Kdy byste neměli jíst kroupy?

Jedno známé přísloví říká: „Léto pro duši, zima pro zdraví.“ Podstatou tvrzení jsou léčivé vlastnosti mrazivého zimního vzduchu. Toto rčení je samozřejmě jen pro ty, kteří v zimě nesedí uvnitř, ale aktivně se pohybují venku. Proč je zimní vzduch považován za zdravý? Je pravda, že obsahuje více kyslíku? Dále

Mezi elektrickými ohřívači, které používáme v každodenním životě, se nyní infrazářiče stávají nejoblíbenějšími. Jsou široce inzerovány na internetu a v novinách. Říká se o nich, že jsou mnohem účinnější než chladiče oleje a ohřívače ventilátorů. Spotřebovávají méně energie, nespalují kyslík atd. Hlavní je, že nejsou vůbec škodlivé a nemají žádné negativní účinky na lidský organismus. Dále

451 stupňů Fahrenheita. To je název slavné knihy Raye Bradburyho. Původní jazyk zní: ‚Fahrenheit 451: The Temperature at the Book Paper Catches Fire and Burns‘. Opravdu začnou knihy při této teplotě hořet? Dále

To je pravda, i když to zní neuvěřitelně, protože během procesu zmrazování musí předehřátá voda projít teplotou vody studené. Tento paradox je ve světě známý jako „Mpembův efekt“. Dále

Jeden z mých přátel odmítá jíst jídlo, které někdo ohřál v mikrovlnce. Je to všechno kvůli hororovým příběhům na internetu. Dále

Kroupy jsou velmi vážnou přírodní katastrofou, která každoročně způsobuje kolosální škody v zemědělství. Kroupy jsou ve skutečnosti kusy ledu padající z nebe. Není neobvyklé, že ledové kry dosahují velikosti vejce nebo dokonce jablka.

Sklizeň obilí, vinice a sady lze sklidit za 15 minut. zemřít v důsledku leteckého bombardování velkým krupobitím. Podle High-Mountain Geophysical Institute jen krupobití z 19. srpna 2015 způsobilo v ekonomice severního Kavkazu škody ve výši přibližně 6 miliard rublů.

Ve středověku, aby se zabránilo tvorbě velkých krup, lidé zvonili na zvony a stříleli z děl a snažili se pomocí zvukových vln donutit zlověstný mrak spadnout na Zemi dříve, než v něm kroupy dosáhly velkých rozměrů. V dnešní době se používají moderní a spolehlivější způsoby průniku do bouřkového mraku – odpalují se protikroupové pyrotechnické granáty a rakety.

Co jsou tedy kroupy, jak vznikají a co určuje velikost krup? V létě se vzduch nad zemským povrchem silně zahřívá a vytváří vzestupné proudění, které může být tak silné, že je schopné vynést páru do výšky 2,5 km, kde je teplota hodně pod nulou, následkem čehož se kapky vody podchlazují, a pokud vystoupají ještě výše (do výšky 5 km), začnou tvořit ledové kroupy. Následně mohou kroupy narůst do významných rozměrů v důsledku zamrzání podchlazených kapiček, které se s nimi srážejí, a také zmrznutí krup dohromady.

Je důležité si uvědomit, že velké kroupy se mohou objevit pouze v případě, že jsou v mracích silné vzestupné proudy, které je mohou na dlouhou dobu zabránit pádu na zem. Je-li rychlost vzestupného proudění v oblaku menší než 40 km/h, kroupy v oblaku dlouho nezůstanou – a poměrně rychle padají, aniž by měly čas vyrůst, a pokud spadnou z relativně malé výšky, mohou roztát a na zem spadnout silný déšť. Čím silnější je mrak, tím větší je pravděpodobnost, že kroupy narostou do velkých rozměrů a na Zemi dopadnou velké kusy ledu.

