.
Proti takovým věcem se musí bojovat publicitou. Napište a ukažte, co se děje na farmách.
K nelidskému zabíjení dochází všude. Krávy jsou vykládány do sklápěčů, mají zlomené nohy a jsou bity kovovými tyčemi.
Protijed jsou zákony a transparentnost.
Ale nemůžeme se pouštět do evropské praxe přechodu na dietu štěnic/červů a sójového mléka nebo do úplného zničení průmyslu pod věrohodnou záminkou.
Musí existovat zlatá střední cesta.

Odpovědět • 29.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Takže bod po bodu:
1. V Německu po masovém zavedení podlahového ustájení nejen že chov drůbeže neupadl, ale pevně patří mezi tři největší v Evropě spolu se Španělskem a Francií. A konvenční chov v klecích je v EU zakázán od roku 12, což jim nebrání produkovat 75 miliard vajec ročně, přičemž od roku 10 se produkce zvýšila o 2013 miliard. Takže ti zatracení “zelení” pokryli německou a evropskou produkci, že ano.
2. Americká kuřecí stehna nemají nic společného s welfare brojlerů a systém produkce brojlerů v USA je svou nehumánností bližší našemu než evropskému.
3. Při nelidském zacházení se zvířaty pěstují a vyrábějí produkty zdarma. Kromě toho je vysoká produktivita stejných rychle rostoucích kříženců brojlerů a plemen prasat spojena s řadou problémů týkajících se welfare, jako jsou onemocnění kardiovaskulárního systému, končetin a gastrointestinálního traktu (dobrý den, vysokoproteinová strava pro ptáky!). Pokusy vyvážit produktivitu farmy a dobré životní podmínky zvířat nejsou nic jiného než manipulace.
4. Spotřeba masa v Evropě i Rusku je asi 70 kg/rok na obyvatele. Téměř polovinu zkonzumovaného masa v Evropě tvoří vepřové, následuje drůbež a pak s velkým náskokem hovězí a skopové maso. Jak vidíte, nežerou červy.
5. Monitorování porážkových postupů by se rozhodně nemělo omezovat pouze na měření hladiny adrenalinu. Monitorování musí probíhat v reálném čase, a proto se opírá o jednoduché indikátory chování, jako je palpebrální reflex nebo tonické křeče jako indikátory bezvědomí, a jakákoli biochemická měření mohou tyto indikátory pouze doplňovat – už jen proto, že je nelze provést rychle a aplikovat na každé zvíře nebo dokonce na každou malou skupinu zvířat.

Odpovědět • 29.05.2023. XNUMX. XNUMX
Zlobin Ilya,

Mohu vás požádat o vysvětlení statistik uvedených v příkladu o produkci vajec pro spotřebu v Evropě?
Proč není Nizozemsko v tabulce?
Proč v popisu píší sektor EU (kromě Německa – viz metodická poznámka)?
Proč je pod tabulkou poznámka s hvězdičkou o roce 2020 pro několik zemí včetně Německa?
Manipulace se statistikami nemůže sloužit jako hodnocení objektivní situace. U zelených je běžnou praxí agresivně manipulovat se statistikami. Jinak by se k moci nedostali.
Prozradím vám tajemství: užívání hormonů je v USA povoleno. Proto podmínky zadržení nijak zvlášť neovlivňují růst zvířat a ptáků.
Bushova kuřecí stehna dostala zelenou díky zorganizované panice ze salmonely. Vše domácí bylo zničeno za pomoci novinářů a placených úředníků. Obnova drůbežích farem stála tolik úsilí a pak se objevili milovníci ptactva s nezdolnou energií, kteří se rozhodli bojovat za svá práva podle americké metodiky. Ani si nedělej naděje. Tohle není Evropa.
Spotřeba masa v Evropě každým rokem klesá. Od roku 2023 je povoleno nahrazovat část bílkovin v pekařských výrobcích bílkovinami z hmyzu.
Takové štěstí nepotřebujeme. Další postup bude stejný jako v Německu, politici Scholz “jatrová klobása” a Angelina Baerbock “360 stupňů”. Ať to tam všechno zůstane.
Naším cílem je poskytovat obyvatelům vysoce kvalitní masné a mléčné výrobky za dostupné ceny.

