Recept na mladé brambory pečené s bylinkami a česnekem v troubě s fotografiemi krok za krokem.

Takové vůni nikdo neodolá! Toto jídlo je opravdu neodolatelné! Jak se peče, vůně česneku a bylinek je lákavá. Brambory jsou velmi jemné a středně pikantní. Množství koření upravte podle chuti. Vydatné a velmi chutné. Pomozte si!

Nové brambory pečené s bylinkami a česnekem v troubě

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 10 % 2 g
Tuky 33 % 7 g
Sacharidy 57 % 12 g
GI: 8 / 92 /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 1 h PT1H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Připravte si ingredience uvedené v seznamu. Pro tento recept je lepší použít malé mladé brambory. Pokud ji nerada loupete, není problém, stačí ji důkladně omýt kartáčkem, tenká slupka zde nebude vůbec bolet.

Krok 2:

Česnek oloupeme a stroužky prolisujeme lisem. Množství česneku a dalšího koření lze upravit podle vaší chuti. V nádobě smícháme hořčici, rafinovaný rostlinný olej, prolisovaný česnek, papriku, kari, sušené bylinky a citronovou šťávu. Směs zamíchejte.

Krok 3:

Brambory důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Nakrájejte na 2-4 kousky podle velikosti a přidejte do mísy se směsí koření a oleje. Důkladně promíchejte. Brambory osolte, opepřete a znovu promíchejte.

Krok 4:

Plech vyložte pečicím papírem nebo fólií. Brambory položte do jedné vrstvy (pokud je brambor hodně, je lepší vařit na dvou pekáčích). Předem předehřejte troubu na 10 stupňů (15-200 minut před pečením). Pečte asi 30–40 minut, během pečení brambory několikrát promíchejte. Vaše doba pečení a teplota se mohou lišit, řiďte se proto vlastnostmi svého zařízení.

Krok 5:

Když jsou brambory opečené a měkké, vyjměte pekáč z trouby. Horké brambory přendejte na talíř a podávejte jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu či rybě. Pokud chcete, posypte navrch nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!

Kořeny se nejlépe omyjí kartáčem nebo tvrdou houbou pod tekoucí vodou.

Pokud používáte hotové směsi koření, určitě si přečtěte složení na obalu. Mnohdy je sůl již v takových směsích přítomna, mějte to na paměti, jinak riskujete přesolení pokrmu.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

Ke smažení používejte olej s vysokým kouřovým bodem! Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém začne olej hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů.
Nerafinované oleje mají až na vzácné výjimky nízký kouřový bod. Mají spoustu nefiltrovaných organických částic, které rychle začnou hořet.
Rafinované oleje jsou odolnější vůči teplu a mají vyšší kouřový bod. Pokud budete vařit v troubě, pánvi nebo grilu, nezapomeňte použít olej s vysokým bodem kouře. Nejběžnějšími oleji s vysokým kouřovým bodem jsou rafinované odrůdy slunečnice, oliv a hroznů.

Mějte na paměti, že každý má jinou troubu. Teploty a časy vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace v tomto článku!

Aby se trouba stihla zahřát na požadovanou teplotu, zapněte ji předem (10-20 minut před začátkem vaření).

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Vařili jsme a vyzkoušeli mnoho věcí, ale tento recept vždy opakujeme! Brambory v troubě, s česnekem a koprem. Zlatá kůrka a velmi jemná dužina brambor zapečená na másle – jednoduchý recept se španělskými vlivy!

Videorecept Pečené brambory s máslem, česnekem a bylinkami
Fotorecept krok za krokem Pečené brambory s máslem, česnekem a bylinkami

Ihned předehřejte troubu na 200 stupňů.
Pro recept si vezmeme několik velkých brambor. Pokud jsou brambory mladé, nemusíte je ani loupat, stačí je dobře umýt.

Brambory nakrájejte na kolečka (podložky) o stejné tloušťce (1-1,5 cm).
Brambory lze lehce osušit papírovými utěrkami.

Do měkkého másla přidejte suchý česnek, sůl, čerstvě mletý pepř a sušený kopr (lze nahradit směsí vašich oblíbených bylinek). Uhněteme máslo a smícháme s bylinkami.

Brambory smícháme s okořeněným máslem tak, aby se jím obalil každý plátek.
Všechny brambory dejte na připravený plech vyložený pečicím papírem.

Brambory pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů do měkka (záleží na vaší troubě).

Je to všechno velmi jednoduché! Tyto brambory jsou dobré jak jako příloha, tak i jako samostatné jídlo!
Určitě vyzkoušejte!

Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!

A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)

Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:

Recept: Zapečené brambory s máslem, česnekem a bylinkami. Jak vyrobit pečené brambory s máslem, česnekem a bylinkami?

Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:

Tento recept jsem dělala již dvakrát. Vychází to opravdu skvěle. Teď, když pečené brambory, tak jedině tuhle.

Nahradím granulovaný česnek klasickým česnekem. Nejvíc mi chutnají kousky propečené až do křupava.

Dopadlo to přesně tak, jak autor sliboval – zvenku růžový, uvnitř jemný. A chutné. Díky za recept.

Nechápu, už se to vaří 40 minut, brambory se zrovna vaří na másle, přijde mi toho moc

Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM