Kdo by neměl pít kávu: Kompletní seznam kontraindikací – článek o TCHK

Oficiální doporučený příjem kofeinu WHO je 400 mg denně. To znamená, že téměř všichni dospělí mohou vypít dva až pět šálků kávy denně. Větší množství může ublížit i zdravému člověku. Sestavili jsme seznam, kdy může být káva kontraindikována.

Gastrointestinální problémy

Kofein stimuluje pohyby střev, což není prospěšné, pokud máte například IBS (syndrom dráždivého tračníku). Kyseliny obsažené v kávě navíc poškozují sliznici žaludku a dvanáctníku v případě vředu nebo exacerbace gastritidy.

Бессонница

Obvykle energizující účinek kofeinu netrvá déle než šest hodin. Pokud však máte problémy se spánkem, i malé množství kávy může situaci zhoršit. Lékaři ho proto doporučují na čas zcela vyřadit z jídelníčku, a pokud je to obtížné, pak alespoň dbát na to, aby byl poslední šálek vypitý alespoň šest hodin před spaním.

Úzkost

Kofein stimuluje nervový systém a to může dramaticky zhoršit pohodu úzkostných lidí, včetně záchvatů paniky.

Epilepsie

Neexistuje žádný jasný důkaz, že kofein nutně zvyšuje epileptiformní aktivitu, ale pokud stimuluje nervový systém, existuje riziko zvýšených záchvatů.

Glaukom

I jeden šálek kávy může zvýšit nitrooční tlak. Obvykle korektivní léky tento problém zcela vyřeší, ale pokud je onemocnění těžké, je lepší problém konzultovat s oftalmologem.

Osteoporóza

Předpokládá se, že kofein zvyšuje vyplavování vápníku. Pro zdravého člověka je to téměř nepostřehnutelné, ale pokud již v kostech probíhají vážné destruktivní procesy, pak nemá smysl riskovat jejich zhoršení.

Těhotenství

Ve většině případů není těhotenství považováno za důvod, proč se kávy úplně vzdát, ale množství by se mělo snížit na jeden nebo dva šálky denně.

Káva v těhotenství: kompletní průvodce všemi „co dělat“ a „nedělat“

Kojení

Přijatelné množství kávy při kojení je jeden až dva šálky. Z oběhového systému matky se kofein dostává do mléka, což znamená, že se stává součástí stravy dítěte. Koncentrace látky je extrémně nevýznamná, ale pokud má dítě problémy se spánkem nebo trávením, může je zvýšit i malé množství kávy.

Věk dětí

Kofein působí na děti mnohem silněji než na dospělé, proto pediatři důrazně nedoporučují dovolit dětem pít kávu alespoň do dvanácti let.

Zkušená dětská lékařka mi řekla, zda je možné dávat dětem kávu. A pokud ano, kolik a od jakého věku?

Léky, které jsou v rozporu s kávou

Když začnete užívat nějaké nové léky, pro jistotu zkontrolujte, jak dobře jsou kompatibilní s kávou. Některá antibiotika mohou být například v rozporu s kofeinem.

Interakce kávy s určitými léky <br />

Adenosin (antiarytmikum)	Káva oslabuje účinek drogy
Alendronát (lék na osteoporózu)	Káva oslabuje účinek drogy
antibiotika (některá)	Droga zesiluje účinek kávy
antidepresiva (některá)	Káva zvyšuje riziko nežádoucích účinků drog
Antikoagulancia	Káva zvyšuje účinek drogy
Dipyridamol (ředidlo krve)	Káva je v rozporu s účinkem drogy
Disulfiram (léčba alkoholismu)	Droga zesiluje účinek kávy
Diuretika	Káva zvyšuje účinek drogy
Clozapin (antipsychotikum)	Káva zvyšuje účinek léku a vedlejší účinky
Levothyroxin (hormonální)	Káva oslabuje účinek drogy
Léky na astma	Srdce je příliš stimulováno
Mexiletin (antiarytmikum)	Droga zesiluje účinek kávy
Theofylin (léčba plic)	Droga zesiluje účinek kávy
Terbinafin (antimykotikum)	Káva zvyšuje účinek léku a vedlejší účinky
Flukonazol (antimykotikum)	Droga zesiluje účinek kávy
Estrogen (hormonální)	Droga zesiluje účinek kávy
Efedrin (lék proti kašli)	Droga zesiluje účinek kávy

