Standardizace (regulace) výhonků hroznů | VINICE

Kromě plaménků je zde velká skupina popínavých keřů, které stojí za pozornost. Liány zabírají na místě málo místa, jsou velkolepé díky mase odolné zeleně: vejcovodu (vejcovod), kirkazon (Aristolochia), kleště na dřevo (Celastrus), kampsis (Campsis), hroznové víno (Vitise), panenské hrozny (Parthenocissus), ampelopsie (Ampelopsis), aktinidie (aktinidie), krásné květiny: vistárie (Wisteria), kampsis (Campsis), zimolez (Lonicera), dekorativní plody: kleště na dřevo (Celastrus), nočník (solanum), vinice (Ampelopsis) nebo jedlé: aktinidie (aktinidie), citronová tráva (Schisandra), akebia (Akebia). Většina vinné révy se ovine kolem podpěr, někteří dokážou lézt po plochých stěnách bez dodatečné podpory, drží se stěn vzdušnými kořeny, například břečťan (Hedera), popínavá hortenzie (anomální hortenzie subsp. petiolaris), kampsis (Campsis), schizophragma japonská (Schizophragma hydrangeoides) a Fortune’s euonymus (Euonymus fortunei) nebo speciální přísavky, např. parthenocissus (Parthenocissus).

Popínavé rostliny lze použít k pokrytí stěn budovyKromě dekorativní funkce budovy v zimě izoluje, v létě stíní a ochlazuje a také zabraňuje vysychání zdí, chrání je před deštěm a odvádí přebytečnou vodu z oblasti základů. K tomuto účelu se hodí parthenocissus, ale můžete vysadit i břečťan nebo campsis a všechny ostatní liány mohou poskytnout oporu.

Creepers dokážou rychle maskovat neefektivní budovy, různé kůlny, sklady a odpadkové koše, schovávejte se před zraky našich hostů. Pokud potřebujeme efekt do jednoho roku, hodí se k tomu lépe: Aubertův vejcovod (Fallopia aubertii), chmel (humulus), plamének (klematis) ze skupiny Tangutica např. ‘Bill MacKenzie’ nebo ‘Lambton Park’ nebo Clematis ‘Paul Farges’ z Grupy Vitalba. Pokud počkáme 2-3 roky, pak se dobrý účinek dostaví ze zbývajících vinic.

Réva může pokrývat různé ploty (např. pletivo) a kromě dekorativních funkcí nás chrání před zvědavci a také nás chrání před větrem a prachem. Dobře se k tomu hodí např. břečťan obecný (Hedera helix), zimolez acuminate (‘Lonicera acuminata‘), plamének (klematis) ze skupiny Atragene (zejména ‘Pamela Jackman’), skupiny Tangutica (zejména ‘Lambton Park’), skupiny Viticella (zejména ‘Etoile Violette’ a ‘Polish Spirit’) také skupiny Vitalba (zejména ‘Paul Farges’) , Aconitolifolia (Ampelopsis aconitifolia) , pětilistá panenská réva (Parthenocissus quinquefolia) a trojčetné panenské hrozny (Parthenocissus tricuspidata).

Většina vinic není vybíravá na půdu, ale protože tvoří velkou zelenou hmotu, nemají rádi suché a chudé půdy. Teplomilné druhy, nap. aktinidie (aktinidie), vistárie (Wisteria) a kampsis (Campsis) preferují teplá, slunná, chráněná místa. Například nejlépe rostou na chladných, vlhkých a polostinných místech. břečťan (Hedera), popínavá hortenzie (anomální hortenzie subsp. petiolaris), kirkazon (Aristolochia), schizofragma (Schizophragma), Fortuneův euonymus (Euonymus fortunei), akebia (Akebia), chmel (humulus) a část zimolezu (Lonicera).

