Pokyny krok za krokem pro prořezávání hroznů na podzim | Školka Zelený ráj
MOSKVA 4. srpna – RIA Novosti. Pro získání zdravé révy a bohaté úrody hroznů je nutný řez. Jedná se o proces, který vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Kdy zastřihnout rostlinu na jaře, v létě nebo na podzim a jak to udělat správně, rady začínajícím zahradníkům jsou v materiálu RIA Novosti Řez hroznů Nesprávný řez hroznů může rostlinu zničit. Abyste tomu zabránili, musíte znát složitost tohoto procesu. Proč je potřeba stříhat hrozny, kdy a jak to udělat, řekla Svetlana Pozdnikina, agrotechnik ze školky Vše Sorta Řez hroznů je nezbytný pro: „Hrozny díky svým vlastnostem produkují větší počet hroznů a výhonků, než mají může poskytnout výživu. Při absenci řezu se vinná réva prodlužuje a bobule jsou rozdrceny,“ poznamenává Svetlana Pozdnikina Kdy lze řez provádět Řez musí být proveden v určitou dobu: Řez hroznů začíná v prvním roce života rostliny, přičemž je třeba věnovat pozornost odrůda a podnebí Jak správně řezat hrozny pro začátečníky Předtím, jak řezat, je důležité rozhodnout o stáří keře, typu tvorby koruny a zásobit se potřebným nářadím Základní pravidla řezu hroznů Existují určitá pravidla pro řez hroznů, která musí znát ti, kdo pěstují tuto plodinu: Příprava keře Aby byl řez pro keř co nejméně bolestivý, je nutné jej připravit, k tomu Světlana Pozdnikina doporučuje: Zvláštnosti řezu hroznů krok za krokem Zvláštnosti prořezávání révy závisí na ročním období. V každé sezóně je důležité respektovat načasování. Pokud jsou porušeny, může dojít k poškození rostliny.V létě je letní prořezávání považováno za klíč k získání bohaté sklizně. Jinak hrozny dají veškerou svou sílu růstu. Nadměrná hustota navíc odstíní bobule a oslabí imunitu révy Zvláštnosti letního řezu: Po celé letní období je podle zemědělské techničky Světlany Pozdnikinové nutná systematická kontrola hroznů, eliminace zbytečných větví, planých výhonů, které rostou z kořene.Na jaře „O jaru Na prořezávání panuje mezi zahrádkáři smíšený názor, říká odborník. — Odpůrci tohoto postupu se obávají „nářku révy“, který může zničit hrozny tím, že jim zalije oči. Tomuto problému se lze snadno vyhnout tak, že řezy neprovedeme směrem k oku, ale směrem od něj.“ Jarní řez je zaměřen na formování rostliny, plodové jednotky. Postup se provádí, když teploty neklesnou pod plus 10 stupňů, nejsou žádné noční mrazy, dokud se pupeny neotevřou. Nejprve se likviduje réva, která plodí v minulé sezóně, ponechají dva až čtyři plodové šípky.Na podzim Podzimní řez se provádí několik týdnů po sklizni a opadu listů. „Pokud je na rostlině stále hodně listů, odstraní se uměle. Podzimní řez je hygienický, odstraňuje se při něm zaschlé listí, staré vytrvalé výhony a nesprávně rostoucí réva,“ vysvětluje Světlana Pozdnikina. Při takovém řezu se vyloučí mladé výhonky bez poškození o tloušťce až 7 mm, které mají nejvíce oček. jsou ponechány. Celkové procento odstraněných výhonů závisí na jejich vzrůstu, maximálně však 80.“ „Důležité je ponechat potřebný počet oček na plodící révě příští sezóny. Réva je řezána na živé dřevo, které má při řezu světle zelený nádech. Nad pupenem by měly zůstat až dva cm živého výhonku,“ vysvětluje specialista.V zimě se poslední řez provádí koncem října až začátkem listopadu. V této době réva na řezu hnědne, při ohýbání mírně praská. Pokud byly podzimní práce vynechány, lze v zimních měsících provést sanitární prořezávání (při teplotě ne nižší než minus tři stupně). V opačném případě se keř v mrazu rozštěpí a rostlina nebude tolerovat mráz. Zimní prořezávání se provádí pouze dobře nabroušeným prořezávačem, bez použití pilky nebo nože, který vám neumožní udělat úhledný řez na mražená réva. Nuance „V prvních letech života vinice je důležité věnovat zvláštní pozornost jejímu řezu Tato akce se provádí nejen pro sanitární účely, ale také pro tvorbu ovocných spojů ve tvaru keře. Postup má přímý vliv na budoucí produktivitu révy,“ poznamenává Svetlana Pozdnikina První rok pěstování V prvním roce pěstování je účelem řezu zachovat dva spodní pupeny. Zbytek musí být odstraněn. Zleva vyrůstají dva výhony, které