Otazky

Obsah kalorií Bílé zelí, vařené, se solí. Chemické složení a nutriční hodnota.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	28 kcal	1684 kcal	1.7%	6.1%	6014 g
Proteiny	1.8 g	76 g	2.4%	8.6%	4222 g
Tuky	0.2 g	56 g	0.4%	1.4%	28000 g
Sacharidy	4.7 g	219 g	2.1%	7.5%	4660 g
Sacharidy (celkem)	6.7 g	~
Dietní vlákna	2 g	20 g	10%	35.7%	1000 g
Voda	90.4 g	2273 g	4%	14.3%	2514 g
Organické kyseliny	0.3 g	~
Ash	0.7 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	3 μg	900 μg	0.3%	1.1%	30000 g
beta karoten	0.06 mg	5 mg	1.2%	4.3%	8333 g
Vitamín B1, thiamin	0.03 mg	1.5 mg	2%	7.1%	5000 g
Vitamín B2, riboflavin	0.07 mg	1.8 mg	3.9%	13.9%	2571 g
Vitamín B4, cholin	10.7 mg	500 mg	2.1%	7.5%	4673 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.1 mg	2 mg	5%	17.9%	2000 g
Vitamín B9, folát	22 μg	400 μg	5.5%	19.6%	1818 g
Vitamín C, askorbová	60 mg	90 mg	66.7%	238.2%	150 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.1 mg	15 mg	0.7%	2.5%	15000 g
Vitamin K, fylochinon	76 μg	120 μg	63.3%	226.1%	158 g
Vitamín PP, NE	0.9 mg	20 mg	4.5%	16.1%	2222 g
Niacin	0.7 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	300 mg	2500 mg	12%	42.9%	833 g
Vápník, Ca	48 mg	1000 mg	4.8%	17.1%	2083 g
Křemík, Si	53 mg	30 mg	176.7%	631.1%	57 g
Hořčík, Mg	16 mg	400 mg	4%	14.3%	2500 g
Sodík, Na	13 mg	1300 mg	1%	3.6%	10000 g
Síra, S	37 mg	1000 mg	3.7%	13.2%	2703 g
Fosfor, P	31 mg	800 mg	3.9%	13.9%	2581 g
Chlor, Cl	37 mg	2300 mg	1.6%	5.7%	6216 g
Stopové prvky
Hliník, Al	570 μg	~
Bor, B	200 μg	~
Železo, Fe	0.6 mg	18 mg	3.3%	11.8%	3000 g
Jód, I	3 μg	150 μg	2%	7.1%	5000 g
kobalt, spol	3 μg	10 μg	30%	107.1%	333 g
Mangan, Mn	0.17 mg	2 mg	8.5%	30.4%	1176 g
Měď, Cu	75 μg	1000 μg	7.5%	26.8%	1333 g
Molybden, Mo	10 μg	70 μg	14.3%	51.1%	700 g
Nikl, Ni	15 μg	~
Selen, Se	0.3 μg	55 μg	0.5%	1.8%	18333 g
Fluor, F	10 μg	4000 μg	0.3%	1.1%	40000 g
Chrome, Cr	5 μg	50 μg	10%	35.7%	1000 g
Zinek, Zn	0.4 mg	12 mg	3.3%	11.8%	3000 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.1 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	4.6 g	~
Glukóza (dextróza)	2.6 g	~
Sacharóza	0.4 g	~
Fruktóza	1.6 g	~
Základní aminokyseliny	0.366 g	~
Arginin *	0.085 g	~
Valine	0.058 g	~
Histidin *	0.028 g	~
Isoleucin	0.05 g	~
Leucin	0.064 g	~
Lysin	0.061 g	~
Metionin	0.022 g	~
Methionin + Cystein	0.04 g	~
Treonin	0.045 g	~
Tryptofan	0.01 g	~
Fenylalanin	0.056 g	~
Fenylalanin + tyrosin	0.11 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny	0.866 g	~
Alanin	0.071 g	~
Kyselina asparagová	0.172 g	~
Glycin	0.047 g	~
Kyselina glutamová	0.275 g	~
Prolin	0.059 g	~
serin	0.059 g	~
Tyrosin	0.05 g	~
Cystein	0.02 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.084 g	od 0.9 do 3.7	9.3%	33.2%
Omega-6 mastné kyseliny	0.017 g	od 4.7 do 16.8	0.4%	1.4%
Sterols
beta sitosterol	2 mg	~
Nasycené mastné kyseliny	0.034 g	max. 18.7 г

Přečtěte si více

Je možné krmit králíky chlebem: Klady a zápory

Energetická hodnota Bílé zelí je 28 kcal.

