Máte opravdu rádi sušené švestky? Vaše mikrobiota a vaše tělo vám poděkují! | Obsah pro širokou veřejnost | Institut mikrobioty

Možná bude toto téma zajímat vaše přátele. Proč to nesdílet?

O tomto článku

zveřejněno 15. června 2023
Aktualizace 10. září 2024

Lahodné; bohaté na vlákninu a antioxidanty; dobré pro střevní funkce, srdce, krevní cévy a zdraví kostí; skvělý pomocník při hubnutí. Z hlediska zdravotních přínosů si sušené švestky zaslouží dva palce!

<strong>Sušené švestky: mechanismus jeho účinku stále zůstává záhadou.</strong>

Zařazení těchto sušených plodů do jídelníčku žen po menopauze není výjimkou z pravidla. Zdravotní přínosy sušených švestek pro ženy po menopauze, zejména při zlepšování funkce kostí, jsou dobře zdokumentovány, ale mnoho zůstává neznámých, do značné míry souvisí s mechanismem účinku, zejména pokud jde o roli střevní mikroflóry.

Jaká je podstata účinku těchto sušených plodů na střevní bakterie v období menopauzy? Na tuto otázku se pokusila odpovědět skupina amerických vědců.

Zahrnovali 143 postmenopauzálních žen ve věku 55 až 75 let a náhodně je rozdělili do 3 skupin:

• v jednom měly ženy sníst 4 až 6 sušených švestek denně (50 g),
• v jiném – od 10 do 12 kusů denně (100 g)
• a ve třetím bylo doporučeno nejíst sušené švestky (kontrolní skupina).

Před a po experimentu byly od dobrovolníků odebrány vzorky stolice pro posouzení změn ve složení střevní mikrobioty.

Osteoporóza: 3 porce sušených švestek denně mohou pomoci vyhnout se ortopedickým operacím!

Osteoporózou po menopauze trpí každá třetí žena. Mohly by být sušené švestky spojencem v boji proti tomuto rozšířenému problému? Přehled výzkumu provedeného na toto téma naznačuje, že by toho mohli být schopni. Podle autorů pravidelná konzumace sušených švestek může:

• Prevence a snížení úbytku kostní hmoty,
• zlepšit hustotu kostních minerálů a kostní biomarkery,
• Mají protizánětlivý účinek (což je užitečné vzhledem k tomu, že zánět je rizikovým faktorem pro osteoporózu!)
• Potlačit produkci cytokinů (prozánětlivých poslů těla,
• Zvyšte hladiny antioxidačních enzymů (které působí proti oxidačním účinkům zánětu).

<strong>Více prospěšných střevních bakterií</strong>

Byly také odebrány vzorky krve a moči pro měření markerů zánětu (rizikový faktor mnoha onemocnění) a fenolických metabolitů.

Fenolické metabolity jsou prospěšné sloučeniny vznikající rozkladem antioxidantů (polyfenolů). Hladina fenolických metabolitů v moči odráží stupeň aktivity mikrobiálních bakterií, které štěpí polyfenoly.

Po 12 měsících experimentu výsledky ukazují, že ženy ve skupinách se sušenými švestkami zaznamenaly významné změny v jejich mikrobiotě ve srovnání s kontrolní skupinou. Změny se lišily i v závislosti na dávce sušených švestek (50 g nebo 100 g).

Zejména analýza dat provedená výzkumníky naznačuje zvýšení zastoupení bakterií této rodiny Lachnospiraceaeo kterých je známo, že udržují střevní bariéru.

<strong>Protizánětlivé účinky zprostředkované mikrobiotou</strong>

Ze studie lze poznamenat, že bakterie Lachnospiraceae jsou schopny absorbovat polyfenoly ze sušených švestek a fermentovat jejich vlákna za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem (poznámka: Mastné kyseliny s krátkým řetězcem jsou zdrojem energie (paliva) pro lidské buňky. Interagují s imunitním systémem a podílejí se na komunikaci mezi střevem a mozkem Silva YP, Bernardi A, Frozza RL. The Role of Short – Řetězec mastných kyselin ze střevní mikrobioty v komunikaci mezi střevem a mozkem. Front Endocrinol (Lausanne). 2020;11:25.) , které mají protizánětlivé vlastnosti. Výpočty ukazují, že přítomnost některých z těchto bakterií má negativní korelaci se zánětlivými markery a pozitivní korelaci s fenolickými metabolity.

Podle vědců, kvůli přítomnosti vlákniny a polyfenolů ve svém složení, švestky vyvíjejí selektivní tlak na podporu rozvoje prospěšných bakterií v dlouhodobém horizontu, což může vysvětlit jejich zdravotní přínosy.

Mějte to na paměti, pokud máte chuť na sladké!