jsou svázány šikmo v různých směrech.Na začátku podzimu, po opadu listů, se výhony zkracují. Jedna zůstává krátká, se dvěma ledvinami, druhá dlouhá, se čtyřmi ledvinami. Dříve tuto akci nelze provést, jinak mohou hrozny propadnout šťávou Druhý rok pěstování Ve druhém roce pěstování se hrozny stříhají na jaře před začátkem vegetačního období. Po zákroku by na mladém keři měly zůstat dva výhony se třemi až pěti očky.V podzimních měsících se do plodového šípu a náhradního uzlu zaříznou dvě očka ponechaná na jaře. Za tímto účelem nezůstávají na budoucím uzlu více než tři oka, na ovocné révě ne více než 10. Zbytek se odstraní Třetí rok pěstování Ve třetím roce pěstování hroznů po odeznění mrazů se z hroznů odstraní úkryt. Ovocné šípy jsou vodorovně přivázány ke spodnímu drátu mřížoviny tak, že vrcholy jsou umístěny v různých směrech. Světlana Pozdnikina pro vytvoření révy doporučuje: V případě potřeby můžete nechat více pupenů, ale ne více než 10. Jsou tak pojištěny pro případ mrazu. „Optimální je ponechat na náhradních uzlech tři očka, na plodových výhonech šest,“ radí odborník Způsoby tvorby keřů Existují dva způsoby tvorby keřů, jejichž výběr závisí na klimatických podmínkách. Standardní formace je vhodná pouze pro vysoké odrůdy, používá se pouze v oblastech s teplým klimatem, kde není potřeba chránit rostlinu před mrazem. Umožňuje zvýšit výnos o 40% na pozadí kladení ovocných pupenů blíže k výhonkům. Po tomto způsobu utváření je navíc réva snazší na péči Pokyny pro tvorbu rostlin: Po třech letech vyrůstají nevlastní děti, ze kterých se tvoří ovocná liána. Jsou také vázány na mřížovinu Bezstopkové Varianta bez stopek je vhodná pro oblasti s chladným klimatem, kde je potřeba hrozny na zimu přikrýt. Při tomto způsobu formování se získá omezený počet návleků, od dvou do pěti, rozšiřujících se do stran, různé délky Způsob formování nestandardních hroznů: Řez starých hroznů „Řezání starých hroznů je nezbytné pro jejich omlazení. Za tímto účelem se kmen odstraní ve výšce 35 až 50 cm. Tím se sníží zátěž a vytvoří se rukávy z mladého růstu. Na vinné révě se ponechá výhon, kde se v budoucnu vytvoří plodový článek, vybere se réva o tloušťce sedm až devět mm, na které se udrží asi tři až čtyři očka, náhradní uzel,“ vysvětluje Světlana Pozdnikina. konstatuje, že v prvním roce omlazení staré révy se zatížení snížilo o 50%, ve druhém až o 70%. Ve třetím roce se vytváří plnohodnotný keř, který se vrací ke standardní zátěži. Pokud se provádí kompletní omlazení, pak je důležité pracovat na obnově kostry. Na roubované révě – kvůli výkrmovým výhonům, na zakořeněných – kvůli výhonkům výmladkového dřeva Kdy hrozny nelze řezat Pouze dodržením termínu řezu získáte silnou a produktivní révu. Případné výhonky se neodstraňují, když: Péče po řezu hroznů Řez obvykle nepřináší hroznům další stres. Následná péče o révu sestává z těchto základních opatření: Aby se zabránilo napadení hroznů škůdci, aby se chránily před chorobami, lze ji ošetřit fungicidy. objevují se výhonky, nevyžaduje zásah. V případě delšího „pláče“, který trvá déle než měsíc a může způsobit ztrátu živin, je třeba provést jednoduché kroky: Přirozený pláč znamená, že se rostlina probudila a bezpečně přezimovala Jak se hrozny stříhají v oblastech Načasování sanity prořezávání a tvorba keřů je ovlivněna klimatickými podmínkami, o kterých hovořila Svetlana Pozdnikina Sibiř Sibiř se vyznačuje krátkým vegetačním obdobím. Jarní řez se v této oblasti neprovádí, protože náhlé mrazy povedou k smrti rostliny. Sanitace a tvorba keře se provádí pouze na podzim Krym Na Krymu se keře tvoří na začátku podzimu před začátkem toku mízy, aby se zabránilo aktivnímu „pláču“. Na podzim s prořezáváním nespěchejte. Sanitární odstranění řas se provádí při jejich formování do ovocného spojení.UralUral se vyznačuje nestabilním a krátkým létem. V tomto ohledu se nedoporučuje prořezávat hrozny v prvních dvou letech. Tato doba je nezbytná pro posílení kořenového systému a vypěstování vinné révy, jejíž délka by v době prvního řezu měla být alespoň metr.“ Pokud máte na zahradním pozemku hrozny, musíte si osvojit nuance řezu jim.