Při výsadbě vinné révy Vykopeme jámu o rozměrech 50x50x50 cm, kterou vyplníme úrodnou zeminou a rostliny (podle druhu) zasadíme o 0-10 cm hlouběji, než rostly dříve, ve vzdálenosti 30-50 cm od stěn a 50-100 cm od stromů. Dobře vybraná a vysázená réva může růst po mnoho let, zdobí zahradu po celý rok a tvoří vynikající útočiště pro ptactvo.

Doktor věd Jerzy Lisek, profesor IS, Zahradnický ústav ve Skierniwicích

Hroznová rostlina vyžaduje systematické každoroční prořezávání. Podle doby platnosti jej dělíme na zimní a letní. Letní řez se provádí během vegetačního období rostlin, od konce dubna do září. Tento proces je velmi důležitý a specifický pro rostliny révy vinné. Zahrnuje likvidaci a redukci zelených výhonků, olistění, květenství a trsů. Je to faktor ovlivňující hustotu a správný hygienický stav keřů. Pomáhá také při tvorbě rostlin.

Letní řez – úkoly a způsob provedení

Během celého vegetačního období při letním řezu byste měli: odstranit přebytečné zelené stonky, zkrátit (zaštípnutím a seříznutím) hlavní zelené stonky, zkrátit nebo odlomit nevlastní syny (boční výhony), odstranit část květenství, hrozny, bobule a listy. Tyto postupy zlepšují zdraví keřů a plodů, zvyšují vitalitu rostlin a zlepšují kvalitu plodů. Dutá nebo částečná redukce hlavních a postranních zelených výhonů otevírá hrozny slunci. Správné osvětlení keřů zajišťuje, že hrozny budou vysoce kvalitní, s krásnou barvou a zralými bobulemi. Při řezu se odstraňují mladé listy, které jsou citlivé na houbové choroby, jako je kupř. jako padlí a padlí. Odstranění některých výhonků a listů omezuje vlhkost uvnitř keře. V tomto ohledu je keř zdravější, omezuje se rozvoj houbových chorob včetně hniloby plodů.

Odstranění přebytečných zelených výhonků

Tato procedura začíná většinou v květnu, kdy už nehrozí jarní mrazíky. Malé výhonky – až 20 cm na délku, snadno se úplně odlomí. Chcete-li to provést, vezměte výhonek zespodu, zatlačte na základnu palcem, nakloňte ji ostrým pohybem na stranu a současně obtočte dlaň kolem palce. Děláme to od července, často 2-3krát. Výhonky starší již nejsou citlivé na vylamování, odstřihneme je zahradnickými nůžkami. Likvidujeme slabé, sterilní, nemocné výhony, které nejsou vhodné pro tvorbu keřů a vytvářejí nadměrnou hustotu (Fotografie 1, 2). Nejčastěji slabé zelené výhonky produkují nedostatečně vyvinuté shluky, proto je třeba je nejprve odstranit. Systematicky a často odstraňujeme výhony vyvíjející se z pupenů spících na kmínku. Vyrůstají ve velkém z báze kmene a jeho větví, kolem útvarů z dříve odříznutých výhonů. U některých odrůd jsou zelené výhonky náchylné k odlomení a velké škody způsobují silný vítr a také neopatrná manipulace s keři. S vytyčováním těchto výhonů a konečnou selekcí je nutné počkat až do konce kvetení rostlin a fáze tvorby bobulí. Pak jsou zelené výhonky již tvrdé, pevně srostlé s keřem a nezranitelné náhodnému zlomení.

