Otazky

Kalorický obsah husy domácí, pouze maso. Chemické složení a nutriční hodnota.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	161 kcal	1684 kcal	9.6%	6%	1046 g
Proteiny	22.8 g	76 g	30%	18.6%	333 g
Tuky	7.1 g	56 g	12.7%	7.9%	789 g
Voda	68.3 g	2273 g	3%	1.9%	3328 g
Ash	1.1 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	12 μg	900 μg	1.3%	0.8%	7500 g
Retinol	0.012 mg	~
Vitamín B1, thiamin	0.129 mg	1.5 mg	8.6%	5.3%	1163 g
Vitamín B2, riboflavin	0.377 mg	1.8 mg	20.9%	13%	477 g
Vitamin B5, pantotenik	1.973 mg	5 mg	39.5%	24.5%	253 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.64 mg	2 mg	32%	19.9%	313 g
Vitamín B9, folát	31 μg	400 μg	7.8%	4.8%	1290 g
Vitamín B12, kobalamin	0.49 μg	3 μg	16.3%	10.1%	612 g
Vitamín C, askorbová	7.2 mg	90 mg	8%	5%	1250 g
Vitamín PP, NE	4.278 mg	20 mg	21.4%	13.3%	468 g
Macronutrienty
Draslík, K	420 mg	2500 mg	16.8%	10.4%	595 g
Vápník, Ca	13 mg	1000 mg	1.3%	0.8%	7692 g
Hořčík, Mg	24 mg	400 mg	6%	3.7%	1667 g
Sodík, Na	87 mg	1300 mg	6.7%	4.2%	1494 g
Síra, S	227.5 mg	1000 mg	22.8%	14.2%	440 g
Fosfor, P	312 mg	800 mg	39%	24.2%	256 g
Stopové prvky
Železo, Fe	2.57 mg	18 mg	14.3%	8.9%	700 g
Mangan, Mn	0.024 mg	2 mg	1.2%	0.7%	8333 g
Měď, Cu	306 μg	1000 μg	30.6%	19%	327 g
Selen, Se	16.8 μg	55 μg	30.5%	18.9%	327 g
Zinek, Zn	2.34 mg	12 mg	19.5%	12.1%	513 g
Základní aminokyseliny
Arginin *	1.452 g	~
Valine	1.19 g	~
Histidin *	0.601 g	~
Isoleucin	1.168 g	~
Leucin	1.922 g	~
Lysin	1.947 g	~
Metionin	0.615 g	~
Treonin	0.972 g	~
Tryptofan	0.317 g	~
Fenylalanin	0.954 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	1.441 g	~
Kyselina asparagová	2.228 g	~
Glycin	1.274 g	~
Kyselina glutamová	3.56 g	~
Prolin	1.117 g	~
serin	0.979 g	~
Tyrosin	0.866 g	~
Cystein	0.349 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.1 g	od 0.9 do 3.7	11.1%	6.9%
Omega-6 mastné kyseliny	0.8 g	od 4.7 do 16.8	17%	10.6%
Sterols
cholesterol	84 mg	maximálně 300 mg
Nasycené mastné kyseliny	2.79 g	max. 18.7 г
12:0 Lauric	0.03 g	~
14:0 Myrista	0.03 g	~
16:0 Palmitic	1.47 g	~
18:0 Stearic	0.92 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	1.85 g	min. 16.8 г	11%	6.8%
16:1 palmitolejová (ud)	0.27 g	~
18:1 oleic (ud)	1.58 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	0.9 g	od 11.2 do 20.6	8%	5%
18:2 Linolevaya (ud)	0.8 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.1 g	~

Energetická hodnota Domácí husa, pouze maso je 161 kcal.

jednotka (výtěžek z 1 lb husy připravené k vaření) = 185 гр (297.9 кКал)
0,5 husy = 766 g (1233.3 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

Přečtěte si více

FÓRA pro milovníky kanárů. • Zobrazit téma - Kdo je to? Historie stehlíka

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Domácí husa, pouze maso bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B2 – 20,9%, vitamín B5 – 39,5%, vitamín B6 – 32%, vitamín B12 – 16,3%, vitamín PP – 21,4%, draslík – 16,8%, fosfor – 39%, železo – 14,3%, měď – 30,6%, selen – 30,5%, zinek – 19,5%

Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměnách aminokyselin. Folát a vitamín B12 jsou vzájemně propojené vitamíny podílející se na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního nedostatku folátu, stejně jako anémii, leukopenii a trombocytopenii.
Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.
Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.

Přečtěte si více

Na zahradních pozemcích můžete chovat slepice a králíky

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Domácí husa, pouze maso, pečená
Husí játra
Perlička
Perličky, pouze maso
Bažant

Hlavní
Složení produktu
Složení drůbeže
Chemické složení „Husa domácí, pouze maso“

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.