Hroznová – užitečná plodina, která je populární v různých částech světa. Aktivně se pěstuje také v Rusku.
Pro zajištění dobré úrody, zejména v severních oblastech, je důležité hrozny na zimu řádně zakrýt. Před tím je třeba révu prořezat, a to nejlépe na podzim. Důvodem je to, že hroznům trvá hojení ran dlouho. Na jaře, během toku mízy, může prořezávání způsobit nežádoucí „slzy“ a poškodit rostlinu. Naštěstí se tomu lze snadno vyhnout.
Pojďme zjistit, jak správně prořezávat hrozny na podzim. Náš cheat sheet bude užitečný pro začínající zahradníky.
Struktura hroznového keře
Rostlina má své vlastní vlastnosti, ale jejich pochopení není tak obtížné, jak se zdá začátečníkům. Lze poznamenat, že všechny části révy mají jasnou analogii s částmi lidského těla.
Pata – Toto je základna kufru umístěného pod zemí. Kořeny pocházejí z této části.
Shtamb – část kmene mezi kořenovým krčkem a prvním postranním výhonem.
Hlava nazývá se ztluštění na hlavním stonku, ze kterého vyrůstají postranní větve.
Ramena (rukávy) – boční výhonky.
Oči zvané pupeny na révě.
Toto jsou základní pojmy, jejichž znalost usnadňuje pochopení struktury keře. Podívejme se na několik důležitých pojmů.
ovocný šíp – dlouhý rukáv, na kterém po zastřižení zbyde 8–12 očí.
Náhradní uzel – krátký rukáv. Po zákroku na něm zůstávají 2–4 ledviny.
Náhradní uzel je umístěn pod plodící révou a vybíhá ven z kmene. Je třeba ji rozřezat na 2-3 oči. Tato část pouzdra je nezbytná pro aktualizaci rukávů. Z uzlu vyrůstají dvě větve, které vytvářejí další plodovou zónu.

Na podzim je třeba seříznout plodonosné výhony. Z větví vyrostlých na náhradním uzlu se vytvoří nový ovocný rév a náhradní uzel.
Navíc pomocí náhradního uzlu můžete zkrátit délku ramene a přiblížit plodovou zónu ke kmeni. Na ovocných výhoncích musíte mít 6–8 očí. Budou produkovat výhonky a trsy v příští sezóně. Ostatní liány by měly být nakrájeny na kroužky a ponechat pahýl asi 2 cm, který zabraňuje vysychání pupenů.
Pro kompaktní tvorbu keře se doporučuje ponechat ovocné révy umístěné blíže ke kmeni. Zkušení zahradníci se někdy obejdou bez výměny uzlů, což je také považováno za přijatelné.
To hlavní o podzimním prořezávání hroznů
Pojďme si nastínit hlavní rysy postupu.