<em>Phot. 1 Bush až do fragmentů zelených výhonků</em>

<em>Phot. 2 Prosvětlený keř po úlomcích zelených výhonků</em>

Na keřích vytvořených ve formě šňůr nebo na ploché mříži, například Guyot, se nejčastěji nechává 1-6 zelených výhonků se shluky na 8 m liniové řady rostlin. U prostorových, objemových forem, např. pergoly, dvojité závěsy, nízká nebo středně vysoká hlava, počet výhonů odpovídá m2 plochy zabírající rostlinami. U odrůd s velkými hrozny a listy, obvykle dezertních odrůd, je vhodné ponechat pouze 1-4 výhonků s hrozny na 5 m. Na keřích, které tvoří přirozené zelené ploty a pokrývají nevábné zdi a ploty, lze ponechat 10-12 výhonů na 1 m. Pokud je tvar ve tvaru hlavy, měly by výhonky růst v kruhu keře, aby uprostřed nevytvářely hustotu.

K tvorbě mladých keřů je třeba přistupovat se zvláštní péčí. Kmen se tvoří z loňského silného výhonu, který zdřevnatěl, tedy réva. K tomu odstraníme všechny zelené výhonky vyrůstající z pupenů umístěných na vertikálním segmentu budoucího kmene (fotografie 3, 4).

<em>Phot. 3 Zelené výhonky rostoucí na vytvořeném kmeni</em>

<em>Phot. 4 Kmen po odstranění zelených výhonků</em>

Obvykle to děláme s rukou v tlusté palčáku. Lehce sevřenou rukou uchopíme kmen a energickým pohybem jej posuneme dolů, přičemž vylamujeme výhony. Je lepší to udělat, když jsou výhonky dlouhé několik centimetrů. Čím mladší jsou zelené výhonky, tím je to jednodušší a s větším efektem. Často musíte tento proces opakovat, jakmile vyrostou nové. Odlamování přebytečných výhonků se někdy praktikuje při vytváření trvalých ramen a ve formách zvaných šňůry (kordón). V závislosti na směru ramen mohou být šňůry horizontální, šikmé nebo vertikální. Obvykle necháváme výhony umístěné každých 20-30 cm.Na vodorovných a šikmých šňůrách nejprve odstraníme zelené výhonky vyrůstající zespodu budoucího ramene.

Eliminace (výběr) a zkrácení rukou

Aby se zvýšila produktivita a zlepšila kvalita plodiny, odstranění přebytečných hroznů (květenství). To se provádí v letech s vysokou sklizní. Doporučuje se odstranit kartáče, protože v následujících fázích je možné posoudit produktivitu keřů a potřebu snížit výnos. Plodné zelené výhonky mohou mít až 4 hrozny. Pro získání vysoce kvalitního vinného materiálu a dezertních hroznů, zejména u pozdních odrůd, se na výhonech ponechá jeden nebo dva nejlepší hrozny. Obvykle se jedná o kartáče umístěné na základně výhonku. Přebytečné hrozny odstraňujeme od okamžiku, kdy jsou bobule velikosti nástřelu (průměr plodového ovaru 2-3 mm) až do stádia zrn hrachu (6-8 mm). V tomto období je již snadné jednotlivé štětce hodnotit. Někdy například při pěstování keřů, které silně rostou a plodí hodně. odrůda ‘Rondo’ se také praktikuje zpětná likvidace části hroznů ke konci růstu bobulí. Čím méně hroznů necháte na keři, tím nižší bude výnos, ale kvalita hroznů a rovnoměrnost zrání bude vyšší. U průmyslových i dezertních odrůd se doporučuje zkracovat dlouhé hrozny, které na koncích špatně dozrávají.