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Bílé zelí bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 66,7%, vitamín K – 63,3%, draslík – 12%, křemík – 176,7%, kobalt – 30%, molybden – 14,3%

vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Molybden je kofaktorem mnoha enzymů, které zajišťují metabolismus síru obsahujících aminokyselin, purinů a pyrimidinů.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Růstové klíčky
Bílé zelí, nakládané
Červené zelí
Цветная капуста
Brambory

RECEPTY S VÝROBKEM Bílé zelí

Různé zelí a zelenina
Zelné palačinky
Palačinky s kysaným zelím
Boršč
Kubánský boršč s cuketou
Moskevský boršč
Vegetariánský boršč
Boršč se zelím a bramborami
Boršč se sušenými švestkami a houbami
sibiřský boršč
Ukrajinský boršč
Vareniki se zelím
Zeleninový vinaigrette
Vinaigrette ze zeleniny, jablek a bylinek
Zeleninový vinaigrette
Holandská zelená polévka
Holandská zelená polévka
Zeleninové kapustové závitky
Houbový boršč
Houby s kysaným zelím
Houby s kysaným zelím
Guláš se zelím
Smažený salát “Universal”
Kapusta na zelí

Hlavní
Složení produktu
Složení zeleniny a bylinek
Chemické složení „bílého zelí“

Přečtěte si více

Prořezávání růží na podzim na zimu pro začátečníky: kdy a jak prořezávat růže v Moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	23 kcal	1684 kcal	1.4%	6.1%	7322 g
Proteiny	1.3 g	76 g	1.7%	7.4%	5846 g
Tuky	0.1 g	56 g	0.2%	0.9%	56000 g
Sacharidy	3.6 g	219 g	1.6%	7%	6083 g
Sacharidy (celkem)	5.5 g	~
Dietní vlákna	1.9 g	20 g	9.5%	41.3%	1053 g
Voda	92.6 g	2273 g	4.1%	17.8%	2455 g
Ash	0.6 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	4 μg	900 μg	0.4%	1.7%	22500 g
beta karoten	0.048 mg	5 mg	1%	4.3%	10417 g
Lutein + Zeaxanthin	27 μg	~
Vitamín B1, thiamin	0.061 mg	1.5 mg	4.1%	17.8%	2459 g
Vitamín B2, riboflavin	0.038 mg	1.8 mg	2.1%	9.1%	4737 g
Vitamín B4, cholin	20.3 mg	500 mg	4.1%	17.8%	2463 g
Vitamin B5, pantotenik	0.174 mg	5 mg	3.5%	15.2%	2874 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.112 mg	2 mg	5.6%	24.3%	1786 g
Vitamín B9, folát	30 μg	400 μg	7.5%	32.6%	1333 g
Vitamín C, askorbová	37.5 mg	90 mg	41.7%	181.3%	240 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.14 mg	15 mg	0.9%	3.9%	10714 g
Vitamin K, fylochinon	108.7 μg	120 μg	90.6%	393.9%	110 g
Vitamín PP, NE	0.248 mg	20 mg	1.2%	5.2%	8065 g
Betaine	0.3 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	196 mg	2500 mg	7.8%	33.9%	1276 g
Vápník, Ca	48 mg	1000 mg	4.8%	20.9%	2083 g
Hořčík, Mg	15 mg	400 mg	3.8%	16.5%	2667 g
Sodík, Na	255 mg	1300 mg	19.6%	85.2%	510 g
Síra, S	12.7 mg	1000 mg	1.3%	5.7%	7874 g
Fosfor, P	33 mg	800 mg	4.1%	17.8%	2424 g
Stopové prvky
Železo, Fe	0.17 mg	18 mg	0.9%	3.9%	10588 g
Mangan, Mn	0.205 mg	2 mg	10.3%	44.8%	976 g
Měď, Cu	17 μg	1000 μg	1.7%	7.4%	5882 g
Selen, Se	0.6 μg	55 μg	1.1%	4.8%	9167 g
Fluor, F	1 μg	4000 μg	400000 g
Zinek, Zn	0.2 mg	12 mg	1.7%	7.4%	6000 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	2.8 g	~
Glukóza (dextróza)	1.6 g	~
Fruktóza	1.2 g	~
Základní aminokyseliny
Arginin *	0.074 g	~
Valine	0.042 g	~
Histidin *	0.022 g	~
Isoleucin	0.03 g	~
Leucin	0.041 g	~
Lysin	0.043 g	~
Metionin	0.012 g	~
Treonin	0.035 g	~
Tryptofan	0.011 g	~
Fenylalanin	0.032 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	0.042 g	~
Kyselina asparagová	0.121 g	~
Glycin	0.03 g	~
Kyselina glutamová	0.292 g	~
Prolin	0.048 g	~
serin	0.052 g	~
Tyrosin	0.019 g	~
Cystein	0.011 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.014 g	od 0.9 do 3.7	1.6%	7%
Omega-6 mastné kyseliny	0.009 g	od 4.7 do 16.8	0.2%	0.9%
Sterols
Fytosteroly	10 mg	~
Mononenasycené mastné kyseliny	0.019 g	min. 16.8 г	0.1%	0.4%
16:1 palmitolejová (ud)	0.009 g	~
18:1 oleic (ud)	0.009 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	0.023 g	od 11.2 do 20.6	0.2%	0.9%
18:2 Linolevaya (ud)	0.009 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.014 g	~