Mraky, ze kterých padají kroupy, se vyznačují tmavě šedou, popelavou barvou a bílými, jakoby roztrhanými vršky. Každý mrak se skládá z několika mraků nahromaděných na sobě: spodní je obvykle v nízké výšce nad zemí, zatímco horní je ve výšce 5, 6 nebo dokonce více tisíc metrů nad zemským povrchem. Někdy se spodní mrak protahuje v podobě trychtýře, jak je typické pro fenomén tornád. Kroupy jsou obvykle doprovázeny bouřkami a vyskytují se v bouřkových vírech (tornádech) se silným vzestupným prouděním vzduchu. Jevy jako tornáda, vichřice a kroupy spolu úzce souvisejí i s cyklonální činností. Bouřky s krupobitím mohou být někdy nezvykle silné.

Kroupy nejčastěji padají v mírných zeměpisných šířkách. Nad vodními plochami se navíc vyskytuje mnohem méně často (vzestupné vzdušné proudy se vyskytují častěji nad zemským povrchem než nad mořem).

Krupobití, které padá v horských oblastech, je největší a nejnebezpečnější. Dá se to vysvětlit tím, že při horkém počasí se reliéf zemského povrchu v horách nerovnoměrně prohřívá, vznikají velmi mohutné vzestupné proudy, vynášející částice vodní páry do výšky až 10 km, kde je teplota vzduchu pod -40 °C. Velké kroupy létající z této výšky mohou dosáhnout rychlosti 160 km/h a vést ke ztrátám úrody, vážným škodám na budovách, dopravě a úhynu lidí a zvířat.

Je známo mnoho katastrofických případů pádu velkých krup. Tak 14. dubna 1986 ve městě Gopalganj v Bangladéši padaly z nebe kilogramové kroupy. Kroupy zabily 92 lidí. Ještě těžší kusy ledu bombardovaly Hyderabad v Indii v roce 1939. Vážili minimálně 3,4 kilogramu. Soudě podle ničení, největší krupobití nastalo v Číně v roce 1902.

a teď některá fakta o krupobití a opatřeních k jejich potírání u nás.

V Rusku jsou přírodní katastrofy nejvíce náchylné na severní Kavkaz a jih, zejména na silné krupobití. V průměru na severním Kavkaze kroupy poškodí za celou letní sezónu plochy o rozloze přibližně 300–400 tisíc hektarů, z toho je 142 tisíc hektarů úrody zcela zničeno.

V posledních desetiletích v důsledku globální oteplování Četnost a intenzita přírodních jevů se v Rusku zvyšuje o 6–7 % ročně, a proto rostou i ztráty způsobené přírodními katastrofami. Každý rok je v zemi zaznamenáno více než 500 mimořádných situací, včetně krupobití a sucha, a tornáda jsou stále častější.

V roce 2016 kroupy poprvé zasáhly Severní Kavkaz v květnu až červnu. Podle Hlavního ředitelství ministerstva pro mimořádné situace byly v důsledku přírodní katastrofy ve Stavropolu způsobeny škody na více než 900 soukromých domácnostech, krupobitím bylo poškozeno 70,1 tisíce hektarů plodin, z toho bylo zničeno 17,8 tisíce hektarů. V Severní Osetii krupobití o velikosti slepičího vejce, které spadlo 5. června, zničilo 369,8 hektarů brambor, kukuřice a ječmene, škody se odhadují na 27 milionů rublů.

Jedním ze způsobů ochrany proti velkému krupobití je instalace ochranných sítí nad porosty zeleniny a hroznové plantáže, sítě však ne vždy odolávají nárazům velmi velkých a rychlých krupobití.