Tento materiál shrnuje studie medicíny založené na důkazech z různých let. Slouží však pouze pro informační účely a nelze je použít jako přímý návod k akci. Pokud pochybujete, že můžete pít kávu, určitě se poraďte se svým lékařem.

Odborníci Roskachestvo budou hovořit o prospěšných a škodlivých vlastnostech mleté ​​kávy pro muže a ženy a také o vlivu, který může mít na organismus.

Je káva prospěšná pro lidské tělo? Káva je jedním z nápojů, který může pít většina lidí a může být dokonce do určité míry prospěšný. Řekneme vám, proč byste to neměli vzdát, a také odpovíme na otázku, která mnohé trápí: „Je káva dobrá nebo špatná pro pacienty se srdcem?

Zdravotní přínosy kávy – jen fakta

Maria Koroleva
kardiolog, kandidát lékařských věd, Federální státní rozpočtová instituce „FtsMN“ FMBA Ruska

– Myslíte si, že pití kávy je škodlivé? Není to tak úplně pravda. Pro moderní lidi se tento nápoj stal nedílnou součástí života. Někteří lidé začínají ráno povzbuzující černou kávou, jiným nevadí strávit večer s kamarádkou u šálku cappuccina.

Kromě povzbuzujícího účinku působí kofein preventivně na řadu nemocí, jiné může vyprovokovat. Pojďme zjistit výhody a nebezpečí ranní kávy.

Kofein může pomoci předcházet některým typům rakoviny

To je jedna z nejdůležitějších výhod kávy. Výzkumy ukazují, že pití kávy snižuje riziko vzniku rakoviny. Tento příznivý účinek je způsoben přítomností polyfenolických antioxidantů a protizánětlivých látek v nápoji, jako je kofein, cafestol, kahweol a kyseliny chlorogenové. Výzkumníci došli k závěru, že pravidelná celoživotní konzumace kávy (150–300 mg/den) byla nepřímo spojena s rozvojem primárního hepatocelulárního karcinomu (rakoviny jater).

Káva aktivuje mozek

S prvním douškem kávy se vám myšlenky v hlavě vyjasní, snáze se soustředíte na práci a najdou se způsoby, jak vyřešit ty nejtěžší problémy. Přemýšleli jste někdy, proč se to děje?

Kávová zrna obsahují kofein, což je psychoaktivní stimulant. Kofein blokuje inhibiční neurotransmitery a aktivuje se centrální nervový systém. Cítíte se více energičtí a soustředění na svou práci. Účinek je téměř okamžitý.

Káva navíc zvyšuje produkci adrenalinu. A je to stimulant nervového systému, udržuje nás ve střehu a zlepšuje schopnost koncentrace. Klinické studie ukazují, že lidé pijící kávu si lépe pamatují informace – zlepšuje se jim krátkodobá i dlouhodobá paměť.

Káva snižuje riziko rozvoje Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby

