Odborníci Roskachestvo řekli, které produkty lze skladovat roky | – Novinky v Čeljabinsku

Seznam otevírá obiloviny, těstoviny a mouka. Všechny (kromě mouky) lze skladovat 3 až 5 let. Mezi obilovinami byste se měli spolehnout na rýži, pohanku a luštěniny, které mají trvanlivost 2–3 roky. Je důležité, aby při správném skladování tyto produkty neztratily svou nutriční hodnotu.

Mouka je nejhorší potravina na skladování. Nemělo by být drženo doma déle než 6–8 měsíců. Důvodem je vysoká hygroskopičnost produktu, tedy schopnost absorbovat vlhkost a také jeho náchylnost k mikrobiologické kontaminaci.

Těstoviny, zejména z tvrdé pšenice, byste se ale neměli bát. Lze je skladovat až 5 let, aniž by ztratily svůj vzhled a nutriční hodnotu. Je důležité, aby byly uchovávány na suchém a tmavém místě v původním obalu.

Co se týče obilovin a mouky, je potřeba je skladovat ve vzduchotěsných obalech. Nejlepší je k tomu skleněná nebo plastová nádoba s těsně přiléhajícím víkem.

Konzervy

Další na seznamu jsou konzervy téměř všech druhů. Pojďme se na ně podívat popořadě. Masové konzervy, konkrétně dušené vepřové a hovězí, tak lze skladovat 3 až 5 let. Trvanlivost přímo závisí na nádobě: hliník nebo cín. Odborníci přitom radí pamatovat na to, že vepřové maso se díky nasycení tukem uloží podstatně méně než hovězí.

Aby se masové konzervy nekazily, měly by být skladovány při pokojové teplotě nebo v lednici při teplotě 0 až +5 stupňů. Odborníci doporučují upřednostňovat sklenice označené slovy „GOST 5284–84 „Dušené hovězí maso“ nebo „GOST 697–84 „Dušené vepřové“.

Rybí konzervy lze skladovat o něco méně – až 3 roky. Nízkotučné druhy ryb si své vlastnosti nejlépe uchovávají ve vlastní šťávě. Přitom i u takové konzervy radí odborníci občas zkontrolovat, zda není víčko nateklé. Pokud k tomu dojde, musíte se sklenice zbavit, aniž byste ji otevřeli, abyste nedostali otravu botulotoxinem.

Rybí konzervy je nejlepší skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce při teplotách do +5 stupňů. Datum expirace výrobku si zpravidla určuje sám výrobce. Jsou uvedeny na plechovce, takže je třeba pečlivě prostudovat tyto informace na etiketě.

Konečně, konzervovanou zeleninu a ovoce lze skladovat až 3 roky a přitom si poměrně dlouho uchová svou chuť a většinu živin. Nicméně stojí za to pochopit, že jak se blíží konec trvanlivosti, produkt začne ztrácet svou kvalitu a konzistenci. Stejně jako u většiny ostatních konzervovaných produktů je optimálním místem skladování konzervované zeleniny a ovoce chladné a tmavé místo.

Cukr

Tento produkt, který se v poslední době stal mimořádně oblíbeným, je přírodním konzervantem a své vlastnosti si může uchovat po dobu 8 let. Musí se však skladovat při teplotě nepřesahující +25 stupňů v uzavřených obalech. Například ve skleněné nebo keramické nádobě s těsným víčkem.

Jde o to, že cukr snadno absorbuje vlhkost, takže by neměla překročit 70%. Důležité je také neskladovat přípravek vedle ničeho zapáchajícího – snadno pohlcuje vnější pachy. Nejlepšími sousedy pro cukr budou jiné sypké neutrální produkty, jako jsou obiloviny, těstoviny a mouka.

Sůl

Tento přírodní konzervant lze skladovat až 10 let. Navíc „prodlužuje“ životnost mnoha produktů, jako jsou ryby. Ale stále stojí za to věnovat pozornost místu uložení. Sůl je tedy lepší nasypat do nádoby s uzavřeným obalem, aby neabsorbovala vlhkost.

Čaj a káva

Běžnou mletou kávu ve vakuovém balení lze skladovat 1 až 3 roky. Ale pražená zrna si uchovávají své vlastnosti pouze po dobu 2 let. Po uplynutí této doby se nedoporučuje přípravek používat, protože ztratí chuť i vlastnosti.

Totéž platí pro čaj. Výrobky balené v sáčcích se znehodnotí do 1,5 roku. Přírodní sypaný čaj se skladuje o něco déle – od 2 do 3 let. Po uplynutí doby použitelnosti jej raději vyhoďte, protože nápoj bude chutnat spíše jako sláma.

Čaj a káva by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Hlavní podmínkou je, že je v uzavřeném obalu a bez zdrojů vlhkosti v blízkosti.

Zlato

Seznam uzavírá med, skvělá alternativa cukru. Skladuje se 2 až 3 roky bez ztráty chuti a užitnosti. Je vhodné uchovávat výrobek mimo dosah tepla a slunečního záření.

Již dříve Roskachestvo vyzvalo občany, aby se nebáli odchodu západních značek z Ruska. Faktem je, že mnozí přemýšleli, zda bude na trhu nedostatek čisticích prostředků, prášků a produktů pro ženskou hygienu. Odborníci poznamenali, že nevznikne, a jmenovali nejlepší značky domácích chemikálií a hygienických vložek vyráběných v naší zemi.

Foto: Pexels.com, Pixabay.com