Zpravy
Kalorický obsah modré švestky. Chemické složení a nutriční hodnota.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteiny | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.9% | 12667 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| Sacharidy | 8.8 g | 219 g | 4% | 9.5% | 2489 g |
| Sacharidy (celkem) | 10.4 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 1.6 g | 20 g | 8% | 19% | 1250 g |
| Voda | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2571 g |
| Organické kyseliny | 1 g | ~ | |||
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 4.5% | 5294 g |
| beta karoten | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 5.2% | 4500 g |
| Vitamín B4, cholin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 1% | 26316 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vitamín B9, folát | 1.5 μg | 400 μg | 0.4% | 1% | 26667 g |
| Vitamín C, askorbová | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vitamin K, fylochinon | 6.4 μg | 120 μg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamín PP, NE | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 8.3% | 2857 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.5% | 1168 g |
| Vápník, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Křemík, Si | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 31.7% | 750 g |
| Hořčík, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 5.5% | 4444 g |
| Sodík, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 7.4% | 3250 g |
| Síra, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.4% | 16667 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Chlor, Cl | 1 mg | 2300 mg | 230000 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 223.2 μg | ~ | |||
| Bor, B | 38.9 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.7% | 3600 g |
| Jód, I | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| kobalt, spol | 1 μg | 10 μg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 13.1% | 1818 g |
| Měď, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 20.7% | 1149 g |
| Molybden, Mo | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 27.1% | 875 g |
| Nikl, Ni | 15 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 34.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.114 μg | 55 μg | 0.2% | 0.5% | 48246 g |
| Fluor, F | 2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 200000 g |
| Chrome, Cr | 4 μg | 50 μg | 8% | 19% | 1250 g |
| Zinek, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.9% | 12000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 8.8 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 3 g | ~ | |||
| Sacharóza | 4.8 g | ~ | |||
| Fruktóza | 1.7 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.048 g | od 0.9 do 3.7 | 5.3% | 12.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.035 g | od 4.7 do 16.8 | 0.7% | 1.7% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.017 g | max. 18.7 г | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.083 g | od 11.2 do 20.6 | 0.7% | 1.7% |
Energetická hodnota Modrá švestka je 42 kcal.
Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.