Kalorie Čerstvá petržel. Chemické složení a nutriční hodnota.

Odrůda raného zrání kořenů, od klíčení po technickou zralost – 80-95 dní. Kořenová zelenina je kuželovitého tvaru, špičatá, s bílou dužinou a světle žlutým jádrem, 20–30 cm dlouhá, 3,5–6 cm v průměru. Listy jsou tmavě zelené, na dlouhém řapíku, vhodné ke svazování do trsů. Používají se kořeny a listy. Kořeny a listy se sklízejí pravidelně podle potřeby. Určeno pro letní a podzimní spotřebu.

Setí: provádí se v několika obdobích: konec dubna – květen, konec června, říjen – listopad (před zimou). Předzimní výsev se provádí suchým semenem, v ostatních případech je nutné semena namočit na 3 hodin do teplé vody. Na jaře se petržel vysévá do navlhčených brázd ve vzdálenosti 5-15 cm v řádku a 25-XNUMX cm mezi řádky. Vrchní část plodin je mulčována rašelinou. Pro urychlení klíčení semen jsou plodiny pokryty filmem. Preferuje úrodné, hluboké orné, volné hlinité a písčitohlinité půdy. Nejlepší předchůdci: okurka, rajče, cibule.

Péče: zahrnuje hubení plevele, dvě probírky plodin, hnojení po probírce, které je spojeno s další zálivkou.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Kořen petržele LYUBASHA

Velmi produktivní odrůda kořenů v polovině sezóny pro letní a podzimní spotřebu. Kořeny jsou dlouhé, kuželovité, bílé, bez postranních kořenů, o hmotnosti do 120 g.

Hodnota odrůdy: zimovzdornost, vysoká aromaticita zeleně a okopanin, odolnost okopanin proti praskání, udržitelnost. Používají se čerstvé, sušené a konzervované aromatické koření.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• bohužel vyprodáno

Kořenová petržel SUGAR ROOK

Raná odrůda (93-98 dní od vyklíčení do technické zralosti). Řapíky jsou světle zelené, 20-28 cm dlouhé.Růžice je rozložitá, počet listů je 25-40. Kořen je kuželovitý, špičatý, 20-25 cm dlouhý, 4,0-6,0 cm v průměru, povrchová barva je bílá, dužnina bílá, jádro světle žluté. Hmotnost jedné rostliny je 75-85 g, okopanina 30-50 g. Používají se okopaniny a listy. Výnos kořenových plodin s listy je 2,2-5,0 kg / m2, okopaniny – 0,9-2,4 kg / m2.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Petržel kořen RUSKÁ VEL

Další neuvěřitelná kořenová zelenina: za příznivých podmínek dosahuje minimálně 30 cm! Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá a nasládlá. V čerstvé nebo sušené formě dodá pokrmům pikantní chuť a nádhernou vůni.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• bohužel vyprodáno

Petržel kořen ALBA

Vysoce výnosná, pozdně dozrávající česká odrůda kořenové petržele. Listy jsou středně velké, zelené, lesklé. Kořenová zelenina je protáhlého kuželovitého tvaru, 20-25 cm dlouhá, s bílým, hladkým povrchem, o hmotnosti do 300 g, šťavnatá a chutná. Hodnota odrůdy: vysoký výnos, výborná udržitelnost, absence postranních kořenů.

Doporučeno pro čerstvou spotřebu listů a kořenů, domácí vaření, nakládání, sušení, mrazení a skladování.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Obyčejná listová petržel

Jemná zelenina po celé léto. Oblíbená raná odrůda. Doba od klíčení do technické zralosti je 70-80 dní. Růžice je velká, s velkým množstvím tmavě zelených listů, které příjemně voní. Je mrazuvzdorná, dobře zimuje a brzy na jaře vytváří svěží zeleň. Doporučuje se používat čerstvé i sušené.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Listová petržel italský gigant

Středosezónní odrůda určená pro použití zelených listů. Výsev do země se provádí koncem dubna – začátkem května do hloubky 1 cm. Růžice listů je polosvislá, asi 32 cm vysoká. Řapík je dlouhý, středně silný se slabým antokyanem. List je velký, tmavě zelený, trojúhelníkového tvaru. Zelení po sečení dobře dorůstají, ideální pro vynucení zeleně v zimním a jarním období, pro brzkou sklizeň ve druhém roce po výsevu. Vysoké aroma. Tržní výtěžnost je cca 3,0 kg/m2. Odolný vůči stínu. Hodnota odrůdy: vysoký výnos, tolerance odstínu, vysoká rychlost růstu zeleně, vysoká aromaticita.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Listová petržel ANDRYUSHKA

Vysoce výnosná odrůda listové petrželky se šťavnatými, jemnými listy a hustými řapíky. Listy jsou velké, tmavě zelené, trojúhelníkového tvaru, velmi vonné. Zeleň po řezu dobře obrůstá, ideální pro trsovou produkci.