Proč je potřeba podzimní prořezávání
Vyšlechtěná vinná réva se v mnohém liší od svých divokých předků, kteří se dokázali vyvinout bez zásahu člověka. Moderní odrůdy, zejména ty pěstované v chladných oblastech, vyžadují pravidelnou péči, včetně podzimního řezu. Bez toho může vinná réva ztratit své kvalitativní vlastnosti a zesílí. Pojďme si jmenovat důvody, proč je podzimní řez tak důležitý:
- Zvyšuje se mrazuvzdornost hroznů, což je zvláště důležité při pěstování révy v oblastech s drsným klimatem.
- Je zajištěna rovnováha mezi nadzemní a podzemní částí rostliny a také mezi plodovou a růstovou větví.
- Bez prořezávání se vinná réva prodlužuje a bobule se zmenšují, takže je nutné ředění.
- Snížení počtu větví zvyšuje výnos, protože réva produkuje více výhonů, než je schopna zásobit živinami.
- Je snazší zakrýt ořezané větve hroznů před nástupem chladného počasí.
Kdy byste měli prořezávat hrozny na podzim?
Načasování závisí na klimatu v regionu a počasí. Je důležité zvolit správný čas: příliš pozdní řez vede ke křehkosti stonků a časný řez narušuje přípravu na zimu.
Réva musí být otužována tím, že strávíte nějaký čas při teplotách těsně pod nulou. Zmrzlé výhonky křehnou a snadno se lámou, což komplikuje jejich hojení a může poškodit hrozny. Řez se proto obvykle provádí po prvním mrazu, ale až při teplotách nad nulou.
Dalším důležitým faktorem je, že keř musí vstoupit do klidové fáze. Zatímco fotosyntéza pokračuje, v kořenech se hromadí látky potřebné pro přezimování. Předpokládá se, že rostlina je připravena na zimu po pádu listů.
Při výběru načasování prořezávání hroznů na podzim se musíte zaměřit na počasí. Optimální je provádět postup při stabilní průměrné teplotě cca +5 °C.

Základní pravidla pro podzimní řez hroznů
Aby se minimalizoval stres pro rostlinu, doporučuje se dodržovat následující pravidla:
- Řezy musí být hladké a bez otřepů, proto je nutné používat ostře nabroušené nástroje.
- Výhonky o průměru do 15 mm zastřihněte zahradnickými nůžkami. Na silnější větve budete potřebovat pilku na železo. Je vhodné použít kovový nástroj, protože poskytuje čistý řez.
- Zahradnické nůžky by měly být umístěny kolmo ke stonku, aby se minimalizovala oblast poškození.
- Zastřihování se provádí jedním přesným pohybem.
- Před zahájením postupu a po zpracování každého keře musí být nástroje dezinfikovány.
- Všechny řezy by měly směřovat jedním směrem, nejlépe směrem ven z keře, aby nedošlo k narušení toku mízy.
Správná příprava na podzimní řez
Pro minimalizaci stresu rostlin před prořezáváním se doporučuje připravit:
- vyčistit kmen, odstranit plevel a staré listy;
- odstranit kořeny rosy;
- upevněte hrozny na podpěru (na jaře);
- bezprostředně před zákrokem vyjměte révu z podpěry a položte ji na zem;
- odstraňte přebytečné výhonky pomocí zahradnických nůžek nebo pilky na železo.
Tato pravidla vám umožní prořezávat hrozny co nejefektivněji a s minimálním rizikem.
Požadované nástroje
Pro prořezávací práce budete potřebovat:
- zahradnické nůžky;
- viděl;
- pytle na sběr odpadu;
- hrábě.
Všechny nástroje musí být čisté a dobře nabroušené.

Návod na podzimní řez
Pojďme zjistit, jak provést postup v závislosti na stáří hroznů.
První rok
Tvorba jednoletého sazenice by měla začít na jaře. Na hlavním stonku musíte vybrat dvě spodní oka. V létě se z nich vyvinou řasy, které je potřeba přivázat k mřížoví, roztáhnout je do stran.
Na podzim, při prvním řezu, by měly být odrostlé výhony zkráceny. Na jedné řase musíte nechat dvě oči, na druhé čtyři. Pokud je v regionu drsné klima a hrozí zamrznutí mladého keře, měly by být všechny pupeny na jaře zachovány a nejslabší by měly být odstraněny na podzim.
Zbývající výhony je potřeba zkrátit na vyzrálou lián, která má hnědou barvu (nezralé mají nazelenalý nádech). Po zimování se provádí formativní prořezávání. Během tohoto procesu byste měli nechat požadovaný počet očí.