Před více než padesáti lety bylo v SSSR vytvořeno 10 polovojenských služeb pro boj s krupobitím, včetně tří na Severním Kavkaze – Krasnodar, Severní Kavkaz a později Stavropolská služba, které chrání oblast 2,65 milionu hektarů v Severním Kavkaze a Jižních federálních distriktech. Ochranné území je podle odborníků potřeba rozšířit. Vytvoření nových bodů vlivu a velitelských stanovišť si vyžádá 497 milionů rublů. a na jejich údržbu ročně – asi 150 milionů rublů. Podle výpočtů vědců však ochrana před kroupami poskytne ekonomický efekt ve výši asi 1,7 miliardy rublů.

Rakety proti krupobití rozprašují činidlo v oblastech nového růstu krupobití a mraků nebezpečných pro kroupy, což vede ke zrychlení srážek a pádu deště místo krup. Koncem 1950. let byl testován první projektil proti krupobití, Elbrus-2, vystřelovaný z protiletadlového děla KS-19. Od té doby byly skořepiny a instalace vylepšeny. Nejnovějším vývojem roku 2014 je malý protikroupový komplex „As-Eliya“, sestávající z rakety „As“ a 36-hlavňového automatizovaného raketometu „Eliya-2“ s dálkovým bezdrátovým ovládáním.

Přečtěte si také další články o povětrnostních jevech na našem webu:

V létě prší a v zimě sněží, to je všechno celkem logické. Proč se ale někdy v horkém počasí objevují bouřky s kroupami? Jak to, že obří koule ledu při vysokých teplotách neroztají? Pojďme na to přijít.

Jak se tvoří kroupy?

Světová meteorologická organizace popisuje mechanismus vzniku krup následovně. Teplý vzduch stoupající ze zemského povrchu za horkého letního dne se s výškou ochlazuje a vlhkost, kterou obsahuje, kondenzuje a vytváří mrak.

Přechlazené kapky v oblacích se nacházejí i při teplotách minus 40 °C (ve výšce přibližně 8–10 km). Tyto kapky jsou ale velmi nestabilní. Drobné částečky písku, soli, zplodin hoření a dokonce i bakterií vznesených ze zemského povrchu, když se střetnou s podchlazenými kapičkami, naruší křehkou rovnováhu. Podchlazené kapičky, které se dostanou do kontaktu s pevnými částicemi, se promění v ledový zárodek kroupy.

Malé kroupy existují v horní polovině téměř každého oblaku cumulonimbus, ale nejčastěji takové kroupy tají, když se přiblíží k zemskému povrchu. Pokud tedy rychlost vzestupných proudů v kupovitém oblaku dosáhne 40 km/h, nejsou schopny rodící se kroupy udržet, proto při průchodu teplou vrstvou vzduchu ve výšce 2,4 až 3,6 km z oblaku vypadávají ve formě malých „měkkých“ krup nebo dokonce ve formě deště. Jinak stoupající vzdušné proudy zvedají drobné kroupy do vrstev vzduchu s teplotami od -10 °C do -40 °C (výška 3 až 9 km), průměr krup začíná narůstat, někdy dosahuje i několika centimetrů.

Stojí za zmínku, že ve výjimečných případech může rychlost vzestupných a sestupných proudů v oblaku dosáhnout 300 km/h! A čím vyšší je rychlost vzestupných proudů v oblaku cumulonimbus, tím větší jsou kroupy.

K vytvoření kroupy o velikosti golfového míčku by bylo zapotřebí více než 10 miliard kapiček podchlazené vody a kroupy by musely zůstat v oblaku alespoň 5-10 minut, aby dosáhly tak velké velikosti. Je třeba poznamenat, že k vytvoření jedné kapky deště je potřeba přibližně milion těchto malých podchlazených kapek.

Kroupy větší než 5 cm v průměru se nacházejí v supercelárních oblacích cumulonimbus, které mají velmi silné vzestupné proudy. Jsou to supercelární bouřky, které produkují tornáda, vydatné srážky a intenzivní bouřky.

Kroupy obvykle padají při silných bouřkách v teplém období, kdy teplota na povrchu Země není nižší než 20 °C.