Oddenky snadno přezimují v půdě a brzy na jaře vytvářejí svěží zeleň. Používá se při vaření v čerstvé i sušené formě a také jako léčivá rostlina při onemocnění ledvin a urogenitálního systému, zlepšuje metabolismus, aktivuje trávení.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Kudrnatá petržel

Vysoce produktivní, raně dozrávající odrůda pro zahradu a parapet. Listy jsou silně zvlněné, tmavě zelené, lesklé.

Hodnota odrůdy: mrazuvzdornost, intenzivní dorůstání zeleně po řezu.

Doporučuje se používat čerstvé i sušené, jako voňavé a vysoce vitaminové koření, při vaření, ke zdobení pokrmů.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• bohužel vyprodáno

Petržel kadeřavá RYCHLE ROSTOUCÍ

NOVÝ! Charakteristickým rysem této odrůdy petrželky je její vysoká regenerační schopnost, to znamená, že po nařezání do trsu velmi rychle znovu doroste, než stihnete ustřihnout keř (nezapomeňte ponechat 2-3 vnitřní listy v růžicích) , po krátké době jako kouzlem vyroste nový.

Raná odrůda. Doba od vyklíčení po řezání listů je 70-80 dní. Listová růžice je polosvislá. List je světle zelený, velký, středně silný, kudrnatý, silně zvlněný, na silném dlouhém řapíku. Hmotnost jedné rostliny je 30-40 g. Má atraktivní dekorativní vzhled a vysoké aroma. Po nakrájení zůstává zelení dlouho čerstvé. Doporučuje se používat v čerstvé i sušené formě jako voňavé koření s vysokým obsahem vitamínů při vaření.

Výsev semen se provádí několikrát: brzy na jaře (konec dubna – začátek května), před zimou (říjen-listopad), v polovině léta (konec června). Předzimní setí se provádí suchými semeny. Na jaře se petržel vysévá do navlhčených brázd ve vzdálenosti 3-4 cm v řádku a 20-30 cm mezi řádky. Vrchní část plodin je mulčována rašelinou. Pro urychlení klíčení semen jsou plodiny pokryty filmem, který se odstraní, když se objeví sazenice.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Listová petržel RYCHLE ROSTOUCÍ

NOVÝ! Charakteristickým rysem této odrůdy petrželky je její vysoká regenerační schopnost, to znamená, že po nařezání do trsu velmi rychle znovu doroste, než stihnete ustřihnout keř (nezapomeňte ponechat 2-3 vnitřní listy v růžicích) , po krátké době jako kouzlem vyroste nový.

Brzy zrání, vysoce výnosná odrůda. Má velkou růžici s mnoha listy. Listy jsou hladké, silně členité, se silnou kořenitou vůní. Poskytuje velmi raný a vysoký výnos listů. Vynikající pro pěstování raných trsovitých produktů. Používá se čerstvé, sušené a konzervované.

Výsev semen se provádí několikrát: brzy na jaře (konec dubna – začátek května), před zimou (říjen-listopad), v polovině léta (konec června). Předzimní setí se provádí suchými semeny. Na jaře se petržel vysévá do navlhčených brázd ve vzdálenosti 3-4 cm v řádku a 20-30 cm mezi řádky. Vrchní část plodin je mulčována rašelinou. Pro urychlení klíčení semen jsou plodiny pokryty filmem, který se odstraní, když se objeví sazenice.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Petržel listová GIGANTELLA

Vysoce výnosná odrůda s bohatou listovou hmotou a silným aroma. Růžice listů je hustá, počet listů na jedné rostlině je 40-60. Během sezóny se získá 4-5 řízků listů. Odrůda se vyznačuje mrazuvzdorností, tepelnou odolností a tolerancí stínu. Používá se čerstvý a při vaření.

Doprava zdarma do následujících zemí: Zobrazit více Zobrazit méně

• k dispozici
• Dodání do 3-6 dnů 1

Listová petržel MALACHIT TITANIUM

Semínka z Holandska! Střednědobá listová odrůda pro pěstování v otevřené a chráněné půdě. Rostlina je kompaktní, vysoká až 40 cm, listy jsou tmavě zelené, velké, s dlouhým řapíkem, výborné vůně a chuti, vynikají vysokým obsahem silic, minerálů a vitamínů. Řezání zeleně od časného jara do podzimu.