• Káva působí preventivně na nervový systém a chrání před degenerativními chorobami, které mohou postihnout mozek. Kofein zvyšuje produkci dopaminu, který je potřebný k ochraně před nemocemi, jako je Parkinsonova choroba. Jedná se o onemocnění starších lidí, při kterém začnou odumírat neurony produkující dopamin.
• Pití alespoň dvou šálků kávy (jeden šálek je 150 ml) denně snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, demence a mozková mrtvice. Vědci z Institutu pro vědecké informace o kávě (ISIC) tvrdí, že pití tří až čtyř šálků mleté ​​kávy snižuje riziko rozvoje demence a Alzheimerovy choroby o 20 %. Kofein zabraňuje tvorbě amyloidních plaků a neurofibrilárních smotků v mozku, dvou příznaků Alzheimerovy choroby.
• Velká multicentrická kohortová studie prováděná po dobu 10 let ve třech evropských zemích (Holandsko, Finsko, Itálie) zjistila, že konzumace kávy byla spojena s pomalejší progresí demence. Nejpříznivější efekt (čtyřnásobný pokles kognitivních funkcí) byl pozorován ve skupině s mírnou konzumací kávy (tři šálky denně), nejméně příznivý efekt byl pozorován ve skupině s nízkou a vysokou konzumací kávy.
• Kromě toho finští vědci studovali účinky umírněné konzumace kávy (tři až pět šálků denně) na lidi středního věku po dobu 21 let a došli k závěru, že ve stáří měli jedinci o 65 % snížené riziko rozvoje demence ve srovnání se skupinou. ve kterých byla spotřeba kávy nízká.

Káva je dobrou prevencí kardiovaskulárních chorob

Nedávné výzkumy naznačují, že pravidelná, střídmá konzumace kávy (až tři šálky denně) snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice u zdravého člověka. Kofein také normalizuje nízký krevní tlak. Chceme ale ještě jednou zdůraznit, že o tomto účinku kávy lze uvažovat pouze ve vztahu ke zdravým lidem, kteří nemají kardiovaskulární onemocnění. A pro ty, kteří se s těmito problémy již setkali, jsou důležité informace níže.

Káva chrání játra

Káva hraje důležitou roli v prevenci nejen rakoviny jater, jak jsme psali výše, ale i cirhózy. V dnešní době jsou ztučnění jater a hepatitida stále častější. Zvyk pít dva až tři šálky kávy každý den je dobrou prevencí těchto onemocnění.

Káva chrání před cukrovkou 2. typu

Káva podporuje lepší regulaci krevních cév, takže inzulinové látky v těle fungují co nejúčinněji a regulují hladinu glukózy v krvi. Díky tomu káva snižuje množství cukru vstřebaného do krve, čímž se snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Káva obsahuje prospěšné látky

Káva obsahuje antioxidanty a živiny. Obsahuje riboflavin (B1), niacin (B3), kyselinu pantotenovou (B5) a také hodně draslíku a hořčíku. A přestože při pražení kávových zrn vznikají i škodlivé látky (akrylamid), prospěšné látky jejich účinek neutralizují.

Široká škála podrobných laboratorních rozborů prokázala, že kávová zrna obsahují asi 1000 antioxidantů a další stovky mohou vzniknout během pražení. Káva navíc obsahuje kyselinu chlorogenovou, antioxidant, který téměř nikde jinde nenajdete. Kyselina chlorogenová má antibakteriální, antivirové, protizánětlivé, antimutagenní, hepatoprotektivní a hypotenzní účinky. Předpokládá se, že šálek (120 mg) černé kávy obsahuje denní potřebu kyseliny chlorogenové.

Surová kávová zrna Robusta obsahují 9–11 % chlorogenových kyselin, zatímco surová zrna Arabica obsahují 5,5–8 %. Při pražení bobů však obsah chlorogenových kyselin v nich klesá o 65–67 %.

Káva odstraňuje toxiny z těla

Káva je známé diuretikum. Chemikálie a toxiny, které se hromadí v těle, jsou vyloučeny s každým mililitrem vyloučené moči. Kofein tedy pomáhá denně čistit vaše tělo od toxinů. Zároveň je důležité dodržovat pitný režim a hlavně pít více čisté vody, aby nedošlo k dehydrataci.

Káva zvyšuje fyzickou odolnost

Vypití šálku kávy před odchodem do posilovny může výrazně zlepšit vaši produktivitu. Důvodem je, že kofein způsobuje uvolňování adrenalinu, hormonu, který připravuje tělo na fyzickou aktivitu. Svaly se tak lépe stahují a při tréninku jste méně unavení.