Zkracování hlavních zelených výhonků

Pokud v létě nekontrolujete růst výhonů, nemá to příznivý vliv na velikost a kvalitu sklizně. Živiny produkované listy se nedostávají do hroznů, ale jsou transportovány do intenzivně rostoucích špiček výhonů. Proto, zelené výhonky je třeba seříznout 6-10 listů nad posledním trsem na výhonku (počítáno od jeho základny). Postup se nejčastěji provádí 4-6 týdnů před začátkem dozrávání plodů. V závislosti na době zrání hroznů, povětrnostních podmínkách a stavu rostlin se výhony seřezávají od začátku do poloviny července. U silně rostoucích keřů to lze provést do konce června. U odrůd, které rostou velmi rychle a mají tendenci vytvářet špatné bobule (efekt řídkých, „prostřílených“ hroznů), jako je například ‚Swenson Red‘, odštípneme vršky výhonků prsty nebo je seřízneme. vypínat zahradnickými nůžkami, těsně před květem, který nejčastěji začíná v prvních deseti dnech června. Účelem postupu je podpořit lepší tvorbu bobulí v hroznu, i když účinek není vždy uspokojivý. Průmyslové odrůdy révy vinné, u kterých musí být obsah cukru vysoký, zanechávají nad posledním trsem více listů než dezertní hrozny.

<em>Phot. 5 Před odlomením hlavních zelených výhonků</em>

<em>Phot. 6 Po odlomení hlavních zelených výhonků</em>

Ořezávání a odlamování nevlastních synů

Prořezávání hlavních zelených výhonků vede k výskytu velkého počtu rychle rostoucích nevlastních synů, tj. postranních výhonků vyrůstajících z letních pupenů umístěných v paždí listů (foto 7). Nevlastní děti se otrhávají nebo odřezávají, nejčastěji o 1-2 listy od báze (foto 8), lze však ponechat i více listů. Na výhonech, které budou odstraněny při příštím řezu, se nevlastní synové o délce do 10-12 cm často úplně odlomí, což je jednodušší a jednodušší než řez. (Foto 9). Na zelených výhoncích, které se použijí v příští sezóně, je třeba nevlastní syny ořezat, protože jejich fragmentace může vést k časnému vývoji spících pupenů (vyvíjejí se v létě, nikoli na jaře po zimě). Proces štípání se provádí více než jednou za sezónu, v průměru každé 2 týdny.

V tomto článku budeme hovořit o problému neméně důležitém než zatížení plodiny – zatížení výhonků. Ve skutečnosti jsou všechny typy zátěže neoddělitelně spojeny. Téma jsem rozdělil do dvou článků pouze pro snadnější asimilaci materiálu. Pro začátek si rozdělme keře na mladé a dospělé, a proto je to důležité – v prvních třech letech růstu keře se tvoří jak nadzemní část, tak i struktura kořenového systému keře, resp. každý rok se objeví následující pořadí kořenových větví.

Proto je špatné aplikovat pravidla pro nakládání dospělého keře na mladé. Mladý keř je neformovaný organismus a přístup k němu musí být vhodný. V prvních letech růstu se počet výhonků na keři exponenciálně zvyšuje, ale nestojí za to zatěžovat keř seriózní sklizní, kořen na to ještě není připraven. Stejně jako dítě, i přes normální růst, ještě není připraveno nosit 50kilogramové tašky. Udělejte z toho pravidlo – v prvních třech letech tvoříme keř, sklizeň, pokud existuje, je to čistě symbolické – „signály“.

Nyní se pokusme pochopit zralý keř, konkrétně to, co ovlivňuje co a co závisí na čem. Řekněme, že máme čtyřramenný vějíř, s jedním ovocným liánem na každém rameni, úkolem je určit, kolik zelených výhonků na jaře za normalizace ponechat; Pro každou odrůdu existují odrůdové charakteristiky a doporučení pro délku řezu, ale v žádném případě nejsou spojeny se zátěží, tato doporučení jsou založena na plodnosti pupenů po délce révy. Pokud je u odrůdy doporučen řez na 10 pupenů, neznamená to, že na této révě můžete na jaře ponechat 10 zelených výhonků. Délka řezu nemůže přímo souviset se zatížením zelených výhonků. Řez se vždy provádí s rezervou očí, zohledňují se odrůdové vlastnosti, rizika odumírání pupenů při zimování apod. Na jaře se provádí normalizace – odstranění přebytečných výhonků, dokud se jejich počet nepřivede na požadované optimální zatížení.