Grad v sekci

Zajímavé je, že když uprostřed vyříznete kroupy, můžete vidět soustředné prstence, jako strom, představující každou vrstvu ledu nasbíranou na cestě.

Růst krup může být „suchý“ nebo „mokrý“ v závislosti na počtu podchlazených kapiček v oblaku, velikosti krup, teplotě povrchu krup a okolního vzduchu. „Suchý“ růst je pozorován v podmínkách, kdy je kolem málo kapek a povrch krup je velmi studený – v důsledku toho na něm sublimuje vodní pára z okolního vzduchu a vytváří bělavou vrstvu ledu. V této fázi kroupy rostou docela pomalu. V podmínkách velkého počtu podchlazených kapiček a teplejšího povrchu krup je pozorován rychlý růst: povrch krup taje a aktivně se k němu připojují podchlazené kapky z mraku. V této době se vytvoří průhledná vrstva ledu. Toto je fáze mokrého růstu.

Oba stupně se mohou střídat při výstupu nebo horizontálním transportu krup v oblaku, což nakonec vede k prstencové struktuře krup.

Rýže. 1. Prstencová struktura krup: střídání bělavého a čirého ledu vzniklého během „suché“ a „vlhké“ fáze růstu krup.

Skály

Největší kroupy v historii

Největší kroupy spadly v americkém státě Jižní Dakota. Odpoledne a večer 23. července 2010 se tam vyskytly silné bouřky, zejména v okresech Stanly, Jones a Lyman. Město Vivienne velmi utrpělo, kromě krupobití se objevily i bouřky a tornáda.

Poté, co katastrofa pominula, začali místní obyvatelé nacházet na zemi obrovské kroupy. Největší objevil Lee Scott – ledový blok byl tak velký, že vytvořil na zemi impaktní kráter o průměru 25 centimetrů. Scott povolal odborníky z Národní meteorologické služby a v době, kdy dorazili, měly kroupy průměr 20,3 centimetru, i když led roztál.

Rýže. 2. Největší oficiálně zaznamenaná kroupa měla průměr 20,3 centimetru.

Za zmínku stojí, že v roce 2018 byla v argentinském městě Villa Carlos Paz nalezena kroupa o průměru 18,8 centimetru, která si také připsala rekord, ale nebyla oficiálně uznána.

Kroupy jsou extrémně nebezpečný jev: objevují se velmi rychle a během několika minut mohou zničit rostliny, zničit úrodu a zranit malá zvířata a ptáky. Velké ledové kry mohou způsobit vážné zranění lidem, kteří nemají čas najít bezpečný úkryt. Následkem katastrofy jsou poškozená auta a domy. V roce 2020 zasáhly libyjské hlavní město Tripolis kroupy o průměru až 18 centimetrů. Na fotkách níže je vidět, jak velké byly kroupy a jaké škody na autech způsobily.

Obr. 3. Zkáza způsobená kroupami v Tripolisu.

Nejtěžší kroupy na světě

Nejtěžší kroupa, jaká kdy byla zaznamenána, byla nalezena v roce 1986 v Bangladéši. 14. dubna odpoledne byl po krupobití nalezen na zemi blok ledu o váze 1 kilogram. V důsledku tohoto hrozného jevu zemřelo 92 lidí.

Těžké kroupy padaly i v jiných částech světa. Například v srpnu 1958 byla ve francouzském Štrasburku nalezena kroupa o váze asi 0,97 kilogramu. Tyto informace jsou ale převzaty pouze ze slov očitých svědků – nikdo oficiálně měření neprováděl.

Největší vrstva krup

Největší vrstva krup byla zaznamenána ve městě Seldon (USA, Kansas), stalo se tak 3. června 1959. Tloušťka vrstvy krup byla 45 centimetrů. Celkem byla plocha 140 kilometrů čtverečních pokryta úlomky ledu.

Obr. 4. Plátno města Seldon.

Autor: Akademie CryoFrost