Druhý rok
Během druhého roku řasy se výrazně prodlužují. V létě je třeba je rozložit a přivázat k mřížoví. Na podzim je třeba z výhonků vytvořit ovocné vazby.
Dlouhý rukáv by měl být zkrácen tak, aby obě stonky byly stejné. Vertikální výhonky umístěné blíže ke středu keře je třeba oříznout jako náhradní uzly a ponechat dvě oči. Stonky, které jsou dále od středu, by měly být přeměněny na ovocné šípky a rozřezat je na čtyři pupeny.
Obrázek vám pomůže pochopit vlastnosti postupu. Ukazuje schéma podzimního řezu hroznů.

Třetí rok
Po sejmutí krytu je důležité řasy zavázat. Dlouhé ovocné výhonky jsou fixovány horizontálně a krátké náhradní uzly jsou fixovány vertikálně. Tato metoda podvazků pomáhá zvýšit výnos a mírně zpomaluje růst keře.
V létě se na révě objeví asi 12 jednoletých výhonů, které je potřeba v srpnu seříznout o 100–200 mm. Tento postup se nazývá ražba. Šetří živiny, zvyšuje počet hroznů a zlepšuje chuť bobulí.
Po pádu listů se provede prořezávání: z ramen je třeba odstranit čtyři svislé výhonky spolu s fragmentem rukávu, na kterém vyrostly. Na každém rameni by měl být ponechán jeden ovocný článek a zkracován stejným způsobem jako v předchozím roce. Výhonky umístěné dále od středu je třeba odříznout u čtvrtého pupenu a výhonky umístěné blíže ke kmeni – u druhého.
Následující roky
Od třetího roku je réva považována za plně formovanou a další prořezávání se provádí podle stejného vzoru (viz popis výše).
Pokud v zimě existuje možnost silných mrazů, je lepší nechat na vinné révě trochu více očí. Na ovocných výhoncích musíte uložit 5-6 pupenů a na náhradních uzlech – 3-4. Na jaře je třeba odstranit přebytečné oči.
U dospělé révy se doporučuje ponechat 2–6 starých výhonů v závislosti na pěstitelské lokalitě a odrůdě. Na koncích révy se každoročně tvoří ovocné vazby.
Je důležité mít na paměti: Na rozdíl od jiných plodin hrozny plodí na starých větvích, takže s jejich odstraňováním není třeba spěchat.
Způsoby vytváření keře hroznů
Používají se dvě hlavní metody, přičemž výběr mezi nimi závisí na klimatických podmínkách.
Standardní metoda
Tato metoda se používá pouze u vysokých odrůd a v oblastech s mírným klimatem, kde není nutné hrozny na zimu přikrývat. Tato metoda umožňuje zvýšit výnos o 40% díky tvorbě ovocných pupenů blíže k výhonkům a také zjednodušit péči o rostliny.
Pokyny krok za krokem pro standardní tvorbu:
- Vedle hroznů umístěte 1,5 m vysoký podpůrný kůl.
- Během léta přivazujte rostoucí výhonky k opoře.
- Když střední stonek dosáhne výšky 60 cm, zaštípněte špičku druhého výhonku.
- Na podzim sestavte mříž a navlékněte na ni drát.
- Na jaře, po prvním mrazu na úrovni kmene, seřízněte hlavní výhon a odstraňte zbývající části k základně.
- V červnu nebo červenci hrozny seřízněte tak, aby na výhonku zůstala dvě oka.
- Jak rostou, připevněte výhonky k mřížoví zaštípnutím vrcholů.
- Po třech letech vznikají nevlastní synové, ze kterých vzniká ovocná réva. Tyto výhonky také přivažte k mřížoví.

Bezstandardní metoda
Tato metoda se používá v chladných oblastech, kde je nutné hrozny na zimu zakrýt. Bezstandardní metoda tvarování umožňuje získat omezený počet návleků (od dvou do pěti), které se rozbíhají do stran a mají různé délky.
- Během prvního nebo druhého roku vyrostou čtyři výhony dlouhé asi 1 m V květnu révu prohlédněte, vyberte dvě větve a seřízněte je na tři očka. Odstraňte všechna zbývající oka. V létě připevněte révu ke svislé podpěře.