„Neměli bychom však zapomínat, že s uvolňováním biologicky aktivních látek do krve, zejména katecholaminů, mezi které patří i adrenalin, se srdeční frekvence zrychlí (a zvyšuje se i bez kávy při fyzické aktivitě),“ komentuje. Maria Koroleva. – To může zvýšit stres na srdce. Proto by lidé, kteří pravidelně necvičí, neměli tento nápoj pít před tréninkem. To neplatí pro absolutně zdravé lidi.

Šálek černé kávy, vypitý asi 30 minut před tím, než půjdete do posilovny, zvýší vaši metabolickou odezvu. Káva proto pomáhá spalovat tukové zásoby.

Kolik kávy můžete za den vypít?

Optimální denní dávka kofeinu, která zdravému člověku neublíží, je 250–300 mg. Jedná se o jeden až tři šálky kávy. Jeden šálek vyžaduje 6–7 g mleté ​​kávy (dvě zarovnané čajové lžičky). Šálek (150 ml) přirozeně uvařené kávy obsahuje 90–130 mg kofeinu.

„Z nějakého důvodu existuje názor, že nápoje obsahující kofein jsou zakázány lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami, ale není to pravda,“ upřesňuje. Maria Koroleva. – Je prokázáno, že u hypertoniků, pokud jsou zvyklí pít kávu a nedělají to poprvé, jeden nebo dva šálky nápoje nebudou mít vliv na zvýšení krevního tlaku (TK) a pro lidi při nízkém krevním tlaku (hypotonika) může mít i pozitivní vliv . Existují také studie, které naznačují, že pravidelná konzumace kávy a silného čaje snižuje riziko srdečních infarktů a arytmií. Neměli bychom ale zapomínat, že v každém konkrétním případě je nutná konzultace s ošetřujícím lékařem.

Dalším málo známým faktem je, že nápoje obsahující kofein, zejména káva, jsou prospěšné při onemocnění jater. Bylo prokázáno, že tento nápoj zabraňuje přechodu hepatitidy na cirhózu a cirhózu na rakovinu, což může naznačovat potřebu lidí s touto patologií používat tento nápoj. Doporučuje se jim vypít tři až pět šálků kávy denně, ale po konzultaci s lékařem.

Výhody kávy pro ženy

Čtyřletá observační francouzská studie u žen starších 65 let, které pily více než tři šálky kávy denně, zjistila výrazně menší pokles jazykových a paměťových funkcí ve srovnání s ženami, které pily jeden šálek kávy denně nebo se jí zdržely. Ve sledované skupině mužů však takové výsledky zaznamenány nebyly.

„Tato studie není multicentrická a získaná data nelze brát jako axiom,“ vysvětluje Maria Koroleva. – Výsledek však nepřímo naznačuje, že starší lidé, kteří nemají kontraindikace z důvodu jiných doprovodných onemocnění, nemají pití kávy zakázáno, ale množství bude u každého individuální!

Káva snižuje riziko deprese

Studie provedená vědci z Harvard School of Public Health (HSPH) zjistila, že káva snižuje riziko deprese u žen. Vědci pod vedením Michela Lucase, výzkumníka v oblasti výživy, zjistili, že ženy, které vypily čtyři šálky kofeinové kávy nebo více, měly o 20 % menší pravděpodobnost, že budou trpět depresí než ty, které pily málo nebo vůbec nic. Káva totiž uvolňuje hormony, jako je dopamin a serotonin, které zvednou vaši náladu a navodí pocit štěstí.

Zabraňuje tvorbě žlučových kamenů

Žlučové kameny jsou mnohem častější u žen než u mužů. To je způsobeno změnami hladiny estrogenu, antikoncepčními pilulkami a často vyšší hladinou cholesterolu v krvi.