Odpovědět • 29.05.2023. XNUMX. XNUMX
Diana Edzaeva,

Takže znovu bod po bodu:

1. Nizozemsko není v tabulce, protože cituji „údaje nejsou k dispozici pro Řecko, Itálii, Nizozemsko a Rakousko). To však neznamená, že neexistují vůbec žádná data – zde ( https://www.statista.com/statistics/624473/production-of-eggs-in-the-netherlands/ https://www.hen-welfare.org/map.html ) je produkce vajec v Nizozemsku uváděna v tunách – 658 tisíc tun v roce 2021. Vezměme pro sudý počet 1 kg = 20 vajec, vyjde to na 13,1 miliardy kusů. – tj. přibližně stejně jako v Německu. Navíc na webu https://www.hen-welfare.org/map.html (dostupném přes VPN) (autory je tato výzkumná skupina www.nature.com, nejde o nějaké „manipulátory zelených statistik“, ale o seriózní metaanalýzu ve seriózním časopise) jsou uvedeny komparativní údaje pro Německo a Nizozemsko. Německo v roce 2018 – 46,9 milionů nosnic, v klecích – 6,7 %. V Nizozemsku je 32 milionů nosnic, z toho 11 % v klecích (a nejedná se o běžné klece, ale o tzv. zařízené nebo obohacené klece – ty obyčejné jsou v EU od roku 2012 zakázány a vylepšené klece jsou oproti těm našim nevylepšeným letoviskem). Jinými slovy, jak počet nosnic, tak procento chovaných v bezklecových systémech (93 % pro Německo a 89 % pro Nizozemsko v roce 2018) jsou mezi těmito dvěma zeměmi poměrně blízké.

2. Slovní spojení „sektor EU (kromě Německa – viz metodická poznámka)“ se objevuje v jediné větě v textu „V roce 2021 choval sektor EU (kromě Německa – viz metodická poznámka) jedno selekční kuřátko na každých 100 užitkových kuřat v sektoru masa a šest samic selektovaných kuřat na každých 100 užitkových kuřat v sektoru vajec.“ Tady jde obecně o výběr a o kuřata a ne o jednotlivá vejce. Kdo tedy manipuluje se statistikami – „zelení“ nebo vy a vydáváte údaje o výběru za údaje o produkci vajec?

3. Proč data pro řadu zemí, vč. pro Německo za rok 2020 nemohu vědět – možná nestihli shromáždit statistiky v době, kdy byl dokument sestavován. Nemyslím si však, že by došlo v letech 2020 až 2021 k prudkému propadu produkce vajec v Německu – už proto, že již v roce 2020 byl podíl klecí nižší než 6 % ( https://albertschweitzerfoundation.org/news/cages-for-laying-hens-below-6-in-germany ). Tito. Přesun 94 % veškeré produkce vajec do bezklecových systémů nebrání Německu, jak jsme již zjistili výše, být jedním z největších producentů vajec v EU.

4. „Prozradím vám tajemství: užívání hormonů je v USA povoleno. Proto podmínky zadržení nijak zvlášť neovlivňují růst zvířat a ptáků.“ — Prozradím vám tajemství: bez použití hormonů ovlivňují jejich růst i podmínky, ve kterých jsou zvířata a ptáci chováni. Zde je například pozoruhodná práce, která hovoří o negativním vlivu zvýšení tempa růstu brojlerů na zvýšenou závažnost specifických zdravotních problémů u drůbeže – onemocnění pohybového aparátu, ascites, dermatitidy a na zvýšenou mortalitu (https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903sa2010.1666 Toto je – jen na vteřinu – Evropa, kde jsou hormony zakázány.

5. Takže nepřevádějte vinu. Přivezli zelení do Ruska „Bushovy nohy“? Žádný? Tak proč obviňuješ ostatní ze špatných důvodů? A humanizace dobrých životních podmínek zvířat je celosvětovým trendem. A ano, pamatujte prosím, že špatné životní podmínky zvířat také zvyšují potřebu produkce antibiotik – konkrétně to byly právě tyto úvahy, které motivovaly Švédy k omezení hustoty osazení brojlerů na 38 kg/m2. Chcete, aby patogeny odolné vůči antibiotikům zdecimovaly budoucí generace? Pokrok si vždy najde cestu a vykopne archaismus.

6. Spotřeba masa v EU klesá – co dál? Zvyšuje se na tomto pozadí v Evropě úmrtnost, nebo jsou tam nemoci z nedostatku bílkovin rozšířené? Podívejte se sami na statistiky porovnávající očekávanou délku života „tam“ a zde. A ano – kolik (v % celkové spotřeby živočišných bílkovin) dostane průměrný chudý, nešťastný evropský občan s brouky/červy?