Hodnota: vhodnost pro opakovaný řez po celou sezónu, vhodnost pro nucení mimo sezónu. Doporučeno ke konzumaci čerstvé, sušené, mražené, solené a konzervované.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	49 kcal	1684 kcal	2.9%	5.9%	3437 g
Proteiny	3.7 g	76 g	4.9%	10%	2054 g
Tuky	0.4 g	56 g	0.7%	1.4%	14000 g
Sacharidy	7.6 g	219 g	3.5%	7.1%	2882 g
Sacharidy (celkem)	9.7 g	~
Dietní vlákna	2.1 g	20 g	10.5%	21.4%	952 g
Voda	85 g	2273 g	3.7%	7.6%	2674 g
Organické kyseliny	0.1 g	~
Ash	1.1 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	950 μg	900 μg	105.6%	215.5%	95 g
beta karoten	5.7 mg	5 mg	114%	232.7%	88 g
Vitamín B1, thiamin	0.05 mg	1.5 mg	3.3%	6.7%	3000 g
Vitamín B2, riboflavin	0.05 mg	1.8 mg	2.8%	5.7%	3600 g
Vitamín B4, cholin	12.8 mg	500 mg	2.6%	5.3%	3906 g
Vitamin B5, pantotenik	0.05 mg	5 mg	1%	2%	10000 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.18 mg	2 mg	9%	18.4%	1111 g
Vitamín B9, folát	110 μg	400 μg	27.5%	56.1%	364 g
Vitamín C, askorbová	150 mg	90 mg	166.7%	340.2%	60 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	1.8 mg	15 mg	12%	24.5%	833 g
Vitamín H, biotin	0.4 μg	50 μg	0.8%	1.6%	12500 g
Vitamin K, fylochinon	1640 μg	120 μg	1366.7%	2789.2%	7 g
Vitamín PP, NE	1.6 mg	20 mg	8%	16.3%	1250 g
Niacin	0.7 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	800 mg	2500 mg	32%	65.3%	313 g
Vápník, Ca	245 mg	1000 mg	24.5%	50%	408 g
Křemík, Si	15 mg	30 mg	50%	102%	200 g
Hořčík, Mg	85 mg	400 mg	21.3%	43.5%	471 g
Sodík, Na	34 mg	1300 mg	2.6%	5.3%	3824 g
Síra, S	29.7 mg	1000 mg	3%	6.1%	3367 g
Fosfor, P	95 mg	800 mg	11.9%	24.3%	842 g
Chlor, Cl	160 mg	2300 mg	7%	14.3%	1438 g
Stopové prvky
Hliník, Al	425 μg	~
Bor, B	75 μg	~
Vanad, V	24.5 μg	~
Železo, Fe	1.9 mg	18 mg	10.6%	21.6%	947 g
Jód, I	4.3 μg	150 μg	2.9%	5.9%	3488 g
kobalt, spol	4.1 μg	10 μg	41%	83.7%	244 g
Lithium, Li	21 μg	~
Mangan, Mn	0.16 mg	2 mg	8%	16.3%	1250 g
Měď, Cu	149 μg	1000 μg	14.9%	30.4%	671 g
Molybden, Mo	5.6 μg	70 μg	8%	16.3%	1250 g
Nikl, Ni	10 μg	~
Rubidium, Rb	41.5 μg	~
Selen, Se	0.1 μg	55 μg	0.2%	0.4%	55000 g
Stroncium, Sr	22.2 μg	~
Fluor, F	230 μg	4000 μg	5.8%	11.8%	1739 g
Chrome, Cr	6 μg	50 μg	12%	24.5%	833 g
Zinek, Zn	1.07 mg	12 mg	8.9%	18.2%	1121 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	1.2 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	6.4 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.008 g	od 0.9 do 3.7	0.9%	1.8%
Omega-6 mastné kyseliny	0.115 g	od 4.7 do 16.8	2.4%	4.9%
Nasycené mastné kyseliny	0.1 g	max. 18.7 г

Energetická hodnota Čerstvé petržel je 49 kcal.

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Čerstvé petržel bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 105,6%, beta-karoten – 114%, vitamín B9 – 27,5%, vitamín C – 166,7%, vitamín E – 12%, vitamín K – 1366,7, 32%, draslík – 24,5 %, vápník – 50 %, křemík – 21,3 %, hořčík – 11,9 %, fosfor – 41 %, kobalt – 14,9 %, měď – 12 %, chrom – XNUMX %

• vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
• B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů beta-karotenu odpovídá 1 mikrogramu vitaminu A.
• Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
• vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
• Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování gonád, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
• Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
• Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
• Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
• Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
• Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
• Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
• Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
• Chrome podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

• Petržel (kořen)
• Rebarbora
• Salát (hlávkový salát)
• Celer
• Celer (kořen)

RECEPTY S VÝROBKEM Čerstvá petržel

• Rozmanité
• lilkové závitky
• Boršč
• Kubánský boršč s cuketou
• Letní boršč (s řepnými vršky)
• Moskevský boršč
• Vegetariánský boršč
• Boršč se zelím a bramborami
• Boršč se sušenými švestkami a houbami
• Ukrajinský boršč
• Бульон
• Kuřecí nebo krůtí vývar, čirý
• Vývar hnědý
• Vývar z kostí
• Průhledný masový vývar
• Rybí vývar
• Sendvič s mrkví a sýrem
• Vareniki se zelím
• Vinaigrette
• Ovocný a zeleninový vinaigrette
• Vemeno vařené v omáčce
• Hovězí plněné houbami
• Hovězí polévka
• Holandská zelená polévka

• Hlavní
• Složení produktu
• Složení zeleniny a bylinek
• Chemické složení “čerstvé petrželky”

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.