Vědci provedli několik studií se dvěma skupinami žen: některé pily kávu pravidelně a jiné ne. Ženy, které pravidelně pily kávu, měly nejnižší výskyt žlučových kamenů. Vědci došli k závěru, že kofein snižuje množství cholesterolu ve žluči, a tím minimalizuje riziko žlučových kamenů asi o třetinu.

Výhody kávy pro muže

• Výzkum ukázal, že muži, kteří pijí kávu, mají menší pravděpodobnost erektilní dysfunkce ve srovnání s muži, kteří ji nepijí, bez ohledu na váhu nebo věk. Káva obsahuje katecholaminy, které mají povzbuzující účinek na náladu, motivaci, kardiovaskulární frekvenci a zvyšují krevní tlak a zvyšují vytrvalost. Tento efekt ale nepůsobí blahodárně na každého. Proto, pokud máte problémy s kardiovaskulárním systémem, je lepší poradit se s lékařem.
• Káva snižuje riziko vzniku dny
• Dna je zánětlivá forma artritidy, která je častější u mužů kvůli vysokým hladinám kyseliny močové v těle.
• Káva pomáhá udržovat nízkou hladinu kyseliny močové a snižuje hladinu inzulínu.
• Snižuje riziko ledvinových kamenů. Ledvinové kameny jsou častější u mužů než u žen. Jednou z příčin ledvinových kamenů je konzumace potravin s vysokým obsahem sodíku, jako jsou konzervy a rychlé občerstvení. Skvělým způsobem, jak snížit riziko ledvinových kamenů, je pít jeden nebo více šálků kávy denně, protože pomáhá odstranit přebytečný sodík a vápník z těla močí.

Nebezpečí kávy: důvody, proč se jí vzdát

Navzdory všem výše uvedeným prospěšným vlastnostem kávy se mnoho lidí zabývá otázkou: „Je káva nebezpečná pro zdraví?

Účinky kofeinu na lidský organismus

• Kofein je návykový.
• Pití více než 700 mg kofeinu denně (5-8 šálků po 150 ml černé mleté ​​kávy) vyvolává odstranění vápníku a hořčíku z těla.
• Nadměrná (více než tři šálky po 150 ml černé mleté ​​kávy) konzumace kofeinu negativně ovlivňuje nervový systém.
• Kofein je kontraindikován u lidí s dekompenzovaným onemocněním kardiovaskulárního systému.
• Nadměrná konzumace kofeinu stimuluje diurézu, což vede k větší práci ledvin a podráždění močového měchýře.

* Diuréza je proces tvorby a vylučování moči.

Důsledky zneužívání kofeinu pro lidi

Protože kofein je návykový, člověk v průběhu času vyžaduje stále větší dávky a stává se závislým. Náhlé odmítnutí kávy negativně ovlivní váš psychický stav: mohou začít deprese, bolesti hlavy a slabost. Aby se tělo adaptovalo, musíte postupně snižovat dávku konzumovaného kofeinu. Pokud pijete pět šálků kávy denně, vypijte čtyři a půl a po dvou nebo třech dnech čtyři šálky atd.

Ženy po menopauze by měly omezit konzumaci kávy, stejně jako všichni, kteří mají nedostatek vápníku a hořčíku, protože káva tyto mikroelementy z těla odstraňuje. Pokud však existuje riziko rozvoje demence (káva, jak jsme zjistili dříve, působí preventivně proti tomuto typu onemocnění), stojí za to se poradit s kardiologem a endokrinologem, protože je nutné posoudit všechna zdravotní rizika ve stáří. stáří.

Kofein ve velkém množství může způsobit třes prstů na rukou a nohou, zvýšenou úzkost a dokonce záchvaty paniky.

U lidí s onemocněním kardiovaskulárního systému hrozí vysoké dávky kofeinu tachykardií, zvýšeným krevním tlakem, arytmií a těžkou arteriální hypertenzí.

Díky silnému diuretickému účinku, který kofein má, může dojít k dehydrataci a vyčerpání, vysoké dávky kofeinu mohou způsobit průjem.