- Ve třetím roce vyberte až čtyři silné výhonky, které se rozšiřují do stran, ponechte délku 50–60 cm, přivažte tyto stonky šikmo ke mřížovině a odstraňte nové větve, které se objeví na keři.
- Ve čtvrtém roce zkraťte révu na úroveň náhradního uzlu. Na druhém nebo třetím pupenu odřízněte horní část. Výsledkem budou hrozny nesoucí ovoce, které mají 12–15 vaječníků.
Oba způsoby formování zajišťují vývoj keře v souladu s klimatickými podmínkami a vlastnostmi odrůdy.
Péče po prořezávání
Obvykle tento postup nezpůsobuje hroznům stres. Po prořezání je třeba provést několik jednoduchých kroků, abyste udrželi zdraví révy:
- Proveďte normální zavlažování s použitím asi 10 litrů vody na rostlinu.
- Aplikujte základní hnojiva. K tomu jsou vhodné dusičnan amonný, superfosfát a síran amonný.
- Po zálivce a hnojení kořenovou zónu mulčujte.
- Přivažte révu k podpěře.
K ochraně hroznů před škůdci a chorobami po řezu se doporučuje ošetřit rostlinu fungicidy.
Jak zacházet s hrozny po prořezávání
Chcete-li neutralizovat patogeny a zabránit rozvoji nemocí, hrozny by měly být ošetřeny síranem železnatým. Tento lék účinně ničí škůdce a mikroorganismy, které dokážou přežít i ve velkých mrazech. Po ošetření je třeba keře přitlačit k zemi a na zimu přikrýt.
Typické chyby při řezu hroznů
- nedostatek zavlažování před prořezáváním;
- ponechání příliš mnoha výhonků;
- řezání větví příliš daleko od kmene;
- nedostatek přístřeší na zimu;
- nedostatek krmení před nástupem chladného počasí;
- používání nekvalitních nástrojů.

Střešní maso na zimu
Bez ochrany může výsadba hroznů zmrznout, což může vést ke ztrátě úrody nebo dokonce keře samotného. Obzvláště zranitelné jsou pupeny, mladé výhonky a kořeny. I mírné mrazy do -2 °C mohou způsobit vážné škody.
Hrozny by měly být zakryty v polovině října za suchého a jasného dne. Nejprve musíte rostlinu vytvrdit tím, že počkáte, až výhonky získají světle hnědý odstín. K tomu obvykle dochází po několika ranních mrazech až do -7 °C. Poté můžete začít pokrývat, nejlépe pomocí agrovlákna.
Co dělat, když hrozny „pláčou“
Vzhled šťávy na řezech („plačící hrozny“) je přirozený proces. Pokud pokračuje, dokud se neobjeví první listy a výhonky, není potřeba žádný zásah. Pokud však „pláč“ trvá déle než měsíc a vede ke ztrátě živin, měli byste:
- ošetřit révu fungicidem;
- řezy zakryjte zahradním lakem;
- vytáhněte révu (k tomu je vhodný drát nebo vlasec).
Přirozené uvolňování šťávy naznačuje, že rostlina úspěšně přežila zimu a začíná se aktivně rozvíjet.

Závěr
Je důležité nejen přesně dodržovat pokyny pro prořezávání hroznů na zimu, ale také pečlivě odstranit veškerý odpad. Rostlinné zbytky musí být odstraněny, jinak se stanou útočištěm škůdců a patogenních mikroorganismů.
Nejlepší způsob, jak zlikvidovat ořezaný materiál, je spálit ho. Je důležité dodržovat požadavky na požární bezpečnost
Uvedená doporučení budou užitečná pro začátečníky i zkušené zahradníky, kteří plánují prořezávání hroznů na zimu.
Hrozny jsou oblíbené díky rozmanitosti odrůd, schopnosti pěstovat je v různých klimatických podmínkách a zdravotním přínosům. Kulturu se doporučuje nakupovat od důvěryhodných dodavatelů. Obyvatelé Moskvy a moskevského regionu si mohou hrozny a další rostliny zakoupit ve školce Green Paradise.
Web školky obsahuje katalog s fotografiemi a popisy keřů a stromů. Školkaři poskytnou návody na pěstování, roubování, množení a péči o různé plodiny.