V předchozích článcích jsem opakovaně zmiňoval, že hlavní potravou keře je sluneční záření. Čím lépe jsou listy osvětleny, čím jsou listy na keři normálně vyvinutější, tím více cukru se bude produkovat v důsledku fotosyntézy a tím větší sklizeň s normálním obsahem cukru můžeme získat. Abyste získali dostatečný počet listů, musíte získat poměrně silné, silné výhonky. Mřížka by zase měla umožnit umístění a běžné osvětlení těchto výhonků. Celkově je výchozím bodem našeho úkolu získat výhonky potřebné růstové síly a požadované délky nakonec. Pokud vám nebo vašim sousedům rostou neudržované hrozny téměř bez řezu, můžete se blíže podívat na jejich výhonky, s největší pravděpodobností jsou tenké, ne více než metr dlouhé. Na takových výhonech nemohou být žádné stolní hrozny. Potřebujeme výhonky, které snadno dorostou 2,5-3 metry, možná i více, a do podzimu budou mít tloušťku na bázi asi 1 cm. Jak je získat? Dovolte mi přirovnání, které podle mého názoru téma velmi jasně vysvětluje – představte si, že vodicí systém keře, jeho kmen, rukávy, liány, je systém potrubí, ve kterém proudí voda pod tlakem. Čím tenčí je průměr potrubí a čím více větví, tím méně vody teče z každého výstupu. V našem případě jsou výstupními otvory zelené výhonky, jejichž listy odpařují vlhkost do vzduchu. Čím větší „tlak“ je aplikován na každý zelený výhonek, tím silněji poroste. Tento „tlak“ závisí na průměru révy a počtu zbývajících výhonků. Průměr révy, přesněji její průřezová plocha, určuje množství energie, která se rozdělí mezi výhonky zbylé po troskách. To je hlavní věc, kterou musíte z tohoto článku pochopit.

Na toto téma existuje vědecká práce vědci dokonce navrhli matematickou metodu pro výpočet délky budoucích výhonů v závislosti na jejich počtu a průměru révy, na které rostou. Nebudu zde citovat údaje z této práce, protože nebere v úvahu mnoho proměnných faktorů, hlavní věc, kterou nám tato práce poskytuje, je pochopení samotné podstaty regulace ráznosti růstu výhonů.

Uvedu několik čísel získaných z praxe, doporučený počet zelených výhonků pro každou révu v závislosti na jejím průměru na základně:

• s tloušťkou révy 5 mm – 2 zelené výhonky
• s tloušťkou révy 6-7mm – 3-4 zelené výhonky
• s tloušťkou révy 8-9mm – 5-6 zelených výhonků
• s tloušťkou révy 10-11mm – 8 zelených výhonků

A tak dále. Průřez révy má nejčastěji tvar elipsy, zaměřujeme se na střední průměr.

Při takové zátěži získáte běžně vyvinuté výhony dlouhé 2,5-3m, což je přijatelné pro jednoduché jednoplošné nebo dvourovinné treláže bez převislého růstu. Pokud mřížovina umožňuje umístit delší výhonky, musíte odpovídajícím způsobem zvýšit růstovou energii pro každý z nich, například na révě o průměru 8-9 mm nenechávejte více než 4-5 zelených výhonků. Je třeba vzít v úvahu i takové proměnlivé faktory, jako je dostupnost závlahy, úrodnost půdy, odrůdové vlastnosti keře (silný růst), ve svých doporučeních jsem uvedl zprůměrované údaje vhodné pro většinu odrůd.

