Pěstování čínského zelí Bok Choy | Jak pěstovat a pečovat?

Čínské zelí (aka pak choi) je jako vegetariánské zelí ve srovnání s běžným zelím. Toto zelí má vysoký obsah vápníku a železa, je neuvěřitelně chutné a šťavnaté, konzumuje se jak syrové, tak v různých salátech, dušené i smažené. Nejlepší čínské zelí je zelí, které si vypěstujete sami. Pěstování je poměrně snadné a dobře roste v chladném počasí, krásně roste brzy na jaře a na podzim. Pokud se tedy rozhodnete pěstovat si ji sami, budete ji mít většinu roku čerstvou na stole.

<strong>Druhy čínského zelí</strong>

Klasické čínské zelí (bok choy) má bílá žebra a tmavě zelené listy, ale existují i ​​jiné odrůdy, které mají pevné listy, které jsou světle zelené, červenozelené a dokonce i zlatožluté. Existují takzvané „baby“ nebo „gnome“ odrůdy, které dozrávají velmi rychle, jsou jen několik centimetrů vysoké a jsou ideální pro vaření vcelku. Čínské zelí (bok choy) patří k druhu zelí rapa, kam patří čínské nebo čínské zelí a mnoho další chutné zeleniny.

Většina obchodů a zahradních center prodává jednu nebo dvě hlavní odrůdy bok choy, takže pokud opravdu chcete prozkoumat úžasnou rozmanitost této všestranné plodiny, budete pravděpodobně muset udělat něco navíc a objednat si online. Pokud se chcete s čínským zelím začít seznamovat, tedy pěstovat si ho sami, pak doporučujeme vyzkoušet odrůdu jako „Bopak F1“ toto je první čínské zelí, které si vysloužilo status celoamerické volby.

<strong>Kde rostou</strong>

Čínské zelí miluje volnou a dobře odvodněnou půdu. Na jaře a na podzim poroste na slunci i v polostínu. V létě bok choy preferuje částečný stín. Malé odrůdy čínského zelí dobře rostou i v nádobách, takže mladé listy Choi můžete pěstovat ve svých bytech, na parapetu nebo na speciálně určeném a vybaveném místě po celý rok. Čínské zelí dobře roste i v hydroponii, není na něm nic záludného, ​​a tak můžete klidně zvolit hydroponický způsob pěstování této vynikající zeleniny.

<strong>Pěstování a sklizeň</strong>

Čtyři hlavní způsoby pěstování a sklizně čínského zelí

Baby greeny. Sklizeň je připravena ke sklizni za 30 dní, je to nejrychlejší způsob pěstování zelí. Pro pěstování vezměte na zahradě asi 60-100 semen na metr čtvereční. Když je sklizeň příliš vysoká, zastřihneme ji nůžkami, asi 2,5 centimetru nad bází listů. Rostliny zase porostou a přibudou listy. Znovu zasaďte bok choy každých 4 až 6 týdnů pro nepřetržitou sklizeň.

Baby bok choy. Sklizeň je připravena ke sklizni za 45 dní. Semínka čínského zelí, nazývaná „baby“ nebo „gnome“, sázíme 3–4 centimetry od sebe ve všech směrech. Celé minihlavičky se vyříznou ze země, když si myslíte, že dosáhly správné velikosti nebo když vidíte špičku květního stonku vyrůstajícího ze středu listů. Pro nepřetržitou sklizeň vezměte několik desítek semen a zasaďte je každé 2 týdny během jara, opět pokračujte od poloviny léta a podzimu.

Zralá rostlina. Sklizeň je připravena ke sklizni za 60-80 dní. Semena rostlin se sázejí 6-8 centimetrů od sebe ve všech směrech. Dobu pěstování můžete zkrátit, pokud je začnete pěstovat v květináčích v bytě a poté přesadíte na zahradu.

Izolované zralá žebra a listy. Sklizeň bude připravena ke sklizni za 45–60 dní. Rostou stejně jako všechny dospělé rostliny (výše), ale můžete začít sestavovat, jakmile se objeví první listy a silná a jasná žebra. Seberte jednotlivé listy, ohněte je a odtáhněte od středu a jemně zatlačte na spodní části žeber, abyste je oddělili od centrálního kmene. To zvyšuje výnos. Když centrální stonek začne vykukovat nad listy, rostlina je připravena ke sklizni, celá rostlina je jedlá, stonek i květy v celku. Pro nepřetržitou sklizeň vezměte několik semen a zasaďte je každé 4 týdny během jara, opět od poloviny léta do podzimu.

<strong>Péče o rostliny</strong>

Pokud pěstujete venku a neprší pravidelně, budete muset každých pár dní zalévat půdu, abyste udrželi vlhkost kolem kořenů kapusty. Pokud necháte půdu vyschnout, povede to k tomu, že žebra nebudou tak šťavnatá. Čínské zelí může být brzy na jaře velmi atraktivním pokrmem pro různé druhy blešivců. Několik děr vaší úrodě neublíží, ale pokud způsobí mnohem větší škody než několik děr, musíte být opatrní a přijmout opatření k boji proti tomuto protivníkovi.

Shrnout. Vážení přátelé, pěstováním čínského zelí sami na zahradě nebo doma pomocí hydroponie zajistíte sobě i své rodině neobvykle chutnou a zdravou zeleninu po celý rok. Záběr čínského zelí je neuvěřitelně široký, lze jej využít v polévce, v salátu nebo čerstvé Na internetu se pohybuje spousta různých receptů. Zkoušejte, pěstujte a užívejte si výsledky. Ať se vám daří, drazí přátelé.

Šetřete, abyste neprohráli!
Zobrazení: (1996)