Těžká intoxikace kofeinem může vyžadovat pomoc lékaře, ale tělo zdravého člověka si zpravidla poradí samo. Hlavní je to pravidelně nezneužívat.

Kofein nezbavuje únavy ani nedoplňuje energii. Pomáhá dočasně aktivovat fyziologické zdroje těla, po čemž se dostavuje ještě větší únava a vyčerpání. Proto je tak důležité nepřekračovat bezpečnou dávku.

Co může nahradit kávu?

Nemáte rádi kávu? Pak věnujte pozornost alternativním nápojům k ranní kávě, které vám pomohou probudit se a zůstat ve střehu po celý den.

horké kakao

Vařené kakao má nízký obsah kofeinu, ale je bohaté na theobromin, mírný stimulant centrálního nervového systému. Kakao také obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny B a PP, vápník, draslík, hořčík, železo, fosfor. Nápoj stimuluje mozkovou činnost, zlepšuje krevní oběh a zabraňuje trombóze.

Čaj (černý, zelený a bílý)

Šálek čaje obsahuje asi polovinu kofeinu než šálek kávy. Ale kombinace kofeinu a přírodního L-theaninu vytváří bdělý, ale uvolněný stav. Ti, kteří pijí tři a více šálků čaje denně, mají nižší riziko srdečního infarktu a mrtvice. Také čaj, a zejména zelený čaj, je bohatý na antioxidanty a polyfenoly – látky, které snižují riziko rakoviny. Obsah kofeinu v každém druhu čaje závisí na mnoha faktorech: stáří listů, nadmořská výška, způsob pěstování keře (ze semen nebo klonování) a v jakém ročním období byly listy sbírány.

Jedná se o druh zeleného čaje, ale obsahuje více prospěšných látek. Kofein obsažený v matcha pomáhá se soustředěním, zatímco theanin zvyšuje hladiny serotoninu, dopaminu, GABA (kyselina gama-aminomáselná) a glycinu v mozku.

Kvetoucí rostlina z čeledi pampelišek. Jeho kořeny se praží, drtí a vaří. Výsledkem je nápoj velmi podobný kávě. Předpokládá se, že čekanková káva vznikla v roce 1800 ve Francii v době nedostatku běžné kávy. Lidé začali přimíchávat kořeny čekanky do kávy, aby získali svůj obvyklý ranní nápoj. Čekanka obsahuje inulin, prebiotikum, které příznivě působí na zdraví střev a normalizuje mikroflóru. Je užitečné pít pro ty, kteří hubnou. Čekanka je bohatá na vitamín B6 a mangan, který příznivě působí na nervový systém.

Další bylinkový čaj. Obsahuje dostatek kofeinu pro zvýšení bdělosti a energetické hladiny. Maté nepůsobí negativně na nervový systém a působí protizánětlivě. Obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků: vitamíny B, A, C, E, K, PP, hořčík, sodík, železo, draslík, mangan, síra atd.

kombucha (kombucha)

Obsahuje L-theanin a kofein. Vzhledem k tomu, že je zde méně kofeinu než káva, má nápoj na tělo spíše jemný účinek. Navíc obsahuje mnoho probiotických bakterií, které příznivě působí na gastrointestinální trakt. Kombucha obsahuje také mnoho antioxidantů, a jelikož nápoj obsahuje kyselinu octovou, působí kombucha i antibakteriálně.

Jak pít kávu pro zdraví

Všeho je dobré s mírou. To platí i pro kofein.

• Nepřekračujte doporučenou bezpečnou dávku 250–300 mg denně.
• Snažte se nepřidávat cukr, pokud chcete, aby káva měla nejen povzbuzující účinek, ale také podporovala hubnutí.
• Vyhněte se pití kávy v noci, abyste nenarušili svůj spánkový cyklus.
• Pokud je pro vás klasická černá káva hořká, přidejte trochu mléka.

Pijte kávu do sytosti, buďte veselí a zdraví!

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.