Uvedu několik praktických příkladů, se kterými se můžete v praxi setkat. Řekněme, že máte keř, který buď kvůli svým odrůdovým vlastnostem, nebo kvůli vlastnostem půdy, na které roste, neustále vykrmuje a ročně vyhání výhonky 4–5 metrů s internodii 30–40 cm. Mnoho lidí se snaží takové keře zkrátit, ale v důsledku toho příští rok skončí s ještě delšími výhonky. Správný způsob, jak omezit takový keř, je přerozdělit jeho energii na větší počet růstových bodů, zvýšit délku řezu a počet zelených výhonků na ovocnou révu. Tímto způsobem se keř zvětší a zabere více místa a sníží se síla růstu výhonků. Pokud je nežádoucí zvětšit plochu zabranou na mřížoví, musíte snížit počet rukávů a na zbývajících více zatížit ovocné révy výhonky. Zdůrazňuji, ne podle sklizně, ale podle výhonků!

Někdy dochází k situacím, nešťastnému souběhu faktorů, kdy se zpočátku vytvoří velmi bujná odrůda pro krátký řez, například v kordonové formaci s plodnými suky. V tomto případě se každý rok vykrmuje a není možné zvětšovat délku řezu. Je lepší přetvořit takové keře, aby plodily na dlouhých vinicích. Je lepší ztratit rok na přetvoření a uvedení keře zpět do normálu. Omezování růstu takových keřů opakovaným pronásledováním je špatné řešení. To způsobí pouze velmi bujný růst nevlastních dětí a v mnoha případech to povede i k otevření zimujících očí na výhonech letos v létě, což znamená ztrátu úrody v příštím roce.

Opačným příkladem je zanedbaný keř, který byl řadu let nesprávně stříhán, má stovky tenkých krátkých výhonů a trsy malých, špatně dozrávajících bobulí. Nejprve odstraňte všechny liány o tloušťce menší než 5 mm, jsou k ničemu, zbývající normalizujte podle výše uvedených čísel. Pokud po roce zjistíte, že navrhované opatření situaci nijak zvlášť nezlepšilo, výhony jsou stále slabé a ze spících pupenů starého dřeva na dně keře vyrůstají výkrmové výhonky, znamená to, že existují problémy s vodivostí. systém keře. Možná je normální vodivost omezována četnými ranami z nesprávného prořezávání, možná poškození mrazem nebo nemocí vedlo k částečnému odumírání takových keřů; Pokud keř při krátkém seříznutí nevytváří silné výhonky ani ze spících pupenů, může to znamenat poškození kořenového systému.

Příklad situace, kdy keř vyžaduje dlouhé prořezávání révy. Řekněme, že máte keř asijského původu, u kterého se doporučuje prořezávání révy na 15-18 očí. V tomto případě musíte dodržovat tato doporučení, na jaře počkejte, až výhonky dorostou do takové velikosti, aby na nich byly vidět květenství, poté proveďte fragment dalších výhonků a jejich počet přizpůsobte optimálnímu zatížení. Nejprve se odstraní sterilní, s výjimkou těch, které jsou potřeba k výměně, poté vybereme potřebný počet výhonů s nejlepšími květenstvími a zbytek odstraníme. Při jednání s takovými odrůdami musíte předem pochopit, že většina výhonků bude po normalizaci odstraněna, takže při prořezávání keře jsou oči ponechány mnohokrát více, než je potřeba pro plodování.

V důsledku toho jsme zjistili, že růstová síla zelených výhonků závisí na energii růstu každého z nich, což zase závisí na schopnostech vodivého systému keře. Správný výpočet dynamiky růstu je důležitým nástrojem pro management keřů. Princip zatížení jsme analyzovali na příkladu jedna réva, jeden rukáv. Pokud je třeba keř zvětšit – aby zabíral větší plochu na mřížoví a zvýšil produktivitu, mělo by se toho dosáhnout zvýšením počtu větví a ovocných lián, přičemž zatížení výhonků na každé jednotlivé révě by se mělo vypočítat v souladu s popsané principy.

Často se na fórech dočtete, jak se lidé snaží regulovat růstovou sílu výhonů zatížením plodiny, to je zásadní chyba při přibližování se k zátěži keře, neopakujte to.